Nero.Lab
Nero.Lab
炸物
炸小披萨
Pizzottelle Fritte
炸面团配番茄、帕尔马干酪和罗勒、番茄和罗勒、萨拉米、生火腿
炸面团块，配各种咸味配料，如番茄酱、奶酪、罗勒、萨拉米和风干火腿。一种受欢迎的意大利街头小吃式开胃菜，外酥内软。
€7
≈ HK$63什锦炸物 1人份
Fritto misto 1 persona
1 个洋葱圈、1 根炸香肠卷、1 份炸肉丸、1 个炸可乐饼、1 个炸橄榄、1 个炸饭团
一份什锦炸物拼盘，适合一人份，包含洋葱圈、酿可乐饼和其他炸物。热腾腾酥脆。
€8
≈ HK$72什锦炸物 2-3 人份
Fritto misto x2/3 persone
2 个洋葱圈、2 根炸香肠卷、2 份炸肉丸、2 个炸可乐饼、4 个炸橄榄、2 个炸饭团
什锦炸物拼盘的加大份量，适合 2-3 人分享。包含洋葱圈、酿橄榄和可乐饼。
€13
≈ HK$117豪华什锦炸物 4-6 人份
Fritto Misto de Luxe x4/6 persone
2 个洋葱圈、3 根炸香肠卷、2 份炸肉丸、3 个炸可乐饼、4 个炸橄榄、3 个炸饭团、2 个炸西葫芦花、2 个炸鳕鱼
适合聚会的豪华特大号炸物拼盘。包含炸西葫芦花和炸鳕鱼 (baccalà) 等优质食材，以及标准的什锦炸物。
€28
≈ HK$252炸饭团
Supplì
米饭、番茄、马苏里拉奶酪
经典的罗马街头小吃：炸米饭团，内含番茄酱和融化的马苏里拉奶酪核心。外酥内软，鲜美多汁。
€4
≈ HK$36炸肉丸
Gricette
佩克里诺奶酪、猪肚
炸物，带有佩克里诺奶酪和风干猪肚 (pancetta) 风味，灵感来自 Gricia 意面。咸鲜可口。
€5
≈ HK$45开胃菜
圣丹尼尔火腿和布法拉马苏里拉
Prosciutto San Daniele e Bufala
布法拉马苏里拉、火腿
经典的开胃菜组合，优质圣丹尼尔风干火腿搭配新鲜布法拉马苏里拉。鲜美咸香的火腿与奶油牛奶酪。
€11
≈ HK$99拼盘
冷切肉和奶酪拼盘 1人份
Tagliere Salumi e Formaggi x 1
摩泰台拉、猪里脊肉、米兰萨拉米、生火腿、布法拉马苏里拉、Caciotta 奶酪、辣味 Caciotta 奶酪
一人份冷切肉和奶酪拼盘。包含摩泰台拉和米兰萨拉米等意大利冷切肉，搭配布法拉马苏里拉和辣味 Caciotta 奶酪。
€10
≈ HK$90冷切肉和奶酪拼盘 2人份
Tagliere Salumi e Formaggi x 2
摩泰台拉、猪里脊肉、米兰萨拉米、生火腿、Speck 火腿、布里奶酪、布法拉马苏里拉、Caciotta 奶酪、辣味 Caciotta 奶酪、佩克里诺奶酪
两人份共享拼盘，包含更多种类的肉类和奶酪，额外加入 Speck（烟熏火腿）、布里奶酪和佩克里诺奶酪。
€16
≈ HK$144冷切肉和奶酪拼盘 4-6 人份
Tagliere Salumi e Formaggi x 4/6
摩泰台拉、猪里脊肉、米兰萨拉米、生火腿、松露摩泰台拉、芬诺基奥纳萨拉米、布雷萨拉、Speck 火腿、布里奶酪、布法拉马苏里拉、Caciotta 奶酪、辣味 Caciotta 奶酪、佩克里诺奶酪、Ricottina 奶酪、布拉塔奶酪、戈贡佐拉奶酪
适合聚会的超大派对拼盘。包含各种优质冷切肉，如松露摩泰台拉和布雷萨拉，以及丰富的奶酪选择，如布拉塔和戈贡佐拉。
€29
≈ HK$261创意烤面包
Bruschette Gourmet
布拉塔奶酪和凤尾鱼 / 布拉塔奶酪和日晒番茄 / 番茄
烤面包片，上面放有各种美食配料。口味包括奶油布拉塔配凤尾鱼或日晒番茄。
€9.50
≈ HK$86Pinsa 披萨
简易 Pinsa
Pinsa semplice
橄榄油、盐和迷迭香
