火鍋世家民生店-中山區 鍋物推薦|火鍋推薦|涮涮鍋推薦|必吃餐廳|行天宮美食推薦|中和新蘆線美食

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Huǒguō Shìjiā Mínshēng Diàn - Zhōngshān Qū Guōwù Tuījiàn | Huǒguō Tuījiàn | Shuànshuòguō Tuījiàn | Bìchī Cāntīng | Xíngtiāngōng Měishí Tuījiàn | Zhōnghé Xīnlú Xiàn Měishí 1
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火鍋世家民生店-中山區 鍋物推薦|火鍋推薦|涮涮鍋推薦|必吃餐廳|行天宮美食推薦|中和新蘆線美食

火鍋世家提供多種精選肉品與海鮮火鍋,堅持使用新鮮食材與原塊肉品。菜單包含超值限定鍋、經典肉品鍋、海陸鍋及多種特色湯底。

4.3

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附近
超值限定鍋
經典肉品
海陸鍋與海鮮
澎派海陸鍋
經典組合
其他鍋類
單點/加購
湯底升級
超值限定鍋

重量100g / 超值限定鍋無法提供共鍋。供應時間:週一至週五(非例假日)。

台灣/美國低脂雞鍋

台灣/美國低脂雞鍋

精選雞肉鍋 (台灣/美國)

選用台灣或美國產的低脂雞肉片,肉質鮮嫩不油膩。搭配熱湯涮煮,口感清爽健康。

TWD279
HK$69

台灣前腿豚鍋

台灣前腿豚鍋

豬前腿鍋 (台灣)

選用台灣豬前腿肉,肉質結實有彈性。適合喜歡瘦肉口感的食客,涮煮後肉香濃郁。

TWD279
HK$69

美國安格斯中腹培根牛鍋

美國安格斯中腹培根牛鍋

培根牛小排鍋 (濕式熟成/美國)

使用美國安格斯牛的中腹部位,帶有豐富油脂如同培根。口感滑嫩多汁,香氣十足。

TWD289
HK$72

紐西蘭培根羊鍋

紐西蘭培根羊鍋

培根羊肉鍋 (紐西蘭)

選用紐西蘭羊肉,帶有適量油脂。肉質細緻且無腥羶味,適合喜愛羊肉獨特風味的選擇。

TWD299
HK$74

台灣櫻桃鴨腿鍋

台灣櫻桃鴨腿鍋

櫻桃鴨腿鍋 (台灣)

