Le Petit Marcel




Le Petit Marcel 餐厅于 1892 年创立,其名称来源于 Marcellino,他是路易十四时期卢浮宫获准的第一位木偶戏表演者。我们的餐厅向这段历史致敬:您会发现一个大理石吧台(凡尔赛大理石)、铅丝地砖、古董彩色玻璃窗和一个装饰有 1000 朵手绘花朵的独特天花板。作为 Les Halles 的社交场所,我们的墙壁保留着工人、家庭和 Grand Véfour 的记忆,我们的祖父 Renaudin 曾在此担任酱汁厨师。
无酒精莫斯科骡子
VIRGIN MULE
马提尼 Floreale,姜汁啤酒,青柠
无酒精莫斯科骡子版本。由于姜汁啤酒和青柠,这是一款清爽辛辣的混合饮品。 · 辛辣和甜苦的混合风味,起泡。 · 开胃酒的理想解渴饮品。
无酒精 Spritz
VIRGIN SPRITZ
马提尼 Vibrante,汤力水
经典 Spritz 的无酒精替代品,使用无酒精苦味开胃酒和汤力水。 · 苦涩的草本风味,带有柑橘香气,起泡。 · 配冰块和橙子片。
基尔酒 15cl
KIR 15CL
传统的法式开胃酒,用白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。 · 甜美,果味,略带酸味。 · 开启餐食的经典之作。
茴香酒,理查德 2cl
PASTIS, RICARD 2CL
法国南部典型的茴香利口酒。 · 浓烈的甘草和茴香风味,加水后会变浑浊。 · 用新鲜水和冰块稀释。
白马提尼或红马提尼 6cl
MARTINI BLANC OU ROUGE 6CL
意大利味美思,有甜味(白色)或更浓郁(红色)版本。 · 加强葡萄酒、草本和香料的香气。 · 冷饮,有时配一片柠檬。
波特酒格雷厄姆 10 年
PORTO GRAHAM 10 ANS
陈酿的葡萄牙加强葡萄酒。 · 浓郁甜美,带有干果和榛子味。 · 作为开胃酒或餐后酒慢慢品尝。
龙胆,金巴利 6cl
SUZE, CAMPARI 6CL
龙胆(Suze)或草本水果(Campari)制成的苦味开胃酒。 · 非常苦涩的草本风味,糖浆质地。 · 通常配冰块或苏打水饮用。
软饮
SOFTS
可乐33CL,奥兰治25CL...
经典苏打水选择,如可口可乐或奥兰治。 · 甜味碳酸饮料。 · 冷饮。
果汁
JUS DE FRUITS
杏子、葡萄柚、番茄,20CL...
瓶装混合果汁。 · 果味和清爽。 · 非常适合无酒精休息。
鲜榨水果
FRUITS FRAIS PRESSÉS
橙子 25CL 或柠檬 12
下单后直接从新鲜水果中榨取的果汁。 · 浓郁的天然风味,富含维生素。 · 立即饮用以享受其清爽。
柠檬碎
LEMON CRUSH
鲜榨柠檬,新鲜薄荷,平水
自制清爽饮品,以柠檬和薄荷为基础。 · 酸甜芳香,非常解渴。 · 苏打水的天然替代品。
Chateldon 75cl 或 Evian 75cl
CHATELDON 75cl ou EVIAN 75cl
大瓶矿泉水,气泡(Chateldon)或平(Evian)。 · 优质水,搭配餐点。 · 在餐桌上分享。
生啤
Météor Blonde
MÉTÉOR BLONDE
产自阿尔萨斯的淡色拉格啤酒。 · 平衡,麦芽味,略带苦味。 · 冷饮。
Météor Blanche
MÉTÉOR BLANCHE
清爽的小麦啤酒,浑浊而淡。 · 柑橘和香料风味,口感柔和。 · 非常适合夏季。
IPA
IPA
印度淡色艾尔,啤酒花味更浓。 · 明显的苦味和花香或果香。 · 适合喜欢特色啤酒的人。
绝对伏特加
ABSOLUT VODKA
产自冬小麦的经典瑞典伏特加。 · 纯净的口感,奶油质地。 · 冰镇饮用,可单独饮用或调制鸡尾酒。
灰雁
BELVEDERE
超级优质波兰伏特加。 · 非常甜,带有淡淡的香草味。 · 纯饮以品味其细腻。
Saggi Perse Arak
ARAK SAGGI PERSE
中东传统茴香烈酒。 · 浓郁的茴香风味,类似于乌佐或拉克。 · 通常配冰块饮用。
圣何塞
SAN JOSÉ
标准墨西哥龙舌兰。 · 烤龙舌兰风味,味道相当浓烈。 · 通常以烈酒加盐和柠檬的方式饮用。
唐胡里奥 1942
DON JULIO 1942
非常高端的陈年龙舌兰。 · 焦糖、香草和巧克力的复杂香气。 · 像干邑一样慢慢品尝,不加冰。
金酒
GIN
杜松子风味烈酒。 · 干爽,草本。 · 许多鸡尾酒(如金汤力)的基础。
亨德里克
HENDRICK'S
