Les Trois Petits

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Les Trois Petits
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前菜
主菜
甜点
开胃酒
鸡尾酒与无酒精鸡尾酒
冷饮与果汁
热饮
矿泉水
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小份冷切肉拼盘

La petite planche de charcuterie

冷切肉拼盘。适合一人份或作为小份开胃菜分享。

14
HK$126

大份冷切肉拼盘

La grande planche de charcuterie

丰盛的各种冷切肉拼盘。适合多人分享。

20
HK$180
前菜

石斑鱼生鱼片,配石榴、香菜和青柠

Ceviche de maigre à la grenade, coriandre et citron vert

用青柠汁腌制的生白鱼。配以石榴籽和新鲜香菜,带来酸爽芬芳的味道。

14
HK$126

南瓜浓汤,焦糖榛子

Velouté de potiron, noisettes caramélisées

奶油般顺滑的南瓜汤。配以糖渍烤榛子,带来酥脆香甜的口感。

10
HK$90

自制鹅肝酱,配无花果酱

Terrine de foie gras maison, chutney de figues

鹅肝酱,冷盘。配以酸甜无花果酱。

18
HK$162

溏心蛋,配蘑菇、烟熏五花肉和红酒酱

Œuf coulant, champignons, poitrine fumée et sauce vin rouge

溏心蛋配炒蘑菇和烟熏培根。淋上浓郁的红酒酱(类似Meurette酱)。

12
HK$108

牛肝菌饺子,炒蘑菇和Colonnata培根

Ravioles aux cèpes, fricassée de champignons et lard de Colonnata

牛肝菌馅饺子,配炒蘑菇和陈年意大利猪油(Colonnata培根)。浓郁美味。

28~
主菜

鲈鱼柳,配脆蔬菜和柠檬泡沫

Filet de bar, légumes croquants et émulsion citron

烤或煎的白肉鱼。配以时令蔬菜和清淡的柠檬泡沫酱。

25
HK$225

红酒炖牛脸颊肉,配胡萝卜泥

Joue de bœuf confite au vin rouge, crémeux de carottes

慢炖红酒酱汁的嫩牛腩。配以顺滑的胡萝卜泥。

24
HK$216

当日精选牛肉部位,配胡椒酱和烤小土豆

Pièce du boucher, sauce au poivre et pommes grenailles

精选烤牛肉(根据当日供应选择腹肉、横膈膜或西冷)。配以辛辣胡椒酱和烤小土豆。

28
HK$252

金枪鱼排,配细碎小麦蔬菜杂烩和酥脆的Kadaïf

Pavé de thon, fine ratatouille au boulgour et kadaïf croustillant

厚切半熟金枪鱼排。配以地中海蔬菜和碎小麦混合物,顶部饰以炸天使发(Kadaïf)。

23
HK$207

Txogitxu 小牛肉 T骨牛排

T-bone de veau Txogitxu

优质巴斯克地区大牛排。适合分享,烤制而成,肉质鲜嫩美味。

52
HK$469
甜点

奶酪拼盘

Assiette de fromages

精选陈年奶酪。通常配面包。

14
HK$126

焦糖牛奶法式吐司配冰淇淋

Pain perdu au caramel laitier et sa glace

浸入鸡蛋牛奶混合液后用黄油煎制的法式吐司。温热供应,配焦糖酱和一个冰淇淋球。

9
HK$81

奶油巧克力甘纳许和焦糖脆片

Ganache crémeuse au chocolat et tuile dulce

浓郁香滑的巧克力甜点。配以薄脆的牛奶糖风味饼干。

9
HK$81

泡芙

Profiteroles

泡芙,内填香草冰淇淋或奶油。淋上浓郁的热巧克力酱。

9
HK$81

咖啡美食

Café gourmand

一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。

9
HK$81
开胃酒

生啤

Bière pression

桶装生啤。清爽起泡。

7
HK$63

金巴利

Campari

深红色苦味意大利开胃酒。通常配冰块或苏打水饮用。

6
HK$54

白马提或红马提

Martini blanc ou rouge

意大利苦艾酒。白色的甜而香草味,红色的草本味更浓,略带苦味。

6~

红波特酒

