Le Refuge des Moines


含服务费。肉类来源:法国、爱尔兰 如有过敏原,请随时咨询我们 菜单供应时间:12:00至14:00及19:00至22:00 素食菜肴
新鲜山羊奶酪蔬菜千层酥
Millefeuille de légumes au chèvre frais
新鲜山羊奶酪与烤蔬菜的精致组合。清爽的开胃菜,口感柔滑,味道温和。
利木赞牛肉薄片
Carpaccio de boeuf Limousin
切成薄片的生利木赞牛肉,经过调味。肉质鲜嫩,入口即化,通常配以清淡的腌料。
烤生奶酪卡门贝尔奶酪,配蜂蜜和百里香(150克)
Camembert rôti au lait cru, miel et thym (150g)
烤卡门贝尔奶酪,烤至融化,加入蜂蜜和百里香调味。浓郁、温热且非常奶油状的菜肴,适合分享或搭配面包。
金头鲷鱼刺身,用肉桂腌制
Ceviche de daurade royale marinée à la cannelle
金头鲷鱼块,用柑橘汁腌制,带有独特的肉桂风味。口感紧实,味道清新、酸甜且芳香。
帕玛森芝士酥皮松露香肠
Saucisson truffé en croûte de parmesan
带有松露香味的香肠,烤制或搭配帕玛森芝士外壳。熟食和奶酪的美味而浓郁的组合。
鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet
大份什锦沙拉,包含生菜、鸡肉块、面包丁、帕玛森芝士和浓郁酱汁。经典清爽的口感。
烤农家鸡
Poulet fermier rôti
散养鸡肉块,烤箱烤制。金黄酥脆的表皮,鲜嫩多汁的肉质。
修道士汉堡
Burger des Moines
汉堡包,配肉饼和当地修道院奶酪。丰盛美味的菜肴,搭配松软的面包。
手工血肠,配洋葱酱
Boudin noir artisanal, confit d’oignons
传统血肠,煎制后配焦糖洋葱。口感丰富且入口即化,甜咸平衡。
招牌牛肉鞑靼
“THE” tartare de boeuf du Refuge
根据本店配方调味的生牛肉碎。新鲜、嫩滑,并用调味品提味。
鲈鱼柳,时令蔬菜
Filet de bar, légumes de saison
精心烹制的白肉鱼柳,搭配新鲜蔬菜。清淡、健康且精致的菜肴。
西南地区IGP认证鸭胸肉,配黑樱桃酱
Magret de canard IGP du sud-ouest, sauce cerise noire
烤鸭胸肉,呈粉红色,淋上黑樱桃酱。肉质丰富而嫩滑,带有甜咸的水果风味。
咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡,配多种迷你甜点。非常适合在餐后享用,品尝多种不同的甜味。
柠檬挞
Tartelette au citron
小挞,内含浓郁的柠檬奶油。酥脆的黄油饼干底和清爽的酸甜馅料。
新鲜水果沙拉配洛神花糖浆
Salade de fruits frais au sirop de Bissap
切块新鲜水果混合,用洛神花(bissap)浸泡的糖浆调味。清淡、色彩鲜艳且带有花香的甜点。
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油布丁,表面覆盖一层薄薄的硬焦糖。酥脆的顶部与柔滑的内部形成美妙的对比。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
浓郁的黑巧克力慕斯。口感轻盈如泡沫,带有浓郁的可可风味。
榛子熔岩蛋糕配海盐焦糖
Moelleux noisettes et caramel à la fleur de sel
松软的榛子蛋糕配海盐焦糖。一款美味、松软且风味浓郁的甜点。
陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
精选多种陈年法国奶酪。提供多种质地和风味,通常搭配面包。
可口可乐,零度可乐 33cl
Coca cola, Coca sans sucre 33cl
美国可乐味碳酸饮料。有经典版或无糖版可选。甜味、气泡感和清爽。
有机果汁“梦幻果汁” 25cl
Jus de fruits BIO "Jus de rêve" 25cl
有机果汁。天然果味,有多种口味可选。
依云/巴黎水 1升
Evian/Badoit 1l
法国大瓶矿泉水。可选无气(依云)或天然气泡水(巴黎水)。
浓缩咖啡,加长
Expresso, allongé
经典的黑咖啡。可选择浓缩咖啡(短而浓)或加热水稀释的咖啡(味道更温和)。
无咖啡因
Décaféiné
已去除咖啡因的咖啡。提供咖啡风味,但无提神效果。
...
长相思白葡萄酒,J de Villebois 2021
Sauvignon blanc, J de Villebois 2021
干型、活泼的白葡萄酒。通常带有柑橘、青草和花朵的香气。
勃艮第霞多丽白葡萄酒,Domaine Sorin Coquard 2022
Côtes d’Auxerre Chardonnay, Domaine Sorin Coquard 2022
勃艮第白葡萄酒,霞多丽品种。通常口感丰富,带有白肉水果的香气和微妙的矿物质感。
黑皮诺,Edmond Rentz
Pinot noir, Edmond Rentz
阿尔萨斯地区轻盈的红葡萄酒。色泽清淡,带有红色水果(樱桃、覆盆子)的香气和柔和的单宁。
Cairanne La Bosquette 2021
Cairanne La Bosquette 2021
罗讷河谷红葡萄酒。通常酒体饱满,辛辣而温暖,带有黑果香气。
圣尼古拉·德·布尔格伊“Les Rouillères”,Frédéric Mabileau 2021 有机认证
Saint Nicolas de Bourgueil "Les Rouillères", Frédéric Mabileau 2021 BIO
卢瓦尔河谷有机红葡萄酒。清新、果香浓郁且口感轻盈,常带有品丽珠的香气。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?
4.6
488 customers praised this place. (Google)
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...