注入黄瓜和玫瑰香气的苏格兰金酒。 · 非常清新花香的独特风味。 · 搭配黄瓜片做金汤力非常美味。
欢乐时光 15h-19h / 欢乐时光外
莫吉托
MOJITO
古巴朗姆酒、青柠、新鲜薄荷和苏打水鸡尾酒。 · 清新,甜美,酸爽,带有浓郁的薄荷味。 · 最受欢迎的鸡尾酒,非常清爽。
灰鹅浓缩咖啡马提尼
GREY GOOSE ESPRESSO MARTINI
优质伏特加和浓缩咖啡制成的提神鸡尾酒。 · 浓郁、奶油般、咖啡味浓郁。 · 非常适合餐后或提神。
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加、姜汁啤酒和青柠鸡尾酒。 · 辛辣起泡,传统上在铜杯中饮用。 · 因其辛辣而备受推崇。
金汤力(Bombay Sapphire)
BOMBAY SAPHIRE GIN TONIC
经典的金酒(Bombay Sapphire)与汤力水的组合。 · 干爽,清新,植物香。 · 永恒的长饮。
Aperol Spritz
APEROL SPRITZ
橙色鲜艳的意大利开胃酒,由 Aperol、普罗塞克和苏打水制成。 · 微苦,起泡,微甜。 · 夏日开胃酒的象征。
圣日耳曼 Spritz
ST-GERMAIN SPRITZ
使用圣日耳曼接骨木花利口酒的 Spritz 花香版本。 · 非常芳香,甜美而清淡。 · Spritz 的优雅清爽版本。
Passoa Fresh
PASSOA FRESH
百香果利口酒水果鸡尾酒。 · 甜美,异国风情。 · 非常易饮。
百加得 椰林飘香
BACARDI PINA COLADA
热带朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁鸡尾酒。 · 奶油般,甜美,顺滑。 · 让人联想到假期和岛屿。
内格罗尼
NEGRONI
经典的意大利鸡尾酒,由金酒、红味美思和金巴利等量混合而成。 · 浓烈、苦涩、复杂。 · 一款适合苦味爱好者的特色开胃酒。
美式咖啡
AMERICANO
内格罗尼的祖先,不含金酒,含有金巴利、红味美思和苏打水。 · 苦但比内格罗尼更清淡解渴。 · 经典而精致。
哈瓦那
HAVANA
经典古巴朗姆酒。 · 香草和淡橡木的香气。 · 非常适合鸡尾酒或混合饮用。
迪普洛马蒂科
DIPLOMATICO
备受推崇的陈年委内瑞拉朗姆酒。 · 非常圆润,甜美,带有焦糖和蜜饯水果的香气。 · 纯饮以品味其丰富性。
软饮附加费
SUPPLÉMENT SOFT
添加无酒精饮料(苏打水、果汁)以搭配烈酒。
鸡蛋蛋黄酱
ŒUF MAYONNAISE
法式小酒馆必备开胃菜,由煮鸡蛋淋上自制蛋黄酱组成。 · 奶油质地和浓郁的风味。 · 冷食,通常配少量沙拉。
酿辣椒酿羊奶酪
PIQUILLOS FARCIS AU CHÊVRE FRAIS
酿辣椒和山羊奶酪
甜味红辣椒,酿入新鲜山羊奶酪。 · 甜咸对比和奶油质地。 · 清淡多彩的开胃菜。
蒜蓉香芹蛤蜊
COUTEAUX AIL ET PERSIL
剃刀蛤,大蒜,香芹
烤蛤蜊,配蒜蓉香芹。 · 紧实的肉质,带有碘味,用大蒜提味。 · 可以用手或叉子食用。
韭葱油醋汁
POIREAUX VINAIGRETTE
韭葱油醋汁
煮熟的嫩韭葱冷食,配芥末油醋汁。 · 蔬菜的甜味被酱汁的酸度提升。 · 法国大众美食的经典之作。
法式洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
法式洋葱汤
热洋葱汤,用焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖着烤奶酪和面包。 · 浓郁,美味,令人舒适。 · 巴黎传统菜肴,常在深夜食用。
自制鹅肝配花椒
FOIE GRAS MAISON POIVRE SICHUAN
鸭肝
自制鸭肝酱,用花椒调味。 · 融化的质地和浓郁的风味,带有胡椒的柠檬辛辣味。 · 配烤面包或布里欧修。
六只野生勃艮第大蜗牛
SIX GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNES SAUVAGES
六只勃艮第野生蜗牛
蜗牛热食,装在壳中,配蒜蓉香芹黄油。 · 紧实的肉质,浸润着芳香黄油。 · 请使用提供的钳子和小叉子取出。
自制乡村肉酱
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
手工意面
厨师制作的乡村肉酱。 · 肉味和调味,颗粒状质地。 · 配烤面包和酸黄瓜。
