Brasserie Floderer

精选陈年法国奶酪，放在木板上。非常适合探索不同的质地和风味强度，从奶油状到坚实。可作为开胃菜或餐后甜点，搭配新鲜面包。

精选传统冷肉和肉酱。提供各种咸味和辛辣风味，搭配酸味调味品以平衡口感。非常适合社交场合，搭配面包和黄油享用。

16个月陈年孔泰奶酪薄片。质地坚实，带有盐晶和果味榛子香气。简单而优雅的开胃菜。

高品质西班牙风干香肠片，来自以橡子喂养的猪。肉质丰富，纹理清晰，入口即化。直接品尝以感受其浓郁风味。

烤面包配优质沙丁鱼，佐以黄油和海盐。肥美的鱼肉与新鲜黄油的搭配是经典美食。一道乡村风味十足的美味海鲜。

一道经典的法式小酒馆菜肴，由煮熟的鸡蛋制成，蛋黄与蛋黄酱混合后重新填入蛋白中。口感奶油般柔滑。一道简单而令人舒适的冷盘。

嫩韭葱层层叠叠，配以浓郁的油醋汁。韭葱的温和味道被榛子的脆感衬托。一道精致的蔬菜开胃菜。

细长优雅的三明治，方便用手拿取。配以经典的火腿和奶酪。非常适合充饥或分享。

清爽的豌豆浓汤。温和微甜，配以酥脆面包。非常适合在炎热天气开始用餐。

夏季蔬菜（彩椒、茄子、西葫芦）的混合，慢炖以浓缩风味。用东方香料调味，增添芬芳气息。口感柔滑，风味浓郁。

调味后的紧实扁豆，配以浓郁的鹅肝碎。乡村蔬菜与奶油鹅肝的结合创造了美妙的平衡。一道美味而朴实的沙拉。

鹅肉在脂肪中慢炖后撕碎。口感柔滑，风味浓郁，用海盐提味。可涂抹在面包上享用。

薄片三文鱼用盐、糖和新鲜香草腌制。配以温热的小土豆和奶油酱。一道清爽的北欧开胃菜。

热蜗牛装在壳中，配以蒜蓉香草黄油。浓郁的香草和大蒜风味。搭配面包蘸取融化的黄油享用。

切块生鱼用柠檬汁腌制“煮熟”。清新酸爽，配以腌洋葱的脆感。一道清淡而充满活力的开胃菜。

精选新鲜海鲜，包括牡蛎、海螺和虾。冷盘，配以柠檬或醋。适合喜爱纯正海鲜风味的人士。

热火腿奶酪三明治，烤箱焗烤。外酥内软。配以自制炸薯条和沙拉以平衡口感。

传统粗磨猪肉香肠，配以奶油土豆泥。以颗粒芥末酱提味。一道乡村风味十足的丰盛菜肴。

轻盈的蒸粗麦粉，带有北非香料风味。配以慢炖的嫩蔬菜。一道芬芳多彩的素食菜肴。

混合藜麦冷盘，配以虾和脆蔬菜。调味清淡爽口。健康营养的选择。

脆爽的罗马生菜配鸡肉，淋上奶油凤尾鱼大蒜酱。撒上酥脆的帕玛森奶酪碎。一道丰富美味的国际经典菜肴。

生牛肉切块并调味，新鲜供应。配以热炸薯条和沙拉。红肉爱好者的经典啤酒吧菜肴。

焗烤意面，配大量融化的奶酪和浓郁的松露风味酱。顶部金黄酥脆。一道非常美味且令人舒适的菜肴。

快速香煎的白肉鱼柳。配以嫩西葫芦和橄榄油香草酱。清淡而精致。

嫩而美味的牛排，淋上奶油胡椒酱。配以自制炸薯条。一道经典的满足感十足的肉类菜肴。

额外一份可选配菜。

两个煎蛋，蛋白熟透，蛋黄仍呈液态。简单经典。

两个煎蛋配烤或切片火腿。传统的咸味早餐。

打散的鸡蛋在平底锅中煎熟，呈金黄松软状。无配料，以品尝鸡蛋的原味。

松软的煎蛋卷，配以火腿丁或火腿片。美味且营养。

鸡蛋慢煮至奶油般柔滑细腻。仅用盐和胡椒调味。

奶油炒蛋配咸火腿块。

短暂煮熟的鸡蛋，蛋黄保持液态。配以烤面包条（蘸蛋黄）。

法式黄油酥皮点心，呈月牙形。外酥内软，金黄酥脆。

方形酥皮点心，内含黑巧克力棒。美味且黄油味浓郁。

新鲜烤面包片配黄油和果酱。经典的欧陆式早餐。

奶油般柔滑轻盈的白奶酪，碗装原味。清新且富含蛋白质。

自制脆麦片混合物，配以白奶酪。点缀时令水果，增添清爽感。

美式厚实松软的煎饼。热食，淋上甜枫糖浆。

精选生火腿或熟火腿片。简单有效，满足咸味需求。

各种奶酪精选。非常适合搭配葡萄酒或作为清淡餐点的结尾。

火腿和奶酪组合在同一盘中。提供多种口味，满足不同喜好。

烤面包配捣碎或切片的牛油果，上面放一个流心荷包蛋。现代、奶油般柔滑且健康。

北欧风味牛油果吐司，配以烟熏三文鱼片。牛油果与三文鱼的搭配丰富而美味。

大片酸面包吐司，配以奶油炒蛋和烟熏三文鱼。丰盛美味的早午餐。

整只或半只农场烤鸡，皮金黄酥脆。配以自制炸薯条和沙拉。一道适合周日分享的家庭菜肴。

三种不同风味的法国奶酪：压榨奶酪、软质奶酪和蓝纹奶酪。配面包。

以酸樱桃冰糕为基底的冷冻甜点，淋上樱桃烈酒（基尔希）并点缀小颗糖渍樱桃。清爽、果味浓郁且带酒香。

奶油香草酱，表面覆盖一层薄薄的酥脆焦糖糖层。冷热、软脆的口感对比非常美味。

打发并煮熟的蛋白霜，漂浮在英式奶油上。点缀酥脆的粉色果仁糖碎。一道轻盈的甜点。

精选时令水果切块。天然甜美，清淡爽口。

布列塔尼特色黄油酥饼，配以酸甜的柠檬奶油。饼干的黄油味与柠檬的清爽完美平衡。

咖啡配迷你甜点拼盘。一次品尝多种甜点。适合选择困难症患者。

注入香草冰淇淋的泡芙，淋上高品质热巧克力酱。冷热交融，令人无法抗拒。

冰淇淋球或水果冰糕，可选口味。清爽且可根据您的口味定制。