グリルバル サンク（旧店名 kitchen&bar cinq）
Grill Bar Cinq (原店名 kitchen&bar cinq)
Grill Bar Cinq (原店名 kitchen&bar cinq)
グリルバル サンク（旧店名 kitchen&bar cinq）
料理菜单 (含税价格)
Japan, 〒155-0031 Tokyo, Setagaya City, Kitazawa, 2 Chome−1−7 ハウジング北沢ビル６F
4.5
前菜・下酒菜
前菜拼盘
前菜盛り合わせ
每位1400日元。可以从前菜中选择，也有当天才有的料理，是不会厌倦的什锦拼盘。 强烈推荐给第一次光顾的客人。
每日更换的几种前菜拼盘。可以一次品尝到多种味道和口感，非常适合搭配葡萄酒。推荐给初次光顾的客人。
¥1,400
≈ HK$70熟食拼盘
シャルキュトリー盛り合わせ
每位1400日元。根据日期变化，拼盘包含肝脏肉酱、油封肉酱、火腿、乡村肉酱、血肠、特特莫安等。是本店招牌的丰盛拼盘。
火腿、肉酱、香肠等肉制品拼盘。咸味和肉的鲜味浓缩，口感厚实。非常适合搭配红酒或啤酒。
¥1,400
≈ HK$70芝士拼盘
チーズ盛り合わせ
常备约15种，可根据您的喜好拼盘！※因进货成本上涨，敬请谅解价格调整。 图片为洛克福、特特莫安、布里、肖斯、圣摩尔德图兰、孔泰。
各种芝士拼盘。从奶油状到风味浓郁的都有，可以品尝当天的阵容。非常适合餐后搭配葡萄酒或作为轻食。
¥1,200
≈ HK$60芝士泡芙
グジェール
泡芙面团中揉入了芝士，非常适合搭配起泡酒！
将芝士揉入一口大小的泡芙面团中。特点是酥脆轻盈的口感和芝士的咸味。可作为开胃小点轻松享用。
¥550
≈ HK$27自制面包
自家製パン
法棍、乡村面包、佛卡夏等，根据日期变化，味道朴实，无添加剂、无化学添加剂。请安心食用。
本店烤制的讲究自制面包。外皮酥脆，内部有嚼劲。请蘸取料理酱汁食用。
¥330
≈ HK$16核桃油渍橄榄
クルミオイル漬けオリーブ
用核桃和香草风味的橄榄油腌制的各种橄榄。在想吃点什么的时候，是绝佳的下酒菜！
用核桃风味油和香草腌制的各种橄榄。香气浓郁，咸度适中，非常下酒。是轻食的绝佳选择。
¥550
≈ HK$27肝脏肉酱
レバーパテ
首先是肝脏肉酱！作为经典菜单，最能体现本店特色，请务必品尝。本店使用苏丹娜葡萄干和波特酒，带来果香。
将鸡肝制成顺滑的糊状料理。葡萄干和波特酒的甜味和香气衬托出肝脏的浓郁。请大量涂抹在法棍面包上享用。
¥660
≈ HK$33猪肉和香草蔬菜的油封肉酱
豚肉と香味野菜のリエット
将猪肉与用猪背油炒香的香草蔬菜一起炖煮，用肥肉的甜味包裹的传统糊状料理，涂抹在法棍面包上食用。
将猪肉在油脂中炖煮至酥烂的法国保存食品。特点是纤维状的肉质和油脂的甜味。通常搭配面包作为前菜。
¥660
≈ HK$33西洋菜拌豆腐
クレソンの白和え
将西洋菜（苦味蔬菜的代表）与羊奶酪“fromage blanc”拌成类似白和え的日式料理。甜味、酸味、浓郁的美味。
将新鲜西洋菜与fromage blanc（新鲜奶酪）拌制的西式白和え。西洋菜的微苦和奶酪的奶油酸味绝妙搭配。味道清爽。
¥660
≈ HK$33乡村风味肉酱
パテ・ド・カンパーニュ
乡村风味面包。这也是小酒馆的经典菜单。本店以猪肩肉、猪脸肉、鸭腿肉、鸡肝为主，精心制作出厚重且味道均衡的肉酱。
将猪肉和肝脏绞碎后放入模具烤制的乡村风味肉酱。可以享受保留肉粒的粗绞口感和浓郁的鲜味。通常搭配芥末食用。
¥880
≈ HK$44覆盆子风味蔬菜杂烩
木苺風味ラタトゥイユ
拉塔（杂烩）图伊（混合）南法尼斯地区的乡土料理。本店根据蔬菜的煮制时间不同，可以在炖煮软烂的同时享受口感。带有覆盆子香气。
