Le Bichat




清淡金发
Blonde légère
无麸质 Mongozo (5°)
一款清淡易饮的金发啤酒,经认证无麸质。它带有温和的谷物香气和适度的苦味。适合冰镇饮用。
金发 IPA
Blonde IPA
Mandala (6.2°)
一款金发印度淡色艾尔啤酒,酒精度中等。其特点是带有果香的啤酒花香气和典型的苦味。适合喜爱芳香啤酒的爱好者。
Ox (瓶装)
Ox (bouteille)
手工金发啤酒 (6°) 33cl
一款瓶装手工金发啤酒。它在麦芽和啤酒花之间提供了经典的平衡。搭配餐点的安全选择。
苹果酒
Cidre
Appie (5°)
一种发酵的苹果起泡酒。它带有果味、微酸和非常清爽的口感。是啤酒的轻盈替代品。
康普茶
Kombucha
(无酒精) 33cl
一种发酵茶饮,天然起泡且无酒精。它具有独特的酸甜口味,并以其益生菌而闻名。一种清爽健康的选择。
红瓶 - Pompon rouge
Rouge - Pompon rouge
(佳丽酿, 神索) mas de la Font Ronde
一款来自佳丽酿和神索葡萄品种的天然红葡萄酒。它具有果味浓郁、柔顺易饮的特点。非常适合搭配分享型菜肴。
白葡萄酒 - Mauzac Vert
Blanc - Mauzac Vert
来自 Laurent Cazottes
一款来自莫扎克葡萄品种的天然白葡萄酒。它带有绿色水果(苹果、梨)的香气,非常清爽。非常适合作为开胃酒或搭配清淡的开胃菜。
红瓶 - Gamay de Thierry Puzelat
Bouteille Rouge - Gamay de Thierry Puzelat
卢瓦尔河谷葡萄酒
一款来自卢瓦尔河谷的佳美(Gamay)红葡萄酒,瓶装出售。这是一款轻盈、果味浓郁且充满活力的葡萄酒,是该地区天然葡萄酒的典型代表。适合与葡萄酒爱好者分享。
今日例汤
冷汤
Soupe Froide
番茄、黄瓜 - 甜椒 - 辣椒粉冷汤
一种夏季蔬菜冷汤,类似西班牙凉汤。混合了番茄、黄瓜和甜椒,带有少许辣椒粉。非常清爽健康。
蔬菜碗
Bol de crudités
时令生蔬菜什锦,切块。新鲜爽脆,简单供应。非常适合作为健康的配菜。
小碗米饭
Petit bol de riz
一份蒸米饭配菜。口感柔软,味道中性。非常适合搭配酱汁菜肴或蔬菜。
下午 5:30 至晚上 10:00 起
布拉塔奶酪
Burrata di bufala
绿酱,风干番茄
一种奶油状的意大利新鲜奶酪,配以香草酱和美味的风干番茄。口感丰富浓郁。通常搭配面包食用。
鹰嘴豆泥
Houmous de pois chiches
红葱头,柠檬
一款浓郁的鹰嘴豆泥,用红葱头和柠檬调味。味道温和微酸。经典的涂抹式开胃菜。
烤花椰菜
Chou fleur rôti
芝麻酱,椰奶
烤花椰菜串配上浓郁的芝麻酱(芝麻酱)和椰奶酱。一道美味的素食菜肴,带有坚果和异国风味。
烤小土豆
Pommes de terre grenaille
纯素蛋黄酱
烤小土豆带皮,配植物蛋黄酱。外脆内软。经典的舒适食物。
小米饼
Croquettes de millet
纯素番茄酱
小米制成的小巧酥脆饼,配自制纯素番茄酱。口感颗粒感好,味道温和的谷物味。是土豆饼的独特替代品。
拉布内
Labne
配糖渍柠檬,海盐
一种浓稠奶油状的过滤酸奶状新鲜奶酪,用糖渍柠檬和优质盐调味。味道清新乳香,略带酸度。可搭配面包或蔬菜食用。
您的碗里有:炒蔬菜(番茄-西葫芦-萝卜洋葱-姜黄),烤茄子,生蔬菜沙拉(生菜、黄瓜、甜菜根、萝卜)。1个基底:半全麦泰式香米。配料:芝麻,欧芹或香菜。
纯素
vegan
鹰嘴豆、西兰花、莙荙菜、洋葱、姜黄。 基底:泰式香米,炒蔬菜,生蔬菜。
一种全素的完整餐碗,配以米饭和各种蔬菜。主要配料包括鹰嘴豆、西兰花和姜黄炒莙荙菜。健康、营养且风味浓郁。
鸡蛋
oeuf
炒鸡蛋:细香葱 - 咖喱。 基底:泰式香米,炒蔬菜,生蔬菜。
一个装有炒鸡蛋的完整碗,鸡蛋口感柔软,带有细香葱和咖喱风味。配以米饭基底、炒蔬菜和生蔬菜。一道均衡舒适的菜肴。
鱼
poisson
黑线鳕鱼柳。酱汁:豆奶酱 - 西兰花酱 - 洋葱。 基底:泰式香米,炒蔬菜,生蔬菜。
一个完整的碗,配有黑线鳕鱼柳(白鱼)和奶油西兰花素食酱。配以米饭、烤蔬菜和生蔬菜。一道清淡美味的菜肴。
肉
viande
鸡肉:芥末、洋葱、辣椒粉。 基底:泰式香米,炒蔬菜,生蔬菜。
一个装有鸡肉的完整碗,用芥末和辣椒粉烹制。配以泰式香米基底、炒蔬菜和新鲜沙拉。一道富含蛋白质且辛辣的餐点。
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花生過敏警告
含魚類
含貝類
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