BISTROT KINZO
BISTROT KINZO
圣西尔维斯特菜单
新年晚宴菜单。每位150欧元
圣西尔维斯特菜单
Menu Saint-Sylvestre
一杯德拉皮尔布鲁特天然香槟。 开胃小点：鲷鱼和腌制三文鱼寿司。 前菜：扇贝饺子，蔬菜丁，龙虾浓汤 主菜：烤鲈鱼柳，朝鲜蓟，海鲜香槟泡沫。 肉类：备长炭烧和牛，土豆，蔬菜，佩里戈尔酱。 甜点：柚子柠檬挞和热带水果。 甜点：厨师特制小点心
一份丰盛的新年晚宴品尝菜单。包括一杯香槟、海鲜、鱼类、和牛以及甜点。一顿多道菜的精致餐点。
€200~
开胃酒
香槟
Champagne
黑皮诺，天然布鲁特无硫，米歇尔·德拉皮耶。 黑皮诺，天然布鲁特，零添加糖，米歇尔·德拉皮耶。
一款标志性的法国起泡酒。清新，起泡，优雅。非常适合开启用餐或庆祝场合。
€15~
布热-塞尔东
Bugey-Cerdon
天然起泡桃红葡萄酒，阿兰·雷纳尔达-法什，2020年。
一款来自布热地区的起泡桃红葡萄酒。微甜，酒精度低，带有红色水果的香气。
€7~
金藏鸡尾酒
Les Cocktails Kinzo
- 梅酒汤力水 - “六”金酒柚子汁。
带有日本风味的清爽鸡尾酒。采用梅子酒（梅酒）或日本“六”金酒和柚子调制。
€10
≈ HK$90生啤
Bière à pression
麒麟一番榨。
一款在压力下供应的清淡的金色日本啤酒。纯净、麦芽味浓郁且清爽。
€5~
干邑大香槟区
Cognac Grande Champagne
保罗·吉罗，1999年。
一款优质的橡木桶陈酿的葡萄蒸馏酒。浓郁，复杂，香气浓郁，非常适合作为餐后酒。
€9~
威士忌
Whiskey
- 麒麟，富士单一谷物威士忌 - 山崎，三得利单一麦芽威士忌
高端日本威士忌。提供精致的风味，从清淡的谷物到复杂的单一麦芽。
€9~
搭配
菜肴与葡萄酒搭配
ACCOMPAGNEMENT METS ET VINS
3杯精选（12厘升）
精选三杯葡萄酒，完美搭配您的餐点。
€29
≈ HK$261菜肴与清酒搭配
ACCOMPAGNEMENT METS ET SAKES
3杯精选（10厘升）
精选三杯日本清酒，搭配菜肴。
€35
≈ HK$316日本清酒
粉红河童
Pink Kappa
米鹤，纯米
日本纯米清酒。仅由大米、水和曲霉菌酿造，提供纯净浓郁的风味。
€10~
米与水的酒
Kome to Mizu no Sake
月桂冠
一款名字意为“米与水的酒”的清酒。经典而平衡的风格。
€10~
34号
No. 34
米鹤，纯米吟酿
纯米吟酿清酒，采用高度抛光的大米酿造。带有细腻的果香和花香。
€12~
鬼杀
Onikoroshi
若竹纯米
一款干爽清冽的清酒，常被称为“恶魔杀手”。它与浓郁的菜肴搭配得很好。
€13~
新土田
Shin Tuchida
土田酒造，生酛纯米
采用生酛法酿造的清酒。风味深沉浓郁，酸度宜人。
€14~
春鹿吟丽
Harushika Ginrei
春鹿纯米吟酿
一款优雅的纯米吟酿，口感如丝般顺滑，香气细腻。
€14~
鬼面
Onnanakase
若竹纯米大吟酿
优质纯米大吟酿清酒。香气浓郁，口感细腻，口感复杂。
€17~
誉之誉 柚子酒
Homare kokko Yuzu shu
土田
一种以清酒和柚子（日本柑橘）为基础的日本利口酒。甜美、酸爽且香气浓郁。
€12~
白葡萄酒
图兰-昂布瓦斯
Touraine-Amboise
蒙多曼城堡，2019年
卢瓦尔河谷白葡萄酒。通常清新、活泼、果香浓郁。
€4.50~
萨瓦的罗塞特
La Rousette de savoie
杜帕斯基耶酒庄，2019年
萨瓦的阿尔泰斯葡萄品种白葡萄酒。酒体饱满，香气浓郁，带有白色水果和花香。
€5.50~
瓦尔省葡萄酒
Vin du Var
雷-简酒庄 2020年
一款普罗旺斯干白葡萄酒，香气浓郁，体现了法国南部阳光充足的风土。
€35~
普伊芙美
Pouilly Fumée
居伊·博丹的“山坡烟熏”，2020年
卢瓦尔河谷的白葡萄酒，以长相思酿造。以其独特的烟熏和矿物质香气（“打火石”）而闻名。
€38~
夏布利
Chablis
盖·罗宾酒庄 2020年