一款简单的罗马薄饼 (pinsa)，仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。酥脆、蓬松、轻盈。
€7
≈ HK$63Pinsa 玛格丽特
Pinsa Margherita
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
经典的罗马薄饼，配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€9.50
≈ HK$86Pinsa 玛格丽特和凤尾鱼
Pinsa Margherita e Acciughe
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、凤尾鱼
Pinsa 玛格丽特，加入咸味凤尾鱼。
€10
≈ HK$90Pinsa 帕赞内拉沙拉
Pinsa Panzanella
番茄、金枪鱼酱、Pachino 番茄、塔格利亚斯科橄榄
一款独特的 pinsa，配番茄、金枪鱼酱 (salsa tonnata)、樱桃番茄和橄榄。鲜美的组合。
€11.50
≈ HK$104Pinsa 金枪鱼和特罗佩亚红洋葱
Pinsa Tonno e Cipolla Rossa di Tropea
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、金枪鱼和特罗佩亚红洋葱
Pinsa 配番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、金枪鱼和特罗佩亚甜红洋葱。
€12
≈ HK$108Pinsa 马苏里拉奶酪、熟火腿、牛肝菌
Pinsa Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi Porcini
马苏里拉奶酪、火腿、牛肝菌
一款白色的 pinsa（无番茄酱），配马苏里拉奶酪、熟火腿和美味的牛肝菌。
€12
≈ HK$108Pinsa 培根蛋酱
Pinsa Carbonara
鸡蛋、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒
Pinsa 配培根蛋酱意面配料：鸡蛋、猪脸颊肉 (guanciale)、佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁鲜美。
€12.50
≈ HK$113Pinsa 金枪鱼、Pachino 番茄和塔格利亚斯科橄榄
Pinsa Tonno, Pachino e Olive Taggiasche
Pachino 番茄、金枪鱼、塔格利亚斯科橄榄
Pinsa 配樱桃番茄 (Pachino)、金枪鱼和塔格利亚斯科橄榄。
€12
≈ HK$108Pinsa 烟熏三文鱼、布拉塔奶酪、芝麻菜和油浸番茄
Pinsa Salmone, Burrata, Rucola e Confit
三文鱼、布拉塔奶酪、芝麻菜、油浸樱桃番茄和塔塔酱
一款美食 pinsa，配三文鱼、奶油布拉塔奶酪、新鲜芝麻菜、油浸樱桃番茄和塔塔酱。
€15
≈ HK$135Pinsa 牛肝菌、香肠和马苏里拉奶酪
Pinsa Funghi Porcini, Salsiccia e Mozzarella
牛肝菌、香肠和马苏里拉奶酪
Pinsa 配牛肝菌、意大利香肠和马苏里拉奶酪。
€12
≈ HK$108Pinsa 培根卷黑松露和斯特拉奇诺奶酪
Pinsa Pancetta arrotolata al Tartufo e Stracchino
卷培根卷黑松露、斯特拉奇诺奶酪和芝麻菜
Pinsa 配黑松露卷培根、软质斯特拉奇诺奶酪和芝麻菜。
€13.50
≈ HK$122Pinsa 摩泰台拉、布拉塔奶酪和开心果
Pinsa Mortadella, Burrata e Pistacchio
