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开胃菜
沙拉和简餐
主菜
红葡萄酒
开胃菜

勃艮第大蜗牛

Gros Escargots de Bourgogne

蜗牛配蒜香香草黄油,装在壳中。口感柔嫩,味道浓郁。趁热食用,需用特制小叉。

11~

帕尔马火腿 24个月拼盘

Assiette de Jambon de Parme 24 mois

意大利生火腿薄片,陈年两年。味道咸鲜,口感柔滑,入口即化。冷食作为开胃菜。

11
HK$99

香蒜炒平菇

Poêlée de pleurotes en persillade

香煎平菇,配大蒜和欧芹。口感略有嚼劲,味道浓郁。简单美味的一道菜。

9
HK$81

法式焗洋葱汤

Soupe à l'oignon gratinée

传统汤,以焦糖洋葱和牛肉汤为基础。上面覆盖面包和焗融化奶酪。热腾腾地上桌。

9
HK$81

烟熏三文鱼,柠檬香草奶油酱,烤面包片

Gravlax de saumon, crème aux herbes citronnée et toasts grillés

三文鱼用盐、糖和莳萝腌制。配酸奶油香草酱和烤面包。清新细腻。

11
HK$99

烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和百里香,蒜香烤面包

Camembert rôti au miel et au thym, pain grillé à l'ail

整颗卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化,淋上蜂蜜和百里香。热食,配蒜香面包蘸食。浓郁香滑。

11
HK$99

丽塔的韭葱油醋汁,芹菜,青苹果和防风薯片

Poireaux vinaigrette de Rita, céleri, pommes granny smith et chips de panais

冷煮韭葱配芥末油醋汁,点缀芹菜和青苹果以增加清爽感。经典法式小酒馆开胃菜的改良版。

8
HK$72

奶油蘑菇汤

Velouté aux champignons

奶油蘑菇浓汤,用混合蘑菇制成。味道温和,带有泥土的芬芳。

8
HK$72
沙拉和简餐

凯撒沙拉

Salade César

罗马生菜,炸鸡柳,溏心蛋,圣女果,红洋葱腌渍,帕玛森芝士碎,凯撒沙拉酱

罗马生菜沙拉,香脆炸鸡柳,鸡蛋,番茄和帕玛森芝士。搭配奶油蒜香凤尾鱼酱。

16
HK$144

贝里沙拉

Salade du Berry

贝里绿扁豆,洛克福奶酪,核桃,梨丁,红洋葱,芝麻菜,香醋汁

乡村沙拉,以扁豆、蓝纹奶酪(洛克福)和核桃为基础。梨和香醋汁带来甜咸的混合风味。

16
HK$144

火腿芝士三明治

Croque-Monsieur

自制炸薯条和沙拉(加鸡蛋+1欧元)

热火腿芝士三明治,烤制或烘烤。配薯条和沙拉。加鸡蛋的版本是Croque-Madame。

15~

北欧吐司

Toast nordique

烟熏三文鱼,香草奶油酱,生蔬菜,什锦沙拉

烤面包片配腌制三文鱼和香草鲜奶油。配生蔬菜和沙拉。

16
HK$144
主菜

可根据要求更换配菜(炸薯条,土豆泥,印度香米饭,普罗旺斯炖菜,什锦沙拉)

番茄罗勒意面

Penne au pomodoro et basilic

(帕尔马火腿 24个月 + 2欧元)

