La Consigne gare de Lyon
La Consigne
开胃菜
有机水煮蛋配蛋黄酱
Oeufs durs bio mayonnaise
水煮蛋配奶油蛋黄酱。法国小酒馆的经典简单菜肴。
€7
≈ HK$63法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
传统的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，配烤面包，上面覆盖着烤奶酪。
€10
≈ HK$90蜗牛配香芹黄油
Escargots en coquille au beurre persillé
勃艮第蜗牛，在壳中用大蒜和香芹黄油烹制。法国美食的标志性开胃菜。
€8~
鲱鱼柳配油渍土豆
Filets de harengs pomme à l'huile
腌制鲱鱼柳配温土豆和油醋汁。质朴而美味的法式小酒馆菜肴。
€8.50
≈ HK$77蜂蜜烤山羊奶酪
Crottin de chêvre chaud au miel
热烤面包上的小山羊奶酪，淋上蜂蜜。甜咸搭配是典型的美味。
€7.50
≈ HK$68乡村肉酱或猪油或干香肠
Terrine de campagne ou rillettes ou saucisse sèche
可选的传统法式冷切肉拼盘。非常适合搭配面包开始用餐。
€7.50~
烟熏三文鱼配布里尼和鲜奶油
Saumon fumé blinis et crème fraîche
烟熏三文鱼片配小厚煎饼（布里尼）和鲜奶油。
€10.50
≈ HK$95主菜
当日主菜和意大利面
Plats et pâtes du jour
参见黑板
主厨根据灵感和市场产品推荐的当日特色菜。详情请参见黑板。
阿韦龙卷心菜
Chou farci de l'Aveyron
卷心菜叶，里面塞满了肉和香草，慢炖而成。一种令人舒适的地区特色菜。
€20
≈ HK$180刀切香肠配aligot
Saucisse au couteau aligot
粗磨猪肉香肠，配以aligot（来自Aubrac的土豆泥，配以融化的奶酪）。
€19
≈ HK$171当日乳蛋饼，配沙拉
Quiche du jour, salade
参见黑板
咸派，配以鸡蛋和奶油，配料根据日期而定。配绿沙拉。
€12.50
≈ HK$113牛肉鞑靼配薯条和沙拉
Tartare de boeuf frites et salade
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁），配薯条和沙拉。
€18
≈ HK$162芝士汉堡，薯条和沙拉
Cheese burger, frites et salade
芝士汉堡配碎牛肉饼，配酥脆薯条和沙拉。
€18
≈ HK$162素食汉堡（大豆肉饼），薯条和沙拉
Végé burger (steak de soja), frites et salade
素食汉堡配大豆肉饼，配薯条和沙拉。
€18
≈ HK$162油封鸭腿配炒土豆
Confit de canard, pommes sautées
鸭腿在脂肪中慢炖至嫩滑，酥脆的皮。配烤土豆。
€20.50
≈ HK$185碎牛肉饼配煎蛋，薯条
Steack haché oeuf à cheval, frites
碎牛肉饼配煎蛋，配薯条。
€16.50
≈ HK$149肋眼牛排配可选酱汁，薯条或aligot
Entrecôte sauce au choix, frites ou aligot
烤牛肉块，配可选酱汁，配薯条或aligot（奶酪土豆泥）。
€26~
屠夫精选
Pièce du boucher
参见黑板
屠夫精选的牛肉块，根据进货情况而定。详情请参见黑板。
€18
≈ HK$162薯条
Frites
一份酥脆的薯条。
€5
≈ HK$45沙拉
Salade
一份调味绿沙拉。
€5
≈ HK$45意大利面
Pâtes
一份意大利面。
€5
≈ HK$45Aligot
Aligot
一份aligot，一种混合了新鲜奶酪的土豆泥，来自Aubrac的特色菜。
€6
≈ HK$54沙拉
凯撒沙拉（我们的方式）
César a notre façon
沙拉、番茄、鸡胸肉、帕玛森奶酪、面包丁
鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁沙拉。经典凯撒沙拉的改良版。
€16.50
≈ HK$149Biquette
Biquette
沙拉、番茄、蜂蜜烤山羊奶酪、核桃
丰盛的沙拉，配热山羊奶酪和蜂蜜，点缀核桃。
€16.50
≈ HK$149奥弗涅式
Auvergnate
沙拉、番茄、水煮蛋、土豆、坎塔勒奶酪、乡村火腿
乡村沙拉配乡村火腿、坎塔勒奶酪和土豆。灵感来自奥弗涅地区。
€16.50
≈ HK$149挪威式
