Restaurant Indien Om Shiva

一种清爽的印度酸奶酱，混合了黄瓜等生蔬菜和香料。奶油质地轻盈。可搭配辛辣菜肴以缓和辣味。

印度炸物拼盘，包括裹有鹰嘴豆粉面糊的蔬菜。外酥内软。非常适合搭配酸辣酱。

炸三角酥饼，内馅是土豆、豌豆等香辣蔬菜混合物。酥脆可口。印度菜的经典开胃菜。

一种热腾腾、营养丰富的扁豆汤，用慢炖的扁豆、番茄和香草制成。味道醇厚，令人舒适。可作为清淡的开胃菜。

洋葱圈裹上辣鹰嘴豆粉面糊炸制。酥脆金黄，洋葱味温和。非常适合作为开胃小吃。

新鲜什锦沙拉，混合了绿叶蔬菜、烤鸡肉和菠萝的甜味。风味多样，口感酥脆。清淡而丰盛的一餐。

香脆面糊炸制的腌制鸡肉块。鲜嫩辛辣。用手拿着吃，通常蘸酱。

用酸奶和红色香料腌制后在传统泥炉中烤制的鸡腿。烟熏辛辣味，肉质鲜嫩。印度经典菜肴。

腌制后在烤叉上烤制的鸡胸肉块。烟熏微辣味，肉质紧实多汁。常配柠檬汁食用。

整只腌制后在坦多烤炉中烤制的鹌鹑。肉质细腻，带有浓郁的烟熏味。适合家禽爱好者的精致菜肴。

剁碎的羊肉混合香料和香草，串在烤叉上烤制。口感柔软，风味浓郁。

用坦多烤炉烤制的腌制羊肉块。烤肉和香料的浓郁风味，肉质鲜嫩。

用泥炉烤制的腌制三文鱼排。肉质软糯，带有独特的烟熏味。印度烤肉的海鲜变种。

腌制烤大虾。肉质紧实多汁，带有烤制和辛辣的风味。节日佳肴。

餐厅精选烤肉拼盘，两人份。提供各种坦多风味的肉类和海鲜。非常适合品尝各种特色菜。

在坦多烤炉壁上烤制的柔软发酵面饼，夹有融化的奶酪。质地柔软有弹性。搭配酱汁菜肴的必备品。

奶酪馕的变种，加入切碎的大蒜。浓郁芳香。单独食用或搭配咖喱都很美味。

经典的印度面包，原味柔软。可用作抓取酱汁食物的可食用工具。

在坦多烤炉中烤制的蒜香香菜馕。浓郁的烤蒜香气。

用平底锅（tawa）烤制的无酵全麦饼。质地更密实，谷物味更浓。

发酵面饼夹有干果和坚果混合物。甜美可口。搭配辛辣或奶油菜肴很不错。

来自果阿的辣味醋味鸡肉咖喱，配土豆。味道浓烈、辛辣、酸爽。适合喜欢吃辣的人。

烤鸡肉在浓郁的黄油、番茄和奶油酱中慢炖。温和、顺滑、微甜。非常受欢迎且不辣。

一种温和奶油般的皇家咖喱，由干果和坚果制成。味道细腻、浓郁、微甜。天鹅绒般的质地。

烤鸡肉块配浓郁的辣番茄酱。香料和甜味的完美平衡。标志性菜肴。

慢炖的嫩羊肉咖喱配蘑菇。味道醇厚辛辣。

在巴尔蒂酱中烹制的烤羊肉，这是一种来自巴基斯坦北部的咖喱风格，传统上在钢制炒锅中烹制。味道浓郁芳香。

一种来自克什米尔的香浓羊肉咖喱，由温和的红辣椒着色。味道浓郁芳香，但不过于辛辣。

慢炖羊肉配软糯茄子。茄子使酱汁浓稠且味道浓郁。

用菠菜和香料酱烹制的虾。菠菜的绿色和微铁味衬托出虾的甜味。

烤三文鱼配奶油玛莎拉酱。浓郁可口。

烤虾配浓郁的辣番茄酱。

孟加拉风味烤整鱼，香辣。海鲜味由印度香料提味。

用木火烤制的茄子，然后捣碎并用香料炒制。独特的烟熏味和融化的质地。

由各种时令蔬菜组成的素食咖喱。健康多彩。

黄扁豆炖菜，用孜然和大蒜等炸香料调味。简单、舒适、富含蛋白质。

用辣菠菜泥烹制的印度新鲜奶酪块（paneer）。奶油质地和草本风味。素食经典。

用菠菜烹制的软糯土豆。朴实可口的菜肴。

鹰嘴豆咖喱配辣番茄酱。粉状质地，味道浓郁。