Fourteen Cafe
Fourteen Cafe
开胃酒
厨师推荐“Aperol Spritz”
SUGGESTION DU CHEF «APEROL SPRITZ»
清爽的意大利鸡尾酒，以普罗塞克、Aperol 和苏打水为基础。甜苦味，带有橙味。
€10
≈ HK$90里卡德，51号茴香酒
RICARD, PASTIS 51
法国南部标志性的茴香开胃酒。用凉水稀释，释放出甘草和香草的香气。
€5.50
≈ HK$50萨莱尔，苏泽，波特酒，马提尼红，白
SALERS, SUZE, PORTO, MARTINI rosso, bianco
经典开胃酒精选：加强酒（波特酒）、味美思（马提尼）或龙胆利口酒（萨莱尔、苏泽）。冷饮。
€5.50
≈ HK$50长相思基尔
KIR SAUVIGNON
传统的法国鸡尾酒，混合了长相思白葡萄酒和黑醋栗奶油。果味清淡的开胃酒。
€4.80
≈ HK$43皇家基尔香槟 AOC 尼古拉·费伊拉特
KIR ROYAL AU CHAMPAGNE AOC NICOLAS FEUILLATTE
皇家基尔的升级版，用香槟代替白葡萄酒。起泡，优雅，节日气氛。
€15
≈ HK$135香槟杯 AOC
COUPE DE CHAMPAGNE AOC
一杯来自香槟地区的起泡酒。细腻的香气和精致的气泡。
€14
≈ HK$126威士忌
J&B 调和威士忌，詹姆森爱尔兰威士忌
J&B BLENDED, JAMESON Irish
4厘升
经典威士忌，苏格兰（调和）或爱尔兰。可干饮，加冰或加水。
€9.50
≈ HK$86杰克丹尼田纳西
JACK DANIEL'S Tennessee
4厘升
田纳西威士忌，木炭过滤。带有焦糖、香草和烤橡木的味道。
€9.50
≈ HK$86欧本 14 年陈酿，单一麦芽
OBAN 14 ans d'âge, Single Malt
4厘升
高地西部单一麦芽苏格兰威士忌。平衡，带有水果、海盐和泥煤烟熏的味道。
€15
≈ HK$135艾伯乐 10 年陈酿，单一麦芽
ABERLOUR 10 ans d'âge, Single Malt
4厘升
斯佩塞单一麦芽威士忌，在雪利酒和波本桶中陈酿。浓郁柔和，带有香料和秋季水果的香气。
€15
≈ HK$135啤酒
特制硬汉
SPÉCIALE COQ HARDI
生啤
经典法国金啤酒。清淡解渴，微苦。
€4.50~
超级8白啤酒
SUPER 8 BLANCHE
生啤
浑浊清爽的比利时白啤酒。柑橘和香菜味。
€4.50~
通格洛卢克斯
TONGERLO LUX
生啤
比利时金色艾尔啤酒。金色酒体，麦芽风味，带有蜂蜜和香草的味道。
€4.50~
普里穆斯
PRIMUS
生啤
清爽的金色比利时皮尔森啤酒。平衡清爽。
€4.50~
佩尔福特黑啤
PELFORTH BRUNE
33厘升瓶装
法国黑啤酒，带有焦糖、咖啡和烘烤麦芽的风味。口感圆润。
€6.80
≈ HK$61喜力
HEINEKEN
25厘升瓶装
国际知名金啤酒，以其清爽和微果味而闻名。
€6.50
≈ HK$59迪斯珀罗斯
DESPERADOS
33厘升瓶装
龙舌兰风味啤酒。甜味带有柑橘味，非常受夜晚欢迎。
€6.80
≈ HK$61科罗娜
CORONA
33厘升瓶装
墨西哥金啤酒，传统上在瓶口插青柠角饮用。
€6.80
≈ HK$61鸡尾酒
莫吉托
MOJITO
古巴朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，苏打水，甘蔗糖
经典古巴鸡尾酒。朗姆酒、薄荷和青柠的清爽以及苏打水的起泡之间的完美平衡。
€15
≈ HK$135金汤力
GIN FIZZ
金酒，甘蔗糖，青柠和苏打水
清爽酸爽的长饮鸡尾酒，摇匀至起泡。
€14
≈ HK$126椰林飘香
PINA COLADA
