La Marmite de Bœuf
La Marmite de Bœuf
沙拉
原味沙拉
Salade nature
青菜沙拉。清淡调味。爽脆清凉。作为清淡的开胃菜。
€4
≈ HK$36鸡肉沙拉
Salade au poulet
什锦蔬菜鸡肉沙拉。均衡清淡。作为开胃菜。
€4.50
≈ HK$41虾仁沙拉
Salade aux crevettes
新鲜沙拉配熟虾仁。清淡鲜美。适合作为开胃菜。
€5.50
≈ HK$50蟹肉沙拉
Salade à la chair de crabe
蟹肉沙拉。味道温和，口感细腻。精致的开胃菜。
€6.50
≈ HK$59越式牛肉粉
BoBun
越南牛肉粉。米粉、炒牛肉、蔬菜、香草和花生。清新、美味、芳香。食用前混合。
€10.50
≈ HK$95汤类
鸡肉粉丝汤
Soupe au poulet et vermicelle
清汤配鸡丝和细粉丝。温和暖心。用勺子食用。
€4
≈ HK$36虾饺汤
Soupe de raviolis de crevettes
虾仁馄饨汤。馄饨皮滑嫩，汤底鲜美。经典受欢迎的汤。
€5
≈ HK$45北京烤鸭
Potage pékinois
酸辣汤。浓稠，配豆腐、竹笋和蘑菇。酸辣味浓郁。开胃。
€5
≈ HK$45蟹肉芦笋羹
Potage aux crabes et asperge
蟹肉芦笋浓汤。味道温和细腻。略微浓稠。
€5.50
≈ HK$50番茄鸡蛋汤
Soupe aux tomates et œuf
番茄鸡蛋汤。番茄和打散的鸡蛋丝制成。微酸开胃，暖心。简单营养。
€4.20
≈ HK$38虾牛粉丝汤（大份）
Soupe de vermicelles aux crevettes et bœuf (grand)
大份海鲜粉丝汤。汤底浓郁，配料丰富。一顿丰盛的饭。
€10.80
≈ HK$97开胃菜
猪肉或鸡肉春卷（4个）
Nêms de porc ou poulet (4pcs)
炸春卷，内馅为肉和蔬菜。酥脆可口。用生菜叶和薄荷包裹食用。
€4.90~
香菜花生
Cacahouètes à la coriandre
炸或煮花生配新鲜香菜。酥脆芳香。适合零食。
€4.50
≈ HK$41凉拌黄瓜
Concombre nature
凉拌黄瓜。脆爽清凉。适合清洁味蕾。
€4.90
≈ HK$44芙蓉蛋
Omelette Foo-Yong
什锦蔬菜鸡蛋卷。软嫩可口。热食。
€4.90
≈ HK$44虾仁蛋卷
Omelette aux crevettes
金黄色的煎蛋卷，内含整虾或虾仁。口感嫩滑，带有海鲜味。简单的经典。
€5.50
≈ HK$50辣味竹笋
Bambou à la sauce piquante
竹笋用辣酱烹制。爽脆可口，味道浓郁。开胃小菜。
€8.50
≈ HK$77竹笋
Bambou
简单翻炒或炖煮的竹笋。纤维感但嫩滑。温和的蔬菜味。
€8.50
≈ HK$77辣味土豆丝
Fil des pommes de terre piquante
辣炒土豆丝。脆爽酸辣。受欢迎的中国特色菜。
€8.90
≈ HK$80辣味黑木耳
Champignons noirs à la sauce piquante
凉拌或温拌黑木耳（云耳）。脆爽带点粘滑的口感。酸辣调味。清爽。
€8.90
≈ HK$80炸蟹柳棒（5个）
Beignet de pince surimi (5pcs)
蟹柳棒（鱼糜制品）裹上面包糠炸制。外酥内软。受欢迎的开胃菜。
€6.50
≈ HK$59炸扇贝（6个）
Beignet de coquille-st jacques (6pcs)
炸扇贝。金黄酥脆。热食，常配糖醋酱。
€6.50
≈ HK$59炸鱿鱼圈（8个）
