Ristorante "Al Viminale"
Ristorante "Al Viminale"
Ristorante "Al Viminale"
Piazza del Viminale, 3-4, 00184 Roma RM, Italy
开胃菜
什锦烤面包（5块）
BRUSCHETTE MISTE (5 PZ)
烤面包片，配新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒，或各种混合配料。酥脆可口，是开胃的理想选择。
€8.50
≈ HK$77意大利式开胃菜
ANTIPASTO ALL'ITALIANA
传统意大利冷切肉和奶酪拼盘。通常配腌制蔬菜或蔬菜。一道充满典型风味的菜肴。
€10.50
≈ HK$95什锦冷切肉和奶酪拼盘（两人份）
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI ASSORTITI (PER 2 PERSONE)
大份混合冷切肉和各种奶酪拼盘，份量充足，适合两人享用。非常适合分享。
€21
≈ HK$189布法拉水牛芝士番茄沙拉
CAPRESE DI BUFALA
新鲜沙拉配布法拉水牛芝士、番茄和罗勒。简单用橄榄油调味，以突出食材。
€10.50
≈ HK$95帕尔马火腿配布法拉水牛芝士
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
经典的帕尔马生火腿配奶油布法拉水牛芝士。一道冷盘，味道清淡。
€13
≈ HK$117帕尔马火腿配时令哈密瓜
PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE DI STAGIONE
帕尔马生火腿片配新鲜甜哈密瓜。甜咸的对比非常受欢迎。
€12
≈ HK$108牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO
非常薄的生牛肉片。通常用柠檬、橄榄油和奶酪片调味。
€14.50
≈ HK$131意大利风干牛肉、芝麻菜、帕尔马干酪和樱桃番茄
BRESAOLA, RUCOLA, GRANA E PACHINO
清淡的菜肴，配意大利风干牛肉（风干牛肉）、新鲜芝麻菜、帕尔马干酪片和樱桃番茄。清爽营养。
€12
≈ HK$108帕尔马茄子
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
炸茄子层叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。烤制，口感柔软美味。
€10.50
≈ HK$95朝鲜蓟沙拉配芝麻菜和帕尔马干酪片
INSALATA DI CARCIOFI CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
新鲜沙拉，配切成薄片的朝鲜蓟、芝麻菜和帕尔马干酪片。酥脆，味道清淡。
€12
≈ HK$108贻贝炒制配烤面包
SOUTE DI COZZE CON PANE TOSTATO
新鲜贻贝用大蒜、橄榄油和欧芹在锅中炒制。配烤面包蘸取汤汁。
€13
≈ HK$117贻贝和蛤蜊炒制配烤面包
SOUTE DI COZZE E VONGOLE CON PANE TOSTATO
贻贝和蛤蜊炒制。一道美味的海鲜菜肴，配烤面包丁。
€14.50
≈ HK$131海鲜沙拉
INSALATA DI MARE
冷盘，混合煮熟的海鲜，如鱿鱼、虾、贻贝和章鱼。用橄榄油和柠檬调味。
€14.50
≈ HK$131头盘
培根鸡蛋面
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
经典的罗马菜，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁，不添加奶油。
€12.50
≈ HK$113阿马特里切风味意面
BUCATINI ALLA AMATRICIANA
带孔长面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁传统。
€12.50
≈ HK$113佩克里诺奶酪和黑胡椒意面
TONNARELLI CACIO E PEPE
新鲜意大利面，类似吉他弦面，配罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油酱。简单而浓郁。
€12.50
≈ HK$113格里西亚式意面
TONNARELLI ALLA GRICIA
阿马特里切风味意面的前身，配猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒，不加番茄。味道咸香浓郁。
€12.50
≈ HK$113格里西亚式意面配朝鲜蓟和薄荷
RIGATONI ALLA GRICIA CON CARCIOFI E MENTA
格里西亚式意面变种，加入朝鲜蓟和新鲜薄荷。结合了猪脸颊肉的咸味和蔬菜的清爽。
€13
≈ HK$117肉酱意大利面
FETTUCINE ALLA BOLOGNESE
鸡蛋面配经典的肉酱和番茄酱。一道丰盛且备受欢迎的菜肴。
€13
≈ HK$117千层面
LASAGNA
层叠的烤面配肉酱、白酱和帕尔马干酪。表面柔软焗烤。
€12
≈ HK$108鸡蛋面配牛肝菌
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
鸡蛋面配炒牛肝菌。浓郁芳香的森林风味。
€16
≈ HK$144意大利饺子（里科塔和菠菜馅）配黄油和鼠尾草
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI BURRO E SALVIA
里科塔和菠菜馅的意大利饺子，简单配融化的黄油和鼠尾草。清淡经典。
€13
≈ HK$117里科塔和菠菜馅饺子配戈贡佐拉奶酪和核桃
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI GORGONZOLA E NOCI
馅料意大利面配奶油戈贡佐拉酱和碎核桃。味道浓郁，口感酥脆。
€14.50
≈ HK$131索伦蒂诺土豆团子
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
烤土豆团子配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。坎帕尼亚地区的经典舒适菜肴。
€12
≈ HK$108土豆团子配金枪鱼和香蒜酱
