Donghaean

加入鳕鱼炖煮的清汤或辣汤。口感清爽淡雅，鱼肉嫩滑。搭配米饭是丰盛的一餐。

用明太子、鳕鱼卵等鱼卵炖煮的汤。辛辣爽口的汤味与鱼卵爆破的口感相得益彰。

在鳕鱼汤中加入鱼卵，使其更加丰富。清爽的鳕鱼汤配上香浓的鱼卵，味道更加浓郁。

用新鲜的狭鳕鱼炖煮的汤。比冷冻鱼肉更嫩滑，汤味更清爽。

用新鲜大眼金枪鱼炖煮的汤。与冷冻鳕鱼相比，鱼肉更嫩滑，汤味更浓郁。

将油份多而香的鲱鱼烤至金黄的料理。外酥内嫩，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

将新鲜生鱼片放在用醋调味的米饭上的基本寿司套餐。可以品尝到各种鱼类的味道。

采用比普通寿司更高级的鱼种或部位制作的优质寿司套餐。

在米饭上放上切块的生鱼片和各种蔬菜，用辣酱拌食的料理。酸甜辣的口味能激发食欲。

在砂锅中放入米饭、飞鱼籽、切碎的泡菜、蔬菜等，加热后拌食的石锅拌饭。吃的时候飞鱼籽爆破的口感是其特色。

加入大量时令牡蛎炖煮的清爽海鲜汤饭。冬季特色菜，牡蛎的鲜美海味和清淡的汤汁堪称一绝。

将薄切的生鱼片和蔬菜放入冰镇的汤底中食用的夏季特色菜。酸甜冰凉，能消暑解渴。

用鲍鱼和米饭一起熬制的滋补粥。可以品尝到鲍鱼内脏的香浓味道，易于消化。

一碗白米饭。可搭配汤或烤鱼作为主食。

可以品尝到各种时令生鱼片的1人份基本套餐。一次可以品尝多种生鱼片，非常受欢迎。

比基本什锦生鱼片包含更高级的鱼种或部位的1人份生鱼片菜单。

以高级鱼种为主组成的特别1人份什锦生鱼片。味道和份量都很丰富。

精选顶级部位和高级鱼种的优质1人份生鱼片套餐。可以品尝到最高品质的美味。

韩国人最喜爱的白肉鱼——比目鱼刺身。肉质弹牙，味道清淡，腥味少，适合所有人品尝。搭配辣酱、酱油、豆瓣酱等各种酱料都很美味。

高级生鱼片食材——鲷鱼（真鲷）刺身。有时会稍微烫一下鱼皮以增加嚼劲，鱼肉紧实，鲜味十足。

餐后搭配少量酒食的菜单组合。通常在享用主菜后可额外点单。

口感柔滑香浓的三文鱼刺身。入口即化的口感和独特的油润风味极具魅力。

将煮熟的海螺切薄片的熟食料理。口感弹牙，越嚼越能品尝到其甜味。

香脆炸虾。外酥内弹牙的虾肉口感极佳。

将米饭、飞鱼籽、芝麻菜等卷在海苔里的圆锥形寿司（手卷寿司）。方便单手拿着食用。

将玉米粒、蛋黄酱、奶酪等放在铁板上烤制的香浓甜美料理。是老少皆宜的配菜。

韩国代表性的蒸馏酒，口感清澈纯净。尤其适合搭配生鱼片或汤类。

带有清爽气泡的拉格啤酒。适合清口或搭配炸物一同饮用。

用米饭发酵酿造的韩国传统酒。色泽浑浊，味道醇厚，带有气泡，口感清爽。

用米饭低温发酵酿造的清酒。口感清爽柔和，与生鱼片搭配极佳。

在橡木桶中熟成的优质蒸馏烧酒。可以感受到浓郁的香气和顺滑的口感。

可乐、雪碧等碳酸饮料。