火鍋世家民生店-中山區 鍋物推薦|火鍋推薦|涮涮鍋推薦|必吃餐廳|行天宮美食推薦|中和新蘆線美食








火鍋世家民生店-中山區 鍋物推薦|火鍋推薦|涮涮鍋推薦|必吃餐廳|行天宮美食推薦|中和新蘆線美食
火鍋世家提供多種精選肉品與海鮮火鍋,堅持使用新鮮食材與原塊肉品。菜單包含超值限定鍋、經典肉品鍋、海陸鍋及多種特色湯底。
重量100g / 超值限定鍋無法提供共鍋。供應時間:週一至週五(非例假日)。
台灣/美國低脂雞鍋
台灣/美國低脂雞鍋
精選雞肉鍋 (台灣/美國)
選用台灣或美國產的低脂雞肉片,肉質鮮嫩不油膩。搭配熱湯涮煮,口感清爽健康。
台灣前腿豚鍋
台灣前腿豚鍋
豬前腿鍋 (台灣)
選用台灣豬前腿肉,肉質結實有彈性。適合喜歡瘦肉口感的食客,涮煮後肉香濃郁。
美國安格斯中腹培根牛鍋
美國安格斯中腹培根牛鍋
培根牛小排鍋 (濕式熟成/美國)
使用美國安格斯牛的中腹部位,帶有豐富油脂如同培根。口感滑嫩多汁,香氣十足。
紐西蘭培根羊鍋
紐西蘭培根羊鍋
培根羊肉鍋 (紐西蘭)
選用紐西蘭羊肉,帶有適量油脂。肉質細緻且無腥羶味,適合喜愛羊肉獨特風味的選擇。
台灣櫻桃鴨腿鍋
台灣櫻桃鴨腿鍋
櫻桃鴨腿鍋 (台灣)
使用台灣櫻桃鴨腿肉切片,肉質Q彈有嚼勁。煮在火鍋中湯頭會更加鮮甜。
迷你小雙拼鍋
迷你小雙拼鍋
海陸鍋 (小)。肉品任選1項 + 海鮮任選1項。
適合個人享用的小份量海陸雙拼鍋。可自由搭配一種肉品與一種海鮮,一次滿足兩種渴望。
精選鍋物。附湯、附餐、雞蛋。標準(Standard) vs 升級雙倍(Upgrade double)。
台灣前腿豬鍋
台灣前腿豬鍋
豬前腿鍋 (台灣)。前腿肉質口感適中,帶有些微嚼勁。
台灣在地豬前腿肉片火鍋。肉質鮮美無腥味,口感紮實。搭配特製高湯涮煮,風味絕佳。
台灣/美國低脂雞鍋
台灣/美國低脂雞鍋
精選雞肉鍋 (台灣/美國)。上選雞胸肉層層體過小取肉不易,需經過塑型調理,全熟食用。
低脂肪的雞胸肉片火鍋,健康清爽。肉片經特殊處理保持嫩度,建議煮至全熟食用。
台灣梅花豬鍋
台灣梅花豬鍋
豬梅花鍋 (台灣)。在地嚴選,數量稀少梅花肉,組織細嫩,鮮甜軟嫩不膩,瘦肉比例高。
選用台灣梅花豬肉(肩胛肉),油脂分布如梅花般美麗。口感軟嫩適中,是火鍋肉品的經典選擇。
美國安格斯中腹培根牛鍋
美國安格斯中腹培根牛鍋
培根牛小排鍋 (濕式熟成/美國)。老饕最愛主廚嚴選胸腹眼肉,肉質特別香嫩,油脂含量豐富,鮮美而不油膩。
使用濕式熟成的美國安格斯牛培根,油花豐富。涮煮後油脂香氣四溢,肉質滑嫩。
紐西蘭嚴選羊肉鍋
紐西蘭嚴選羊肉鍋
精選羊肉鍋 (紐西蘭)。紐西蘭羊肉較無羶味,為羊肉中之極品,因屠體過小取之不易需經塑型調理,限全熟食用。
