Mia Ristorante

炸西葫芦花，通常塞有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典开胃菜。

裹面包屑炸制的番茄饭团，内有融化的马苏里拉奶酪。外酥内软。

烤面包片配切块鲜番茄、大蒜、特级初榨橄榄油和罗勒。简单美味。

新鲜开胃菜，将甜瓜的甜味与生火腿的咸味相结合。意大利美食的经典搭配。

新鲜水牛马苏里拉奶酪，柔软多汁。通常原味食用，以品尝其奶香。

新鲜沙拉，由番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒组成，配橄榄油。颜色让人联想到意大利国旗。

新鲜沙拉配番茄、黄瓜、橄榄、洋葱和菲达奶酪。咸鲜爽口。

新鲜奶酪配流心奶油，配熟生火腿片。浓郁而诱人的对比。

薄片熟牛肉（风干牛肉）配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡营养。

薄片熟牛肉，冷食，通常配油和柠檬或奶酪片。

什锦时令蔬菜裹面糊油炸。酥脆可口。

烤蔬菜，如西葫芦、茄子和辣椒。清淡可口。

什锦沙拉，配有蔬菜、奶酪、鸡蛋和橄榄等各种食材。丰盛清爽。

混合沙拉配烤或炸鸡肉块，常配烤面包丁和酱汁。

腌制凤尾鱼片，配醋或柠檬、油和欧芹。浓郁的海鲜味和酸味。

新鲜贻贝用油、大蒜、欧芹和胡椒炒制，常加入白葡萄酒。配以其汁水。

煮熟的海鲜（章鱼、鱿鱼、虾、贻贝）冷沙拉，配油和柠檬。清新淡雅。

新鲜熟虾沙拉配芝麻菜和樱桃番茄。清淡的海鲜菜肴。

用鸡蛋和菠菜制作的松软煎蛋卷。简单营养的菜肴。

用牛肝菌制作的煎蛋卷，味道浓郁芳香。

馅料或融化奶酪煎蛋卷。味道柔软可口。

手工意面配龙虾酱和樱桃番茄。奢华美味的海鲜菜肴。

柔软的土豆团子配经典的番茄罗勒酱。传统而令人舒适的菜肴。

土豆团子配热那亚香蒜酱（罗勒、松子、大蒜、帕玛森奶酪和油）。芳香清新。

土豆团子配博洛尼亚肉酱。浓郁丰盛的菜肴。

土豆团子配牛肝菌酱。浓郁的森林风味。

馅料意面（通常是里科塔菠菜或肉馅）配番茄酱。

馅料意面配融化黄油和鼠尾草叶。精致芳香。

饺子配浓郁的牛肝菌酱。

精致的饺子配牛肝菌、虾和樱桃番茄。海陆风味。

烤制的鸡蛋面片，夹着肉酱、白酱和帕玛森奶酪。意大利经典。

用四种融化奶酪混合烹制的烩饭。浓郁顺滑。

牛肝菌烩饭。秋季菜肴，味道浓郁。

用挪威海螯虾（一种类似小龙虾的甲壳类动物）奶油烹制的精致烩饭。甜美而精致。

海鲜烩饭，配贻贝、蛤蜊、鱿鱼和虾。大海的味道。

用墨鱼汁烹制的烩饭，呈现浓郁的黑色和鲜美的海鲜味。

浓稠营养的豆类汤。简单质朴。

浓稠而令人舒适的豆类汤，常以迷迭香或大蒜调味。

时令杂蔬汤。清淡健康。

扁豆汤，富含铁和风味。

经典的意大利面配番茄酱和罗勒。完美的简约。

短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。“Arrabbiata”意为辣味。

罗马经典菜肴，配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁顺滑，不含奶油。

时令新鲜蔬菜炒意大利面。清淡多彩。

意大利面配四种奶酪奶油酱。

简单而美味的菜肴：意大利面配金黄大蒜、特级初榨橄榄油和辣辣椒。

贻贝和咸味佩克里诺奶酪的独特组合。浓郁的味道。

意大利面配鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹。意大利海鲜的经典。

长意面配鱿鱼、西葫芦和樱桃番茄酱。清新均衡。

通心粉配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马的标志性菜肴之一。

被认为是培根蛋面的前身：意大利面配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含鸡蛋和番茄。

厚实的面条配奶油罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。

新鲜意大利面配虾、西葫芦和樱桃番茄。精致可口。

短意面配奶油三文鱼酱。

鸡蛋宽面配罗勒香蒜酱。

鸡蛋宽面配奶油三文鱼酱。

鸡蛋面配炒牛肝菌。森林的香气。

意大利宽面配经典的博洛尼亚肉酱。

