Kaviari Delikatessen - Convention

一款什锦沙拉，由绿扁豆和甜熏鲱鱼柳制成。菜肴融合了泥土和烟熏风味，口感嫩滑。冷食作为开胃菜。

新鲜三文鱼切成薄片腌制，配以嫩叶沙拉。三文鱼因腌料而口感融化，略带酸味。一道清淡清爽的开胃菜。

新鲜切块的三文鱼和牛油果的层叠组合。口感奶油般浓郁，味道温和清新。冷食，常配烤面包。

三种鱼籽酱（乳化鱼卵）的什锦拼盘。口感顺滑，味道鲜美咸鲜。可涂抹在面包或薄饼上食用。

厚切新鲜生三文鱼片撒上芝麻。鱼肉嫩滑浓郁，搭配芝麻的酥脆。用筷子食用，常配酱油。

一款什锦鲱鱼，采用不同的丹麦式腌制方法（甜、醋、辣）。风味在酸甜和咸味之间变化。传统上配黑麦面包。

一款传统的布列塔尼鱼汤，浓郁美味。口感丝滑，海鲜味浓郁。热食，常配烤面包丁和鲁伊酱。

整条沙丁鱼，搭配半咸黄油和浓稠的黑面包。咸味、油腻和质朴风味的经典组合。可涂抹食用或用叉子食用。

大粒鲑鱼籽配温热的小厚煎饼。鱼籽在口中爆开，释放出海鲜风味，与薄饼的甜味形成对比。一道节日般精致的开胃菜。

煮熟的章鱼切成极薄的片，用橄榄油和柠檬调味。口感紧实而嫩滑，带有细腻的海洋风味。冷食。

一种清爽的组合，包含鲜蟹肉和烟熏三文鱼，并带有柑橘味。清淡、酸爽、鲜美。非常适合轻盈地开始用餐。

一款专为分享而设计的招牌特色拼盘。通常包括各种鱼类烹饪和配菜。非常适合在开胃酒时品尝各种风味。

一款大型北欧沙拉，配有腌制三文鱼（Gravlax）和蔬菜。融合了酥脆和融化的口感，配以温和的芥末莳萝酱。一道完整清爽的菜肴。

一款什锦沙拉，以烟熏三文鱼和鱼籽为主。配以奶油白奶酪香草酱。烟熏味和新鲜味浓郁。

一款专为喜爱各种生食和烟熏三文鱼的食客准备的拼盘。配以清淡的香草奶油和沙拉。非常适合高蛋白低脂餐。

招牌菜，提供丰盛的三文鱼，可选择木熏或腌制（Gravlax）。配以奶油温热土豆。经典舒适奢华。

新鲜和烟熏三文鱼用刀粗略切碎，调味。口感融化，有明显的块状。生食，配沙拉。

一款热食三文鱼排，淋上日式甜咸照烧酱。配以炒什锦蔬菜。鱼肉烹饪至恰到好处，保持多汁。

热熏三文鱼排，口感如烤鱼般熟透易碎，但烟熏味浓郁。配以奶油土豆泥。

特别烹制的鲑鱼排，热食。配以奶油土豆泥。一道丰盛而令人满足的主菜。

一款冷食三文鱼排，用大量莳萝腌制。这是 Gravlax 的一种变体，配以传统的斯堪的纳维亚配菜，如腌黄瓜。

烟熏三文鱼柳最优质、最嫩的部分，厚切（巴利克风格）。口感极其融化，味道细腻。配温热土豆。

可选的额外配菜，以完善您的主菜。

一种源自俄罗斯的厚实小煎饼，由面粉、牛奶和酵母制成。松软温热，非常适合搭配烟熏鱼和鱼籽。