精選紐西蘭羊肉片,風味獨特且少腥味。口感鮮嫩,建議煮至全熟,搭配醬料更佳。
台灣櫻桃鴨腿鍋
台灣櫻桃鴨腿鍋
使用櫻桃鴨腿肉,肉質緊實且富有彈性。鴨肉特有的香氣在湯頭中散發,風味迷人。
雲林產銷快樂培根豬鍋
雲林產銷快樂培根豬鍋
來自雲林的優質培根豬肉,強調飼養環境與品質。油脂豐富,入口即化,口感極佳。
美國熟成霜降牛肉鍋
美國熟成霜降牛肉鍋
選用熟成霜降牛肉,油花分布均勻如霜。肉質細緻柔嫩,涮幾下即可享用其甜美肉汁。
台灣/西班牙黃金六兩霜降豬肉鍋
台灣/西班牙黃金六兩霜降豬肉鍋
珍貴的松阪豬(黃金六兩),口感脆嫩彈牙。肉質鮮甜,是豬肉中的頂級部位。
美國熟成黑牛牛小排鍋
美國熟成黑牛牛小排鍋
頂級美國黑牛牛小排,大理石紋油花豐富。肉質極其軟嫩多汁,牛肉風味濃郁,極致享受。
海陸總匯鍋
世家海鮮總匯鍋
世家海鮮總匯鍋
綜合海鮮盤。鱸魚、鯛魚、扇貝、軟絲、草蝦、蛤蠣、時令魚片。
匯集多種新鮮海鮮的總匯火鍋,包含魚片、貝類、蝦與軟絲。湯頭鮮美,海洋風味十足。
世家海陸鍋
世家海陸鍋
海陸總匯鍋。包含海鮮盤與肉品四選一。
豐盛的海陸大餐,包含綜合海鮮盤與一份自選肉品。同時享受海鮮的鮮甜與肉類的滿足感。
活蟹海陸鍋
活蟹海陸鍋
鮮蟹海陸鍋。活蟹(六兩)、霸王蝦、小卷、時令魚片、蛤蠣、鮮蚵。附肉品四選一。
以整隻新鮮活蟹為主角的豪華火鍋,搭配豐富海鮮與肉片。蟹肉鮮甜,湯頭極致鮮美。
季節龍蝦鍋
季節龍蝦鍋
龍蝦海陸鍋。季節龍蝦約12兩、霸王蝦、小卷、鯛魚、鮮蚵、蛤蠣、時令魚片。附肉品四選一。
霸氣十足的龍蝦火鍋,肉質彈牙鮮美。搭配多樣海鮮與肉品,是慶祝或享受美食的頂級選擇。
A區肉品4選1 + B區海鮮任選。A區: 台灣前腿豚/嚴選羊肉/櫻桃鴨/低脂雞/培根牛/梅花豬。B區: 白蝦/草蝦/天使蝦/藍鑽蝦/鯛魚/蛤蠣/經典肉品85g任選一 (List varies by image, extracting general structure)。
澎派海陸鍋 (1肉+1海鮮)
澎派海陸鍋 (1肉+1海鮮)
A選1 + B選1
可自由組合一款肉品與一款海鮮的個人鍋物。彈性高,能吃到自己最喜歡的海陸搭配。
澎派海陸鍋 (1肉+2海鮮)
澎派海陸鍋 (1肉+2海鮮)
A選1 + B選2
肉品一份加上兩份海鮮的豐富組合。適合喜歡多樣化海鮮配料的食客。
澎派海陸鍋 (1肉+3海鮮)
澎派海陸鍋 (1肉+3海鮮)
A選1 + B選3
超滿足的海陸全餐,含一份肉品與三份自選海鮮。份量十足,CP值極高。
經典組合。附經典肉品任選一 (梅花豬肉/低脂雞肉/培根牛肉/嚴選羊肉)。
香菇蛤蠣去骨雞腿鍋