三文鱼香蒜酱土豆泥
SAUMON PESTO PURÉE
煎三文鱼排配罗勒酱(香蒜酱)和土豆泥。 · 肥美的鱼与罗勒酱的清新搭配。 · 均衡美味的主菜。
扇贝配萨拉达斯土豆
SAINT JACQUES POMMES SARLADAISES
香煎扇贝配鸭油烹制的土豆(萨拉达斯式)。 · 扇贝的甜味与土豆的浓郁风味形成对比。 · 一道丰盛的乡村菜肴。
整条鱼 600-800 萨拉达斯土豆
BAR ENTIER 600-800 POMMES SARLADAISES
整条烤鱼或烤鱼,份量足,配鸭油土豆。 · 白肉,细腻而精致。 · 注意鱼刺,份量很足。
鸡胸肉配日式罗望子酱
SUPRÊME DE POULET SAUCE JAPONAISE TAMARIN
嫩鸡胸肉淋上亚洲风味的酸甜罗望子酱。 · 法式和异国风味的混合。 · 通常配米饭或蔬菜等配菜。
夏多布里昂干邑火焰在你面前烹制,薯条
CHATEAUBRIAND FLAMBÉ COGNAC DEVANT VOUS, FRITES
厚切菲力牛排,在您面前用干邑火焰烹制。 · 非常嫩的肉,带有焦糖酒精的香气。 · 保证视觉和味觉享受,配薯条。
夏多布里昂绿胡椒酱,薯条
CHATEAUBRIAND SAUCE POIVRE VERT, FRITES
厚菲力牛排配奶油绿胡椒酱。 · 奶油的甜味平衡了胡椒的辛辣。 · 法式小酒馆的经典之作。
夏多布里昂罗斯柴尔德萨拉达斯土豆
CHATEAUBRIAND ROSSINI POMMES SALARDAISES
菲力牛排配煎鹅肝,配萨拉达斯土豆。 · 奢华和丰富性的顶峰。 · 非常丰盛奢华的菜肴。
手工切碎夏多布里昂牛排配薯条
TARTARE AU COUTEAU CHATEAUBRIAND FRITES
手工切成小块的优质生牛肉(非绞肉),调味。 · 紧实的肉质和新鲜肉类的纯粹风味。 · 冷食配热薯条。
油封鸭腿配萨拉达斯土豆
CONFIT DE CANARD POMMES SALARDAISES
鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化,皮脆。 · 美味且非常嫩。 · 配蒜香鸭油炒土豆。
肋眼牛排配贝阿奈斯酱,薯条*
ENTRECÔTE BÉARNAISE FRITES*
烤制的带油花牛肉,配以龙蒿乳化酱(Béarnaise)。 · 多汁的肉和浓郁的香草酱。 · 标志性的法式小酒馆菜肴。
卡萨雷奇面松露帕玛森
CASARECCE TRUFFES ET PARMESAN
短意面呈 S 形,配松露酱和帕玛森芝士。 · 浓郁的林下香气和奶油质地。 · 精致的意面。
哭泣的老虎椰奶饭
TIGRE QUI PLEURE RIZ LAIT COCO
泰式灵感菜肴:腌制烤牛肉,切片配辣酱。 · 烟熏、咸味和辛辣的风味。 · 配以椰奶甜米饭,以缓和辣味。
JB
JB
流行的苏格兰调和威士忌。 · 口感清淡,易于接受。 · 常与可乐一起饮用。
百龄坛
BALLANTINES
苏格兰调和威士忌。 · 平衡,带有蜂蜜和橡木的香气。
占边
JAMESON
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。 · 非常甜,没有泥煤的烟熏味。 · 易饮,纯饮或混合饮用。
杰克丹尼
JACK DANIELS
美国田纳西威士忌,用木炭过滤。 · 焦糖、香草和烤橡木的香气。 · 独特的甜木香。
Nikka 原桶,Aberlour
NIKKA FROM BARREL, ABERLOUR
强劲辛辣的日本威士忌(Nikka),原桶强度装瓶。 · 丰富而复杂,一款品鉴级威士忌。
百龄坛
CHIVAS
优质苏格兰调和威士忌。 · 甜美,果味,带有一丝蜂蜜味。
Lagavulin XO
LAGAVULIN XO
艾雷岛单一麦芽威士忌,泥煤和烟熏味浓郁。 · 浓郁的木炭火、碘和海藻风味。 · 适合喜欢浓烈特色威士忌的人。
尊尼获加黑牌
JOHNNIE WALKER BLACK
苏格兰威士忌,略带烟熏味。 · 复杂而深邃。
尊尼获加蓝牌
JOHNNIE WALKER BLUE
最负盛名的调和威士忌之一,由稀有威士忌调配而成。 · 柔滑,带有榛子、蜂蜜和微妙烟熏味。 · 奢华体验。
美格仕
MAKER'S MARK
肯塔基波本,用红小麦制成。 · 比黑麦波本酒更甜,辣味更少。 · 香草和焦糖的香气。
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