Calamar en beignet (8pcs)
炸鱿鱼圈。鱿鱼软嫩，炸衣酥脆。经典的炸物前菜。
€7.90
≈ HK$71煎饺（6个）
Gyoza (6pcs)
日式煎饺，内馅为肉和蔬菜。皮薄，底部酥脆，顶部软嫩。蘸酱油醋汁。
€6.50
≈ HK$59炸虾天妇罗（6个）
tempura crevettes (6pcs)
日式炸虾。非常酥脆，不油腻。配蘸酱。
€9.80
≈ HK$88咖喱角（3个）
Samoussa (3pcs)
炸三角酥角，内馅为辛辣的肉末或蔬菜（通常是牛肉和咖喱）。酥脆芳香。印度/亚洲风味。
€4.20
≈ HK$38虾仁春卷（4个）
Nêms aux crevettes (4pcs)
炸春卷，内馅为虾仁。酥脆可口。配鱼露。
€5.80
≈ HK$52炸虾饺（4个）
Raviolis aux crevettes frits (4pcs)
炸馄饨，内馅为虾仁，炸至金黄。非常酥脆，像带馅的薯片。配糖醋酱。
€5
≈ HK$45蒸
虾饺
Raviolis aux crevettes
蒸饺（虾饺），半透明米粉皮包裹虾仁。软嫩细腻。点心必点。
€4.50
≈ HK$41虾球
Bouchées aux crevettes
蒸烧卖，主要馅料为虾仁。口感紧实多汁。蒸笼上桌。
€4.50
≈ HK$41猪肉饺
Bouchées au porc
猪肉烧卖。美味软嫩。广东点心经典。
€4.50
≈ HK$41鸡肉饺
Bouchées au poulet
鸡肉蒸饺。比猪肉蒸饺清淡。蒸制。
€4.50
≈ HK$41什锦蒸点
Assortiment de vapeur
什锦蒸点。可以品尝多种口味。适合初次尝试。
€4.50
≈ HK$41煎饺（5个）
Raviolis pékinois grillés(5p)
饺子，皮稍厚，一面煎脆。内馅多汁，底部酥脆。常配猪肉和蔬菜。
€6
≈ HK$54鸡肉与鸭肉
宫保鸡
Poulet imperial
宫保鸡丁。花生、蔬菜和辣椒。咸甜辣平衡的酱汁。标志性的川菜。
€10.50
≈ HK$95大厨秘制辣子鸡
Poulet épicé du chef
大厨秘制辣子鸡丁。味道浓郁辛辣。适合嗜辣者。
€8.90
≈ HK$80大厨秘制辣子鸡
Poulet épicé du chef
辣子鸡的变种或更大份。通常用猛火快炒。味道浓郁，肉质嫩滑。配米饭。
€10.50
≈ HK$95椒盐鸡
Poulet sel et poivre
炸鸡块，用盐、胡椒和香料简单调味。干香酥脆。直接食用。
€10.90
≈ HK$98糖醋鸡片
Poulet à la sauce aigre-douce
炸鸡块裹上红糖醋酱，配菠萝和彩椒。熟悉的受欢迎口味。先脆后软。
€8.90
≈ HK$80黑木耳鸡片
Poulet aux champignons noir
黑木耳鸡片配蔬菜。酱汁浓郁。口感丰富。
€8.90
≈ HK$80咖喱鸡
Poulet au curry
鸡肉用黄咖喱酱炖煮，常配洋葱和土豆。香气浓郁，微辣。奶油状。
€8.90
≈ HK$80脆皮鸡
Poulet croustillant
炸鸡块，皮脆肉嫩。配单独的酱汁。口感对比鲜明。
€10.50
≈ HK$95柠檬鸡
Poulet au citron
炸鸡块配黄柠檬酱，酸甜可口。清新酥脆。受儿童喜爱。
€10.50
≈ HK$95炸鸡
Poulet frit
腌制后炸制的鸡块，无酱汁。简单美味。金黄酥脆的炸鸡味。
€10.50
≈ HK$95红烧鸡
Poulet au caramel
焦糖鸡。浓郁粘稠的甜咸酱汁。非常受欢迎。
€10.50
≈ HK$95蒜香辣鸡
Poulet épicé à l'ail