著名的勃艮第霞多丽。干白葡萄酒，非常清新，矿物质感强。
€40~
上科特-德-努伊
Hautes Cotes de Nuits
朱利安·克鲁申多，2020年
勃艮第白葡萄酒。优雅，酸度好，带有白色水果的香气。
€45~
夏布利一级园
Chablis 1er cru
登能山，盖·罗宾酒庄 2020年
一款优质的夏布利。口感更复杂浓郁，陈年潜力大，矿物质感突出。
€55~
圣维兰
Saint- Véran
雅克·索马兹酒庄的“克拉斯”，2019年
勃艮第马孔内地区的白葡萄酒。圆润饱满，常带有黄油和坚果味。
€55~
桑塞尔
Sancerre
让-马克·罗杰的“创世纪年份”，2020年
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，香气浓郁。完美展现长相思的清新活泼。
€55~
格拉夫
Graves
弗洛里登庄园，2019年
波尔多干白葡萄酒。通常由赛美蓉和长相思混酿而成，结构感和复杂度俱佳。
€65~
孔德里约
Condrieu
克里斯托弗·皮尚酒庄，2020年
北部罗讷河谷的优质白葡萄酒。完全由维欧尼耶葡萄品种酿造，香气浓郁（杏子、桃子、紫罗兰）。
€80~
默尔索
Meursault
加洛皮耶酒庄，2020年
勃艮第的优质白葡萄酒。以其浓郁、柔滑以及黄油或烤榛子味而闻名。
€85~
波尔多
Bordeaux
白鹅卵石，塔尔博城堡，2018年
一款来自波尔多地区的干白葡萄酒。平衡而精致，由著名酒庄生产。
€85~
夏山-蒙哈榭
Chassagne Montrachet
金色珍珠年份，2020年
勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一。酒体饱满，口感复杂，矿物质感强。
€90~
桃红葡萄酒
艾克斯-普罗旺斯丘
Coteaux d'Aix-en-Province
巴斯蒂德酒庄，2020年
普罗旺斯桃红葡萄酒。色泽淡雅，干爽果香，是绝佳的夏日葡萄酒。
€5.50~
终极普罗旺斯
Ultimate Provence
普罗旺斯丘，2020年
一款现代优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。清新，带有浓郁的红色水果和香料香气。
€40~
红葡萄酒
源自葡萄种植者的工艺，秉承有机或天然理念。
罗讷河谷丘
Côtes-du-Rhône
让-保罗·道门，2017年
罗讷河谷红葡萄酒。浓郁，辛辣，果香十足。
€37
≈ HK$334勃艮第珍藏年份
Bourgogne Cuvée Perle rare
加洛皮耶酒庄，2020年
勃艮第红葡萄酒（黑皮诺）。酒体轻盈，果香浓郁，口感优雅，单宁细腻。
€40
≈ HK$361布泽
Buzet
佩奇·阿布塞酒庄，2018年
法国西南部葡萄酒。通常酒体饱满，结构感强，接近波尔多风格。
€40
≈ HK$361圣西尼昂
Saint-Chinian
美食家之猪，加贝拉斯酒庄，2018年
朗格多克红葡萄酒。浓郁，温暖，带有马基斯灌木丛和成熟水果的丰富香气。
€45
≈ HK$406上科特-德-努伊
Hautes-Côtes-de-Nuits
朱利安·克鲁尚多酒庄的“瓦朗松”，2018年
勃艮第黑皮诺。提供良好的清新度和红色水果（樱桃、覆盆子）的香气。
€55
≈ HK$496努伊-圣-乔治
Nuits-Saint-Gorege
朱利安·克鲁尚多，2018年
科特-德-努伊地区著名的产区。一款浓郁，酒体饱满，适合陈年的红葡萄酒。
€80
≈ HK$721马布泽高地城堡
Château Haut-Marbuzet
圣爱斯泰夫，2017年
波尔多红葡萄酒（圣爱斯泰夫）。以其浓郁，丰富，橡木味和丝滑单宁的风格而闻名。
€85
≈ HK$766玛歌
Margaux
加利安城堡，2015年
梅多克的优质红葡萄酒。以其细腻、优雅和复杂的花香而闻名。
€95
≈ HK$856商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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