摩泰台拉、布拉塔奶酪、开心果
一款受欢迎的组合，包含鲜美的摩泰台拉、奶油布拉塔奶酪和酥脆的开心果。
€13.50
≈ HK$122Pinsa 马苏里拉奶酪、'Nduja 香肠、菊苣、香肠
Pinsa Mozzarella, 'Nduja, Cicoria, Salsiccia
马苏里拉奶酪、菊苣沙拉、香肠、'Nduja
一款辛辣鲜美的 pinsa，配马苏里拉奶酪、辣味可涂抹的 'Nduja 香肠、菊苣叶和香肠碎。
€13
≈ HK$117头盘
头盘
番茄罗勒意面
Pasta Pomodoro e Basilico
番茄、罗勒、特级初榨橄榄油
简单的经典意面配番茄酱、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油。
€9
≈ HK$81金枪鱼番茄意面
Pasta Tonno e Pachino
番茄、Pachino 番茄、金枪鱼、辣椒
意面配金枪鱼、樱桃番茄 (Pachino)、番茄酱和少许辣椒。
€10.50
≈ HK$95Norcina 意面
Pasta Norcina
香肠、蘑菇、帕尔马干酪融化
意面配香肠、蘑菇和奶油帕尔马干酪融化。来自翁布里亚地区的浓郁舒适菜肴。
€10
≈ HK$90意面、香蒜酱和布拉塔奶酪
Pasta, Pesto e Burrata
罗勒、大蒜、橄榄油、佩克里诺奶酪、布拉塔奶酪、樱桃番茄
意面配罗勒香蒜酱、大蒜、橄榄油、佩克里诺奶酪，上面放有新鲜奶油布拉塔奶酪和樱桃番茄。
€10.80
≈ HK$97意面、大蒜、橄榄油、辣椒和酥脆面包屑
Pasta, Aglio, Olio, Peperoncino e Pangrattato croccante
大蒜、橄榄油、辣椒、酥脆面包屑
一款辛辣芳香的意面，配大蒜、橄榄油和辣椒，上面撒有酥脆的面包屑增加口感。
€9.50
≈ HK$86饺子
蘑菇
Funghi
牛肝菌、香菇、马斯卡彭奶酪、帕尔马干酪融化
饺子馅料或酱料采用牛肝菌和香菇混合、马斯卡彭奶酪和帕尔马干酪融化。
€9.50
≈ HK$86松露
Tartufo
松露、帕尔马干酪融化
饺子，带有松露的泥土风味和浓郁的帕尔马干酪融化。
€9.50
≈ HK$86帕尔马干酪
Parmigiana
茄子、马苏里拉奶酪、番茄、罗勒、帕尔马干酪融化
灵感来自茄子帕尔马干酪的饺子，配茄子、马苏里拉奶酪、番茄、罗勒和帕尔马干酪融化。
€9.50
≈ HK$86培根蛋酱意面
Carbonara
鸡蛋、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒
饺子采用经典的培根蛋酱意面配料制作：鸡蛋、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。
€10.50
≈ HK$95Gricia 意面
Gricia
佩克里诺奶酪、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、胡椒、猪脸颊肉
饺子配 Gricia 风格酱料或馅料，包含佩克里诺奶酪、胡椒、猪脸颊肉以及马苏里拉奶酪和马斯卡彭奶酪等奶油奶酪。
€9.50
≈ HK$86罗马经典
“罗马人”
奶酪胡椒意面
Pasta Cacio e Pepe
佩克里诺奶酪、帕尔马干酪、胡椒
经典的罗马意面，配以佩克里诺奶酪、帕尔马干酪和黑胡椒制成的奶油酱。简单却风味浓郁。
€10
≈ HK$90Gricia 意面
Pasta Gricia
猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、帕尔马干酪、胡椒
常被称为“白碳烤”，这种意面配有酥脆的猪脸颊肉 (guanciale)、佩克里诺奶酪和黑胡椒。
€10.50
