La Fraschetta Tuscolana

切片陈年风干生火腿。经典的开胃菜，味道甜咸，质地柔软，入口即化。

去骨烤猪肉片，用迷迭香和大蒜等香草调味。肉质鲜美多汁，是拉齐奥地区的传统风味。

清爽经典的搭配：咸香的生火腿和味道细腻奶香的布法拉水牛芝士或菲奥迪拉特奶酪。

风干猪肉条，用盐和辣椒调味。质朴的小吃，味道浓烈，辛辣且有嚼劲。

新鲜沙拉配布法拉水牛芝士、切片番茄和罗勒。用橄榄油调味，完美平衡了奶酪的奶油味和番茄的酸度。

烤面包片配朝鲜蓟奶油酱。外脆内软，味道清淡，带有蔬菜风味。

经典的烤面包，配切块的新鲜番茄、橄榄油、大蒜和罗勒。简单、清爽、芳香的开胃菜。

烤面包配黑橄榄或绿橄榄酱。味道浓郁，是开胃的理想选择。

饰有芳香松露酱的烤面包。泥土味和珍贵味，非常浓郁。

烤自制面包配生火腿片。简单而美味。

温热的面包配薄薄的陈年猪油片，在热量下略微融化。味道甜美、辛辣且非常浓郁。

菜单上任选三种蔬菜配料的什锦烤面包。适合品尝不同口味。

烤面包上铺满丰富的配料：番茄、橄榄和朝鲜蓟等蔬菜，搭配您选择的腌肉。

意面配番茄酱、酥脆的腌猪脸颊肉和罗马佩科里诺奶酪。罗马美食的支柱，味道浓郁可口。

被认为是阿马特里切纳（Amatriciana）的前身，这是一种“白酱”意面，配腌猪脸颊肉、罗马佩科里诺奶酪和黑胡椒。浓郁且非常美味。

罗马名菜，配鸡蛋、罗马佩科里诺奶酪、腌猪脸颊肉和黑胡椒。奶油酱（无奶油）和浓郁的风味。

简单但标志性的菜肴，只有两种主要成分：罗马佩科里诺奶酪和大量的黑胡椒。奶油味和辛辣味。

粗面条，类似吉他意面，配松露奶油和酥脆的意大利烟熏培根。森林和烟熏风味的融合。

经典卡波纳拉的奢华变种，加入了不可抗拒的松露香气。宽面条，奶油质地。

塞满大量烤猪肉（香料烤猪肉）的三明治。罗马城堡地区街头食品的经典之作。

烤猪肉的咸香与炒菊苣的微苦相结合。传统且非常美味的搭配。

丰盛拉丝的三明治，配香肠、炒蔬菜和融化的烟熏奶酪。美味且丰富。

新鲜三明治配生火腿和布法拉水牛芝士。简单优质的食材。

美味的三明治，配酥脆的炸鸡，加上蛋黄酱、新鲜芝麻菜和咸香的晒干番茄。

烤猪肉肠，配土豆。简单、多汁、美味。

裹面粉的鸡胸肉片，用柠檬汁在锅中煎制。柔软，带有清新的柑橘味。

罗马特色菜，配小牛肉片、生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。肉质鲜嫩，香气浓郁。

切片安格斯牛肉，配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。肉质鲜嫩多汁。

阿布鲁佐地区典型的烤羊肉串，炭烤而成。风味独特，肉质鲜嫩。

什锦烤肉拼盘，配土豆。适合想品尝不同肉类的人。

当日特色菜，根据市场供应情况而定。请咨询服务员了解详情。

瓶装矿泉水。

甜美清爽的碳酸饮料。

橙味碳酸饮料。

生啤，清爽起泡。

罗马城堡地区特有的微起泡红葡萄酒。甜美可口。

家酿红葡萄酒，壶装。

家酿白葡萄酒，壶装。清爽轻盈。

冰镇的甜柠檬酒。极佳的餐后酒。

甜苦味的草本利口酒，传统上在餐后饮用。

非常浓烈芳香的葡萄渣蒸馏酒。

干型果味起泡白葡萄酒。非常适合祝酒或作为开胃酒。