Le Petit Amazigh

一种传统的阿尔及利亚汤，由碎绿小麦（frik）、番茄和香料制成。它提供浓郁而令人舒适的味道，通常配面包食用。

酥脆的布里克饼皮，内馅为肉末、金枪鱼或菠菜。口感轻盈酥脆，是餐前开胃的理想选择。

一种炖辣椒和番茄的菜肴，配有鸡蛋。这是一道美味而色彩鲜艳的开胃菜，类似于辣味的普罗旺斯杂烩。

一种烤辣椒、番茄和大蒜的熟沙拉，淋上橄榄油。冷热皆宜，通常配面包食用。

蒸制的粗麦粉配以嫩炖羊肩肉和蔬菜。这是马格里布地区一道标志性的菜肴，味道浓郁芳香。

轻盈的蒸粗麦粉配炖牛肩肉和蔬菜。肉质酥烂，汤汁鲜美。

配有农家鸡肉块和时令蔬菜的蒸粗麦粉。这是传统菜肴的更轻盈但同样美味的版本。

皇家蒸粗麦粉配慢烤羊肩肉。肉质外酥内嫩。

配烤羊腿串的蒸粗麦粉。烤肉的烟熏味与蒸粗麦粉完美搭配。

传统的橄榄和糖渍柠檬炖菜，配土豆和胡萝卜。柠檬的酸度和酱汁的浓郁度完美平衡。

一种甜咸味的塔吉锅，配有干果（西梅、杏子、无花果）和杏仁。酱汁浓稠芳香，适合喜欢风味混合的人。

各种传统的阿尔及利亚糕点。通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为基础。

一种由粗面粉制成的轻盈而有弹性的薄饼，上面布满了小孔。传统上，它会浸泡在融化的黄油和蜂蜜的混合物中食用。

新鲜橙子片撒上肉桂，有时淋上少许橙花水。一种清新清淡的甜点。

传统的家常甜点，可能是家庭式的甜蛋糕或面包。请询问服务员了解更多详情。

经典的千层酥，由酥脆的起酥皮和柔滑的奶油馅组成。

著名的阿尔及利亚桃红葡萄酒，来自沙地葡萄园。它清新、果味浓郁，并具有独特的淡色。