Norvégienne
沙拉、番茄、烟熏三文鱼、虾、柠檬
海鲜新鲜沙拉：烟熏三文鱼和虾。
€17.50
≈ HK$158奶酪
坎塔勒、圣内克泰尔、山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、卡门贝尔
可选份量
La part au choix
1件
一份可选奶酪（坎塔勒、圣内克泰尔、山羊奶酪、蓝纹奶酪、卡门贝尔）。
€6.50
≈ HK$59双份奶酪
Duo de fromages
2件
两份可选奶酪。
€8.50
≈ HK$77拼盘
La planche
各种奶酪
各种奶酪拼盘。
€18
≈ HK$162甜点
当日甜点
Dessert du jour
主厨灵感之作的当日特色甜点。
€7
≈ HK$63巧克力慕斯
Mousse au chocolat
浓郁的黑巧克力慕斯。
€7
≈ HK$63焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，上面覆盖着一层脆焦糖糖。
€7
≈ HK$63红果意式奶冻
Panna cotta aux fruits rouges
意大利奶油甜点配红果酱。
€7
≈ HK$63巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。
€7.50
≈ HK$68咖啡或茶配小甜点
Café ou Thé gourmand
咖啡或茶配小甜点（迷你甜点）。
€9.50
≈ HK$86额外加鲜奶油或一勺冰淇淋
Supplément crème fouettée ou boule de glaçe
额外加鲜奶油或一勺冰淇淋。
€2
≈ HK$18冰淇淋
冰淇淋：巧克力、香草、草莓、咖啡、焦糖海盐 冰沙：黑醋栗、青柠、百香果
冰淇淋或冰沙杯
Coupe de glaces ou sorbets
冰淇淋或冰沙杯，可选口味和尺寸。
€6~
巧克力或维也纳咖啡
Chocolat ou Café liégeois
2勺咖啡或巧克力配香草和鲜奶油
经典冰淇淋杯配咖啡或巧克力冰淇淋、香草冰淇淋和鲜奶油。
€11
≈ HK$99白雪公主
Dame Blanche
3勺香草配巧克力酱和鲜奶油
冰淇淋杯配香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。
€11
≈ HK$99上校杯
Coupe Colonel
2勺青柠和伏特加
伏特加酒浸泡的青柠冰沙。
€11
≈ HK$99薄饼
糖或蜂蜜
Sucre ou Miel
薄饼配糖或蜂蜜。
€5.50
≈ HK$50Nutella
Nutella
配巧克力榛子酱的薄饼。
€6.50
≈ HK$59巧克力
Chocolat
配巧克力酱的薄饼。
€6.50
≈ HK$59草莓酱
Confiture de fraise
草莓酱薄饼。
€6.50
≈ HK$59大香槟酒火焰薄饼
Flambée au Grand-Marnier
配大香槟酒利口酒的薄饼，上桌时火焰烹制。
€8
≈ HK$72快速
法式吐司配薯条或沙拉
Croque Monsieur frites ou salade
烤面包配火腿和奶酪
火腿和奶酪三明治，配薯条或沙拉。
€11
≈ HK$99法式吐司配薯条或沙拉
Croque Madame frites ou salade
法式吐司配煎蛋
法式吐司配煎蛋，配薯条或沙拉。
€12
≈ HK$108冷切肉拼盘
Planche de charcuterie
冷切肉拼盘（香肠、火腿、肉酱）供分享。
€18
≈ HK$162奶酪拼盘
Planche de fromages
分享各种奶酪拼盘。
€18
≈ HK$162混合拼盘
Planche mixte
冷切肉和奶酪
大拼盘，结合了奶酪和冷切肉供分享。
€18
≈ HK$162早餐
供应至上午11:30
法式
Français
一杯热饮（咖啡、拿铁、茶、巧克力），羊角面包或吐司配黄油和果酱，一杯20厘升橙汁
经典的欧陆式早餐，包括糕点或吐司、热饮和果汁。
€8.50
≈ HK$77英式
Anglais
法式早餐 + 原味煎蛋或火腿或炒蛋
丰盛的早餐，包括法式早餐基础，加上鸡蛋（煎蛋或炒蛋）和火腿。
€12.50
≈ HK$113原味煎蛋
Oeufs au plat nature
两个煎蛋。
€8
≈ HK$72原味煎蛋卷
Omelette nature
普通煎蛋卷，半熟或全熟。
€8
≈ HK$72火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette jambon ou fromage
可选火腿或奶酪馅料的煎蛋卷。
€10
≈ HK$90什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿和奶酪
