Nakago




“纯粹豚骨拉面”是指 不使用任何其他动物的骨头,仅使用精选的猪骨,并最大限度地去除多余的脂肪,从而最大限度地发挥出不含杂味的鲜味,制成的清澈透明的猪骨汤。 使用新潟县鱼沼产大米
Minato City, Akasaka, 3 Chome−16−3 1F
也有数量限定的菜单。
纯粹豚骨拉面
純粋豚そば
一款纯粹的清澈猪骨拉面,仅使用精选的猪骨并去除多余脂肪制成。与典型的浑浊豚骨汤不同,这种汤底清澈透明,具有干净、深邃的鲜味。配有面条和标准配料。
纯粹豚骨拉面 酱油
純粋豚そば 醤油
招牌清澈猪骨汤,用酱油调味。它在保持猪骨汤清爽味道的同时,提供了鲜美的深度和芳香的酱油风味。
叉烧纯粹豚骨拉面
叉焼純粋豚そば
招牌清澈猪骨拉面,上面放有额外的烤猪肉(叉烧)片。适合喜欢更丰盛餐点的肉食爱好者。
叉烧纯粹豚骨拉面 酱油
叉焼純粋豚そば 醤油
酱油风味的清澈猪骨拉面,上面放有大量的烤猪肉(叉烧)。鲜美、浓郁且令人满足。
猪背油焦香酱油
背脂焦がし醤油
以焦香酱油为基底,并加入猪背油的拉面。焦香酱油增添了烟熏香气,而猪背油则提供了甜味和浓郁度。
叉烧猪背油焦香酱油
叉焼背脂焦がし醤油
带猪背油的焦香酱油拉面,上面放有额外的烤猪肉。一碗浓郁而强烈的拉面,带有烟熏、甜味和鲜味。
极品煮干猪骨拉面
極-きわみ-煮干し豚そば
数量限定
一款限量供应的优质拉面,结合了猪骨汤和浓郁的烤沙丁鱼(niboshi)高汤。它具有强大的鱼鲜味,并以鲜美的猪肉达到平衡。
极品煮干叉烧猪骨拉面
極-きわみ-煮干し叉焼豚そば
数量限定
优质猪肉和烤沙丁鱼拉面,上面放有额外的烤猪肉。一碗奢华的拉面,鲜味浓郁,肉量十足。
加面
替玉
一份面条的加点。当您吃完面条但汤还剩很多时,请点这个。立即加入热汤中。
半份加面
半替玉
半份面条的加点。如果一份加面太多,可以选择这个。
调味蛋
味付玉子
用酱油基底腌制的溏心蛋。蛋黄通常呈奶油状且味道浓郁。
白葱
白葱
切片的白色葱。为汤增添了酥脆的口感和清新辛辣的风味。
九条葱
九条葱
九条葱,一种来自京都的著名品种。它们比普通葱更柔软、更甜。
板海苔
板海苔
干海苔片。最初酥脆,在汤中变软并增添海洋的香气。
岩海苔
岩海苔
岩海苔。与普通海苔片相比,它的质地更粗糙,海洋风味更浓。
叉烧
叉焼
额外的烤猪肉片。鲜美嫩滑的肉类配料。
使用新潟县鱼沼产大米
盐辛饭
塩辛ごはん
盖有盐辛(发酵鱿鱼内脏)的蒸米饭。它具有非常浓烈、咸鲜和鱼腥味,与白米饭非常搭配。
鲑鱼籽饭
いくらごはん
盖有腌制鲑鱼籽的蒸米饭。吃的时候,鱼籽会爆出咸鲜的液体。
鸡蛋拌饭 淋上松露盐
卵かけごはん トリュフ塩かけ
生鸡蛋盖饭,淋上松露盐。将鸡蛋拌入热米饭中,使其稍微煮熟并产生奶油般的质地。松露盐增添了奢华的香气。
米饭
ごはん
一碗普通的蒸白米饭。使用新潟鱼沼产优质大米。
生啤酒
生ビール
新鲜生啤酒。清爽冰镇,非常适合搭配拉面。
杯装生啤酒
グラス生ビール
小杯装的生啤酒。
瓶装啤酒(札幌赤星)
瓶ビール(サッポロ赤星)
瓶装啤酒(札幌赤星)。一款经典的日本拉格啤酒,味道浓郁而微苦。
威士忌苏打
ハイボール
威士忌混合苏打水。清爽,碳酸,提神。
柠檬苏打
レモンサワー
柠檬苏打。一种由烧酒(蒸馏酒)、苏打水和柠檬制成的鸡尾酒。酸甜清爽。
乌龙高球
ウーロンハイ
乌龙高球。烧酒(蒸馏酒)和乌龙茶的混合饮品。无碳酸,易于饮用。
乌龙茶
ウーロン茶
乌龙茶。一种传统的中国茶,带有烘烤的、略带苦涩的风味。冷饮。
可口可乐
コカ・コーラ
可口可乐。经典的碳酸软饮料。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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