使用台灣櫻桃鴨腿肉切片,肉質Q彈有嚼勁。煮在火鍋中湯頭會更加鮮甜。

TWD299
HK$74

迷你小雙拼鍋

迷你小雙拼鍋

海陸鍋 (小)。肉品任選1項 + 海鮮任選1項。

適合個人享用的小份量海陸雙拼鍋。可自由搭配一種肉品與一種海鮮,一次滿足兩種渴望。

TWD319~
經典肉品

精選鍋物。附湯、附餐、雞蛋。標準(Standard) vs 升級雙倍(Upgrade double)。

台灣前腿豬鍋

台灣前腿豬鍋

豬前腿鍋 (台灣)。前腿肉質口感適中,帶有些微嚼勁。

台灣在地豬前腿肉片火鍋。肉質鮮美無腥味,口感紮實。搭配特製高湯涮煮,風味絕佳。

TWD400~

台灣/美國低脂雞鍋

台灣/美國低脂雞鍋

精選雞肉鍋 (台灣/美國)。上選雞胸肉層層體過小取肉不易,需經過塑型調理,全熟食用。

低脂肪的雞胸肉片火鍋,健康清爽。肉片經特殊處理保持嫩度,建議煮至全熟食用。

TWD400~

台灣梅花豬鍋

台灣梅花豬鍋

豬梅花鍋 (台灣)。在地嚴選,數量稀少梅花肉,組織細嫩,鮮甜軟嫩不膩,瘦肉比例高。

選用台灣梅花豬肉(肩胛肉),油脂分布如梅花般美麗。口感軟嫩適中,是火鍋肉品的經典選擇。

TWD410~

美國安格斯中腹培根牛鍋

美國安格斯中腹培根牛鍋

培根牛小排鍋 (濕式熟成/美國)。老饕最愛主廚嚴選胸腹眼肉,肉質特別香嫩,油脂含量豐富,鮮美而不油膩。

使用濕式熟成的美國安格斯牛培根,油花豐富。涮煮後油脂香氣四溢,肉質滑嫩。

TWD420~

紐西蘭嚴選羊肉鍋

紐西蘭嚴選羊肉鍋

精選羊肉鍋 (紐西蘭)。紐西蘭羊肉較無羶味,為羊肉中之極品,因屠體過小取之不易需經塑型調理,限全熟食用。

精選紐西蘭羊肉片,風味獨特且少腥味。口感鮮嫩,建議煮至全熟,搭配醬料更佳。

TWD420~

台灣櫻桃鴨腿鍋

台灣櫻桃鴨腿鍋

使用櫻桃鴨腿肉,肉質緊實且富有彈性。鴨肉特有的香氣在湯頭中散發,風味迷人。

TWD450~

雲林產銷快樂培根豬鍋

雲林產銷快樂培根豬鍋

來自雲林的優質培根豬肉,強調飼養環境與品質。油脂豐富,入口即化,口感極佳。

TWD450~

美國熟成霜降牛肉鍋

美國熟成霜降牛肉鍋

選用熟成霜降牛肉,油花分布均勻如霜。肉質細緻柔嫩,涮幾下即可享用其甜美肉汁。

TWD580~

台灣/西班牙黃金六兩霜降豬肉鍋

台灣/西班牙黃金六兩霜降豬肉鍋

珍貴的松阪豬(黃金六兩),口感脆嫩彈牙。肉質鮮甜,是豬肉中的頂級部位。

TWD580~

美國熟成黑牛牛小排鍋

美國熟成黑牛牛小排鍋

頂級美國黑牛牛小排,大理石紋油花豐富。肉質極其軟嫩多汁,牛肉風味濃郁,極致享受。

TWD780~
海陸鍋與海鮮

海陸總匯鍋

世家海鮮總匯鍋

世家海鮮總匯鍋

綜合海鮮盤。鱸魚、鯛魚、扇貝、軟絲、草蝦、蛤蠣、時令魚片。

匯集多種新鮮海鮮的總匯火鍋,包含魚片、貝類、蝦與軟絲。湯頭鮮美,海洋風味十足。

TWD500
HK$124

世家海陸鍋

世家海陸鍋

海陸總匯鍋。包含海鮮盤與肉品四選一。

豐盛的海陸大餐,包含綜合海鮮盤與一份自選肉品。同時享受海鮮的鮮甜與肉類的滿足感。

TWD590~

活蟹海陸鍋

活蟹海陸鍋

鮮蟹海陸鍋。活蟹(六兩)、霸王蝦、小卷、時令魚片、蛤蠣、鮮蚵。附肉品四選一。

以整隻新鮮活蟹為主角的豪華火鍋,搭配豐富海鮮與肉片。蟹肉鮮甜,湯頭極致鮮美。

TWD980~

季節龍蝦鍋

季節龍蝦鍋

龍蝦海陸鍋。季節龍蝦約12兩、霸王蝦、小卷、鯛魚、鮮蚵、蛤蠣、時令魚片。附肉品四選一。

霸氣十足的龍蝦火鍋,肉質彈牙鮮美。搭配多樣海鮮與肉品,是慶祝或享受美食的頂級選擇。

TWD1,430~
澎派海陸鍋

A區肉品4選1 + B區海鮮任選。A區: 台灣前腿豚/嚴選羊肉/櫻桃鴨/低脂雞/培根牛/梅花豬。B區: 白蝦/草蝦/天使蝦/藍鑽蝦/鯛魚/蛤蠣/經典肉品85g任選一 (List varies by image, extracting general structure)。

澎派海陸鍋 (1肉+1海鮮)

澎派海陸鍋 (1肉+1海鮮)

A選1 + B選1

可自由組合一款肉品與一款海鮮的個人鍋物。彈性高,能吃到自己最喜歡的海陸搭配。

TWD390
HK$97

澎派海陸鍋 (1肉+2海鮮)

澎派海陸鍋 (1肉+2海鮮)

A選1 + B選2

肉品一份加上兩份海鮮的豐富組合。適合喜歡多樣化海鮮配料的食客。

TWD450
HK$112

澎派海陸鍋 (1肉+3海鮮)

澎派海陸鍋 (1肉+3海鮮)