薄鸡蛋宽面配丰盛的海鲜（贻贝、蛤蜊、虾）。

烤牛排。简单美味，适合红肉爱好者。

锅炒牛肉条配新鲜芝麻菜和樱桃番茄。快速美味的菜肴。

烤牛肉片，配釉或香醋。

优质牛排，非常嫩滑精瘦，烤制。

青椒酱牛柳。嫩滑芳香。

混合烤肉（通常包括牛肉、猪肉、香肠或鸡肉）。

烤乳羊，常配土豆和迷迭香。罗马传统菜肴。

烤羊排，趁热用手吃（因此得名“scottadito”）。

带骨髓的牛骨肉，慢炖。嫩滑多汁。

牛肚炖番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。贫穷但味道丰富的菜肴。

牛尾炖番茄、芹菜和香料数小时。肉质变得非常嫩，骨肉分离。

裹面粉后煎至金黄的薄牛肉片，用白葡萄酒烹制。

用柠檬酱烹制的薄牛肉片。

番茄酱（Pizzaiola）薄牛肉片。

薄牛肉片配牛肝菌酱。

裹面粉后用白葡萄酒烹制的薄牛肉片配生火腿和鼠尾草。嫩滑可口。

裹上面包屑并在黄油中炸制的炸小牛肉排。酥脆金黄。

烤鸡或烤鸡，皮脆肉多汁。

番茄、辣椒和香料炖鸡。色彩鲜艳，味道可口。

烤鸡胸肉，清淡高蛋白菜肴。

番茄酱炖鸡片配牛至和大蒜。

串烤鸡肉块，常与蔬菜交替。

烤鸡胸肉切条，常配芝麻菜或蔬菜。

经典的炸薯条，金黄酥脆，加盐。

烤土豆块配迷迭香和橄榄油。

煮熟后用大蒜、油和辣椒炒制的菊苣。苦涩而浓郁的味道。

用油和大蒜炒菠菜。

新鲜时令沙拉配生菜、番茄和其他生蔬菜。

清理干净的整个朝鲜蓟，在锅中倒置烹制，配油、大蒜、欧芹和薄荷。嫩滑芳香。

整个朝鲜蓟油炸至酥脆，尤其是外叶。犹太罗马美食的特色。

烤海鲈鱼。肉质白色，味道鲜美清淡。

烤海鲷。优质鱼，味道鲜美。

煎鱼排配樱桃番茄、橄榄和刺山柑。地中海风格。

烤整鱿鱼，通常配柠檬和欧芹。

经典的混合炸鱿鱼圈和虾。酥脆可口。

烤大虾，味道甜美烟熏。

烤或煎的剑鱼排。肉质紧实。

烤三文鱼排。脂肪含量高，味道鲜美。

烤大比目鱼配土豆。优质菜肴。

炖鳕鱼（盐渍鳕鱼去盐）配番茄、黑橄榄和刺山柑。

最经典的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和火腿。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。

丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心、蘑菇、火腿和橄榄。

通常是白披萨，配生或烤的鲜番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒。

水牛马苏里拉奶酪配樱桃番茄披萨。

白披萨配四种奶酪（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕玛森）。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、火腿和菠萝。

素食披萨配番茄、马苏里拉奶酪和烤杂蔬。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和刺山柑。

披萨配番茄和混合海鲜，无马苏里拉奶酪。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和金枪鱼。

披萨配虾、樱桃番茄和新鲜芝麻菜。

奶油、牛奶和糖制成的甜点，用明胶增稠。常配浆果酱、焦糖或巧克力。

最著名的意大利甜点：手指饼干浸泡在咖啡中，夹着马斯卡彭奶油和鸡蛋，撒上可可粉。

鸡蛋牛奶布丁，表面有一层焦糖。

新鲜菠萝片，原味。

新鲜草莓杯配柠檬汁和糖。

新鲜草莓配一勺冰淇淋（通常是香草或奶油味）。

混合口味冰淇淋杯。

当日蛋糕切片。

甜茴香酒，常配咖啡豆（“莫斯卡”）饮用。

桶陈谷物或土豆烈酒，纯饮或加冰饮用。

桶陈陈酿谷物烈酒。

南意大利典型的甜柠檬酒，冰镇饮用。

甜苦草本酒，作为餐后酒。

芳香浓郁的苦酒。

中杯生啤。

金酒和汤力水鸡尾酒。

红色苦味开胃酒，配苏打水或加冰饮用。

威尼托开胃酒，以普罗塞克、苦酒（Aperol 或 Campari）和苏打水为基础。

甜味碳酸饮料。

无糖版可口可乐。

橙味碳酸饮料。

柠檬青柠味碳酸饮料。

柠檬味冰茶。

桃子味冰茶。

瓶装天然或气泡矿泉水。

意大利柠檬味碳酸饮料。