Le Potager de Charlotte
Le Potager de Charlotte
Le Potager de Charlotte
Le Potager de Charlotte 庆祝成立十周年。 整个团队衷心感谢您过去十年来对我们的信任、支持和厚爱。正是因为有您，我们每天都能找到最美好的动力来源，不断超越自我，分享我们的热情，并以我们自己的方式，继续展示一种关爱环境、我们的健康以及尊重动物世界的植物性美食。 感谢您成为这段美妙旅程的一部分，并继续与我们一起书写它。
一款植物性美食菜单，庆祝餐厅成立十周年，精选南瓜、蘑菇和水果等时令食材。
資訊
• 一款植物性美食菜单，庆祝餐厅成立十周年，精选南瓜、蘑菇和水果等时令食材。
庆典套餐
庆典套餐
Celebration Menu
配一杯Devaux酒庄“布朗德布朗”香槟。 包含开胃菜、主菜、餐前小点和甜点。
一款特别为周年庆精心策划的四道菜品鉴菜单。包括一杯香槟、开胃菜、主菜、餐前小点和甜点。精选时令植物性菜肴。
€60
≈ HK$541开胃菜
南瓜三重奏
Butternut Squash Trio
南瓜奶油配孜然 - 腌制烤南瓜 - 咖啡擦粉 开心果 - 嫩芽 14欧元（单点）
一道开胃菜，以三种方式烹制的南瓜：一种是带有孜然的顺滑奶油，一种是腌制烤制的，一种是咖啡擦粉调味的。饰以开心果和嫩芽。
€14
≈ HK$126主菜
鸡油菌烩饭
Chanterelle Mushroom Risotto
日式酱油奶油 - 全麦米饭 - 烤鸡油菌菇 - 梨 - 烤榛子 - 杏仁“碎碎” - 嫩芽 - 欧芹浸泡橄榄油 - 新鲜欧芹 25欧元（单点）
一款奶油全麦米饭烩饭，以日式酱油调味，上面铺有烤鸡油菌菇。最后加入梨、烤榛子和杏仁“碎碎”（一种植物性帕玛森干酪替代品）。
€25
≈ HK$225餐前小点
柿子苹果薄片
Persimmon & Apple Carpaccio
香草卡士达酱 - 荞麦 - 枫糖浆 - 柠檬皮 8欧元（单点）
一道清淡的菜肴，由切成薄片的柿子和苹果组成。搭配香草卡士达酱、酥脆的荞麦、枫糖浆和柠檬皮。
€8
≈ HK$72甜点
米饭和杏仁可丽饼
Rice & Almond Crêpes
轻盈栗子奶油 - 栗子焦糖 - 蓝莓 - 山核桃 13欧元（单点）
用米粉和杏仁粉制成的植物性可丽饼。内馅为轻盈的栗子奶油，淋上栗子焦糖。顶部撒有蓝莓和山核桃。
€13
≈ HK$117推荐搭配
菜单上推荐的葡萄酒和饮品。
Crozes-Hermitage « Sicamore » (西拉) 2023
Crozes-Hermitage « Sicamore » (syrah) 20232
140毫升
一款由西拉葡萄酿造的红葡萄酒。带有深色水果和香料的香气。可按杯供应（14毫升）。
€11.50
≈ HK$104Saint Joseph « Les granilites » (西拉) 2022
Saint Joseph « Les granilites » (syrah) 2022
140毫升
一款来自圣约瑟夫产区的优质红葡萄酒。100%西拉，带有矿物质和水果的香气。可按杯供应。
€14
≈ HK$126苹果酒 « Fils de Pomme »
Apple Cider « Fils de Pomme »
一款有机法国苹果酒。清爽、果味浓郁、令人耳目一新。
€7
≈ HK$63红葡萄酒
Boooom 2020（神索/佳美）
Boooom 2020 (cinsault / gamay)
巴黎酿酒师（在巴黎酿造） 粘土石灰石土壤，美妙的果味混酿。
一款在巴黎酿造的神索和佳美混酿红葡萄酒。带有粘土石灰石土壤带来的美妙果香。
€7.50~
La Garrigue 2022（歌海娜/西拉）
La Garrigue 2022 (grenache / syrah)
罗讷河谷村庄，Domaine Saint-Etienne 滚石和红粘土，带有浆果的香气。
一款经典的罗讷河谷红葡萄酒混酿。带有该地区鹅卵石和粘土土壤特有的浆果香气。
€7.50~
Morgon Côte du Py 2021（佳美黑）
Morgon Côte du Py 2021 (gamay noir)
勃艮第，Trenel 美妙的矿物质感与覆盆子果酱、黑樱桃、丁香和黑胡椒的香气相结合。
一款来自莫尔贡产区的特色博若莱红葡萄酒。以其矿物质感和覆盆子果酱、黑樱桃和香料的复杂香气而闻名。
€9.50~
Sicamor 2021（西拉）
Sicamor 2021 (syrah)
