Le daily syrien Bar

一个可供分享的大品尝拼盘，包含十种梅泽（黎巴嫩冷热小菜）。非常适合团体品尝各种风味。

为两人设计的品尝拼盘，提供五种黎巴嫩梅泽。一种愉快的用餐开始方式。

一种用鹰嘴豆泥和芝麻酱（塔希尼）、柠檬和橄榄油混合而成的奶油状鹰嘴豆泥。口感奶油状，带有坚果味。用黎巴嫩面包食用。

也称为穆塔巴尔或巴巴·加努什，这是烤茄子泥与芝麻酱混合而成。独特的烟熏风味和丝滑的质地。

一种非常清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹和薄荷组成，配有少量布格麦、番茄和洋葱。用柠檬和橄榄油调味。

炖煮的茄子、番茄和鹰嘴豆的浓郁冷盘。富含地中海风味，因炖煮的蔬菜而带有微甜的口感。

卷起来的葡萄叶，里面塞满了米饭、蔬菜和香草的混合物。冷食，口感柔嫩且带有柠檬味。

一种简单营养的煮扁豆沙拉，用柠檬油醋汁调味。

一种浓稠奶油状的酸奶奶酪，配以橄榄油和干薄荷。味道清新微酸，类似于希腊酸奶但更浓稠。

清爽的茄子变种，混合了彩椒和香草，口感酥脆，味道清新。

一种朴实而舒适的菜肴，由扁豆和米饭一起煮成，通常上面放有焦糖炸洋葱。

用芝麻酱（芝麻酱）、大蒜和薄荷烹制的西葫芦。口感柔嫩，味道芬芳。

酥脆的鹰嘴豆炸丸子，配以香料。内部柔软芬芳。黎凡特美食的经典。

椭圆形炸肉丸，外壳为小麦和肉类，馅料为辛辣肉末和坚果。炸至酥脆。

酥脆的炸或烤菲洛酥皮卷，馅料为融化的奶酪混合物。外酥内软。

牛肉末和辛辣洋葱馅饼。美味酥脆的一口。

三角形的馅饼，馅料为菠菜、柠檬和洋葱的酸味混合物（有时还有漆树粉）。

炸土豆块，然后用大蒜、香菜（或欧芹）和辣椒炒制。一道辛辣美味的菜肴。

烤或炒的黎巴嫩小香肠，通常用柠檬汁提味，并带有香料，尤其是孜然。

酥脆的菲洛酥皮卷，馅料为菲达奶酪（通常还有香草）。口感非常轻盈易碎。

用大蒜、柠檬，有时还有石榴糖浆炒制的鸡肝。味道浓郁，口感柔嫩。

上面覆盖着干香草（野生百里香）、芝麻和橄榄油混合物的小薄饼或扁平面包。草本和芳香的味道。

一种浓郁舒适的红扁豆奶油汤，带有孜然和柠檬的香味。

一份全套拼盘，结合了经典菜肴：蘸酱、沙拉、炸小吃和肉类。非常适合单人享用多样化的餐点。

一份不含肉的什锦拼盘，以炸豆丸、沙拉和蔬菜奶酪馅饼为主。

完全素食（根据具体项目可能为纯素）的选择，包含各种烹饪蔬菜和豆类。

一种传统的炖蚕豆菜肴，用大蒜、柠檬和橄榄油调味。丰富、丰盛，在黎凡特非常受欢迎，适合早餐或午餐。

一份完整的午餐套餐，包括一个三明治（肉类或素食，用黎巴嫩面包卷成）、配菜（塔布勒沙拉和鹰嘴豆泥）和一杯饮料。

每日套餐提供两种菜肴的组合（开胃菜/主菜或主菜/甜点）。请询问当日特色。

一份丰盛的沙拉，配有热腾腾酥脆的炸豆丸和炸茄子。用芝麻酱和酸甜的石榴糖浆调味。

一种清爽的沙拉，配有菲达奶酪丁和酥脆的奶酪卷。用漆树粉（柠檬味香料）和香草调味。

一种传统的黎巴嫩沙拉，配有炸或烤的皮塔饼块，带来酥脆的口感。调味汁含有漆树粉和石榴糖浆。

沙拉配腌制鸡肉块（奇奇·陶克或沙威玛式），配以脆蔬菜和皮塔饼。

用酸奶、柠檬和大蒜腌制后烤制的鸡肉块串。鲜嫩多汁。

用香料腌制后垂直烤制的牛肉薄片。配有配菜。

用大蒜和香料腌制的垂直烤鸡肉薄片。

烤或炒的黎巴嫩小香肠，配沙拉和鹰嘴豆泥作为主菜。

一道丰盛的菜肴，以鹰嘴豆泥为基础，上面铺有嫩羊肉和松子。

由多层黄油菲洛酥皮制成的东方糕点，馅料为碎核桃和开心果，淋上糖浆或蜂蜜。酥脆香甜。

粗麦粉酥饼，馅料为椰枣或核桃酱。入口即化，常带有橙花水或玫瑰水的香味。

一种经典的奶油甜点，由圆粒米在甜牛奶中慢煮而成。

一种用玉米淀粉增稠的黎巴嫩牛奶布丁，用橙花水调味，通常撒上碎开心果。质地光滑轻盈。

一种独特的奶油甜点，融合了甜菜根和胡萝卜的泥土甜味与甜香料（肉桂、香草）和东方香气。

用粗麦粉和甜奶酪制成的酥皮卷，馅料为奶油（如阿什塔，此处为里可塔/马斯卡彭）。配糖浆和开心果。