什锦煎蛋卷，配火腿和奶酪。
€11
≈ HK$99冷饮
可口可乐、零度可口可乐
Coca-Cola, Coca-Cola zéro
33厘升
经典可乐或无糖可乐。
€5
≈ HK$45Perrier
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45Fuze tea 桃子
Fuze tea pêche
25厘升
桃子味冰茶。
€5
≈ HK$45Orangina
Orangina
25厘升
带果肉的橙味苏打水。
€5
≈ HK$45Schweppes 汤力
Schweppes Tonic
25 厘升
苦味汤力苏打水。
€5
≈ HK$45Schweppes 柑橘
Schweppes Agrumes
25厘升
柑橘味苏打水。
€5
≈ HK$45鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
约20厘升
新鲜榨取的果汁。
€5.90
≈ HK$53果汁和花蜜
Jus et Néctars de fruits
25厘升。橙子、菠萝、苹果、番茄、杏子、葡萄柚、苹果
瓶装混合果汁。
€5
≈ HK$45红牛
Red Bull
25厘升
能量饮料。
€6
≈ HK$54Vittel
Vittel
25厘升
平淡的矿泉水。
€4.70
≈ HK$42柠檬水
Limonade
25厘升
柠檬味甜味碳酸饮料。
€4.70
≈ HK$42Diabolo
Diabolo
25厘升。石榴糖浆、薄荷、柠檬、草莓、桃子、杏仁糖浆、紫罗兰、黑醋栗
柠檬水配可选糖浆。
€5
≈ HK$45粗苹果酒
Cidre brut
25厘升
干型苹果酒。
€5
≈ HK$45冷牛奶
Lait froid
25厘升
一杯鲜牛奶。
€3.50
≈ HK$32冰咖啡
Café frappé
25厘升
冰咖啡。
€5.90
≈ HK$53冰拿铁咖啡
Café latté frappé
25厘升
冰拿铁咖啡。
€5.90
≈ HK$53自制冰茶
Thé glaçé maison
33厘升
自制冰茶。
€5.90
≈ HK$53额外糖浆
Supplément sirop
在饮料中添加糖浆。
€0.30
≈ HK$3矿泉水
Vittel
Vittel
平淡的矿泉水。
€5.50~
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水。
€5.50~
热饮
有机浓缩咖啡 Massaya
Expresso Bio Massaya
短而浓的浓缩咖啡，有机混合。
€2.50
≈ HK$23美式咖啡或长美式咖啡
Café allongé ou café Americain
加热水的稀释浓缩咖啡。
€2.70
≈ HK$24榛子咖啡/无咖啡因咖啡
Café noisette / Décafeiné
带一点牛奶（榛子味）的浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2.70
≈ HK$24双份浓缩咖啡
Double café
双份浓缩咖啡。
€4.80
≈ HK$43拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€4.80
≈ HK$43原味拿铁
Latté nature
热牛奶加一份浓缩咖啡。
€5
≈ HK$45香草、焦糖、布朗尼拿铁
Latté vanille, caramel, brownie
可选风味拿铁。
€5.50
≈ HK$50卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。
€5.50
≈ HK$50热牛奶
Lait chaud
一杯原味热牛奶。
€4
≈ HK$36热巧克力
Chocolat chaud
可可热饮。
€4.80
≈ HK$43维也纳咖啡或巧克力
Café ou chocolat viennois
鲜奶油顶的热咖啡或热巧克力。
€5.50
≈ HK$50热柠檬
Citron chaud
热柠檬汁，常配蜂蜜。
€5.90
≈ HK$53朗姆酒热格罗格酒
Grog au rhum
朗姆酒、热水和柠檬的热饮。
€6
≈ HK$54橙肉桂热葡萄酒
Vin chaud orange cannelle
加热的红酒，用橙子和肉桂调味。
€6
≈ HK$54爱尔兰咖啡
Irish coffee
咖啡、爱尔兰威士忌和奶油的热鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86羊角面包或吐司
Croissant ou tartine
黄油糕点或黄油吐司。
€2.30
≈ HK$21茶和输液
Comptoir Richard
绿茶
Thés vert
绿茶。
€4.80