源自法国南部的蔬菜番茄炖菜。将茄子、西葫芦等蔬菜炖煮至软烂，用覆盆子香气调味。冷热皆宜的蔬菜料理。
¥550
≈ HK$27随心所欲的法式咸派
気まぐれキッシュ
根据时令蔬菜和当天的灵感制作。图片为初夏食材的芦笋，用格鲁耶尔芝士和帕玛森芝士烤制。
将鸡蛋液和食材倒入酥脆的派皮中烤制的法国家常菜。含有大量时令蔬菜和芝士。建议趁热食用。
¥880
≈ HK$44巴斯克风味煎蛋卷
バスク風オムレツ
将法国西南部巴斯克地区特产的辣椒放入温热的皮皮拉达中，加入蓬松的鸡蛋，上面撒上辣椒碎塔！
与炖煮的彩椒和番茄的皮皮拉达一起烤制的煎蛋卷。辣椒的温和辣味是亮点。可以享受蓬松的鸡蛋口感。
¥880
≈ HK$44时令食材的蒜香橄榄油煮
旬の食材のアヒージョ
冬季使用白子、安康鱼，春季使用小章鱼、萤火鱿等推荐食材制作。
将时令海鲜用蒜香橄榄油煮制的西班牙料理。将面包浸入热油中食用是经典吃法。食材的鲜味融入油中，味道绝佳。
¥880
≈ HK$44特特莫安芝士
フロマージュ・ド・テッド
将头部用奶酪凝固的经典法式料理。 因为煮了整颗脸颊肉和耳朵，所以用白葡萄酒洗去粘牙的胶原蛋白是Cinq的风格！ 在冻派模具中成型后重新煎制后提供，可以想象成搭配葡萄酒的文字烧。
将猪头肉煮凝固的法国传统料理。胶原蛋白丰富，口感Q弹，鲜味浓郁。表面煎烤至酥脆。
¥1,000
≈ HK$50血肠冻派
ブーダン・ノワールのテリーヌ
用猪血凝固的冻派。非常适合搭配浓郁的果味红酒！营养丰富、稀有且浓郁的一道菜。
用猪血和香料制作的浓郁冻派。具有独特的浓郁和深度，风味类似肝脏。推荐搭配浓郁的红酒。
¥1,100
≈ HK$55沙拉・冷菜
鳕鱼和北之星土豆沙拉
鱈とキタアカリのポテトサラダ
鳕鱼炖菜（布兰达德）同产地的北之星土豆沙拉，搭配自制蛋黄酱的酸味和鸡蛋的醇厚。
混合了鳕鱼鲜味的土豆沙拉。使用了甜味的土豆“北之星”。海鲜风味和奶油蛋黄酱很搭。
¥660
≈ HK$33绿色沙拉
グリーンサラダ
各种叶类沙拉！可以品尝到苦味、甜味、酸味的清爽沙拉。酱汁是浸泡了葱香味的清爽油醋汁。
使用多种叶类蔬菜制作的简单沙拉。用葱味油醋汁清爽调味。可作为餐间小菜或前菜。
¥550
≈ HK$27生火腿和芝麻菜沙拉
生ハムとルッコラのサラダ
切好的新鲜生火腿（帕尔玛火腿）搭配野生芝麻菜和香醋酱汁，撒上帕玛森芝士的丰盛沙拉
咸味生火腿搭配芝麻风味的芝麻菜沙拉。香醋的酸味和芝士的浓郁是亮点。非常适合搭配葡萄酒的沙拉。
¥880
≈ HK$44烤牛肉和烤猪肉沙拉
ローストビーフとローストポークのサラダ
使用茨城县产美名猪里脊和国产牛臀肉制作的奢华沙拉。酱汁是原创蒜蛋凯撒酱，配核桃蛋黄酱。
铺满烤牛肉和烤猪肉的丰盛沙拉。肉的鲜味被奶油酱汁衬托得更加美味。有主菜般的满足感。
¥1,430
≈ HK$71芝士和时令水果沙拉
チーズと季節フルーツのサラダ
特特莫安芝士搭配时令水果的沙拉。用羊奶酪“fromage blanc”腌制，清爽又浓郁。
将芝士削成花瓣状，搭配时令水果的沙拉。水果的甜味和芝士的咸味奏出绝妙的和谐。可以作为甜点享用的一道菜。
¥1,320
≈ HK$66鲜鱼生鱼片
鮮魚のカルパッチョ
新鲜直送的时令鱼做成生鱼片，搭配番茄和飞鱼籽的白葡萄酒酱汁！
将新鲜生鱼切薄片，用橄榄油和酱汁调味。可以享受鱼的新鲜度和特制酱汁的搭配。非常适合搭配白葡萄酒。
¥1,210
≈ HK$60温菜・主菜
马赛鱼汤
ブイヤベース
用鲷鱼和梭子蟹等时令海鲜，搭配香料浓郁的汤汁，渔夫风格！ 浸泡法棍面包食用也很棒。
将海鲜与香草蔬菜一起炖煮的南法杂烩汤。海鲜的浓郁高汤，味道深邃。推荐将面包浸入汤中食用。
¥1,980
≈ HK$99自制香肠和梅尔盖兹香肠
自家製ソーセージとメルゲーズ