白朗姆酒，菠萝汁，椰奶
浓郁甜美的热带鸡尾酒，带有椰子和菠萝的风味，让人想起假期。
€14
≈ HK$126海滩上的性
SEX ON THE BEACH
伏特加，桃子利口酒，菠萝汁，石榴糖浆
果味多彩的伏特加鸡尾酒。甜美，非常受欢迎。
€14
≈ HK$126蓝色十四
BLUE FOURTEEN
伏特加，蓝橙利口酒，菠萝汁，石榴糖浆
鲜艳的蓝色招牌鸡尾酒，得益于蓝橙利口酒，混合了水果汁。
€14
≈ HK$126长岛冰茶
LONG ISLAND
烈酒，青柠汁和可乐
强劲的鸡尾酒，混合了多种烈酒（伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰）以及可乐和柠檬。
€14
≈ HK$126绿色钻石
DIAMAND VERT
伏特加，GET 27，青柠汁
清爽的薄荷鸡尾酒（GET 27），搭配青柠的酸味。
€14
≈ HK$126海港王子
PORT AU PRINCE
柠檬汁，菠萝汁，芒果花蜜，菠萝汁
异国情调的无酒精鸡尾酒，混合多种水果汁，富含维生素。
€9.50
≈ HK$86苹果莫吉托
APPLE MOJITO
苹果汁，青柠汁，新鲜薄荷，甘蔗糖
无酒精莫吉托版本，用苹果汁代替朗姆酒。清爽草本。
€9.50
≈ HK$86余晖
AFTERGLOW
橙汁，菠萝汁，石榴糖浆
日出色彩的无酒精鸡尾酒。甜美果味。
€9.50
≈ HK$86清凉软饮
可口可乐 / 可口可乐零度
COCA-COLA / COCA-COLA ZERO
33厘升
经典可乐苏打水，含糖或无糖。
€5.50
≈ HK$50施维普斯，冰茶，奥兰治那
SCHWEPPES, ICE TEA, ORANGINA
25厘升
经典苏打水精选：汤力水、冰茶或多汁橙味饮料。
€5.50
≈ HK$50原味牛奶
LAIT NATURE
20厘升
冷或热牛奶，简单柔和。
€4
≈ HK$36风味牛奶
LAIT AROMATISÉ
25厘升
冷牛奶（草莓、巧克力或香草味）。
€5.50
≈ HK$50果汁或花蜜
JUS ou NECTAR DE FRUITS
25厘升。菠萝，杏子，橙子，番茄，草莓，葡萄柚
各种果汁。清爽果味。
€5.50
≈ HK$50巴黎水
PERRIER
33厘升
法国天然气泡矿泉水，气泡丰富。
€5.50
≈ HK$50维特尔或加糖柠檬水
VITTEL ou LIMONADE AVEC SIROP
25厘升
无气水或柠檬水，可选择添加糖浆（薄荷、石榴、草莓、柠檬……）。
€5
≈ HK$45维特尔，巴多伊特，圣培露
VITTEL, BADOIT, SAN PELLEGRINO
50厘升
瓶装平原或气泡矿泉水。
€5.80
≈ HK$52鲜榨果汁
FRUIT PRESSÉ
橙子或柠檬
新鲜榨取的柑橘汁，维生素含量最高。
€6
≈ HK$54红牛
RED BULL
25厘升
含咖啡因和牛磺酸的碳酸能量饮料。
€6
≈ HK$54咖啡，茶，热饮
Florio 100% 阿拉比卡浓缩咖啡
EXPRESSO FLORIO 100% arabica
短而浓烈的黑咖啡，香气浓郁。
€2.80
≈ HK$25无咖啡因，加水稀释的咖啡
DÉCAFÉINÉ, CAFÉ ALLONGÉ
无咖啡因咖啡或加水稀释的咖啡，口感更柔和。
€2.90
≈ HK$26榛果咖啡
CAFÉ NOISETTE
浓缩咖啡加一滴牛奶，使其呈现榛果色。
€2.90
≈ HK$26十四咖啡
CAFÉ FOURTEEN
能多益，咖啡，鲜奶油
招牌特色，结合了咖啡、能多益和鲜奶油。
€7
≈ HK$63奶油，双份浓缩咖啡
CRÈME, DOUBLE EXPRESSO
大杯拿铁或双份浓缩咖啡，能量更足。
€5.50
≈ HK$50传统巧克力
CHOCOLAT À L'ANCIENNE
