Sobane Restaurant
Sobane Restaurant
午餐菜单
仅限午餐时段，周六午餐和节假日除外
开胃菜 + 主菜
Entrée + Plat
午餐套餐中的开胃菜和主菜任选。
午餐套餐，包含一份开胃菜和一份主菜。
€16.50
≈ HK$149主菜 + 甜点
Plat + Dessert
午餐菜单中的主菜和甜点任选。
午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。
€16.50
≈ HK$149开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
午餐全套菜单。
午餐全套套餐，含开胃菜、主菜和甜点。
€18.50
≈ HK$167开胃菜
六味卷
Rouleau de 6 délices
牛肉、西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、苹果和黄瓜配芥末酱
新鲜蔬菜和牛肉卷，配辛辣芥末酱。
€8
≈ HK$725块烤饺子
5 Pièces de Gun Mandou
烤饺子，内馅为猪肉或蔬菜
韩式烤饺子，外酥内多汁。类似于日式煎饺。
€7~
5块饺子
5 Pièces de Zim Mandou
蒸饺
韩式蒸饺，面皮Q弹，馅料鲜美。
€7~
泡菜煎饼
Kimchi Jeon
香脆泡菜煎饼配鸡蛋
韩式咸辣煎饼，用发酵泡菜制成。酥脆微辣。
€8
≈ HK$72杂菜
Japchae
红薯粉丝配蔬菜和牛肉，芝麻酱油调味
炒杂菜（红薯粉丝），配蔬菜和肉类，用麻油和酱油调味。味道温和，口感有弹性。
€8
≈ HK$72蒸豆腐配泡菜和猪肉
Tofu à la vapeur avec du Kimchio et du porc
热豆腐配炒泡菜和猪肉。一道经典的菜肴，称为豆腐泡菜。
€12
≈ HK$108韩式炸鸡配酱油或微辣酱
Fried Chicken Coréen à la sauce soja ou légèrement pimenté
酥脆鸡块配酸甜酱
韩式炸鸡，非常酥脆，裹上美味的酱汁。
€10
≈ HK$90韩风宫
Kanfoung Séou
炸虾配炸蔬菜，淋上酸甜的浆果酱
炸虾淋上酸甜微辣的蒜蓉酱。灵感来自中韩料理。
€11
≈ HK$99韩式生牛肉塔塔配酱油和麻油
Tartare de boeuf à la sauce soja et huile de sésame
韩式生牛肉塔塔（Yukhoe），用麻油、大蒜和酱油调味。
€12
≈ HK$108三文鱼鲜味沙拉
Salade fraîcheur de saumon
什锦沙拉配新鲜三文鱼块。
€10
≈ HK$904块Gwanja Néngché
4 pièces de Gwanja Néngché
扇贝和章鱼鲜味沙拉，配香茅酱
海鲜冷沙拉配扇贝和章鱼，柠檬味。
€12
≈ HK$108猪蹄（配辣酱或酱油）
Jokbal (avec la sauce pimentée soit la sauce soja)
炖猪蹄配酱汁和姜
炖猪蹄，切片冷食或温食。胶质口感，富含胶原蛋白。
€10
≈ HK$90香煎鸭胸肉配柑橘风味和黑芝麻酱
Magret de canard pané aux douces saveurs avec sa sauce au yuzu et sésames noirs
香煎鸭胸肉片，配柑橘酱。
€12
≈ HK$108腌章鱼沙拉
Salade de poulpe mariné
章鱼沙拉配清淡的油醋汁。
€11
≈ HK$994块西葫芦煎饼配芝麻酱
4 pièces de Beignet de courgette à la sauce sésames
Hobak-jeon，裹面糊后煎炸的西葫芦片。
€9
≈ HK$81炖猪肉
Bossam
煮猪肉，配쌈장酱食用 *쌈장是一种韩式调味品。 它是一种浓稠的辣豆酱，由大酱、辣椒酱制成
嫩煮猪肉，配蔬菜包裹肉类食用。配以调味豆酱。
€12
≈ HK$108辣炒年糕
Tteokbokki
以辣椒酱为基底的辣年糕
软糯的圆柱形年糕，在甜辣的辣椒酱（gochujang）中炖煮。
€12
≈ HK$108主菜
烤肉
Boulgogi
炖煮薄切牛腩，酱油基底
薄切牛肉片用甜酱油腌制后烤制。鲜嫩可口。
€14