蒜蓉辣鸡。香气浓郁，味道辛辣。适合重口味爱好者。
€10.50
≈ HK$95罗勒鸡
Poulet au basilic
罗勒鸡片。独特的茴香香气和美味的酱汁。台湾或泰国风味。
€10.50
≈ HK$95香茅鸡
Poulet à la citronnelle
鸡肉与切碎的香茅翻炒。带有清新的柠檬香气，但不酸。清淡芳香的菜肴。
€10.50
≈ HK$95鸭肉炒黑木耳
Canard aux champignons noirs
鸭肉炒黑木耳。经典的泥土风味和浓郁的肉味。棕色酱汁。
€9.90
≈ HK$89菠萝鸭
Canard aux ananas
鸭肉配菠萝块，用糖醋酱烹制。水果的酸味平衡了鸭肉的油腻。异国风味。
€9.90
≈ HK$89北京烤鸭
Canard laqué
烤鸭。皮亮酥脆，肉嫩。配甜酱。中国经典菜肴。
€10.50
≈ HK$95香酥鸭
Canard parfumé
五香鸭。复杂的香料风味。更精致的菜肴。
€16.90
≈ HK$152脆皮烤鸭
Canard rôti croustillant
烤鸭炸制，皮脆肉嫩。多汁。切块上桌。
€10.50
≈ HK$95罗勒鸭
Canard au basilic
罗勒鸭片。罗勒的香气与鸭肉的浓郁风味相得益彰。美味。
€10.50
≈ HK$95椒盐蛙腿
Cuisses de grenouilles sel et poivre
炸蛙腿，用盐和四川胡椒调味。肉质细嫩，类似鸡肉，口感细腻。酥脆。
€12.90
≈ HK$116姜葱蛙腿
Cuisses de grenouilles au gingembre et ciboulette
姜葱炒蛙腿。味道温和芳香。酱汁清淡。
€12.90
≈ HK$116肉类
牛肉豆腐白菜锅
Marmite de bœuf garnie de tofu et de choux chinois
牛肉豆腐白菜锅。汤底浓郁暖心。适合分享。
€16.50~
酸菜牛肉锅
Marmite de bœuf aux choux vinaigrés
酸菜牛肉锅。酸菜（发酵白菜）平衡了牛肉的浓郁。通常微辣。
€17.50~
洋葱牛肉
Boeuf aux oignons
洋葱牛肉。酱汁浓郁。简单温和的菜肴。
€10.80
≈ HK$97辣椒牛肉
Boeuf au piment
辣椒牛肉。辛辣刺激。牛肉嫩滑。
€10.80
≈ HK$97黑椒牛肉
Boeuf au poivre noir
黑胡椒牛肉。浓郁的胡椒味和香气。常配彩椒。
€10.80
≈ HK$97蒜香辣牛肉
Boeuf épicé à l'ail
浓郁的蒜香香辣牛肉。香气浓郁。辣酱味重。
€12.80
≈ HK$115香辣牛肉
Boeuf parfumé et épicé
香辣牛肉。复杂的香料和辣椒。味道浓郁持久。有特色的菜肴。
€12.80
≈ HK$115沙茶牛肉
Boeuf au saté
沙茶牛肉。花生、辣椒、干虾酱。浓郁，微辣，鲜味十足。非常美味。
€10.80
≈ HK$97罗勒牛肉
Boeuf au basilic
罗勒牛肉。独特的草本香气。酱汁清淡。
€10.80
≈ HK$97黑木耳牛肉
Boeuf aux champignons noirs
黑木耳牛肉。牛肉嫩滑，黑木耳酥脆。口感对比宜人。棕色酱汁。
€10.80
≈ HK$97辣炒猪肉配咸菜
Porc sauté au piment et choux salé
辣炒猪肉配腌菜。乡村风味浓郁。非常适合搭配白米饭。
€9.50
≈ HK$86鱼香猪肉
Porc sauté aux parfums de poisson
鱼香肉丝。无鱼的“鱼香味”，以蒜、姜、醋和辣椒为基础。复杂的酸甜辣味。经典的川菜。
€9.50
