석암생소금구이 용산점

석암생소금구이 용산점

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Seokam 生盐烤 龙山店 1
Seokam 生盐烤 龙山店

Seokam 生盐烤 龙山店

석암생소금구이 용산점

South Korea, Seoul, Yongsan District, Hangang-daero, 49 1층

4.2

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盐烤
配菜
餐点
酒水 · 饮料
盐烤

*首次点餐需点选除拼盘外的相同菜单2份以上。

特选五花肉

특삼겹

(160克)

猪腹部肉,脂肪和瘦肉和谐地分层。在烤盘上烤制时,可以享受到香浓的脂肪风味和有嚼劲的口感。是韩式烤肉最具代表性的菜单。

16,000
HK$85

千层肉

천겹

(160克)

指猪颈肉,即猪颈肉。由于瘦肉之间密集的脂肪看起来像千层,因此被称为千层肉。特点是口感爽脆而有嚼劲。

16,000
HK$85

罗氏五花肉

로스삼겹

(160克) *推荐搭配年糕包和烤芝士。

将切成薄片的五花肉以罗氏烤肉风格享用的菜单。可以快速烤熟,口感柔嫩,非常适合搭配年糕包或芝士一起食用。

16,000
HK$85

拼盘

모둠

(400克) *包含五花肉和千层肉。 [推荐]

一次品尝五花肉和千层肉(猪颈肉)的拼盘菜单。适合想同时体验多种部位风味和口感的顾客。

38,000
HK$202
配菜

土豆和黄油

감자와 버터

将切成薄片的土豆与黄油一起在烤盘上烤制而成的配菜。肉汁和黄油的融合带来了香浓酥脆的口感。

3,000
HK$16

凉粉汤

묵사발

将凉粉切成丝,放入清凉的酸甜冷汤中。加入泡菜、海苔碎、蔬菜等,在吃完烤肉后能使口腔清爽。

5,000
HK$27

烤芝士

치즈구이

在烤盘上烤制的芝士。外表金黄,内里软糯融化,奶香味十足,与烤肉一起食用风味更佳。

6,000
HK$32

年糕包

떡쌈

(10块)

将薄擀的年糕烤制而成,用于包裹烤肉的食材。可以用软糯的年糕代替生菜包裹烤肉,享受有趣的口感。

3,500
HK$19

新鲜水芹

생미나리

提供新鲜的香水芹。可以稍微烤一下与烤肉一起吃,或者生吃搭配,可以中和油腻感并增添清新的香气。

5,000
HK$27

明太子鸡蛋汤

명란계란탕

将柔滑的鸡蛋汤与咸香的明太子一起煮成的汤菜。味道清淡而鲜美,是很好的下酒菜或餐点配菜。

6,000
HK$32
餐点

石岩炒饭

석암볶음밥

(1碗) [必选]

在吃完烤肉后,将剩余的油和调味料与米饭一起炒制而成的韩式甜点炒饭。加入泡菜、海苔碎等,在石板上炒制,香脆可口。

7,000~

石板炸酱面

돌판짜파게티

[必选] *辣度相当于火鸡炒面。

将韩国著名的炸酱拉面在热石板上烹制而成的特色菜。比普通拉面有更浓郁的春酱味道,并且由于石板的加热,可以一直享受到热腾腾的美味。

6,500~

冷面

냉면

将有嚼劲的荞麦面与冷汤或辣酱拌在一起吃的韩国传统面食。可以选择清爽的水冷面和辣甜拌冷面。

6,000~

海鲜大酱汤

해물된장찌개

加入海鲜,味道清爽浓郁的大酱汤。浓郁的大酱汤与螃蟹或贝类等海鲜的融合,味道鲜美。

6,500
HK$35

芝士大酱酒饭

치즈된장술밥

将大酱汤与米饭一起煮成浓稠的酒饭,再加入芝士的融合菜肴。浓郁的香味与芝士的奶香相得益彰,是绝佳的下酒菜或餐点。

7,000
HK$37
酒水 · 饮料

*开瓶费 (葡萄酒/威士忌 10,000)

开瓶费

콜키지

葡萄酒/威士忌

顾客自带的葡萄酒或威士忌在本店饮用时提供的杯子和服务的费用。

10,000
HK$53

柠檬烧酒

레몬소주

[生]

将烧酒与新鲜柠檬汁混合制成的鸡尾酒烧酒。酒味不浓,清爽甜美,适合轻松饮用。

6,000
HK$32

嗨棒

하이볼

将威士忌与苏打水或饮料混合制成的鸡尾酒。可以选择清爽的汤力味和芳香的伯爵茶味。

6,000~

清河

청하

用发酵的米酿造的清酒,与日本清酒相似。味道干净柔和,与任何食物都很搭配。

6,000
HK$32

覆盆子酒

복분자

用覆盆子(韩国野生覆盆子)酿制的传统果酒。呈深紫色,味道甜美浓郁。

15,000
HK$80

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒。透明纯净,酒精度约为16-17度,与五花肉等油腻食物是绝配。

5,000~

啤酒

맥주

清爽度极佳的韩国瓶装啤酒。冰镇饮用可以中和烤肉的油腻感。

5,500~

生啤酒

생맥주

店内新鲜制作的生啤酒。特点是泡沫柔滑,口感清爽。

3,500
HK$19

可乐

콜라

甜而有气泡的碳酸饮料。

2,000
HK$11

零度可乐

제로콜라

无糖可乐,可以无负担地享用。

2,000
HK$11

雪碧

사이다

带有柠檬青柠香味的清澈透明的碳酸饮料。

2,000
HK$11
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