La Rose de France
La Rose de France
前菜
法式洋葱汤
SOUPE GRATINÉE À L'OIGNON
单份或双份
传统汤，以牛肉汤和焦糖洋葱为基础。配奶酪和烤面包，焗烤而成。温暖美味。
€16~
半熟鸭肝
Foie gras de canard mi-cuit
干邑，樱桃酒，红洋葱和苹果酱，吐司。
低温烹制的鸭肝酱。配洋葱酱和吐司。浓郁，入口即化。
€26
≈ HK$234莳萝腌三文鱼
Cœur de saumon gravelax à l'aneth
奶油芝士伏特加。
莳萝腌三文鱼。配以伏特加风味的奶油。新鲜细腻。
€25
≈ HK$225布拉塔奶酪配烤蔬菜
Buratta et ses légumes grillés
松露橄榄油。
意大利新鲜奶酪，拉丝质地，奶酪心浓郁。配烤蔬菜，松露风味。口感柔滑，奶香浓郁。
€21
≈ HK$189勃艮第蜗牛酥皮卷
Vol au vent d'escargots de Bourgogne
蒜蓉白酱。
勃艮第蜗牛酥皮点心。淋上黄油蒜蓉酱。法国经典菜肴。
€21
≈ HK$189沙拉
凯撒
César
鱼子酱烟熏鳟鱼酱，罗马生菜心，酥脆鸡柳，面包丁，水波蛋，帕玛森芝士，番茄。
什锦沙拉，配酥脆鸡肉和帕玛森芝士碎。此处改良为烟熏鳟鱼和特色酱汁。清爽美味。
€23
≈ HK$207热山羊奶酪
Chèvre chaud
沙拉，蜂蜜山羊奶酪吐司，苹果和核桃。
烤山羊奶酪吐司沙拉。配蜂蜜、苹果和核桃。经典的甜咸搭配。
€20
≈ HK$180纯素
Végan
扁豆，风干番茄，鹰嘴豆，黄瓜，葡萄柚，红洋葱，薄荷，橄榄油柠檬油醋汁。
全素什锦沙拉，富含蔬菜和豆类。配以清淡的柠檬油醋汁。新鲜，富含维生素。
€21
≈ HK$189主菜
自制油封鸭腿
Cuisse de canard confite par nos soins
香煎土豆。
鸭腿在油脂中慢炖至软嫩。配香煎土豆。西南产区的乡村风味美食。
€28
≈ HK$252切达芝士汉堡
Cheeseburger au cheddar
法国牛肉，配薯条和沙拉。
牛肉汉堡，配融化的切达芝士。配酥脆薯条和沙拉。份量足的经典汉堡。
€26
≈ HK$234鸡肉汉堡
Chicken Burger
配酥脆鸡肉、薯条和沙拉。
鸡肉汉堡，配酥脆炸鸡排。配薯条和沙拉。酥脆与柔嫩的口感。
€25
≈ HK$225法国牛肉鞑靼 (250克)
Tartare de bœuf France (250g)
薯条和沙拉。
生牛肉碎，可生食或快速煎（单面）。配薯条。
€26~
香煎三文鱼排
Pavé de saumon à la plancha
蔬菜和罗勒酱。
香煎三文鱼排。配蔬菜和罗勒风味酱。清淡美味。
€28
≈ HK$252夏季松露意大利饺
Ravioles à la truffe d'été
7块，帕玛森芝士酱。
夏季松露意大利面。配帕玛森芝士奶油酱。浓郁芳香。
€31
≈ HK$279分享装
Pierre Oteiza酒庄巴斯克香肠拼盘
Assiette de charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza
Aldudes火腿，香肠，Jésus，干香肠，松露火腿，辣椒籽肉酱。
巴斯克地区手工香肠拼盘。包括火腿、香肠和肉酱。适合餐前酒。
€29
≈ HK$261五种AOP奶酪拼盘
Assiette de cinq fromages AOP
卡蒙贝尔奶酪，坎塔勒奶酪，洛克福奶酪，圣内克泰尔奶酪，圣马塞林奶酪。
五种法国AOP奶酪拼盘。提供多种质地和风味。适合搭配葡萄酒。
€27
≈ HK$243什锦拼盘
Assiette Mixte
Pierre Oteiza酒庄的Aldudes香肠，圣内克泰尔AOP，圣马塞林AOP，坎塔勒AOP。
香肠和奶酪拼盘。品尝多种风味的选择。适合聚会，份量足。
€31
≈ HK$279鸡尾酒
莫吉托
Mojito
25厘升。白朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，甘蔗糖，苏打水。
经典的清爽古巴鸡尾酒。朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水的混合。
€16.20
≈ HK$146Spritz
Spritz
25厘升。Aperol，普罗塞克，苏打水。
意大利苦味气泡鸡尾酒。以Aperol、起泡酒和少许苏打水为基底。
€16.20
≈ HK$146卡皮林哈
Caïpirinha
14厘升。
巴西鸡尾酒，以卡莎萨酒、青柠和糖为基底。浓烈酸爽。
€16.20
≈ HK$146碧娜可乐达
Piña Colada
25厘升。
奶油热带鸡尾酒。朗姆酒、椰奶和菠萝汁的混合。
€16.20
≈ HK$146龙舌兰日出
Tequila Sunrise
25厘升。
水果鸡尾酒，如同日出。以龙舌兰、橙汁和石榴糖浆为基底。
€16.20
≈ HK$146儿童菜单
儿童菜单
MENU ENFANT
儿童套餐。
€14.50
≈ HK$131烤三明治和乳蛋饼