浓郁的传统热巧克力。
€5.50
≈ HK$50维也纳咖啡或巧克力
CAFÉ ou CHOCOLAT VIENNOIS
咖啡或热巧克力配上丰盛的鲜奶油。
€5.90
≈ HK$53卡布奇诺
CAPPUCCINO
意大利咖啡饮料，含意式浓缩咖啡和热泡沫牛奶，撒上可可粉。
€5.90
≈ HK$53爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌、糖和鲜奶油组成。
€9.50
≈ HK$86茶
THÉS
锡兰，伯爵茶，大吉岭，薄荷，红果，柠檬
精选红茶、绿茶或风味茶，配热水。
€5.50
≈ HK$50输液
INFUSIONS
椴树，马鞭草
草本干茶，无咖啡因，适合放松。
€5.50
≈ HK$50早餐
特快
EXPRESS
双份咖啡或茶或巧克力或奶油 + 可颂或吐司配果酱 + 鲜榨橙汁
全套早餐套餐，包括一大杯热饮，一份丹麦酥点或黄油面包，以及一杯鲜榨橙汁。
€12~
烈酒，利口酒
君度，橙味利口酒
GRAND-MARNIER, COINTREAU
法国橙味利口酒，适合餐后饮用。
€8
≈ HK$72GET 27 或 GET 31
GET 27 ou GET 31
冰镇薄荷利口酒。
€8
≈ HK$72金酒，伏特加，马来布，百利甜
GIN, VODKA, MALIBU, BAILEYS
经典国际烈酒和利口酒。
€8
≈ HK$72烈酒
ALCOOLS BLANCS
精选优质水果白兰地或烈酒。
€9
≈ HK$81雅文邑，老李子酒
ARMAGNAC, VIEILLE PRUNE
橡木桶陈酿的法国烈酒，适合餐后饮用。
€9
≈ HK$81人头马干邑
COGNAC Rémy Martin
著名的干邑白兰地，来自干邑地区，丰富芳香。
€12
≈ HK$108烈酒杯
kamikaze
KAMIKAZE
伏特加，焦糖
咖啡利口酒，威士忌奶油，君度
€5
≈ HK$45B 52
B 52
咖啡利口酒，威士忌奶油，君度
著名的分层烈酒杯，由三种不同的利口酒组成。通常在饮用前用吸管点燃。
€6
≈ HK$54我们的葡萄酒酒单
圣尼古拉德布尔格伊 AOC 老葡萄藤珍藏
Saint-Nicolas de Bourgueil ADC Cuvée du Vieux Pressoir
红色
卢瓦尔红葡萄酒，轻盈果味，带有红色水果的味道。
€6.60~
波尔多 AOC 圣朱利安葡萄园城堡
Bordeaux ADC Château de Labordes
红色
经典波尔多红葡萄酒，结构良好，单宁柔顺。
€5.70~
格拉夫 AOC 圣塞尔城堡
Graves ADC Château Haut-Selve
红色
格拉夫红葡萄酒，优雅复杂，带有木质和果味。
€8~
博若莱 AOC 珍藏
Brouilly ADC Réserve de Beauvoisie
红色
博若莱产区，轻盈果味浓郁的红酒（佳美）。
€6.60~
罗纳河谷 AOC 纯净加里格
Côtes du Rhône ADC Pure Garrigue
红色
罗纳河谷红葡萄酒，辛辣温暖。
€5~
AOC 普罗旺斯地区圣朱利安葡萄园
Coteaux d'Aix en Provence ADC Domaine St-Julien les Vignes
桃红
普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅，干爽，清爽，夏季理想饮品。
€5.80~
蒙塔尼 AOC 米勒布伊斯
Montagny ADC Millebuis
白色
勃艮第白葡萄酒（霞多丽），浓郁芬芳。
€8~
IGP 佩依奥克霞多丽，埃科泰拉
IGP Pays d'Oc Chardonnay, Ecoterra
白。有机。
法国南部有机白葡萄酒，圆润芳香。
