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拼盘 / 开胃菜 / 小吃
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拼盘 / 开胃菜 / 小吃

精选拼盘

Planches au choix

可分享的拼盘,可根据您的选择搭配熟食、奶酪或炸物。非常适合餐前酒。

16~

炸卡门贝尔奶酪,樱桃酱

Camembert Pané, Confiture de cerises

整颗卡门贝尔奶酪,裹上面包屑油炸,内部融化。搭配樱桃酱,达到甜咸平衡。

9
HK$81

禽胗沙拉

Salade de Gesier

什锦沙拉,配温热的油封禽胗。法国西南部经典菜肴,美味而嫩滑。

7
HK$63

奶油玉米浓汤

Velouté de Maïs

奶油玉米浓汤,口感顺滑。味道温和,令人舒适。

7
HK$63

鲜虾牛油果

Avocat aux Crevettes

半个牛油果,填满虾肉,通常配鸡尾酒酱或蛋黄酱。清爽的经典开胃菜。

9
HK$81

炸鱿鱼圈拼盘

Assiette de calamars frits

裹面糊油炸的鱿鱼圈,炸至金黄。外酥内嫩。

7
HK$63

罗昂河拉维奥利,罗勒奶油酱

Ravioles de Royan, Crème basilic

一种方形小饺子,里面塞满了奶酪和欧芹,是多菲内地区的特色菜。这里搭配罗勒风味的奶油酱。

9
HK$81

自制薯条拼盘

Assiette de Frites maison

现炸薯条。外酥里嫩,金黄诱人。

5
HK$45
主菜

烤牛肉串配烧烤酱,烤土豆

Brochette de Boeuf Sce Barbecue, Pomme au Four

烤牛肉块串,淋上烧烤酱。配烤土豆。

19
HK$171

普罗旺斯风味金枪鱼排,孜然西葫芦

Steack de thon à la Provençale, Courgettes au cumin

烤金枪鱼排,配番茄和普罗旺斯香草酱。配以孜然调味的西葫芦。

21
HK$189

鸭肉香肠土豆泥,沙拉

Parmentier de Canard, Salade

鸭肉油封肉酱,上面铺着土豆泥。配绿沙拉。

17
HK$153

海鲜纸包饭,米饭

Papillote de la Mer, Riz

鱼和香草用纸或袋子焖熟,以保留风味。配米饭。

19
HK$171

炸鱼薯条

Fish and Chips

裹面糊油炸的鱼片,配薯条。经典的酒吧风格菜肴。

17
HK$153

本月汉堡,薯条

Burger du Moment, Frites

主厨创意汉堡,配方会根据主厨的灵感定期更换。配薯条。

21
HK$189

牛肉塔塔,薯条

Tartare de Boeuf, Frites

生牛肉剁碎并调味(续随子、洋葱、酱汁)。冷食,配薯条。

15
HK$135
甜点

巧克力慕斯

Mousse au Chocolat

浓郁丝滑的黑巧克力慕斯。口感轻盈如泡沫。

7
HK$63

闪电泡芙

Profiteroles

泡芙内填香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。

7
HK$63

水果沙拉

Salade de Fruits

清爽的时令新鲜水果块混合。

7
HK$63

可丽饼卷,苹果焦糖

Aumônière de Crêpes, Pomme-Caramel

钱包形状的可丽饼,内填煮熟的苹果和焦糖。温热食用。

7
HK$63
套餐

套餐 E+P 或 P+D

Formule E + P ou P + D

开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点

套餐,可选择菜单上的开胃菜和主菜,或主菜和甜点。

24
HK$216
鸡尾酒

海滩性爱鸡尾酒

Sex on the beach

果味鸡尾酒,由伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁制成。

10
HK$90

大都会鸡尾酒

Cosmopolitan

优雅的鸡尾酒,由伏特加、橙味利口酒、青柠汁和蔓越莓汁制成。

10
HK$90

金菲士鸡尾酒

Gin Fizz

清爽的鸡尾酒,由金酒、柠檬汁、糖浆和苏打水制成。

10
HK$90

莫吉托鸡尾酒

Mojito

经典的古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和新鲜薄荷制成。

10
HK$90

卡皮林哈鸡尾酒

Caipirinha

巴西鸡尾酒,用卡莎萨酒、糖和捣碎的青柠制成。

10
HK$90

提蓬奇鸡尾酒

Ti ponch

法国安的列斯群岛的传统饮品,由农业朗姆酒、甘蔗糖浆和青柠制成。

10
HK$90

黛克瑞鸡尾酒

Daiquiri

经典的鸡尾酒,由白朗姆酒、青柠汁和糖浆制成。

10
HK$90

自由古巴

Cuba libre

用可乐、朗姆酒和青柠汁在冰上调制的威士忌酒。

10
HK$90

玛格丽塔鸡尾酒

Margarita

龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁制成的鸡尾酒,通常在杯沿撒上盐。

10
HK$90

椰林飘香鸡尾酒

Piña Colada

甜美奶油热带鸡尾酒,由朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁制成。

10
HK$90

长岛冰茶

Long Island

一款强劲的鸡尾酒,混合了伏特加、龙舌兰、淡朗姆酒、橙味利口酒、金酒和少许可乐。

13
HK$117

无酒精莫吉托/椰林飘香

Virgin Mojito/Colada

莫吉托(薄荷和青柠)或椰林飘香(椰子和菠萝)的无酒精版本。

8~
其他饮品

烈酒 + 软饮

Hard + Soft

烈酒(Hard)与非酒精饮料(Soft),如苏打水或果汁的混合。

10
HK$90

烈酒 + 红牛

Hard + Red Bull

烈酒与红牛能量饮料的混合。

12
HK$108

百威啤酒

Bud

清爽的美国浅色拉格啤酒。

8
HK$72

Cubanisto 啤酒

Cubanisto

朗姆酒风味啤酒,带有柑橘和甘蔗糖的味道。

8
HK$72

Desperados 啤酒

Desperados

带有龙舌兰风味的浅色啤酒,甜味中带点酸。

8
HK$72

科罗娜啤酒

Corona

清淡的墨西哥浅色啤酒,传统上配青柠角。

8
HK$72
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