Jinga

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Jinga

品尝韩国传统风味的好去处。

Japan, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 1 Chome−3−3 1F

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烤肉・锅类
煎饼
炒年糕
下酒菜菜单
米肠・包肉
锅类・铁板・时令料理
烤肉・锅类

经典烤肉和锅料理。

烤五花肉

サムギョプサル

※两人起可点。 (附赠生菜套餐和葱沙拉)

将猪五花肉在铁板上香烤的料理。用生菜或紫苏叶包着,搭配味噌和佐料一起享用。

¥1,550
HK$77

鱿鱼烤肉

オサムプルゴギ

猪五花肉和鱿鱼的炒菜。

将猪五花肉和鱿鱼用甜辣酱炒制的料理。可以享受猪肉的鲜美和鱿鱼的口感,是佐餐佐酒的美味。

¥2,950
HK$147

土豆排骨汤

ガムジャタン

将猪脊骨和土豆炖煮的辛辣锅料理。特点是骨头熬出的浓郁高汤和炖至酥烂的肉。

¥2,490~
煎饼

韩式大阪烧。

葱海鲜煎饼

ネギ海鮮チヂミ

加入大量葱和海鲜的韩式大阪烧。外酥内软,口感丰富。

¥1,490
HK$74

泡菜煎饼

キムチチヂミ

将熟成的泡菜混入面糊烤制的煎饼。泡菜的酸味和辣味令人食欲大开。

¥1,490
HK$74

什锦煎饼

ハーフ&ハーフチヂミ

葱海鲜和泡菜的什锦组合。

一次可享用两种煎饼的什锦套餐。

¥1,590
HK$79

芝士什锦

チーズハーフ&ハーフ

在什锦煎饼上加入芝士的一道菜。

¥1,590
HK$79
炒年糕

韩国代表性的点心。

炒年糕

トッポキ

将条状年糕用甜辣辣椒酱煮制的料理。特点是软糯的口感和微辣的味道。

¥1,090
HK$54

烤肉炒年糕

ブルゴギトッポキ

在炒年糕中加入甜味烤肉(牛肉炒菜),即使不擅长吃辣的人也能轻松享用的一道菜。

¥1,090
HK$54

芝士炒年糕

チーズトッポキ

将甜辣炒年糕淋上融化芝士的料理。芝士缓和了辣味,带来柔和的口感。

¥1,210
HK$60

拉面炒年糕

ラポキ

在炒年糕中加入拉面面条的丰盛料理。

¥1,490
HK$74

芝士拉面炒年糕

チーズラポキ

在拉面炒年糕(炒年糕+拉面)上加入芝士的浓郁一品。

¥1,590
HK$79
下酒菜菜单

搭配酒品的一道菜。

杂菜

チャプチェ

将粉丝和蔬菜、肉用甜辣酱炒制的料理。芝麻油的香味令人食欲大开,是韩国代表性的节日料理。

¥1,390
HK$69

猪肉辣炒

ジェユクポックム

将猪肉用辣椒酱为基底的酱料辛辣炒制的料理。非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。

¥2,145
HK$107

章鱼辣炒

ナクチポックム

将长章鱼用极辣酱料炒制的料理。特点是弹牙的章鱼口感和强烈的辣味。

¥2,245
HK$112

鱿鱼辣拌

イカの辛和え

将煮鱿鱼和蔬菜用辣味醋味噌或辣椒酱拌制的清爽料理。

¥1,695
HK$84

海螺泡菜拌

ゴルベンイムチム

将海螺和蔬菜用酸辣酱拌制的料理。通常与凉面一起拌着吃。

¥1,595
HK$79

米肠家沙拉

スンデ家サラダ

本店特制沙拉。

¥790
HK$39
米肠・包肉

专卖店特有的传统料理。

米肠汤饭

スンデクッパ

在猪骨汤中加入米肠(韩式香肠)和米饭的汤泡饭。浓郁而温和的口味。

¥1,390
HK$69

米肠

スンデ

将猪肠灌入粉丝、蔬菜、猪血等蒸制的韩式香肠。有独特的风味和软糯的口感。

¥1,100
HK$55

釜山章鱼包饭

フジサン盛りタコポッサム

将煮猪肉(包肉)和章鱼堆成山状的豪华一盘。

¥3,490
HK$174

猪蹄

豚足

用酱油为基底的汤汁长时间炖煮的猪蹄。富含胶原蛋白,可享受弹牙的口感。

¥2,245~

时令菜单 豆浆冷面

季節メニュー コングクス

用冷豆浆汤吃的面条料理。特点是大豆的香味和奶油般的口感,是夏季的经典菜单。

¥1,360
HK$68

牡蛎煎饼

カキチヂミ

大量使用牡蛎的煎饼。牡蛎的鲜味渗透到面糊中。

¥1,590
HK$79
锅类・铁板・时令料理

可与大家共享的锅料理和时令美味。

陈家猪肉汤饭

チンガデジクッパ

釜山名产猪肉汤饭。长时间炖煮的猪骨白汤中,有软嫩的猪肉。

¥1,360
HK$68

米肠炒菜

スンデ炒め

与大量蔬菜在铁板上炒制

将米肠和蔬菜用辣酱炒制的料理。紫苏籽粉的香味是点睛之笔。

¥2,365~

米肠锅

スンデジョンゴル

将米肠、蔬菜、内脏等炖煮的辣锅料理。既是下酒菜也是正餐都很受欢迎。

¥2,365~

什锦拼盘

モドゥム(盛り合わせ)

米肠或猪内脏(肝脏、心脏等)的拼盘。可以品尝到各种部位的味道和口感。

¥2,540
HK$126

蘑菇烤肉

キノコプルゴギ

将薄切牛肉和蘑菇、蔬菜用甜酱油酱汁炖煮的料理。不辣,从儿童到成人都可以享用。

¥2,035~

部队锅

ブデチゲ

将香肠、午餐肉、泡菜、方便面等用辣汤煮制的锅料理。食材丰富,分量十足。

¥2,695~

牡蛎包饭

カキポッサム

将煮猪肉和生蚝与白菜和泡菜一起包着吃的料理。猪肉的浓郁和牡蛎的海洋风味绝妙搭配。

¥3,590
HK$179

白菜包肉

コッチョリポッサム

将煮猪肉(包肉)与浅腌泡菜(白菜泡菜)一起吃的料理。爽脆的泡菜口感是亮点。

¥2,590
HK$129

牡蛎白菜拌

カキコッチョリ

生蚝和浅腌泡菜的拌菜。可以品尝到新鲜生蚝的风味和泡菜的辣味。

¥1,690
HK$84

炒饭

焼き飯

作为烤肉或锅料理的收尾享用的炒饭。将食材的美味融入酱汁与米饭拌匀。

¥660
HK$33

乌冬面

うどん

在锅料理的收尾中加入的乌冬面。

¥330
HK$16
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