烤三明治
Croque monsieur
配手工面包、沙拉、薯条。
火腿奶酪烤三明治。配优质面包、薯条和沙拉。
€19
≈ HK$171Croque Rose de France
Croque Rose de France
配手工面包、沙拉、松露火腿、埃门塔尔奶酪、番茄酱、有机鸡蛋。
升级版烤三明治，配松露火腿和鸡蛋。美味浓郁。
€22
≈ HK$198蔬菜乳蛋饼
Quiche aux légumes
沙拉。
咸味馅饼，配鸡蛋和各种蔬菜。配绿沙拉。
€17
≈ HK$153洛林乳蛋饼
Quiche Lorraine
沙拉。
传统咸味乳蛋饼，配培根、鸡蛋和奶油。配绿沙拉。
€18
≈ HK$162青豆拼盘
Assiette de haricots verts
煮青豆一份。简单健康的配菜。
€9
≈ HK$81薯条拼盘
Assiette de frites
酥脆炸薯条一份。
€8
≈ HK$72奶酪
配沙拉。
三种AOP奶酪拼盘
Assortiment de trois fromages AOP
自选。
自选三种法国奶酪。配沙拉。
€24~
自选AOP奶酪一份
Portion de fromage AOP au choix
自选一份法国奶酪。配沙拉。
€9~
甜点
甜点拼盘
PLATEAU DE PÂTISSERIES
自选一份。
自选一份糕点。适合餐后享用。
€12
≈ HK$108香草波旁焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille bourbon
香草味奶油甜点，顶部覆盖一层酥脆焦糖。口感柔滑，香气浓郁。
€12
≈ HK$108熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat
熔岩巧克力蛋糕。可可含量高，非常美味。
€12
≈ HK$108时令新鲜水果杯和雪葩
Coupe de fruits frais de saison et sorbet
新鲜水果混合，配一球雪葩。清淡爽口的甜点。
€9
≈ HK$81咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡配多种迷你甜点。适合品尝多种口味。
€12
≈ HK$108糖薄饼
Crêpe sucre
撒上糖粉的薄饼。
€7.50
≈ HK$68Nutella薄饼
Crêpe Nutella
巧克力榛子酱薄饼。
€8.50
≈ HK$77果酱薄饼
Crêpe confiture
配水果果酱的薄饼。
€8.50
≈ HK$77君度橙酒薄饼
Crêpe flambée au Grand-Marnier
淋上君度橙酒并火焰烹制的薄饼。香气浓郁，含酒精。
€13
≈ HK$117手工冰淇淋
两球冰淇淋杯
Coupe 2 boules
自选两种口味的冰淇淋或雪葩。
€8~
三球冰淇淋杯
Coupe 3 boules
自选三种口味的冰淇淋或雪葩。
€11~
香蕉船
Banana Split
香蕉，香草冰淇淋，草莓，巧克力，鲜奶油。
经典冰淇淋甜点，配香蕉、三球冰淇淋（香草、草莓、巧克力）和鲜奶油。
€15
≈ HK$135咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋杯，顶部配鲜奶油。
€14
≈ HK$126威廉梨子杯
Coupe William's
梨子雪葩淋上梨子酒。
梨子雪葩淋上威廉梨子酒。清爽解腻。
€16
≈ HK$144上校杯
Coupe Colonel
柠檬雪葩淋上伏特加。
青柠雪葩淋上伏特加。经典的清爽饮品。
€16
≈ HK$144额外鲜奶油
Supplément chantilly
额外一份甜奶油。
€3
≈ HK$27酒单
Sancerre AOP le MD Domaine Henri Bourgeois
Sancerre AOP le MD Domaine Henri Bourgeois
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，长相思品种。柑橘和矿物质风味。
€13.50~
夏布利AOP Jean Marc Brocard Saint Claire
Chablis AOP Jean Marc Brocard Saint Claire
勃艮第干白葡萄酒，100%霞多丽。以其清爽的青苹果和燧石风味而闻名。
€16~
Pouilly-Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois
Pouilly-Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois
卢瓦尔河谷白葡萄酒，带有独特的烟熏味（“火石味”）。长相思品种。
€14~
Pouilly-Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud
Pouilly-Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud
勃艮第马孔内产区浓郁优雅的白葡萄酒。霞多丽品种，常带有橡木和水果的香气。
€13.50~
Chardonnay IGP Vigne Antique
Chardonnay IGP Vigne Antique
霞多丽白葡萄酒。通常口感柔和，果味浓郁，易于饮用。
€8.30~
夏布利AOP Jean-Marc Brocard
Chablis AOP Jean-Marc Brocard
大瓶装
夏布利大瓶装。勃艮第干白葡萄酒，矿物质风味。
€115~
生啤
本月啤酒
Bière du mois
当季精选生啤。
€6.80~
金色Grimbergen啤酒
Grimbergen blonde
金色艾尔啤酒，口感圆润，果味浓郁，略带香料味。
€6.80~
冷饮
可口可乐，零度
Coca cola, zero
33厘升。
可乐味苏打水，经典或无糖。
€7.60
≈ HK$69汤力水，芬达橙
Perrier, Fanta orange
33厘升。
天然气泡水或橙味苏打水。
€7.60
≈ HK$69有机干型苹果酒
Cidre Brut Bio
33厘升。
发酵苹果制成的起泡酒。干型，有机。
€7.60
≈ HK$69汤力水，柑橘
Schweppes tonic, agrumes
25厘升。
苦味汤力水或柑橘味。
€7.60
≈ HK$69Orangina
Orangina
25厘升。
法国橙味苏打水，含橙肉。气泡丰富，果味浓郁。
€7.60
≈ HK$69柠檬汽水，Diabolo
Limonade, Diabolo
33厘升。
柠檬味苏打水（柠檬汽水）或混合糖浆的柠檬汽水（diabolo）。
€7.60
≈ HK$69平底矿泉水
Eau minérale plate
25厘升。
小瓶天然矿泉水。
€7.60
≈ HK$69Fuze Tea
Fuze Tea
33厘升。
风味冰茶。
€7.60
≈ HK$69鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
鲜榨果汁
€7.60
≈ HK$69果汁
Jus de fruits
33厘升。
瓶装果汁。
€7.60~
水果花蜜
Nectar de fruits
33厘升。
浓稠甜美的果汁。
€7.60~
冰咖啡
Café frappé
冰咖啡，泡沫丰富。
€7.80
≈ HK$70矿泉水
Eau Minérale
平底或气泡水。仅随餐提供。
瓶装矿泉水，平底或气泡水。
€6.50~
热饮
浓缩咖啡，无咖啡因
Café expresso, décaféiné
小杯浓缩黑咖啡。
€4.10
≈ HK$37热柠檬蜂蜜饮
Jus de citron chaud au miel
温暖的柠檬蜂蜜饮品。
€7.90
≈ HK$71双份浓缩咖啡，无咖啡因
Double expresso, décaféiné
浓郁的黑咖啡。
€7.80
≈ HK$70美式咖啡。
Café allongé
美式咖啡。
€4.50
≈ HK$41卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡，配热牛奶和奶泡。
€7.60
≈ HK$69热牛奶加香草或蜂蜜
Lait chaud vanille ou miel
热香草味牛奶杯
€6.90
≈ HK$62奶油咖啡
Café crème
拿铁咖啡。
€6.90
≈ HK$62豆奶奶油咖啡
Café crème au lait de soja
拿铁咖啡，使用植物豆奶。
€7.30
≈ HK$66热巧克力
Chocolat chaud
热可可饮品。
€6.90
≈ HK$62维也纳咖啡或维也纳巧克力
Café ou chocolat viennois
咖啡或热巧克力，顶部配鲜奶油。
€7.90
≈ HK$71Dammann Frères 茶
THÉS DAMMANN FRÈRES
Dammann Frères 茶品系列。
€6.90~
花草茶
INFUSIONS
无茶碱花草茶。
€6.90~
爱尔兰咖啡或法式咖啡
Irish ou french coffee
含酒精咖啡（爱尔兰咖啡加威士忌，法式咖啡加干邑/白兰地）和奶油。
€15
≈ HK$135朗姆酒热饮
Grog au rhum
朗姆酒、柠檬和热水的热饮。
€12
≈ HK$108肉桂热红酒
Vin chaud à la cannelle
加热的香料红酒。
€12
≈ HK$108烈酒
伏特加 Zubrowka
Vodka Zubrowka
4厘升。
波兰伏特加，带有野牛草风味。
€16
≈ HK$144灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
4厘升。
法国优质伏特加。
€18
≈ HK$162商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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