≈ HK$95培根蛋酱意面
Pasta Carbonara
鸡蛋、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒
世界闻名的罗马意面，配以鸡蛋、硬质奶酪（佩克里诺）、风干猪肉（猪脸颊肉）和黑胡椒制成的浓郁酱汁。
€10.50
≈ HK$95阿马特里切纳意面
Pasta Amatriciana
番茄、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉、辣椒
一种美味的番茄基底意面酱，配猪脸颊肉 (guanciale)、佩克里诺奶酪和少许辣椒。
€10.50
≈ HK$95儿童菜单
儿童菜单
儿童菜单
Menu Bambini
1 份主食（意面或三明治）、1 杯无酒精饮料和薯条
儿童套餐，包含一份主食（意面或三明治）、一杯无酒精饮料和薯条。
€7.50~
三明治
三明治
汉堡
Il Burger
牛肉、生菜、番茄、黄瓜、番茄酱、蛋黄酱
经典牛肉汉堡，配生菜、番茄、黄瓜、番茄酱和蛋黄酱。
€8.90
≈ HK$80鸡蛋汉堡
Uovo Burger
牛肉、培根、奶酪、鸡蛋、生菜、番茄、蛋黄酱
一款丰盛的汉堡，配牛肉、培根、奶酪、煎蛋、生菜、番茄和蛋黄酱。
€12.50
≈ HK$113辣味汉堡
Spicy Burger
牛肉、辣酱、生菜、番茄、炸洋葱、墨西哥辣椒、奶酪、培根
一款适合辣味爱好者的汉堡，配牛肉、辣酱、墨西哥辣椒、炸洋葱、奶酪和培根。
€11.50
≈ HK$104培根芝士汉堡
Bacon Cheeseburger
牛肉、奶酪、培根、烧烤酱或番茄酱、蛋黄酱
牛肉汉堡配融化奶酪、酥脆培根、蛋黄酱，可选配烧烤酱或番茄酱。
€9.60
≈ HK$87Gricia 汉堡
Gricia Burger
牛肉、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉、芝麻菜、胡椒
一款罗马风味汉堡，配牛肉、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉 (guanciale)、芝麻菜和黑胡椒。
€11.50
≈ HK$104炸肉排汉堡
Cotoletta Burger
炸鸡、生菜、番茄、塔塔酱、蛋黄酱
一款炸鸡排三明治，配炸鸡、生菜、番茄、塔塔酱和蛋黄酱。
€8.90
≈ HK$80薄饼
卷饼
鸡肉
Pollo
生菜、番茄、微辣烤鸡胸肉、焦糖甜椒
薄饼卷，内含微辣烤鸡肉、焦糖甜椒、生菜和番茄。
€9.50
≈ HK$86三文鱼
Salmone
三文鱼、奶油芝士配莳萝、芝麻菜、番茄
薄饼卷，配三文鱼、奶油芝士配莳萝、芝麻菜和番茄。
€10
≈ HK$90牛肉
Manzo
生菜、番茄、焦糖洋葱、切达奶酪、香醋、切达奶酪酱
牛肉卷饼，配生菜、樱桃番茄、焦糖洋葱、切达奶酪、香醋和切达奶酪酱。
€9.50
≈ HK$86蔬菜
Verdure
生菜、番茄、茄子酱、Scamorza 奶酪、蓝纹奶酪酱
素食卷饼，配生菜、番茄、蔬菜 caponata、烟熏 scamorza 奶酪和蓝纹奶酪酱。
€9.50
≈ HK$86主菜
主菜
烤鸡肉或烤鸡肉配青柠
Pollo Grigliato semplice o Lime
烤鸡胸肉或烤鸡胸肉配青柠
烤鸡胸肉，可选择原味或青柠香料味。
€12.50
≈ HK$113大象炸肉排
Cotoletta Elefante
香炸鸡胸肉 1 块
一块大号的裹粉油炸鸡胸肉排。
€12
≈ HK$108炸面包圈
Bombolotti
鸡肉卷配猎人酱和橄榄，或奶酪胡椒酱，或松露酱
鸡肉卷配您选择的酱料：猎人酱（cacciatora）配橄榄，或奶酪胡椒（Cacio e Pepe），或松露酱。
€14~
Nero 烤肉拼盘 1人份
Grigliata Nero x 1 p.