≈ HK$86青椒炒猪肉
Porc sauté aux poivrons verts
青椒猪肉片。清新微辣。日常简单菜肴。
€9.70
≈ HK$87猪肉炒豆腐
Porc sauté aux tofus
麻婆豆腐。猪肉末或肉块配豆腐。口感软嫩。豆腐吸收了美味的酱汁。
€10
≈ HK$90糖醋排骨
Porc à la sauce aigre douce
炸猪肉丁裹上红糖醋酱。酥脆粘稠。在西方非常受欢迎。
€8.90
≈ HK$80椒盐排骨
Travers de porc au sel et poivre
炸猪肉小块，用盐和胡椒干调味。手抓食用。美味油香。
€12.90
≈ HK$116红烧排骨
Travers de porc au caramel
红烧排骨或裹上深色焦糖酱。浓郁的甜咸味。肉质通常软嫩。
€12.90
≈ HK$116红烧肉
Porc au caramel
红烧肉。软糯香甜。暖心菜肴。
€9.50
≈ HK$86椒盐牛肚
Tripe sauté au sel et poivre
椒盐炸牛肚。独特的口感。适合内脏爱好者。
€12.50
≈ HK$113辣炒牛肚
Tripe sauté au piment
牛肚辣酱。口感紧实，味道浓郁。传统菜肴。
€11.50
≈ HK$104牛肚锅
Marmite de tripe
牛肚用香料慢炖。软嫩入味。热食。
€12.90
≈ HK$116炒辣椒
Piment sauté
青椒（不辣）煎至表皮起皱（虎皮风格）。用醋和酱油调味。辛辣的蔬菜配菜。
€7.50
≈ HK$68海鲜
清炒鱼片
Filet de poisson sauté
嫩滑的鱼片与清淡蔬菜翻炒。味道温和。无刺，易食。
€12.90
≈ HK$116姜葱鱼片
Poisson au gingembre ciboulette
用新鲜姜丝和细香葱烹制的鱼片。经典的清蒸/香煎中式风味。清淡。
€10.50
≈ HK$95辣味鱼片
Poisson à la sauce piquante
红烧辣鱼。辣味掩盖了鱼的腥味。适合喜欢吃辣的人。
€10.50
≈ HK$95糖醋鱼片
Poisson à la sauce aigre douce
糖醋鱼片。酥脆与酱汁的结合。酸甜味。
€10.50
≈ HK$95酸菜鱼锅
Marmite de poisson aux choux vinaigrés
酸菜鱼锅。奶白色微酸的汤底非常受欢迎。鱼肉非常嫩。
€17.50~
鱼片豆腐
Poisson au tofu
红烧鱼片豆腐。两种嫩滑的口感搭配得很好。酱汁美味。
€12.90
≈ HK$116清蒸海鲈鱼
Bar au vapeur
清蒸海鲈鱼。肉质细腻。最新鲜的。
€19.90
≈ HK$179咸菜鱿鱼
Calamar sauté aux choux salés
腌菜鱿鱼。鱿鱼口感紧实。乡村风味。
€10.90
≈ HK$98青椒鱿鱼
Calamar sauté aux poivrons verts
鱿鱼圈配彩椒翻炒。新鲜微脆。酱汁清淡。
€10.90
≈ HK$98椒盐鱿鱼
Calamar au sel et au poivre
椒盐炸鱿鱼圈。非常上瘾，适合搭配啤酒或米饭。干香微辣。
€10.90
≈ HK$98辣味虾
Crevettes à la sauce piquante
辣味虾仁。辣味提升了虾仁的甜味。色彩鲜艳的菜肴。
€12.50
≈ HK$113糖醋虾
Crevettes à la sauce aigre douce
炸虾（通常是炸虾）裹上糖醋酱。经典的酸甜味。
€12.50
≈ HK$113细香葱虾仁
Crevettes à la ciboulette
虾仁与细香葱简单翻炒。带有温和的葱香味。清淡。