Porto rouge

葡萄牙加强型葡萄酒。甜美果味,带有红色水果和香料的味道。

6
HK$54

Ricard

Ricard

茴香和甘草基底的Pastis酒。饮用时需加大量冰镇清水和冰块稀释。

6
HK$54

白葡萄酒基底的Kir酒

Kir vin blanc

传统的开胃鸡尾酒,由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒混合而成。

6
HK$54

皇家Kir酒

Kir Royal

Kir酒的起泡版本,用香槟代替白葡萄酒制作。

10
HK$90

香槟杯

Coupe de Champagne

法国著名起泡酒。在笛形杯或宽口杯中冰镇饮用。

11
HK$99

桃红葡萄酒冰饮

Piscine Rosé

桃红葡萄酒,在装满冰块的大杯中供应。非常清爽。

9
HK$81

精选酒

Sélection de vin au verre

一杯当季精选葡萄酒(红、白或桃红)。

8
HK$72
鸡尾酒与无酒精鸡尾酒

美式咖啡

Americano

经典的鸡尾酒,由金巴利、红苦艾酒和苏打水混合而成。苦而清爽。

9
HK$81

内格罗尼

Negroni

烈性而微苦的意大利鸡尾酒。等量混合金酒、红苦艾酒和金巴利。

10
HK$90

莫吉托

Mojito

古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水混合而成。

9
HK$81

皇家莫吉托

Mojito Royal

莫吉托的变种,用香槟或起泡酒代替苏打水。

10
HK$90

莫斯科骡子

Moscow Mule

伏特加、姜汁啤酒和青柠混合鸡尾酒。辛辣而清爽。

10
HK$90

Aperol Spritz

Spritz Apérol

鲜橙色威尼斯鸡尾酒。混合普罗塞克、Aperol(橙味苦酒)和苏打水。

10
HK$90

圣日耳曼 Spritz

Spritz St Germain

以圣日耳曼接骨木花利口酒为基底的花香版Spritz。

10
HK$90

Spritz Italicus

Spritz Italicus

Spritz 的变种,使用 Italicus 香柠檬利口酒。浓郁的柑橘味。

10
HK$90

金酒汤力

Gin Tonic

经典的长饮,混合了金酒和汤力水,配以冰块。

10
HK$90

血腥玛丽

Bloody Mary

伏特加、番茄汁和香料(塔巴斯科、伍斯特酱)基底的咸味鸡尾酒。

10
HK$90

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

无酒精版莫吉托。清爽,带有薄荷和青柠的风味。

7
HK$63

柠檬姜味

Lemon Ginger

无酒精饮品,混合柠檬和姜。提神解腻。

7
HK$63
冷饮与果汁

零度可乐

Coca-Cola Zero

无糖可乐。

5.50
HK$50

Fever Tree 汤力水

Tonic Fever Tree

优质汤力水,苦而有气泡。单独饮用或混合饮用均可。

5.50
HK$50

Pago 果汁

Jus de fruits Pago

瓶装果汁。浓郁果味。

5.50~

Monin 糖浆加水

Sirop Monin à l'eau

清水混合您选择的调味糖浆。

3~

桃子冰红茶

Fuze Tea pêche

工业化生产的桃子味冰红茶。甜美。

5.50
HK$50

Perrier 柠檬片

Perrier rondelle

天然矿泉水配柠檬片。

5.50
HK$50
热饮

浓缩咖啡

Expresso

短而浓缩的黑咖啡。香气浓郁。

2.50
HK$23

浓缩咖啡加少量牛奶

Noisette

浓缩咖啡加一滴热牛奶或奶泡。

3
HK$27

奶油咖啡

Café Crème

浓缩咖啡与热牛奶和奶泡混合。

3.50
HK$32

美式咖啡

Café allongé

用热水稀释的浓缩咖啡,口感更长,味道更淡。

3
HK$27

卡布奇诺

Capuccino

浓缩咖啡配浓郁绵密的奶泡。

4.50
HK$41

茶与花草茶

Thés & Infusions

以茶叶或植物冲泡的热饮。

4
HK$36
矿泉水

依云 50厘升

Evian 50cl

法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。

6
HK$54

圣培露 50厘升

San Pellegrino 50cl

意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。

6
HK$54
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