€6.60~
波尔多 AOC 拉加巴尔城堡
Bordeaux ADC Château La Gabarre
壶装。红。
波尔多红葡萄酒，壶装。
€8.50~
罗纳河谷 AOC 罗沙杜尔
Côtes du Rhône ADC Rochadour
壶装。红。
罗纳河谷红葡萄酒，壶装。
€7.50~
AOC 普罗旺斯地区圣朱利安葡萄园霞多丽
Coteaux d'Aix en Provence ADC Domaine Saint-Julien les Vignes
壶装。桃红。
普罗旺斯桃红葡萄酒，壶装。
€7.50~
IGP 佩依奥克圣克莱尔长相思
IGP Pays d'Oc Saint Clair, Sauvignon
壶装。白。
干爽活泼的长相思白葡萄酒，壶装。
€8~
IGP 佩依奥克霞多丽，埃科泰拉
IGP Pays d'Oc Chardonnay, Ecoterra
壶装。白。有机。
有机白葡萄酒（霞多丽），壶装。
€9~
尼古拉·费伊拉特 干型特酿
NICOLAS FEUILLATTE Brut Réserve Exclusive
香槟
著名香槟酒庄的香槟，平衡清爽。
€14~
拼盘
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE
14欧元
各种奶酪拼盘，放在木板上，通常配有面包和黄油。
€14
≈ HK$126熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
15欧元
熟食拼盘（香肠、风干火腿、肉酱……）放在木板上。
€15
≈ HK$135混合拼盘
PLANCHE MIXTE
22欧元
大型拼盘，结合了奶酪和熟食，非常适合开胃酒分享。
€22
≈ HK$198烤奶酪三明治
烤奶酪沙拉
CROQUE MONSIEUR salade
热火腿奶酪三明治，焗烤，配绿沙拉。
€12
≈ HK$108烤奶酪配煎蛋沙拉
CROQUE MADAME salade
烤奶酪配煎蛋，配沙拉。
€14
≈ HK$126烟熏三文鱼烤奶酪沙拉
CROQUE SAUMON FUMÉ salade
烤奶酪的变种，用烟熏三文鱼代替火腿。
€16
≈ HK$144鸡肉烤奶酪沙拉
CROQUE POULET salade
鸡肉烤奶酪的变种。
€14.50
≈ HK$131自制炸薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES MAISON
一份自制炸薯条。
€8
≈ HK$72开胃菜
烟熏三文鱼奶油配水波蛋
CRÈME DE SAUMON FUMÉ aux œufs pochés
精致的开胃菜，结合了烟熏三文鱼奶油和完美的煮鸡蛋。
€14.50
≈ HK$131勃艮第蜗牛锅
CASSOLETTE D'ESCARGOTS DE BOURGOGNE
用大蒜欧芹黄油调味
蜗牛，用黄油、大蒜和欧芹烹制，热食。
€14
≈ HK$126自制鸭肝酱拼盘及烤面包
ASSIETTE FOIE GRAS DE CANARD MAISON et ses toasts
自制鸭肝酱，配烤面包。
€18
≈ HK$162罗勒意式布拉塔奶酪
BURRATA AU PESTO
意大利新鲜奶油奶酪，配罗勒酱。
€14.50
≈ HK$131罗昂饺子配罗勒奶油和帕玛森奶酪碎
RAVIOLES DE ROYAN POCHÉ crème de basilic aux copeaux de parmesan
多菲内特色馅饺子，配罗勒奶油酱。
€16
≈ HK$144汤
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
法式洋葱汤，配烤面包和奶酪。
€10
≈ HK$90蔬菜汤