GNOCCHI TONNO E PESTO
土豆团子配罗勒香蒜酱和金枪鱼。清爽可口的搭配。
€13
≈ HK$117土豆团子配贻贝和佩克里诺奶酪碎
GNOCCHI COZZE E PECORINO
土豆团子配贻贝和佩克里诺奶酪碎。海陆风味的有趣组合。
€13.50
≈ HK$122海鲜意大利面
LINGUINE ALLO SCOGLIO
长面配各种海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。通常配樱桃番茄或白酱。
€18
≈ HK$162大管面配剑鱼、茄子和薄荷
PACCHERI CON PESCE SPADA MELANZANE E MENTA
大尺寸意大利面配剑鱼块、炸茄子和新鲜薄荷。一道地中海风味的菜肴。
€18
≈ HK$162海鲜意大利面
TAGLIOLINI AI CROSTACEI
新鲜鸡蛋长面配优质甲壳类海鲜。精致的海洋风味。
€19.50
≈ HK$176海鲜烩饭
RISOTTO ALLA PESCATORA
用鱼汤煮的米饭，配各种海鲜。奶油味浓郁，充满海洋风味。
€18
≈ HK$162牛肝菌烩饭
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
牛肝菌烩饭。奶油味浓郁，带有浓郁的泥土和秋季风味。
€16
≈ HK$144鱿鱼圈配虾、西葫芦和樱桃番茄
CALAMARATA GAMBERETTI, ZUCCHINE E PACHINO
环形意大利面配虾、西葫芦和樱桃番茄。清淡美味的酱料。
€18
≈ HK$162无麸质意大利面
PASTA SENZA GLUTINE
适合麸质不耐受者的意大利面选择。请询问可用的酱料。
€15.50
≈ HK$140蛤蜊意大利面
SPAGHETTI VONGOLE
蛤蜊意大利面，配大蒜、橄榄油和欧芹。经典的海洋菜肴，简单美味。
€15.50
≈ HK$140主菜
罗马式煎肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒在锅中炒制。罗马特色菜。
€17.50
≈ HK$158罗马式牛肚配佩克里诺奶酪和薄荷
TRIPPA ALLA ROMANA CON PECORINO E MENTA
番茄炖牛肚，配罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪。一道风味独特的传统贫民菜肴。
€16
≈ HK$144罗马式牛尾
CODA ALLA VACCINARA
牛尾用番茄、芹菜和其他蔬菜慢炖。肉质变得非常嫩，骨肉分离。
€16
≈ HK$144烤羊排“斯科塔迪托”
COSTOLETTE DI ABBACCHIO “SCOTTADITO”
烤羊排。传统上用手趁热食用。
€19.50
≈ HK$176烤小牛肉配豌豆
OSSOBUCO DI VITELLA CON PISELLI
带中心骨髓的牛排，慢炖后配豌豆。
€18
≈ HK$162烤鸡胸肉
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
简单的烤鸡胸肉。清淡健康。
€14.50
≈ HK$131鸡胸肉配牛肝菌
PETTO DI POLLO AI FUNGHI PORCINI
鸡胸肉配牛肝菌。肉吸收了蘑菇的芳香风味。
€17.50
≈ HK$158牛排配特罗佩亚洋葱
BISTECCA ALLE CIPOLLE DI TROPEA
牛排配甜炖特罗佩亚红洋葱。
€20.50
≈ HK$185烤牛排
BISTECCA ALLA GRIGLIA
烤牛排（肋眼肉）。多汁美味。
€19.50
≈ HK$176烤菲力牛排
FILETTO ALLA GRIGLIA
优质牛排，非常嫩且瘦，烤制。
€24
≈ HK$216菲力牛排配戈贡佐拉奶酪和核桃
FILETTO GORGONZOLA E NOCI
菲力牛排配浓郁的戈贡佐拉奶酪酱和酥脆的核桃。
€28
≈ HK$252绿胡椒菲力牛排
FILETTO AL PEPE VERDE
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。微辣芳香。
€28
≈ HK$252菲力牛排配牛肝菌
FILETO AI FUNGHI PORCINI
菲力牛排配炒牛肝菌。经典而优雅的搭配。
€28
≈ HK$252鱼类
如果没有新鲜产品，将供应冷冻产品*
烤海鲈鱼片
FILETTI DI SPIGOLA ALLA GRIGLIA
烤海鲈鱼片。白肉，味道鲜美。
€24
≈ HK$216烤鲷鱼片
FILETTI DI ORATA ALLA GRIGLIA
烤鲷鱼片。肉质紧实美味的白肉。
€24
≈ HK$216烤比目鱼片配酥脆土豆
FILETTI DI ROMBO AL FORNO CON PATATE IN CROSTA
烤比目鱼片，上面覆盖酥脆的土豆。肉质细嫩的优质鱼。
€28
≈ HK$252炸鱿鱼圈
CALAMARI FRITTI
裹上面包屑炸制的鱿鱼圈。金黄酥脆，常配柠檬。
€22
≈ HK$198烤鱿鱼
CALAMARI ALLA PIASTRA
烤整只或切块的鱿鱼。比油炸的更清淡，原味。
€22
≈ HK$198烤鱿鱼圈配朝鲜蓟和洋葱
ANELLI DI CALAMARI ALLA PIASTRA CON CARCIOFI E CIPOLLA
烤鱿鱼圈配朝鲜蓟和洋葱
€21
≈ HK$189烤焗虾*
GAMBERONI AL FORNO GRATINATI *
大虾烤制，配香料面包屑。多汁美味。
€28
≈ HK$252烤大虾*
GAMBERONI ALLA GRIGLIA *
烤大虾。简单烤制，突出虾的甜味。
€28
≈ HK$252什锦炸物
FRITTURA MISTA
混合海鲜（通常是鱿鱼和虾），裹上面包屑炸制。一道经典的海洋菜肴。
€28
≈ HK$252烤大虾*
SCAMPI ALLA GRIGLIA *
烤大虾。肉质甜美细腻的甲壳类海鲜。
€32
≈ HK$289剑鱼
PESCE SPADA
烤剑鱼排。肉质紧实，类似牛排。
€24
≈ HK$216商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.4
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Piazza del Viminale, 3-4, 00184 Roma RM, Italy
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