牛肋排、鸡肉、香肠、烤蔬菜、土豆
什锦烤肉拼盘，一人份，包含牛肋排、鸡肉、香肠、烤蔬菜和烤土豆。
€16
≈ HK$144Nero 烤肉拼盘 2人份
Grigliata Nero x 2 pp.
牛肋排、鸡肉、香肠、烤蔬菜、土豆
什锦烤肉拼盘，两人份，包含牛肋排、鸡肉、香肠、烤蔬菜和烤土豆。
€30
≈ HK$270阿马特里切纳牛肉丸
Polpette Amatriciana
牛肉、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、帕尔马干酪、番茄酱
牛肉丸，采用 Amatriciana（阿马特里切纳）风格制作，配猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和番茄酱。
€12
≈ HK$108奶酪胡椒牛肉丸
Polpette Cacio e Pepe
牛肉、佩克里诺奶酪、帕尔马干酪、胡椒
牛肉丸配 Cacio e Pepe 酱（佩克里诺奶酪和黑胡椒）。
€12
≈ HK$108烤牛肉片
Tagliata di Yoza
烤牛肉
切片烤牛肉（Tagliata）。
€19
≈ HK$171牛肋排
Costata di Yoza
烤牛肉。价格按每 100 克计算。
烤牛肋排（Costata）。价格按每 100 克计算。
€7
≈ HK$63佛罗伦萨牛排
Fiorentina di Yoza
烤牛肉。价格按每 100 克计算。
T骨牛排（佛罗伦萨牛排）烤至完美。价格按 100 克计算。
€7
≈ HK$63菲力牛排
Filetto di Yoza
烤牛肉
烤菲力牛排。
€20
≈ HK$180青胡椒菲力牛排
Filetto al Pepe Verde
牛肉、芥末、青胡椒、白兰地和奶油
菲力牛排配青胡椒酱，由芥末、白兰地和奶油制成。
€22
≈ HK$198菲力牛排配牛肝菌
Filetto ai Porcini
牛肉、牛肝菌
菲力牛排配牛肝菌。
€22
≈ HK$198沙拉
沙拉
鸡蛋和金枪鱼
Uova e Tonno
混合生菜、鸡蛋、金枪鱼、番茄
混合生菜配水煮蛋、金枪鱼和番茄。
€10
≈ HK$90炸鸡
Pollo fritto
混合生菜、番茄和香炸鸡胸肉
混合生菜配番茄和香炸鸡胸肉。
€10
≈ HK$90三文鱼
Salmone
混合生菜、番茄、三文鱼、牛油果
混合生菜配番茄、三文鱼和牛油果。
€11
≈ HK$99烤鸡肉
Pollo grigliato
混合生菜、番茄和烤鸡胸肉
混合生菜配番茄和烤鸡胸肉。
€10
≈ HK$90布法拉马苏里拉和番茄
Bufala e Pomodoro
混合生菜、番茄和布法拉马苏里拉
混合生菜配番茄和新鲜布法拉马苏里拉。
€10
≈ HK$90Pokè 三文鱼/鸡肉/牛肉
Pokè Salmone/Pollo/Manzo
米饭、牛油果、毛豆、芝麻、紫甘蓝、三文鱼或青柠鸡肉或炙烤牛肉
Poke 碗，配米饭、牛油果、毛豆、芝麻、紫甘蓝，以及您选择的三文鱼、青柠鸡肉或炙烤牛肉。
€13~
配菜
配菜
炸薯条
Patatine Fritte
经典炸薯条。
€3.50
≈ HK$32酥皮薯片
Patatine Sfoglia
也可配奶酪胡椒
薄切土豆片，可选配 Cacio e Pepe（奶酪胡椒）调味。
€3.50
≈ HK$32烤土豆
Patate al forno
配迷迭香
烤土豆配迷迭香。
€5
≈ HK$45炒菊苣
Cicoria ripassata
配辣椒和大蒜