SOUPE DE LÉGUMES
用时令蔬菜混合制成的汤。
€10
≈ HK$90大沙拉
海洋
OCÉANE
沙拉，番茄，虾，烟熏三文鱼，牛油果
海鲜风味大沙拉，配虾和烟熏三文鱼。
€18
≈ HK$162贪吃
GOURMANDE
沙拉，番茄，鸡肉，牛油果，面包丁
丰盛的鸡肉牛油果沙拉，配脆面包丁。
€16
≈ HK$144尼斯沙拉
NIÇOISE
沙拉，番茄，凤尾鱼，金枪鱼，煮鸡蛋，橄榄，辣椒
尼斯经典沙拉，丰富多彩，配金枪鱼、鸡蛋、凤尾鱼和蔬菜。
€16
≈ HK$144萨瓦多
SAVOYARDE
沙拉，番茄，乡村火腿，油浸苹果，鸡蛋，埃门塔尔奶酪
乡村山地沙拉，配熟食，奶酪和土豆。
€16
≈ HK$144十四
FOURTEEN
沙拉，水波蛋，煎土豆，番茄，培根，蓝纹奶酪吐司
招牌大沙拉，丰富多样，配蓝纹奶酪吐司。
€18
≈ HK$162意面
培根蛋酱意面
TAGLIATELLES À LA CARBONARA
长意面配奶油培根蛋酱。
€14
≈ HK$126双文鱼意面
TAGLIATELLES AUX DEUX SAUMONS
意面配新鲜三文鱼和烟熏三文鱼。
€16
≈ HK$144意大利辣味意面配乡村火腿
PENNE ARRABBIATA et jambon de pays
短意面配辣番茄酱，配生火腿。
€16
≈ HK$144松露奶油意面
PENNE À LA CRÈME DE TRUFFE
短意面配浓郁芳香的松露酱。
€16
≈ HK$144三奶酪意面
PENNE AUX TROIS FROMAGES
戈贡佐拉，卡门贝尔或山羊奶酪
短意面配三种奶酪的浓郁酱汁。
€15
≈ HK$135披萨
玛格丽塔
MARGARITA
番茄酱，马苏里拉奶酪，罗勒，橄榄油
经典的玛格丽特披萨，简单美味。
€13
≈ HK$117女王
REINE
番茄酱，马苏里拉奶酪，巴黎火腿，蘑菇
法国流行的披萨，配熟火腿和蘑菇。
€13
≈ HK$117素食
VÉGÉTARIENNE
番茄酱，马苏里拉奶酪，橄榄，罗勒
无肉披萨，配蔬菜或香草。
€13
≈ HK$117肉酱
BOLOGNAISE
番茄酱，马苏里拉奶酪，碎牛肉
配碎牛肉酱的披萨。
€15
≈ HK$135四种奶酪
QUATRE FROMAGES
为奶酪爱好者准备的披萨，配上融化的四种奶酪。
€13
≈ HK$117煎蛋卷
蘑菇沙拉
AUX CHAMPIGNONS salade
蘑菇煎蛋卷，配沙拉。
€14
≈ HK$126培根沙拉
AUX LARDONS salade
煎蛋卷配烟熏培根，配沙拉。
€14
≈ HK$126火腿奶酪混合沙拉
MIXTE JAMBON FROMAGE salade
经典火腿奶酪煎蛋卷，配沙拉。
€15
≈ HK$135蔬菜沙拉
AUX LÉGUMES salade
轻盈蔬菜煎蛋卷，配沙拉。
€14
≈ HK$126主菜
配菜：自制薯条，煎土豆，米饭，意面或青豆。酱汁：胡椒，贝阿奈斯，红葱头或芥末籽。
经典汉堡
BURGER CLASSIQUE
碎牛肉饼，洋葱，番茄，切达奶酪，汉堡酱
经典牛肉汉堡配奶酪和经典配料。配薯条。
€15
≈ HK$135意大利汉堡
BURGER ITALIEN
碎牛肉饼，乡村火腿，洋葱，番茄，马苏里拉奶酪，汉堡酱
意大利风味汉堡配生火腿和马苏里拉奶酪。配薯条。
€16
≈ HK$144炸鱼薯条汉堡
BURGER FISH AND CHIPS
面包，切达奶酪，塔塔酱
炸鱼薯条风格的汉堡。配薯条。
€17
≈ HK$153罗勒鸡肉汉堡
BURGER POULET AU BASILIC
鸡胸肉片，培根，帕玛森奶酪，番茄，汉堡酱
鸡肉汉堡配意大利风味（罗勒，帕玛森奶酪）。配薯条。
€16
≈ HK$144迷迭香牛排配自制薯条
BELLE ENTRECÔTE AU ROMARIN frites maison