管状意面配经典番茄酱和新鲜罗勒。简单素食的意大利菜(不含附加费)。

18~

蘑菇烩饭

Risotto aux champignons

奶油烩饭,用高汤和蘑菇慢煮而成。味道浓郁,口感顺滑。

16
HK$144

香煎三文鱼排,普罗旺斯炖菜,南特黄油酱

Pavé de Saumon grillé à la plancha, ratatouille, beurre nantais

厚切三文鱼在热烤盘上烤制。配普罗旺斯蔬菜炖菜和白脱奶油酱。鲜嫩美味。

21
HK$189

三文鱼塔塔,牛油果酱,石榴籽,薄荷,薯条,沙拉

Tartare de Saumon, guacamole, grenade, menthe, frites, salade

切块生三文鱼,配牛油果和新鲜香草。冷食,配薯条。清爽轻盈的一道菜。

18
HK$162

烤鸡腿配大蒜和迷迭香,浓郁肉汁,自制土豆泥

Cuisse de poulet rôtie à l'ail et au romarin, jus corsé, purée maison

烤鸡腿配香料。配浓缩的烤汁和压碎的土豆泥。令人舒适的一道菜。

18
HK$162

丽塔汉堡

Burger Rita

汉堡面包,碎牛肉饼,切达奶酪,红卷心菜沙拉,烟熏五花肉,卡津酱,薯条和沙拉

豪华汉堡,含牛肉,切达奶酪,培根和卷心菜沙拉。配卡津辣酱。配薯条。

18
HK$162

牛肉塔塔,薯条和沙拉

Tartare de Bœuf, frites et salade

生牛肉切碎并调味(通常加刺山柑、洋葱、芥末)。新鲜食用,配薯条。法国小酒馆的经典菜肴。

17
HK$153

低温慢煮牛肉肩肉

Paleron de bœuf cuit à basse température

勃艮第酱和自制土豆泥

慢炖牛肉块至入口即化。配红酒酱和土豆泥。

19
HK$171

烤鳕鱼排,莳萝荷兰酱,胡萝卜泥和炖韭葱

Pavé de maigre grillé, sauce hollandaise à l'aneth, mousseline de carottes et poireaux braisés

烤白鱼排,配莳萝荷兰酱,胡萝卜泥和炖韭葱

21
HK$189

蔬菜炒面,味噌酱和烤花生

Wok de légumes, nouilles sautées, sauce miso et cacahuètes torréfiées

亚洲风味菜肴,配快速炒制的蔬菜和面条。用发酵酱油的鲜味酱调味,并撒上脆花生。

16
HK$144

牛后腰肉排,薯条和沙拉

Bavette d'aloyau, frites et salade

胡椒酱或洛克福酱

长纤维牛排,按您喜欢的熟度烤制。配薯条和奶油酱。

18~

菲力牛排,蜂蜜芥末酱,烤大蒜胡萝卜泥和防风薯片

Filet Mignon, sauce moutarde miel, mousseline de carottes à l'ail confit et chips de panais

非常嫩的猪肉块,配甜酸酱。搭配细腻的胡萝卜泥。

17
HK$153

烤西冷牛排300克,薯条,沙拉

Faux-filet grillé 300g, frites, salade

胡椒酱或洛克福酱

大块烤牛肉(300克),鲜嫩多汁,油花丰富。配薯条和自选酱汁。

23~

儿童:脆皮鸡肉或碎牛肉饼,薯条

Enfants : Poulet Crispy ou Steak Haché, frites

儿童套餐,包括主菜(炸鸡柳或碎牛肉饼)和薯条。

12~
红葡萄酒

波尔多AOP,詹姆斯·德沙特龙珍藏

Bordeaux AOP, Réserve James Deschartrons

波尔多产区红酒。平衡且结构感强,带有红色水果的香气。

4.90~

上梅多克AOP,芳香酒庄

Haut-Médoc AOP, Château Le Bourdieu Vertheuil

上梅多克红酒,通常以赤霞珠为主。单宁优雅,香气复杂。

7.90~

圣埃美隆一级庄AOP,奥尔姆布伦酒庄

Saint-Emilion Grand cru AOP, Château Orme brun

圣埃美隆的优质红酒。口感丝滑,带有李子和甜香料的味道。

45~

波亚克AOP,芳香酒庄

Pauillac AOP, Harmonie de Fonbadet

来自罗纳河谷的浓郁强劲的红酒。香气深邃(黑醋栗、雪松)。

59~

佩萨克-雷奥良AOP,拉里维特-奥布里昂酒庄,小仕女

Pessac-Léognan AOP, Château Larrivet Haut-Brion, Les Demoiselles

优雅的波尔多红酒,带有该产区特有的烟熏味。

65~
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