库尔斯-埃米塔日，M. Chapoutier 饱满而肉质的口感，单宁柔滑。带有成熟黑果、雪松和橄榄酱的香气。
一款来自库尔斯-埃米塔日产区的浓郁西拉。酒体饱满，单宁柔滑，带有成熟黑果、雪松和橄榄酱的风味。
€10.50~
Point Zéro 2020（歌海娜/西拉）
Point Zéro 2020 (grenache / syrah)
巴黎酿酒师（在巴黎酿造） 天然葡萄酒，不添加亚硫酸盐。粘土石灰石土壤。
一款在巴黎酿造的天然红葡萄酒，不添加亚硫酸盐。歌海娜和西拉的混酿。
€39~
Les Granilites 2021（西拉）
Les Granilites 2021 (syrah)
圣约瑟夫，M. Chapoutier 花岗岩土壤，单宁细腻紧致，带有矿物质和黑果的香气。
一款来自圣约瑟夫的优雅西拉，单宁细腻。展现出花岗岩土壤带来的矿物质香气和黑果风味。
€63~
Pie VI 2021（歌海娜/西拉）
Pie VI 2021 (grenache / syrah)
教皇新堡，M. Chapoutier 口感柔滑，单宁如丝般顺滑，带有水果奶油的香气，余味带有甜香料和黑巧克力的细微差别。
一款经典的教皇新堡红葡萄酒。口感柔滑如丝，带有奶油水果、甜香料和黑巧克力的香气。
€77~
Mercurey 1er Cru 2021（黑皮诺）
Mercurey 1er Cru 2021 (pinot noir)
勃艮第 Albert Bichot 酒庄 Adélie 夏隆内丘，细腻芬芳，带有木质黑果、紫罗兰、蓝莓、黑莓和甘草的香气。
一款来自勃艮第夏隆内丘的优质黑皮诺。香气芬芳，带有黑果、紫罗兰和甘草的香气。
€79~
白葡萄酒
Lumière 2019（歌海娜、玛珊、侯尔圣）
Lumière 2019 (grenache, marsanne, roussanne)
巴黎酿酒师（在巴黎酿造） 粘土石灰石沙土，带有花香和矿物质香气。
一款在巴黎酿造的白葡萄酒混酿。带有其粘土石灰石风土特有的花香和矿物质香气。
€7.50~
La Combe Pilate 2022（维欧尼）
La Combe Pilate 2022 (viognier)
IGP collines rhodaniennes，M. Chapoutier 粘土和石灰石土壤，带有果味矿物质的香气。
一款带有果香和矿物质特征的维欧尼。清爽芳香。
€7.50~
Hautes-Côtes de Nuits 2018（霞多丽）
Hautes-Côtes de Nuits 2018 (chardonnay)
勃艮第 Maison Bichot 浓郁而轻盈，带有白花、李子和密拉贝李的香气。
一款勃艮第霞多丽，浓郁而轻盈。带有白花和李子等核果的香气。
€10.50~
AN 508 2019（白歌海娜）
AN 508 2019 (grenache blanc)
石灰石高原，白粘土和沙土 甜美的口感，黄色的水果。清爽的余味和在酒泥中陈酿带来了淡淡的咸味苦涩。
一款在酒泥上陈酿的白歌海娜葡萄酒。初尝带有甜美的黄果香气，余味清新，带有淡淡的咸味苦涩。
€9~
Les Granilites 2020（玛珊）
Les Granilites 2020 (marsanne)
圣约瑟夫，M. Chapoutier 花岗岩土壤，带有白花和白肉水果（桃子、梨）的香气，矿物质感十足，口感美妙。
一款来自圣约瑟夫的玛珊白葡萄酒。带有美妙的矿物质感，以及白花、桃子和梨的香气。
€69~
Mercurey 2020（霞多丽）
Mercurey 2020 (chardonnay)
勃艮第 Albert Bichot 酒庄 Adélie 夏隆内丘，带有白水果和香草的木质香气。
一款勃艮第霞多丽白葡萄酒，带有白水果和香草的木质香气。
€74~
桃红葡萄酒
Orsuro 2022（黑歌海娜/神索）
Orsuro 2022 (grenache noir / cinsault)
罗讷河谷村庄，M. Chapoutier 粘土石灰石土壤，带有白肉水果的香气。
一款经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，清爽怡人，带有白肉水果的香气。
€7.50~
香槟
Coeur des Bar Devaux（100%霞多丽）
Coeur des Bar Devaux (100% chardonnay)
带有白桃的香气，以及野花和干果的香气。
一款100%霞多丽酿造的布朗德布朗香槟。带有白桃、野花和干果的香气。
€89~
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