烤牛排，迷迭香味，配薯条。
€24
≈ HK$216鸡胸肉片
PAILLARDE DE FILET DE POULET
烤鸡胸肉片，嫩滑清淡。
€18
≈ HK$162青胡椒鸭胸
MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT
烤鸭胸肉，配青胡椒酱。
€22
≈ HK$198牛肝菌烩饭
RISOTTO AUX CÈPES
意大利奶油烩饭配牛肝菌。
€22
≈ HK$198我们精心制作的鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS
生牛肉碎，调味（续随子，洋葱，酱汁），新鲜食用。
€18
≈ HK$162勃艮第炖牛肉
BŒUF BOURGUIGNON
传统炖牛肉，用红酒慢炖，配胡萝卜和洋葱。
€19.90
≈ HK$179牛里脊配牛肝菌
FILET MIGNON DE PORC aux cèpes
嫩猪肉配蘑菇酱。
€19
≈ HK$171烟熏三文鱼配香葱油醋汁
SAUMON FAÇON GRAVLAX sauce vierge
腌制三文鱼，配橄榄油和香草酱。
€21
≈ HK$189烤大虾配泰国香米饭，照烧酱
GAMBAS GRILLÉES riz basmati, sauce teriyaki
烤大虾配甜咸亚洲酱汁和米饭。
€22
≈ HK$198三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
切块生三文鱼，调味，新鲜食用。
€21
≈ HK$189甜点
坎塔勒，卡门贝尔或山羊奶酪
CANTAL, CAMEMBERT ou CHÈVRE
自选奶酪一份。
€8
≈ HK$72巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈蓬松的巧克力甜点。
€8
≈ HK$72香草焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
柔滑的香草奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€8.50
≈ HK$77巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
熔岩巧克力蛋糕，热食。
€9
≈ HK$81焦糖苹果挞配香草冰淇淋球
TARTE TATIN boule de glace vanille
反烤苹果挞，温热配冰淇淋。
€9
≈ HK$81糖饼
CRÊPES SUCRE
经典糖饼。
€8
≈ HK$72栗子奶油薄饼
CRÊPES CRÈME DE MARRON
栗子泥薄饼。
€9.50
≈ HK$86能多益薄饼
CRÊPES NUTELLA
榛果可可酱薄饼
€9.50
≈ HK$86香蕉饼
CRÊPES BANANE
香蕉薄饼（可能配巧克力或鲜奶油，视店家而定）。
€14
≈ HK$126丹麦女郎
DAME BLANCHE
香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油
经典冰淇淋杯：香草、热巧克力和鲜奶油。
€9.50
≈ HK$86星期天
SUNDAY
草莓冰淇淋，草莓糖浆，鲜奶油
草莓水果冰淇淋杯。
€9.50
≈ HK$86上校
COLONEL
柠檬冰沙，淋上伏特加
柠檬冰沙配伏特加。清爽助消化。
€12
≈ HK$108商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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