Hamonishokudo Korean Restaurant










正宗韩式料理店。提供新鲜刺身、烤肉、火锅、各式煎饼等丰富菜单。
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3 Chome−11−14 2階
牛百叶
センマイ
牛的第三个胃的刺身。口感独特爽脆,味道清淡不腻。蘸香油盐或醋味噌食用。
生章鱼
生タコ
新鲜活章鱼切块(Sannakji)。新鲜到在盘子上还会动,可以体验吸盘吸附在口中的口感。用香油和盐食用。
鲍鱼刺身
アワビ刺し
新鲜鲍鱼刺身。口感爽脆,带有海的清香。通常搭配香油盐或巧克力辣酱(醋味噌)食用。
生章鱼+和牛生拌
タンタンイ(生タコ+和牛ユッケ)
将活章鱼(Sannakji)与和牛生拌(Yukhoe)结合的奢华菜肴。章鱼的口感与牛肉的鲜味完美融合。打散蛋黄后拌匀食用。
※猪肉类需2人份起订。
五花肉套餐
サムギョプサルセット
1人份 附赠生菜、葱沙拉 可续加 +¥300
将猪五花肉在铁板上烤至香脆,是韩国代表性的烤肉。去除多余油脂,用生菜或芝麻叶包裹食用。
猪肩肉套餐
豚肩ロースセット
1人份 附赠生菜、葱沙拉 可续加 +¥300
肥瘦适中的猪肩肉烤肉。比五花肉更具肉的鲜味,口感扎实。用蔬菜包裹食用,清爽可口。
猪排
豚カルビ
1人份
用甜辣酱油基底腌制的猪肋排。肉质软嫩多汁,酱汁烤制的焦香令人食欲大开。
辣猪排
辛豚カルビ
1人份
用韩式辣酱腌制的猪排。微辣的口感与猪肉的甜味完美结合。
生菜套餐
サンチュセット
用于包裹烤肉的蔬菜套餐。包含生菜、芝麻叶等。
葱油沙拉
チョレギサラダ
用酱油或香油酱料拌制的生菜、黄瓜等韩式沙拉。
葱沙拉
ネギサラダ
将切细的长葱与辣味酱料拌在一起。与烤肉一起包裹食用非常美味。
番茄沙拉
トマトサラダ
用新鲜番茄制作的清爽沙拉。
海带沙拉
ワカメサラダ
用大量海带制作的健康沙拉。
拌菜拼盘
ナムル盛合せ
用香油和盐拌制的豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜的韩式经典家常菜拼盘。
拼盘煎饼
盛合せジョン
各种煎饼(类似日式炸物的韩式料理)拼盘。可品尝到鱼、蔬菜、肉等多种风味。
牛肉煎饼
牛肉ジョン
将薄切牛肉裹上面粉和蛋液烤制而成。肉的鲜味被锁在里面。
西葫芦煎饼
ズッキーニジョン
将西葫芦切片裹上蛋液烤制的简单煎饼。带有温和的甜味和口感。
鳕鱼煎饼
タラジョン
用白肉鳕鱼制作的煎饼。清淡的鱼肉搭配蛋液,口感极佳。
香菇煎饼
シイタケジョン
用厚实的香菇制作的煎饼。可享受蘑菇的香气和多汁的口感。
辣椒煎饼
唐辛子ジョン
将青辣椒填入肉末等烤制的煎饼。微辣的口感是其特色。
肉丸煎饼
ドングランテン
将肉末、豆腐、蔬菜混合后制成丸子烤制的韩式肉丸煎饼。
杏鲍菇煎饼
エリンギジョン
用杏鲍菇制作的煎饼。独特的嚼劲十分美味。
芝麻叶煎饼
エゴマの葉ジョン
将肉末用香气浓郁的芝麻叶包裹烤制的煎饼。带有清爽的香气。
泡菜煎饼
キムチチヂミ
将熟成泡菜拌入面糊烤制的煎饼。微辣带酸,是下酒菜的绝佳选择。
韭菜煎饼
ニラチヂミ
用大量韭菜制作的经典煎饼。外酥内软,口感丰富。
海鲜煎饼
海鮮チヂミ
加入大量鱿鱼、虾等海鲜的豪华煎饼。海鲜的鲜味渗透到面糊中。
蒸蛋
玉子チム
韩式蒸蛋(Gyeran-jjim)。用高汤蒸制的蓬松鸡蛋料理,味道温和。
酱蟹
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼内脏。口感爽脆,味道辛辣的珍味。
