La Terrasse Clignancourt

自制奶油牛油果泥，配酥脆的玉米片（玉米饼）。温和清新的风味。非常适合作为开胃小吃。

脆生蔬菜（生食蔬菜）拼盘，配一个水煮蛋。配自制蒜泥蛋黄酱（蒜味蛋黄酱）供蘸食。清新、轻盈、健康。

各种油炸咸味小吃：鳕鱼炸饼（炸鱼块）、香肠酥皮卷和炸奶酪。酥脆可口。配香草番茄酱。

巴斯克地区冷切肉和奶酪拼盘。包括各种风干肉类（火腿、香肠、香肠）和绵羊奶酪。咸鲜味浓。

带皮粗切的炸土豆。外酥内软。配蛋黄酱。

冷水煮鸡蛋，淋上浓郁的自制蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。口感顺滑，味道简单。

由新鲜番茄和菲达奶酪丁组成的沙拉。酸咸风味。清新轻盈。

用油腌制的鱼柳（鲱鱼）。口感鲜嫩，鱼味浓郁咸鲜。常配温土豆。

各种风干肉类和香肠的小拼盘。咸鲜肉味。搭配面包和黄油享用。

由各种切碎或切块的生蔬菜（胡萝卜、卷心菜、芹菜等）组成的拼盘。新鲜、爽脆、带醋味。

绿色沙拉，上面放着烤面包片，上面铺着融化的山羊奶酪。冷热混合，带有奶香和羊奶酪风味。

非常薄的生牛肉片，用柠檬汁和橄榄油腌制。口感嫩滑，带有新鲜牛肉的细腻风味。冷食。

蜗牛在烤箱中用香芹蒜蓉黄油烤制，带壳食用。口感鲜嫩，带有香草和浓郁的大蒜风味。热食。

大份什锦冷切肉（火腿、香肠、肉酱）。份量足，可分享或满足大胃口。

半个卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化。浓郁的奶油奶酪。非常适合蘸面包。

简单的意大利沙拉，配有番茄片、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。用橄榄油调味。清新温和。

薄切的煎火鸡肉片，配柑橘酱（黄柠檬和青柠檬）。瘦肉，带有酸味。

肉片淋上奶油蘑菇酱，加入苹果酒或卡尔瓦多斯酒。浓郁、顺滑、暖心。

烤牛腹肉，肉质有嚼劲，配甜咸焦糖洋葱。牛肉味浓郁。

猪肚香肠，配颗粒芥末酱。味道浓烈，口感独特。适合爱好者的菜肴。

生牛肉末，用续随子、洋葱、蛋黄调味。口感鲜嫩清爽。冷食，通常配薯条。

鸭腿用鸭油慢炖至酥烂。表皮酥脆，肉质易脱骨。浓郁美味。

煎小牛肉内脏（腰子），常配芥末酱或马德拉酱。口感紧实，风味独特。小酒馆菜肴的经典。

肥鹅胸肉柳，煎至粉红或半熟。红肉鲜嫩，带有一层酥脆的脂肪。浓郁的风味。

厚切的烤或煎三文鱼柳。粉红色肉质，鲜嫩多脂。温和的鱼肉风味。

切成小块的新鲜生三文鱼，用柠檬、油和香草腌制。清新、轻盈、鲜嫩。冷食。

薄切的肉片（小牛肉或火鸡肉），裹上面包屑炸制。外酥内嫩。常配意大利面或沙拉。