L'Envers du Décor
L'Envers du Décor
午餐菜单
按黑板菜单
当日主菜
Plat du jour
当日特色菜，根据厨师的灵感和市场上的产品制作。每日新鲜变化的选择。
€14.90
≈ HK$134开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐，可从当日精选菜肴中选择两道。
€19.90
≈ HK$179开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
完整的午餐套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份当日甜点。
€23.50
≈ HK$212晚间菜单 "Tristan Bernard"
按黑板菜单
主菜 + 甜点 或 开胃菜 + 主菜
Plat + Dessert ou Entrée + Plat
晚间套餐，可从黑板菜单中选择两道菜（开胃菜和主菜或主菜和甜点）。
€23
≈ HK$207欢乐时光 18:00-19:00
鸡尾酒和 Kronenbourg 生啤
Cocktails et Pinte Kronenbourg
欢乐时光期间，酒精鸡尾酒和生啤特价。
€6
≈ HK$54无酒精鸡尾酒
Cocktails sans alcool
欢乐时光期间无酒精鸡尾酒特价。
€5.50
≈ HK$50吐司
有机乡村面包吐司 - 配炸薯条和沙拉
山羊奶酪蜂蜜吐司
Tartine de chèvre au miel
一大片烤乡村面包，上面铺有热山羊奶酪，淋上蜂蜜。酥脆的甜咸混合。
€16.50
≈ HK$149意大利吐司
Tartine Italienne
乡村火腿、马苏里拉奶酪、番茄、罗勒酱
地中海风味吐司，配生火腿、融化奶酪、番茄和罗勒酱。
€16.50
≈ HK$149烟熏三文鱼吐司
Tartine saumon fumé
烟熏三文鱼配韭菜奶油
烤面包配烟熏三文鱼和香草鲜奶油。清爽美味。
€18
≈ HK$162炸薯条
Assiette de frites
一份酥脆的炸薯条。
€7
≈ HK$63拼盘
2 人份
熟食拼盘
Planche de charcuterie
乡村肉酱、干香肠、乡村火腿
精选冷切肉，包括肉酱、香肠和生火腿，装在可分享的木盘上。
€26
≈ HK$234混合拼盘
Planche mixte
熟食拼盘 + 圣内克泰尔奶酪、布里奶酪和坎塔勒奶酪
大型拼盘，混合了各种熟食和法国奶酪。非常适合作为开胃菜分享。
€31
≈ HK$279炒锅
半熟蔬菜炒锅配少量酱油亚洲面条
香菜新鲜香草蔬菜炒锅
Wok végétarien aux légumes à la coriandre fraîche
快速炒锅蔬菜配面条和香菜。健康脆爽的菜肴。
€14.50
≈ HK$131香料鸡肉炒锅
Wok de volaille aux épices
炒鸡肉块配香料、蔬菜和面条。
€16.50
≈ HK$149沙爹烤大虾炒锅
Wok de "BIG" crevettes grillées au saté
烤大虾配花生酱（沙爹），配面条和蔬菜。
€18
≈ HK$162泰式牛肉炒锅
Wok de boeuf, façon Thaï
泰式炒牛肉，混合咸、甜、辣味，配面条。
€18
≈ HK$162经典款
奶酪饺配韭菜奶油
Ravioles aux fromages et crème de ciboulette
小方饺，内馅为奶酪，配韭菜奶油酱。浓郁而令人舒适的菜肴。
€16
≈ HK$144精选牛肉部位，配荷兰酱，炸薯条和沙拉
Pièce du boucher, béarnaise garni frites et salade
精选牛肉部位，烤制，配以黄油和龙蒿乳化酱，佐以炸薯条。
€19
≈ HK$171经典或半煎半炸牛肉鞑靼
Tartare de boeuf classic ou aller/retour
生牛肉碎，调味。可完全生食或两面快速煎炸。
€18~
芝士汉堡
Cheeseburger
Maison Hecht"谷物手工面包
经典芝士汉堡，配特色谷物面包。
€19
≈ HK$171凯撒沙拉
Salade César
生菜、面包丁、帕玛森奶酪和鸡肉沙拉，淋上浓郁的酱汁。
€16.50
≈ HK$149那不勒斯风味菠菜里考塔饺
Tortellini ricotta épinard à la Napolitaine
意大利那不勒斯风味番茄酱配菠菜奶酪饺。
€16.50
≈ HK$149甜点
奶酪拼盘
Assiette de fromages
布里奶酪、圣内克泰尔奶酪、坎塔勒奶酪
精选三种经典法国奶酪。
€12
≈ HK$108当日甜点
Les desserts du jour