€12.50
≈ HK$113椒盐虾
Crevettes au sel et poivre
炸虾（带壳或去壳），用盐和胡椒调味。酥脆且香气浓郁。
€12.90
≈ HK$116姜葱虾仁
Crevettes au gingembre et ciboulette
姜葱虾仁。清新传统风味。
€14.50
≈ HK$131罗勒虾
Crevettes au basilic
罗勒虾仁。带有茴香草本香气。配米饭绝佳。
€12.90
≈ HK$116清炒虾仁
Crevettes sautés nature
简单翻炒的虾仁，突出其天然风味。轻微调味。非常清淡。
€12.50
≈ HK$113姜葱虾仁
Crevettes sautés au gingembre et ciboulette
经典香料炒虾仁的变种。均衡美味。
€12.50
≈ HK$113沙茶虾
Crevettes au saté
虾仁沙茶酱。花生和干海鲜的风味。
€12.50
≈ HK$113蒜蓉辣虾
Crevettes épicés à l'ail
蒜蓉辣椒虾仁。香气浓郁。非常开胃。
€13.50
≈ HK$122辣味扇贝
Gambas à la sauce piquante
辣味大虾。虾肉饱满。需要剥壳。
€14.90
≈ HK$134姜葱大虾
Gambas au gingembre ciboulette
鲜香料炒扇贝。扇贝的细腻风味得到保留。精致的菜肴。
€14.90
≈ HK$134蒜蓉蒸大虾（3个）
Gambas à l'ail et à la vapeur (3pcs)
蒜蓉粉丝蒸大虾。汤汁非常鲜美。摆盘精致。
€14.90
≈ HK$134椒盐扇贝
Coquille St-Jacques au sel et au poivre
椒盐炸扇贝。外酥内嫩。细腻。
€14.50
≈ HK$131姜葱扇贝
Coquille St-Jacques au gingembre et ciboulette
扇贝与姜丝、细香葱快速翻炒。保留了扇贝细腻的口感。清淡。
€14.50
≈ HK$131沙茶扇贝
Coquille St-Jacques au saté
沙茶扇贝。海鲜与浓郁酱汁的结合。美味。
€14.50
≈ HK$131西兰花炒扇贝
Coquille St-Jacques sautés aux brocolis
西兰花炒扇贝。色彩和口感对比。健康均衡。
€14.50
≈ HK$131扇贝辣酱
Coquille St-Jacques à la sauce piquante
扇贝辣酱。辣椒提升了扇贝的甜味。
€14.50
≈ HK$131罗勒扇贝
Coquille St-Jacques au basilic
罗勒扇贝。清新优雅的香气。
€14.50
≈ HK$131海鲜豆腐番茄锅
Marmite de fruit de mer au tofu et tomate
海鲜豆腐番茄锅。汤底微酸鲜美。一锅全餐。
€14.90
≈ HK$134海鲜沙茶
Fruits de mer au saté
沙茶海鲜拼盘。丰富多样。
€13.50
≈ HK$122姜葱海鲜
Fruits de mer au gingembre et ciboulette
香料海鲜拼盘。新鲜海味。
€13.50
≈ HK$122海鲜辣酱
Fruits de mer à la sauce piquante
辣味海鲜拼盘。节日特色，辛辣的海鲜。
€13.50
≈ HK$122商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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