香菇蛤蠣去骨雞腿鍋
蛤蠣去骨雞腿鍋
以去骨雞腿肉與鮮美蛤蠣為主的火鍋。雞肉嫩滑,蛤蠣增添湯頭鮮味。另附一份肉品。
香檸雞柳鍋
香檸雞柳鍋
香檸雞柳鍋
帶有檸檬清香的雞柳火鍋,風味獨特清爽。適合喜歡嘗試創意口味的食客。
綜合魚片鍋
綜合魚片鍋
什錦魚片鍋
包含多種新鮮魚片的火鍋,肉質細緻。適合喜歡吃魚的食客,健康又美味。
空運鮭魚頭蛤蠣鍋
空運鮭魚頭蛤蠣鍋
鮭魚頭蛤蠣鍋 (每日限量)
每日限量供應,使用空運鮭魚頭熬煮。湯頭充滿豐富膠質與鮮味,搭配蛤蠣更是鮮上加鮮。
樂活蔬食鍋
樂活蔬食鍋
綜合蔬菜鍋
專為素食者設計的火鍋,包含豐富的新鮮時蔬。湯頭清爽,保留蔬菜的自然原味。
大胃王鍋 (牛/豬)
大胃王鍋 (牛/豬)
精選培根牛or嚴選牛 v.s. 梅花豬大胃王鍋 850g
超大份量的肉盤,重達850克。適合嗜肉的大胃王挑戰,享受大口吃肉的快感。
綜合牛大胃王鍋
綜合牛大胃王鍋
850g
綜合牛大胃王鍋
單點肉品、海鮮與其他加購項目。
台灣前腿豬
台灣前腿豬
單點肉品 130g
單點豬前腿肉片,適合想增加肉量或搭配其他鍋底的食客。
台灣/美國低脂雞
台灣/美國低脂雞
單點肉品 130g
單點低脂雞肉片。
台灣梅花豬
台灣梅花豬
單點肉品 130g
單點梅花豬肉片。
美國安格斯中腹培根牛
美國安格斯中腹培根牛
單點肉品 130g
單點培根牛肉片。
紐西蘭嚴選羊肉
紐西蘭嚴選羊肉
單點肉品 130g
單點羊肉片。
肩胛板腱
肩胛板腱
150g 肉品升級專區加購
單點肩胛板腱牛肉,肉質紮實。
櫻桃鴨肉
櫻桃鴨肉
150g 肉品升級專區加購
單點櫻桃鴨肉。
培根豬肉
培根豬肉
150g 肉品升級專區加購
單點培根豬肉。
培根羊肉
培根羊肉
150g 肉品升級專區加購
單點培根羊肉。
霜降豬肉
霜降豬肉
150g 肉品升級專區加購
單點霜降豬肉。
霜降牛肉
霜降牛肉
150g 肉品升級專區加購
單點霜降牛肉。
牛小排
牛小排
150g 肉品升級專區加購
單點牛小排。
蛤蠣
蛤蠣
加購區
新鮮蛤蠣加點。
需補差額
鮮採番茄湯
鮮採番茄湯
使用新鮮番茄熬製,酸甜開胃的湯底。
手做泡菜湯
手做泡菜湯
加入手工製作泡菜,酸辣夠味。
日式味噌湯
日式味噌湯
傳統日式味噌風味,鹹香濃郁。
珍寶何首烏
珍寶何首烏
添加何首烏等中藥材,養生滋補。
陽光酸白菜
陽光酸白菜
酸白菜湯底,酸香爽口,適合搭配豬肉。
剝皮辣椒湯
剝皮辣椒湯
微辣甘甜的剝皮辣椒風味,獨特且暖胃。
這一鍋 台北吉林殿
燒肉燒
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大翔鐵板燒 吉林店
燒鳥串道吉林店
糜家莊潮式砂鍋粥