≈ HK$126章鱼烤肉
Osam Bulgogi
韩式薄切鸭胸肉片烤制
辣炒鱿鱼和猪肉配蔬菜。海陆结合。
€14
≈ HK$126石锅炖牛肉
Ttukbaegi boulgogi
石锅炖牛肉（Boulgogi）配红薯粉丝
石锅炖牛肉（Boulgogi），配肉汤和粉丝。
€15
≈ HK$135炸猪排配日式酱汁
Poulet pané à la sauce Tonkatsu
香煎鸡排（Katsu），配酸甜棕色酱汁。
€16
≈ HK$144微辣酱汁炒鸡肉
Poulet sauté à la sauce de légèrement pimenté
姜、白菜、胡萝卜、细香葱
炒鸡肉块配蔬菜，酱汁微辣。
€14
≈ HK$126韩式汉堡
Burger coréen
腌制牛肉、番茄、黄瓜、切达奶酪、自制薯条
汉堡配韩式烤肉风味牛肉饼。
€14
≈ HK$126鸭肉烤肉
Ori bulgogi
微辣酱汁烤鸭肉
腌制烤鸭肉，配辣酱。
€16
≈ HK$144石锅拌饭
Bibimbap
配豆腐或牛肉或鸡肉 石锅米饭，配蔬菜和烤牛肉（豆腐或鸡肉），配红辣椒酱或酱油
米饭碗，配各种炒蔬菜、鸡蛋和肉类或豆腐。在热石锅（Dolsot）中烹制，使米饭酥脆。
€14~
紫菜包饭
Kimbap
紫菜包饭（Kimbap）在形状上类似于寿司卷，但具有浓郁的韩式风味。 它是将各种食材包裹在米饭和烤海苔中的混合物。
米饭和海苔卷，内含腌制蔬菜、鸡蛋和肉类。用麻油调味。
€12
≈ HK$108生鱼拌饭
Hoé(sashimi)-Deopbap
米饭上铺有生三文鱼片和蔬菜，配红辣椒酱或酱油
米饭碗上铺有生鱼片（刺身）和新鲜蔬菜，拌以辣酱。
€15
≈ HK$135烤三文鱼
Grillade de saumon
烤三文鱼排。
€15
≈ HK$135韩式炸鸡
Korean fried chicken
韩式炸鸡，以其超酥脆的裹粉而闻名。
€15
≈ HK$135泡菜汤
Soupe de Kimchi
发酵白菜汤配鱼和猪肉，红辣椒
泡菜汤，一种由陈年泡菜、豆腐和猪肉制成的辛辣而令人舒适的炖菜。
€14
≈ HK$126饺子汤
Mandou-guk
传统韩式饺子汤
清淡鲜美的汤，内含韩式饺子（Mandou）和蔬菜。
€14
≈ HK$126配菜
米饭碗
Bol de riz
额外
蒸白米饭。
€2
≈ HK$18泡菜
Kimchi
发酵的中国白菜，配辣椒、大蒜和姜。辛辣而酸爽。
€3.50
≈ HK$32甜点
抹茶布朗尼
Brownie Matcha
自制配冰淇淋
巧克力布朗尼，抹茶风味，配冰淇淋。
抹茶提拉米苏
Tiramisu matcha
配冰淇淋
意大利提拉米苏的改良版，加入抹茶。
韩式糖饼
Hotteok
韩式煎饼配冰淇淋
韩式煎饼，内含肉桂和坚果的甜糖浆，热食。
饮品
韩国酒类
HITE
HITE
맥주-하이트 韩国第一啤酒...
清淡爽口的韩国淡色啤酒。
€4.50
≈ HK$41CHAMISUL SOJU
CHAMISUL SOJU
참이슬 소주 世界级烈酒...
韩国最受欢迎的酒。一种清澈的蒸馏烈酒，味道中性，略带甜味。
€3.50~
DAEPO
DAEPO
大浦 DAEPO 由 BAESANMYUNJUGA 精心酿造...
蒲公英米酒。
MATCHSOON
MATCHSOON
매취순 MATCHSOON 由韩国青梅酿制而成...
韩国梅子酒（Maesil-ju）。甜美，芳香。
€4~
BEKSEJU
BEKSEJU
백세주 BEKSEJU 是亚洲排名第一的草本酒精饮料...
用人参等多种草药浸泡发酵的米酒。独特而草本的口感。
€4~
MIMONG MAKGOLI
MIMONG MAKGOLI
미몽 막걸리 MAKGOLI 是韩国最具特色的酒类之一...
乳白色、微起泡的米酒。味道甜美，略带酸味。
€4~
OKBUNJA
OKBUNJA
복분자 OHAE BOKBUNJAJOO 是韩国黑覆盆子发酵的成果...
韩国黑覆盆子酒。果味浓郁，甜美，类似于甜点酒。
€4~
SANSACHUN
SANSACHUN
산사춘 SANSACHUN 是通过米饭和各种水果发酵而成的...
由山楂和山茱萸果实制成的传统利口酒。甜苦而果味浓郁。
€4~
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