用大蒜和辣椒炒制的菊苣叶。传统的罗马配菜。
€5
≈ HK$45甜酸椒
Peperoni in agrodolce
甜酸椒。
€5
≈ HK$45烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦烤蔬菜。
€5
≈ HK$45甜点
美式早餐
American Breakfast
炒鸡蛋、培根、煎饼
美式早餐拼盘，配炒鸡蛋、培根和煎饼。
€6.50
≈ HK$59华夫饼
Waffles
配冰淇淋、奶油或能多益/开心果/果酱奶油
甜华夫饼配您选择的冰淇淋、鲜奶油、能多益、开心果奶油或果酱。
€5~
煎饼
Pancakes
配冰淇淋、奶油或能多益/开心果/果酱奶油
煎饼配您选择的冰淇淋、鲜奶油、能多益、开心果奶油或果酱。
€5~
提拉米苏
Tiramisù
经典或布朗尼口味
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶酪层层叠叠而成。也有布朗尼变种。
€5
≈ HK$45舒芙蕾配冰淇淋
Soufflé con Gelato
黑巧克力、白巧克力、开心果或焦糖
温热的舒芙蕾配冰淇淋。口味包括黑巧克力、白巧克力、开心果或焦糖。
€5
≈ HK$45苹果派配冰淇淋
Torta di mele con Gelato
苹果派配冰淇淋
温热的苹果派配一勺冰淇淋。
€5
≈ HK$45加泰罗尼亚奶油冻
Crema Catalana
一种西班牙奶油冻甜点，类似于焦糖布丁，上面有焦糖糖。
€5
≈ HK$45爷爷的奶油杯
Coppa del Nonno
卡布奇诺冰淇淋配奶油
经典的意大利咖啡风味冰淇淋杯，配奶油。
€5
≈ HK$45芝士蛋糕
Cheesecake
奶油芝士蛋糕。
€5
≈ HK$45布朗尼配奶油或萨巴雍冰淇淋
Brownies con Panna o Gelato allo Zabaione
布朗尼配奶油或萨巴雍冰淇淋
巧克力布朗尼配鲜奶油或萨巴雍风味冰淇淋。
€5
≈ HK$45白巧克力布朗尼配百利慕斯冰淇淋
Brownies Bianco con Gelato alla Mousse Baileys
白巧克力布朗尼配百利慕斯冰淇淋。
€5
≈ HK$45蛋糕片
Fetta di Torta
萨赫蛋糕、Pastiera 蛋糕、巧克力树莓蛋糕、三巧克力蛋糕
一块蛋糕。每日精选可能包括萨赫蛋糕、Pastiera（意大利乳清干酪蛋糕）、巧克力树莓蛋糕或三巧克力蛋糕。
€5
≈ HK$45半冷冻甜点
Semifreddi
萨巴雍、Rocher 巧克力、阿马雷托、黑樱桃
半冷冻甜点（圣代）。口味包括萨巴雍、Rocher 巧克力、阿马雷托或黑樱桃 (Amarena)。
€5
≈ HK$45手工冰淇淋 4 种口味
Gelato artigianale 4 gusti
手工冰淇淋，可选 4 种口味。
€4.50
≈ HK$41水果
Frutta
新鲜水果精选。
€5
≈ HK$45无麸质甜点
Dolci Gluten-free
精选无麸质甜点。
€5
≈ HK$45柠檬派
Lemon Pie
配奶油和蛋白霜
一款酸甜的柠檬派配奶油和蛋白霜。
€6
≈ HK$54卡普雷塞沙拉
Caprese
配奶油
经典的无面粉巧克力杏仁蛋糕，配鲜奶油。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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