A選1 + B選3

超滿足的海陸全餐,含一份肉品與三份自選海鮮。份量十足,CP值極高。

TWD500
HK$124
經典組合

經典組合。附經典肉品任選一 (梅花豬肉/低脂雞肉/培根牛肉/嚴選羊肉)。

香菇蛤蠣去骨雞腿鍋

香菇蛤蠣去骨雞腿鍋

蛤蠣去骨雞腿鍋

以去骨雞腿肉與鮮美蛤蠣為主的火鍋。雞肉嫩滑,蛤蠣增添湯頭鮮味。另附一份肉品。

TWD410~

香檸雞柳鍋

香檸雞柳鍋

香檸雞柳鍋

帶有檸檬清香的雞柳火鍋,風味獨特清爽。適合喜歡嘗試創意口味的食客。

TWD420~

綜合魚片鍋

綜合魚片鍋

什錦魚片鍋

包含多種新鮮魚片的火鍋,肉質細緻。適合喜歡吃魚的食客,健康又美味。

TWD450~

空運鮭魚頭蛤蠣鍋

空運鮭魚頭蛤蠣鍋

鮭魚頭蛤蠣鍋 (每日限量)

每日限量供應,使用空運鮭魚頭熬煮。湯頭充滿豐富膠質與鮮味,搭配蛤蠣更是鮮上加鮮。

TWD490~
其他鍋類

樂活蔬食鍋

樂活蔬食鍋

綜合蔬菜鍋

專為素食者設計的火鍋,包含豐富的新鮮時蔬。湯頭清爽,保留蔬菜的自然原味。

TWD380
HK$94

大胃王鍋 (牛/豬)

大胃王鍋 (牛/豬)

精選培根牛or嚴選牛 v.s. 梅花豬大胃王鍋 850g

超大份量的肉盤,重達850克。適合嗜肉的大胃王挑戰,享受大口吃肉的快感。

TWD999
HK$248

綜合牛大胃王鍋

綜合牛大胃王鍋

850g

綜合牛大胃王鍋

TWD1,390
HK$345
單點/加購

單點肉品、海鮮與其他加購項目。

台灣前腿豬

台灣前腿豬

單點肉品 130g

單點豬前腿肉片,適合想增加肉量或搭配其他鍋底的食客。

TWD190
HK$47

台灣/美國低脂雞

台灣/美國低脂雞

單點肉品 130g

單點低脂雞肉片。

TWD190
HK$47

台灣梅花豬

台灣梅花豬

單點肉品 130g

單點梅花豬肉片。

TWD200
HK$50

美國安格斯中腹培根牛

美國安格斯中腹培根牛

單點肉品 130g

單點培根牛肉片。

TWD210
HK$52

紐西蘭嚴選羊肉

紐西蘭嚴選羊肉

單點肉品 130g

單點羊肉片。

TWD210
HK$52

肩胛板腱

肩胛板腱

150g 肉品升級專區加購

單點肩胛板腱牛肉,肉質紮實。

TWD240
HK$60

櫻桃鴨肉

櫻桃鴨肉

150g 肉品升級專區加購

單點櫻桃鴨肉。

TWD240
HK$60

培根豬肉

培根豬肉

150g 肉品升級專區加購

單點培根豬肉。

TWD240
HK$60

培根羊肉

培根羊肉

150g 肉品升級專區加購

單點培根羊肉。

TWD240
HK$60

霜降豬肉

霜降豬肉

150g 肉品升級專區加購

單點霜降豬肉。

TWD100
HK$25

霜降牛肉

霜降牛肉

150g 肉品升級專區加購

單點霜降牛肉。

TWD100
HK$25

牛小排

牛小排

150g 肉品升級專區加購

單點牛小排。

TWD150
HK$37

蛤蠣

蛤蠣

加購區

新鮮蛤蠣加點。

TWD120
HK$30
湯底升級

需補差額

鮮採番茄湯

鮮採番茄湯

使用新鮮番茄熬製,酸甜開胃的湯底。

TWD50
HK$12

手做泡菜湯

手做泡菜湯

加入手工製作泡菜,酸辣夠味。

TWD50
HK$12

日式味噌湯

日式味噌湯

傳統日式味噌風味,鹹香濃郁。

TWD50
HK$12

珍寶何首烏

珍寶何首烏

添加何首烏等中藥材,養生滋補。

TWD60
HK$15

陽光酸白菜

陽光酸白菜

酸白菜湯底,酸香爽口,適合搭配豬肉。

TWD60
HK$15

剝皮辣椒湯

剝皮辣椒湯

微辣甘甜的剝皮辣椒風味,獨特且暖胃。

TWD60
HK$15
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