shāo niǎo chuàn dào jí lín diàn

將不辣的糯米椒塞入起司，外層包裹肉片後鹽烤。口感微脆，起司的濃郁與辣椒的清香完美結合。

鹹香的培根包裹著軟糯的日式麻糬進行燒烤。外層焦脆鹹香，內裡軟Q微甜，口感層次豐富。

整根帶皮烤製的玉米筍，保留了蔬菜的鮮甜與水分。口感清脆，帶有淡淡的玉米香氣。

牛肉片包裹著醃漬過的剝皮辣椒。牛肉的油脂中和了辣椒的微辣，風味獨特且開胃。

鬆軟的馬鈴薯搭配香濃的起司與牛奶烤製。口感綿密濃郁，是充滿奶香的飽足感小點。

手工雞肉丸子上鋪滿明太子美乃滋醬燒烤。雞肉軟嫩多汁，搭配鹹鮮濃郁的明太子醬，風味十足。

新鮮蛤蜊加入清酒燜煮。蛤蜊肉質飽滿鮮甜，帶有淡淡的清酒香氣，湯汁鮮美。

鮮甜的干貝外層裹上肉片燒烤。干貝的鮮嫩與烤肉的香氣交織，海陸雙重享受。

雞翅去骨後塞入滿滿的明太子餡料刷上照燒醬烤製。外皮鹹甜，內餡微辣且充滿顆粒感。

整隻新鮮魷魚高溫炙燒。口感Q彈有嚼勁，帶有炭烤的香氣，適合下酒。

選用豬頸肉部位，也就是俗稱的松阪豬。口感脆嫩彈牙，油脂分佈均勻，簡單鹽烤即可帶出肉的甜味。

台灣特色小吃，由糯米和豬血製成。刷上特製醬汁烤製，口感軟糯黏牙，鹹甜適中。

口感紮實的豆干，表面刷上醬汁燒烤。豆香濃郁，越嚼越香。

口感軟嫩Q彈的豆腐製品，容易吸附醬汁。烤過後外層微焦，內裡保持濕潤。

魚漿製成的圓餅狀甜不辣。燒烤後外皮微酥，充滿魚鮮味，口感Q軟。

來自新竹的著名豬肉丸子。口感特別脆彈多汁，帶有鮮甜的肉味。

小巧的煙燻風味香腸。烤至外皮緊繃，咬下有脆度，鹹香開胃。

新鮮香菇刷醬燒烤。保留了香菇的水分與獨特香氣，口感軟嫩多汁。

切片的杏鮑菇刷上甜味醬汁燒烤。口感類似鮑魚般Q彈，多汁鮮美。

綠花椰菜刷上照燒醬烤製。保留了蔬菜的脆度，醬汁增添了鹹甜風味。

選用當季新鮮蔬菜串烤，簡單鹽燒調味。清爽解膩，能吃到蔬菜原本的鮮甜。

青椒切塊包裹培根串烤。培根的油脂潤澤了青椒，青椒的清爽平衡了培根的鹹味。

將洋蔥切成棒棒糖形狀，搭配起司燒烤。洋蔥烤後變甜，與起司的鹹香非常搭配。

玉米段刷上奶油與鹽燒烤。奶油香氣濃郁，玉米粒甜脆多汁。

烤至金黃酥脆的雞皮，去除了多餘油脂。口感像餅乾一樣酥脆，充滿雞油香氣。

新鮮雞心燒烤，保留了Q彈的口感。沒有腥味，醬汁入味，口感紮實。

也就是雞屁股部位，處理乾淨後燒烤。油脂豐富，口感滑嫩，香氣獨特濃郁。

處理乾淨的豬大腸烤至外皮酥脆。內裡保留Q度，油脂香氣迷人，越嚼越香。

去骨雞腿肉刷上鹹甜照燒醬。肉質厚實嫩滑，皮脆肉多汁。

撒上孜然等香料的羊肋條。帶有獨特的新疆風味，羊肉鮮嫩不羶，香料味濃郁。

雞膝軟骨部位，佐以椒鹽燒烤。口感脆硬有嚼勁，適合喜歡咀嚼口感的人，非常下酒。

選用優質櫻桃鴨肉串烤。肉質細緻，鴨油香氣豐富，簡單鹽烤即可。

肥瘦相間的豬五花肉片。烤後油脂逼出，邊緣焦脆，肉質軟嫩多汁。

選用豬肩胛部位的梅花肉，油脂分佈如大理石紋。肉質鮮嫩不乾柴，口感極佳。

牛肋條帶有筋膜，烤至焦香。口感富有嚼勁，牛肉風味濃郁，搭配秘製調味。

切成骰子狀的牛肉塊。一口一個，保留了肉汁，口感紮實鮮美。

富含油脂的鮭魚肚部位。烤後油脂香氣四溢，肉質軟嫩，入口即化。

整隻帶卵的柳葉魚燒烤。魚卵口感嗶啵作響，魚肉鹹香，整隻皆可食用。

鯛魚下巴肉質最為細嫩。撒上岩鹽燒烤，表皮酥脆，魚肉鮮甜多汁。

新鮮草蝦簡單鹽烤。蝦肉結實彈牙，味道鮮美甘甜，無需過多調味。

經過醃漬與風乾的鯖魚。肉質緊實，油脂豐富，燒烤後風味濃縮鮮美。

特選鮮魚製成的一夜干。保留了魚肉的鮮嫩與彈性，鹹度適中，適合配酒。

豬里肌肉片包裹金針菇。金針菇口感脆韌，吸收了肉汁與醬料，口感豐富。

經典的蔥肉捲。豬里肌肉包裹新鮮青蔥，蔥香解膩，肉汁鮮美。

培根包裹小番茄燒烤。咬下時番茄會爆漿，酸甜果汁中和了培根的油脂鹹味。

油脂豐富的豬五花包裹清脆的萵苣。生菜的爽脆水分讓口感更加清爽不油膩。

豬五花肉片捲上嫩甜的娃娃菜。娃娃菜烤後更加甘甜，與豬肉的油脂非常搭配。

創意炸物料理，內含皮蛋（千年蛋）。外皮酥脆，內餡有皮蛋獨特的濃郁風味，搭配特製醬料。

將牛蒡絲裹漿油炸。口感酥脆，充滿牛蒡的天然大地香氣，是一道健康的下酒菜。

日式名古屋風格的炸雞翅。外皮酥脆不裹厚粉，刷上鹹甜醬汁並撒上大量胡椒，香氣逼人。

加入豬肉片與多種蔬菜熬煮的味噌湯。湯頭甘甜濃郁，料多實在，溫暖暖胃。

韓式微辣風味的湯品，含有嫩豆腐。湯頭帶有辣椒粉的香氣，豆腐滑嫩。

南洋風味的叻沙湯底，加入海鮮。椰奶香氣濃郁，微辣順口，充滿異國風情。

清爽的湯品，加入新鮮蛤蜊與魚片。海鮮的精華融入湯中，鮮味十足。

日式年糕烤至膨脹焦脆。搭配煉乳或花生粉食用，外酥內軟，甜蜜的結尾。