简单的猪肉香肠和香料浓郁的羊肉香肠，可搭配白葡萄酒或红葡萄酒。烤至酥脆，搭配酸味里昂芥末酱食用。
自制猪肉香肠和羊肉香肠的拼盘。肉汁丰富，味道鲜美。酸味芥末酱是亮点。
¥1,800
≈ HK$90烤羊背肉
仔羊背肉のロティ
烤羊排！ 以新芽为食的这个时期的羊肉，肉质鲜红，风味浓郁，能感受到生命力。酱汁用羊骨熬制的鲜味，搭配香草和凤尾鱼调味，浓郁醇厚。
将带骨羊肉在烤箱中烤制而成。可以享受软嫩的红肉和特有的香味。请搭配浓郁的酱汁食用。
¥1,780
≈ HK$89牛腹肉排
ハンギングテンダー（牛ハラミ）
牛腹肉排牛排份量十足。酱汁用芒果酱和辣椒制作，甜辣易入口。
使用牛腹肉（横膈膜）制作的牛排。肉质鲜嫩，脂肪适中，肉味浓郁。甜辣酱汁令人食欲大开。
¥1,430
≈ HK$71牛脸肉红酒炖
牛頬肉 赤ワイン煮込み
使用大量红酒、波特酒、水果醋、白兰地，与香草蔬菜一起腌制牛脸肉，炖煮8小时。配有时令蔬菜和土豆泥。
将牛脸肉用红酒长时间慢炖的料理。嫩到可以用筷子切断，味道浓郁醇厚。与红酒的搭配绝佳。
¥1,870
≈ HK$93烤鸭肉
鴨肉のロティ
2017年因禽流感入荷不稳定，无法标明产地，但品种能与浓郁的红酒和无花果酱汁相配。
烤鸭肉，搭配水果制成的酸甜酱汁。鸭肉湿润，脂肪的鲜味浓郁。是一道味道精致的主菜。
¥2,090
≈ HK$104茨城县产美名猪里脊炸猪排
茨城県産美名豚ロースのカツレツ
鲜味浓郁的美名猪里脊部分，裹上帕玛森芝士粉烤制的炸猪排，甜味高雅。因此，搭配略带酸味的番茄酱汁是绝配。
优质猪里脊肉裹上芝士面包糠烤制的炸猪排。外酥内嫩。芝士的香味衬托出猪肉的甜味。
¥1,210
≈ HK$60谏早铁炮鸭
諌早鉄砲鴨
10月至2月狩猎季节限定。直接从猎人那里发货，请咨询库存等。 价格参考：公3000日元，母2500日元。
仅在狩猎季节提供的野生鸭肉（野味）。具有野生特有的浓郁风味和紧实的肉质。入荷情况和价格会变动，请咨询店员。
¥3,000~
时令海鲜烩饭
旬の魚介のリゾット
用当天推荐食材制作的烩饭。将梭子蟹和鲷鱼的鲜味融入鱼汤中，让米饭吸收。
烩饭充分吸收了海鲜高汤（鱼汤）。米饭煮至弹牙，越嚼越能品尝到海鲜的鲜味。非常适合作为餐后。
¥1,430
≈ HK$71可选芝士烩饭
選べるチーズリゾット
也可从常备的15种芝士中选择！ 可用浓郁芝士、风味浓郁芝士、蓝纹芝士、洗皮芝士、山羊奶酪制作。
选择您喜欢的芝士制作的浓郁芝士烩饭。根据芝士种类，风味和味道会发生变化。浓郁奶油般的口感与葡萄酒也很搭。
¥1,320
≈ HK$66收尾牛尾洋葱焗汤
〆の牛テールオニオングラタンスープ
与香草蔬菜一起炖煮的牛尾和焦糖洋葱，是收尾时温柔包裹胃的佳品。法国人没有宵夜拉面，而是洋葱焗汤！意想不到的份量哦。
用牛尾熬制的汤，配上炒洋葱和芝士面包的焗汤。热气腾腾，味道浓郁，暖人心脾。最适合餐后来一份。
¥1,400
≈ HK$70甜点
今日甜点
本日のデザート
单点700日元起，拼盘1800日元起，请参考黑板。 甜点拼盘也适合生日和纪念日！期待您的预订。
每日更换的特色甜点。内容会在黑板上公布。可单独享用，也可选择多种组合。
¥1,800~
覆盆子风味巧克力蛋糕
木苺風味のガトーショコラ
将覆盆子果实制成泥，揉入巧克力中。 甜度适中，口感厚重，但覆盆子的酸味使其感觉轻盈。
带有覆盆子风味的浓郁巧克力蛋糕。巧克力的甜味和莓果的酸味绝妙调和。是口感湿润的甜点。
¥825
≈ HK$41商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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