Gourmet de Montrouge


虾仁春卷
Nem aux crevettes
炸米纸卷,内含切碎的虾仁和蔬菜。酥脆金黄,常蘸鱼露。
鸡肉或猪肉春卷
Nem au poulet ou au porc
炸春卷,内馅为肉末(鸡肉或猪肉)、粉丝和蔬菜。经典的酥脆开胃菜。
萨摩萨
Samoussa
薄皮炸三角饺,内馅为辛辣的肉类和蔬菜混合物。酥脆芳香。
蟹钳
Pince de crabe
按件计价。
蟹钳包裹鱼肉或虾肉馅,然后炸制。热食作为开胃小吃。
香茅鸡肉串
Brochettes de poulet à la citronnelle
按件计价。
香茅腌制鸡肉串,烤制。鲜嫩芳香。
虾饺
Ravioli aux crevettes
薄皮饺子,内馅为虾,蒸或炸。口感嫩滑,味道鲜美。
烤猪肉饺
Ravioli au porc grillé
猪肉馅饺子,锅煎至底部酥脆,顶部柔软。
虾肉饺
Bouchée aux crevettes
蒸点心(烧卖),内馅为猪肉和虾的混合物,顶部开口的黄色面皮。
炸龙虾球
Croquettes de langouste frites
按件计价。
裹面包糠炸制的龙虾或甲壳类肉丸。酥脆可口。
虾仁沙拉
Salade crevettes
每100克价格。
新鲜沙拉,包含虾仁、爽脆蔬菜和清淡的调味汁。
春卷
Rouleau de Printemps
按件计价。
米纸卷(非炸),内含粉丝、生菜、薄荷、虾和肉。冷食,配海鲜酱或花生酱。
北京汤
Potage Pékinois
浓稠的酸辣汤,内含豆腐、黑木耳、竹笋和鸡蛋。
蟹肉芦笋汤
Potage au crabe et asperges
浓稠柔滑的白芦笋和蟹肉汤,用鸡蛋勾芡。
清炒面
Nouilles sautées nature
鸡蛋面条在炒锅中用酱油和一些蔬菜炒制。简单而令人满足的配菜。
咖喱饭
Riz au curry
咖喱炒饭,常加入少量蔬菜。
广式炒饭
Riz Cantonnais
经典的炒饭,配鸡蛋、豌豆和火腿丁。美味且略带咸味。
泰式炒饭
Riz Thailandais
泰式炒饭,常加入香料或芳香草药。
P1 咖喱鸡肉或菠萝鸡肉配白米饭
P1 Poulet au curry ou Poulet à l'ananas avec riz blanc
配白米饭的套餐。可选辣味咖喱鸡肉或甜酸菠萝鸡肉。
P2 黑木耳鸡肉或宫保鸡丁配白米饭
P2 Poulet aux champignons noirs ou Poulet à l'impérial avec riz blanc
配白米饭的套餐。可选黑木耳炒鸡肉或宫保鸡丁(微辣,带蔬菜)。
P3 炒鸡肉配白米饭
P3 Poulet sauté avec riz blanc
鸡肉块在炒锅中用美味酱汁炒制,配原味米饭。
P4 焦糖鸡肉配白米饭
P4 Poulet au caramel avec riz blanc
鸡肉裹上浓郁的甜咸焦糖酱。配白米饭以平衡口味。
P5 焦糖鸡肉丸配广式炒饭
P5 Boulettes de poulet au caramel avec riz cantonnais
焦糖鸡肉丸,配鸡蛋火腿炒饭。
P6 焦糖鸡肉丸配清炒面
P6 Boulettes de poulet au caramel avec nouilles sautées nature
焦糖肉丸配炒面。
P7 香茅鸡肉配广式炒饭
P7 Poulet à la citronnelle avec riz cantonnais
香茅炒鸡肉,配香浓的广式炒饭。
P8 香茅鸡肉饭
P8 Riz au poulet à la citronnelle
配白米饭。
带有柠檬清香的鸡肉菜肴,配白米饭。
P9 辣酱鱿鱼或椒盐鱿鱼配白米饭
P9 Calamar à la sauce piquante ou Calamar au sel et poivre avec riz blanc
鱿鱼用辣酱烹制,或用盐和胡椒调味炸制。配白米饭。
P10 鱼片配白米饭
P10 Filet de poisson avec riz blanc
嫩滑的白鱼片,酱汁或炒制,配原味米饭。
P11 椒盐虾配白米饭
P11 Crevettes au sel et poivre avec riz blanc
酥脆炸虾,用盐、胡椒和香料调味。配米饭。
P12 辣酱虾配白米饭
P12 Crevettes sautées à la sauce piquante avec riz blanc
虾仁炒番茄辣酱。辛辣菜肴,配白米饭。
P13 蔬菜牛肉(辣)配白米饭
P13 Boeuf aux légumes (piquante) avec riz blanc
牛肉片在炒锅中用爽脆蔬菜和微辣酱汁炒制。
P14 洋葱牛肉配白米饭
P14 Boeuf aux oignons avec riz blanc
牛肉炒洋葱,焦糖化洋葱味浓郁,味道甜美。配米饭。
P15 烤鸭配白米饭
P15 Canard laqué avec riz blanc
烤鸭片,皮脆肉嫩。经典菜肴,配米饭。
P16 烤鸭配广式炒饭
P16 Canard laqué avec riz cantonnais
烤鸭配鸡蛋豌豆炒饭,作为完整的一餐。
套餐A 鸡肉
Menu A Poulet
可选鸡肉菜肴:菠萝鸡肉、黑木耳鸡肉、咖喱鸡肉、宫保鸡丁。
以鸡肉为主的套餐。选择您喜欢的做法(咖喱、菠萝等)和配菜。
套餐B 牛肉、鸡肉
Menu B Boeuf,Poulet
一份牛肉或鸡肉可选:洋葱牛肉或蔬菜牛肉,焦糖鸡肉或香茅鸡肉,鸡肉丸,2串。
套餐提供多种肉类(牛肉或鸡肉)和各种酱汁,配米饭或面条。
套餐C 蒸饺
Menu C VAPEUR
什锦8种蒸饺。
清淡套餐,包含什锦蒸饺,配可选的主食。
快捷套餐
Menu Express
开胃菜、主菜和甜点。
包含开胃菜、主菜和甜点的套餐,适合快速均衡的一餐。
厨师套餐
Menu du Chef
开胃菜、主菜、饮品。
高级套餐,包含沙拉开胃菜、高档主菜(鸭肉、虾仁或鱼)和饮品。
牛轧糖
Nougats
软糯甜点,含芝麻或花生,典型的亚洲甜点。
椰子珍珠
Perle de coco
热糯米球,撒上椰蓉,内馅为甜酱(常为黄豆酱)。
荔枝
Litchis
半透明、多汁、芳香的白色果肉热带水果。糖浆浸泡。
豆浆/椰子饼
Galette soja/coco
用米粉、大豆和椰奶制成的扁平甜蛋糕。
杏仁饼
Gâteau aux amandes
酥脆的杏仁味饼干。
糖渍姜
Gingembre confit
糖煮姜片,味道浓烈辛辣甜。
水果沙拉
Salade de fruits
清爽的糖浆什锦水果(常为荔枝、菠萝、桃子)。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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