韩式海苔
韓国のり
用香油和盐调味的薄脆海苔。
土豆排骨汤
カムジャタン
炖煮猪脊骨和土豆的火锅。骨汤浓郁,搭配芝麻叶粉的香气是其特色。
部队火锅
ブデ鍋
将火腿、香肠、泡菜、方便面等放入辣汤中炖煮的火锅。配料丰富,味道浓郁,深受喜爱。
牛肉蘑菇火锅
牛肉キノコ鍋
用牛肉和几种蘑菇制作的火锅。可享受蘑菇的鲜味和牛肉的美味。
杂烩火锅
ホルモン鍋
用辣汤炖煮的牛杂(内脏)和蔬菜火锅(Kopchang-jjongol)。牛杂的油脂甘甜与辣味完美结合。
贻贝汤
ムール貝タン
用大量贻贝制作的清爽汤。贝类的鲜味浓郁。
明太子汤
明太子タン
用鳕鱼卵(明太子)制作的火锅(Altan)。微辣的汤底搭配鱼卵的颗粒感,口感丰富。
辣炖鸡
タットリタン
将切块的鸡肉、土豆、胡萝卜等放入甜辣的红色汤汁中炖煮的家常菜。
参鸡汤
ダッハンマリ
将整只鸡炖煮的火锅(韩式水炊鸡)。鸡肉的鲜味浓缩在汤中,蘸酱食用。
参鸡汤
ヘシンタン
将鸡肉、鲍鱼、章鱼等海鲜与汉方食材一起炖煮的滋补养生高级火锅。
乌冬面
うどん
加入火锅的乌冬面。
拉面
ラーメン
加入火锅的拉面(通常是干面)。
素面
ソーメン
火锅用细面。
刀削面
カルクッス
韩式乌冬面。面条扁平,易于挂汤。
炒饭
焼き飯
用火锅剩余汤汁制作的炒饭(Pokkeumbap)。
奶酪
チーズ
可加的奶酪。
米饭
ライス
白米饭。
年糕
お餅
韩式年糕(Tteok)。炖煮不易融化。
蔬菜
野菜
追加蔬菜拼盘。
生鸡蛋
生玉子
新鲜生鸡蛋。
蛋花汤
玉子スープ
含有蓬松鸡蛋的温和口味汤品。
蛤蜊海带汤
アサリワカメスープ
加入蛤蜊和海带的,充满海味的鲜美汤品。
牛肉海带汤
牛ワカメスープ
炒牛肉和海带炖煮的韩国传统汤品。常在生日或产后食用。
参鸡汤
サムゲタン
将糯米、高丽参、红枣等填入童子鸡腹中炖煮的药膳汤。据说有滋补强身之效。
干明太鱼汤
ピョダギスープ
炖煮猪脊骨的汤(醒酒汤的一种)。是土豆排骨汤的单人份。
干鳕鱼汤
干しタラスープ
用干鳕鱼(Pugo)制作的汤。清淡爽口,据说能解酒。
鱿鱼汤
イカスープ
加入鱿鱼和蔬菜的微辣清爽汤品。
干白菜汤
ウゴジスープ
用味噌为基底炖煮干燥白菜(Ugogi)的朴素温和风味汤品。
米肠汤
スンデクッ
猪骨汤底,加入韩式香肠(Sundae)和猪内脏等。
牛膝软骨汤
ドガニタン
炖煮牛膝软骨(Togani)的白浊汤。富含胶原蛋白,味道浓郁。
牛尾汤
テールスープ
长时间炖煮牛尾的汤。肉质软嫩,汤味浓郁。
牛骨年糕汤
牛骨餅子スープ
含有韩式年糕(Tteok)和饺子(Mandu)的牛骨汤,分量十足。
鲍鱼粥
アワビお粥
用鲍鱼及其肝脏制作的奢华粥品。可享受浓郁的海鲜风味。
牛肉粥
牛肉お粥
含有切碎牛肉和蔬菜的营养丰富粥品。
蔬菜粥
野菜お粥
含有多种蔬菜的清淡健康粥品。
生啤酒
生ビール
冰镇生啤酒。
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
角海波杯
角ハイボール
威士忌加苏打水的经典海波杯。
可乐海波杯
コークハイボール
可乐海波杯。
柠檬酸酒
レモンサワー
清爽的柠檬风味酸酒。
青苹果酸酒
青リンゴサワー
清爽的青苹果风味酸酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.2
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