Saveurs de Tokyo

传统的日式汤，以日式高汤和味噌酱为基础。浓郁的鲜味和令人愉悦的味道，配有豆腐和海藻。在餐前热饮。

未成熟的毛豆，带荚，略带咸味。健康酥脆的开胃菜。挤压豆荚吃里面的豆子。

新鲜豆腐，丝滑质地，味道中性。冷食，配有葱、姜和酱油等配料。

炸豆腐块，外酥内软。常配清淡的汤汁（Agedashi Tofu）。

切碎的白菜沙拉，用温和而酸甜的醋汁腌制。酥脆爽口，常搭配日式菜肴。

裙带菜和薄黄瓜片混合。轻盈的醋味和芝麻调味。清爽而带有海鲜味。

裙带菜沙拉配熟虾。酥脆和嫩滑的质地混合，带有海洋风味。

日式腌制蔬菜什锦（tsukemono），如白萝卜。酥脆、咸而酸，用于清洁味蕾。

大份什锦沙拉，配虾和各种蔬菜，淋上柚子（日本柑橘）酱。清新芳香。

大份什锦沙拉，配三文鱼片和各种蔬菜，淋上柚子酱。清淡而丰盛的一道菜。

什锦沙拉，配生鱼片。味道和质地丰富，配以柚子柠檬酱。

日式煎饺，呈新月形。一面酥脆，一面柔软，内馅美味。蘸酱油醋汁。

蓝鳍金枪鱼寿司握寿司。一片生鱼放在醋饭上。味道浓郁，口感嫩滑。

三文鱼（Sake）寿司握寿司。肥美的鱼肉放在醋饭上。非常受欢迎的经典之作。

熟虾寿司握寿司（Ebi）。虾蝴蝶形放在米饭上。味道温和，口感紧实。

鲷鱼（Tai）寿司握寿司。白肉鱼，味道细腻微甜。

甜咸日式煎蛋寿司。用海苔条固定在米饭上的多层煎蛋片。

鲈鱼寿司握寿司。白肉鱼，味道细腻而微妙。

蟹肉棒蛋黄酱寿司（通常是军舰寿司）。温和奶油的味道。

素食寿司，上面有一片奶油牛油果。温和而顺滑。

军舰寿司，配鱼籽（鳕鱼籽）。咸味，口感酥脆。

军舰寿司（用海苔包裹的米饭），配三文鱼塔塔。鱼肉切碎并调味。

军舰寿司，配金枪鱼塔塔。调味金枪鱼的浓郁风味。

小份寿司什锦，包括两件三文鱼和一件金枪鱼。

三件什锦寿司：三文鱼、金枪鱼和白鱼（鲷鱼或鲈鱼）。

四种寿司什锦：两种三文鱼，一种金枪鱼，一种白鱼。

金枪鱼寿司卷（Tekkamaki）。醋饭和生金枪鱼用海苔包裹的卷。简单美味。

三文鱼寿司卷（Sake maki）。醋饭和海苔包裹的生三文鱼心。

烤鳗鱼寿司卷（Unagi），淋上甜酱。浓郁烟熏的味道。

三文鱼碎肉寿司卷，经过调味。

牛油果素食寿司卷。奶油质地和温和的味道。

腌制黄萝卜寿司卷（Oshinko）。非常酥脆，带有酸甜味。

黄瓜寿司卷（Kappa maki）。清爽轻盈。

金枪鱼碎肉寿司卷，经过调味。

干番茄和奶油芝士融合寿司卷。地中海和日本风味的融合。

也称为春卷。用米纸和生菜包裹的卷，而不是海苔。新鲜而清淡。

反卷寿司，米饭在外，常撒芝麻。通常含有牛油果和鱼。

加州卷，配三文鱼和奶油芝士。浓郁而丰富。

由海苔制成的锥形，装有米饭和馅料。像甜筒一样用手拿着吃。

特色卷寿司，结合了三文鱼的清新、芝麻菜的辛辣和奶酪的浓郁。

全套卷寿司，配三文鱼和各种蔬菜及蟹肉棒。

大卷，内含酥脆天妇罗和蔬菜，撒上面包屑和辣酱。质地非常酥脆。

炸或天妇罗裹三文鱼牛油果卷，带点辣味。

三文鱼天妇罗卷（轻炸）。

金枪鱼（Maguro）卷，配牛油果和黄瓜。

彩色卷寿司，覆盖着不同鱼类（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼）和牛油果的薄片。

特色卷寿司，覆盖着像龙鳞一样的薄牛油果片。内心是酥脆的天妇罗虾。

豪华卷寿司，覆盖烟熏鳗鱼和牛油果。浓郁、烟熏和有层次感的风味。

卢瓦尔河谷红葡萄酒。红果香气和植物气息，清淡宜人。

卢瓦尔河谷果味柔顺的红葡萄酒，带有黑果味。

经典的波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁明显。

半干桃红葡萄酒，略带甜味和果味。

干桃红葡萄酒，略带甜味和果味。

知名品牌桃红葡萄酒，优雅芳香。

干白葡萄酒，根据产地可能带有花香或果香。

阿尔萨斯白葡萄酒，干爽矿物质味，带有柑橘味。

卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思），非常清爽，矿物质味和芳香。

名牌香槟（Mumm），节日气氛，气泡丰富。

卢瓦尔河谷起泡酒，是香槟的优雅替代品。

最受欢迎的日本啤酒。“超级干”，非常清爽，余味干净。

日本金色拉格啤酒，麦芽味柔和，略带苦味。

日本手工白啤酒（小麦啤酒），柔和浑浊。

独特的红薯手工啤酒。琥珀色，风味浓郁。

经典意式浓缩咖啡。

无咖啡因咖啡。

日本绿茶，富含抗氧化剂，草本风味。

茉莉花香茶，香气浓郁。

焙茶，烘烤过的绿茶。木质和坚果味，咖啡因含量低。

草本热饮，不含茶碱。

天然矿泉水（无气或有气）。

清爽的甜味饮料。

日本柑橘和李子鸡尾酒。

异国情调的蓝色泻湖鸡尾酒，以未过滤的清酒为基础，甜味。

用清酒代替朗姆酒的日式莫吉托。

日本李子酒，非常甜美果味。

日本柑橘类（柚子）利口酒，酸甜清爽。

传统的法国开胃酒，白葡萄酒与水果奶油混合。

基尔酒的起泡版本，用起泡酒制作。

未过滤的清酒，呈乳白色，味道柔和。

经典调和苏格兰威士忌。

调和日本威士忌（纯麦芽），均衡果味。

采用“Coffey”蒸馏器蒸馏的日本威士忌，口感丰富，带有香草味。

强劲的日本威士忌，双重陈酿，口感复杂。

台湾威士忌，在雪利桶中陈酿，带有干果和香料味。

三种不同日本威士忌的品鉴拼盘。

日台威士忌品鉴。

粗过滤清酒，保留米粒。柔和、奶油味、略带甜味。

经典清酒，常温或温热饮用。味道浓郁纯净。

采用传统木桶酿造法酿造的优质清酒。浓郁而复杂。

流行的气泡清酒，非常甜，酒精度低。让人想起水果味汽水。

粉色气泡清酒，带有花香。清淡而女性化。

探索大关公司的三种清酒。

品尝更复杂的木桶纯米清酒。

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