Dàhùwū Nánjīng Fùxīng Diàn

結合了兩種人氣主菜的定食：鹽麴醃漬的豬五花肉與醬油麴醃漬的雞肉。經過炭火燒烤，帶有獨特的發酵香氣與炭香味。適合想要一次品嚐兩種肉類料理的食客。

選用珍貴的松阪豬（豬頸肉），口感脆彈有嚼勁。使用日本傳統鹽麴醃漬，提升了豬肉的鮮甜味並使肉質更軟嫩。經炭火燒烤後香氣十足。

日式壽喜燒鍋，包含牛肉片、蔬菜與豆腐，在甜鹹的醬油高湯中燉煮。通常搭配生蛋或溫泉蛋食用，味道濃郁下飯。

整尾炭烤黃金鯧魚，魚肉厚實細緻，外皮烤至金黃酥脆。簡單的鹽烤方式保留了海鮮的原始鮮味。

經典日式鰻魚飯，鰻魚刷上鹹甜醬汁炭烤，鋪在熱騰騰的白飯上。鰻魚口感軟嫩，醬汁滲入米飯中，風味濃郁。

油脂豐富的鯖魚經過炭火燒烤，皮脆肉嫩。搭配蘿蔔泥食用可解膩，是日本定食中的經典主菜。

精選鮸魚進行炭烤，肉質鮮美有彈性。這是一道能品嚐到魚肉原味的健康料理。

炸過的雞肉與多種蔬菜（如蓮藕、紅蘿蔔、茄子等）拌炒，裹上酸甜濃郁的黑醋醬汁。口感豐富，酸甜開胃。

大戶屋的經典組合，通常包含可樂餅與炸雞塊，搭配半熟蛋。酥脆的炸物與滑嫩的蛋液是絕配。

炸豬排在醬油高湯中煮過，最後淋上蛋液，呈現半熟滑嫩的狀態。豬排吸滿湯汁，口感濕潤鮮美。

使用豬里肌肉製作的日式炸豬排，肉質較有嚼勁，脂肪較少。外皮酥脆，內部紮實。

鹽麴醃漬的豬五花肉片，經炭火燒烤。鹽麴分解了肉的纖維使其軟嫩，並引出豬肉的鮮甜油脂香。

微辣的韓式泡菜湯底，加入豬肉、豆腐與蔬菜燉煮。湯頭濃郁辛香，非常下飯，暖胃首選。

炭烤雞肉搭配清爽的橘醋醬（Ponzu）。微酸的柑橘風味能平衡雞肉的油脂，吃起來清爽不膩。

包含大戶屋人氣配菜的綜合便當，適合初次品嚐或想要多樣化口味的顧客。

以炭火燒烤的鹽漬鯖魚為主菜的便當。魚肉多汁，皮香酥脆，是健康的日式選擇。

豪華的黃金鯧魚便當，整尾魚經炭火燒烤，風味極佳。適合喜愛吃魚的顧客。

外帶專用的鰻魚飯，即使外帶也能享受炭烤鰻魚的美味與特製醬汁。

炭烤雞排搭配特製青醬（Basil Sauce），風味獨特，結合了日式炭烤與西式調味。

人氣第一的黑醋雞肉便當，酸甜醬汁包裹著炸雞與蔬菜，營養均衡且開胃。

一次享用鹽麴豬肉與醬油麴雞肉的豪華雙拼便當，炭烤香氣濃郁。

經典日式炸豬排便當，外酥內嫩的里肌肉豬排，份量十足。

選用肉質最軟嫩的腰內肉（菲力）部位，炸至金黃酥脆，口感極佳。

鹽麴豬五花肉片便當，鹹香適中，炭烤風味讓便當更加美味。

炭烤雞肉配上清爽橘醋醬的便當，適合喜歡清爽口味的食客。

以多種蔬菜為主的黑醋醬料理便當，不含肉類主食，口味酸甜健康。