甜点每日根据厨师的准备情况而变化。
€7.50
≈ HK$68时令冰沙
Sorbet du moment
清爽的果味冰淇淋，口味视供应情况而定。
€5.50
≈ HK$50Kf 蛋糕
Kf gato
可能是咖啡配一小份甜点。
€5
≈ HK$45开胃酒
基尔酒
Kir
14 厘升
传统的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗奶油为基酒。
€4.50
≈ HK$41Ricard，Pastis
Ricard, Pastis
4 厘升
法国南部典型的茴香利口酒，配以清凉的水。
€4
≈ HK$36马提尼、苏子、金巴利、波特酒
Martini, Suze, Campari, Porto
5 厘升
精选经典开胃酒、加强型葡萄酒或苦味酒。
€6
≈ HK$54自制美国诺
Americano maison
8 厘升
经典的意大利开胃鸡尾酒，以金巴利酒、红味美思和苏打水为基酒。
€8
≈ HK$72香槟杯
Coupe de champagne
14 厘升
一杯来自香槟地区的起泡葡萄酒。
€9
≈ HK$81鸡尾酒
9 欧元（含 5 厘升酒精）
莫吉托
Mojito
25 厘升 - 朗姆酒、青柠、薄荷、甘蔗糖浆、苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基酒。
€9
≈ HK$81恋爱中的莫吉托
Mojito in love
25 厘升 - Bertrand 的最爱 - 经典莫吉托，覆盆子酱
经典莫吉托的变种，带有覆盆子果味。
€9
≈ HK$81经典和风味玛格丽塔
Margarita classic & flavour
25 厘升 - 龙舌兰、橙味利口酒、柠檬汁
酸甜的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰和橙味利口酒为基酒。
€9
≈ HK$81经典和风味黛克瑞
Daiquiri classic & flavour
25 厘升 - 朗姆酒、青柠汁、甘蔗糖浆
简单的朗姆酒和青柠鸡尾酒。
€9
≈ HK$81Ti' punch
Ti' punch
12 厘升 - 农业朗姆酒、甘蔗、青柠块
法国安的列斯群岛的传统饮品，烈性直接。
€9
≈ HK$81僵尸
Zombie
33 厘升 - 棕色朗姆酒、白色朗姆酒、桃子利口酒、柠檬汁、红石榴糖浆、菠萝汁
强劲的 tiki 鸡尾酒，混合多种朗姆酒和果汁。
€9
≈ HK$81大都会
Cosmopolitain
25 厘升 - 伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、青柠汁
优雅的粉红鸡尾酒，以伏特加和蔓越莓汁为基酒。
€9
≈ HK$81海滩上的性
Sex on the Beach
33 厘升 - 伏特加、桃子和草莓利口酒、蔓越莓汁、菠萝汁
受欢迎的甜美果味鸡尾酒。
€9
≈ HK$81长岛冰茶
Long Island
33 厘升 - 混合白酒、柠檬和可乐
浓烈鸡尾酒，混合多种白酒和可乐。
€9
≈ HK$81粉红佳人
Pink Lady
33 厘升 - 金酒、青柠汁、红石榴糖浆
经典的金酒鸡尾酒，粉红色。
€9
≈ HK$81Spritz
Le Spritz
33 厘升 - 意大利阿佩罗利口酒、普罗塞克、苏打水
起泡、微苦的意大利开胃酒，鲜橙色。
€9
≈ HK$81无酒精鸡尾酒
7 欧元
PMC 冰淇淋 Barbara 创作
PMC ice Created by Barbara
33 厘升 - 柠檬、薄荷糖浆、苏打水
清爽无酒精饮品，带有薄荷和柠檬味。
€7
≈ HK$63复仇女神
Vendetta
33 厘升 - 菠萝汁、草莓汁、杏仁糖浆
果味无酒精鸡尾酒，带有杏仁味。
€7
≈ HK$63苹果莫吉托
Apple mojito
33 厘升 - 青柠块、薄荷、苹果汁
莫吉托的无酒精版本，配苹果汁。
€7
≈ HK$63红灯
Red light
33 厘升 - 菠萝、橙子、青柠和草莓、黑醋栗糖浆
无酒精多果混合饮品。
€7
≈ HK$63特别版 Odile 无酒精莫吉托
Virgin mojito spécial Odile
33 厘升 - 青柠块、薄荷、苏打水
无朗姆酒的经典莫吉托。
€7
≈ HK$63酒单
霞多丽
Chardonnay
干型果味白葡萄酒。
€4.50~
索米尔法定产区
Saumur AOC
卢瓦尔河谷白葡萄酒。
€5.50~
小沙布利
Petit Chablis
勃艮第白葡萄酒，干型，矿物质味。
€7~
香槟
香槟法定产区干型
Champagne AOC brut
香槟法定产区起泡葡萄酒。
€9~
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