≈ HK$43红茶
Thés noir
红茶。
€4.80
≈ HK$43有机输液
Infusions bio
有机植物输液。
€4.80
≈ HK$43路易波士茶
Rooïbos
来自南非的无咖啡因输液。
€4.80
≈ HK$43鸡尾酒
4厘升酒精
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒、青柠
伏特加、辣姜汁啤酒和青柠的鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86阿佩罗施华洛世奇
Apérol Spritz
阿佩罗、普罗塞克、苏打水
苦味起泡意大利开胃酒。
€9.50
≈ HK$86圣日耳曼施华洛世奇
St-Germain Spritz
接骨木花利口酒、普罗塞克、苏打水
接骨木花利口酒的施华洛世奇版本。
€9.50
≈ HK$86莫吉托
Mojito
朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、红糖、安哥斯图拉苦酒、苏打水
薄荷和青柠的清爽鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86草莓莫吉托
Mojito Fraise
朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、草莓果泥、苏打水
草莓莫吉托的果味版本。
€9.50
≈ HK$86菠萝可乐达
Pina Colada
朗姆酒、椰子果肉、菠萝汁
菠萝和椰子奶油热带鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
龙舌兰酒和橙汁的彩色鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒、可乐、青柠
朗姆酒和可乐的简单有效的混合。
€9.50
≈ HK$86卡皮林哈/卡皮罗斯卡
Caïpirinha/Caïpiroska
卡沙萨或伏特加、青柠、红糖
卡皮林哈（用甘蔗酒或伏特加）配青柠和糖的鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
伏特加、卡鲁瓦、蔗糖、咖啡
咖啡和伏特加的能量鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒、橙味利口酒、青柠汁
龙舌兰酒调制的酸味鸡尾酒，在盐渍玻璃杯中供应。
€9.50
≈ HK$86Ti-Punch
Ti-Punch
朗姆酒、青柠、红糖
强劲而短暂的安的列斯开胃酒，纯朗姆酒和柠檬。
€9.50
≈ HK$86种植者
Planteur
朗姆酒、橙汁、菠萝汁、柠檬、石榴糖浆
朗姆酒水果潘趣酒。
€9.50
≈ HK$86沙滩上的性
Sex on the Beach
伏特加、草莓果泥、橙汁、桃子奶油
伏特加水果鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、柠檬、香料
番茄汁咸味辛辣鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86金汤力
Gin Tonic
金酒、施华洛世奇
经典的杜松子酒和汤力水长饮。
€9.50
≈ HK$86无酒精鸡尾酒
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
新鲜薄荷、青柠、苏打水
无酒精莫吉托版本。
€7.50
≈ HK$68无酒精菠萝可乐达
Virgin Colada
菠萝汁，椰子果肉
无酒精版的菠萝可乐达。
€7.50
≈ HK$68甜点
Douceur
橙汁、菠萝汁、石榴糖浆
无酒精混合果汁鸡尾酒。
€7.50
≈ HK$68欢乐时光（下午4点至晚上9点）
Méteor Pils
Méteor Pils
淡色啤酒。
€5.50
≈ HK$50Wendé（修道院啤酒）
Wendé (bière d'abbaye)
修道院啤酒。
€6.50
≈ HK$59Blanche de Méteor
Blanche de Méteor
白啤酒。
€6.50
≈ HK$59Méteor IPA
Méteor IPA
IPA啤酒。
€6.50
≈ HK$59皮孔啤酒
Picon bière
啤酒与皮孔利口酒（橙味苦酒）混合。
€7
≈ HK$63混合啤酒/摩纳哥
Panaché/ Monaco
混合啤酒和柠檬水（Panaché）或加石榴糖浆（Monaco）。
€5.50
≈ HK$50商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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