昆明園 Kunming Islamic Restaurant
昆明園 Kunming Islamic Restaurant
昆明園 Kunming Islamic Restaurant
提供多樣化的中東與印度風味料理，包含單點菜色、咖哩套餐及主廚推薦的特色套餐。餐點融合了香料、燒烤與燉煮工藝。 午/夜皆有提供 (Available from Monday~Sunday in Business Hours)
單點 (A La Carte)
印度式咖哩蔬菜
印度式咖哩蔬菜
Mixed Curry Vegetable
混合多種季節蔬菜與印度香料燉煮而成的咖哩。口感濃郁，充滿香料層次。適合搭配烤餅或米飯食用。
TWD250
≈ HK$62阿拉伯式涼拌沙拉
阿拉伯式涼拌沙拉
Arabian Salad
使用新鮮切碎的蔬菜如黃瓜、番茄，拌入橄欖油、檸檬汁與香料。口感清脆爽口，帶有微酸的風味。適合作為開胃菜或解膩配菜。
TWD180
≈ HK$45何默司(阿拉伯豆泥醬)
何默司(阿拉伯豆泥醬)
Hommos
將鷹嘴豆磨成泥，混合芝麻醬、檸檬汁與大蒜製成的沾醬。質地綿密滑順，帶有堅果香氣。通常搭配皮塔餅蘸食。
TWD180
≈ HK$45炸鱸魚
炸鱸魚
Fried Fish
整塊或切塊鱸魚裹粉油炸至金黃。外皮酥脆，內裡魚肉鮮嫩多汁。建議趁熱食用，可沾少許胡椒鹽提味。
TWD350
≈ HK$87炒雪蓮子豆
炒雪蓮子豆
Chana Masala
以鷹嘴豆（雪蓮子）為主角的經典北印度料理，加入洋蔥、番茄與辛香料燉炒。口感鬆軟綿密，味道微辣濃郁。是素食者的熱門選擇。
TWD250
≈ HK$62緬式涼拌茶葉泥
緬式涼拌茶葉泥
Bermese Cold Tea Salad
緬甸的特色發酵茶葉料理，混合堅果、豆類、大蒜與辣椒。口感豐富，兼具酸、鹹、辣與茶葉的獨特苦甘味。通常作為開胃菜或配茶點心。
TWD200
≈ HK$50薩姆薩(印度素餃)
薩姆薩(印度素餃)
Vegetable Samosa
三角形的油炸酥餅，內餡包裹著調味過的馬鈴薯、豌豆與香料。外皮金黃酥脆，內餡鬆軟鹹香。是經典的印度街頭小吃。
TWD200
≈ HK$50辣醬燴魚
辣醬燴魚
Fried Fish with Spicy Sauce
炸過的魚肉與特製辣醬一同燴煮。魚肉吸附了香辣的醬汁，味道濃烈開胃。適合搭配白飯享用。
TWD400
≈ HK$99炒秋葵(印度式/阿拉伯式)
炒秋葵(印度式/阿拉伯式)
Bhindy/Okra
新鮮秋葵與香料一同快炒，保留了秋葵的脆度與黏滑口感。調味通常帶有孜然與薑黃的香氣。是一道健康的蔬菜料理。
TWD250
≈ HK$62蔬菜優格沙拉
蔬菜優格沙拉
Vegetable Yogurt Salad
以優格為基底，加入切丁的小黃瓜、番茄等蔬菜。口感清爽酸甜，能有效解辣。常搭配香料重的肉類料理食用。
TWD180
≈ HK$45南洋煎蛋
南洋煎蛋
Omelette
加入洋蔥、辣椒或香料的厚煎蛋。口感蓬鬆軟嫩，蛋香濃郁。是一道簡單卻充滿南洋風味的家常菜。
TWD200
≈ HK$50緬式辣醬蝦
緬式辣醬蝦
Chilly Shrimp
鮮蝦搭配緬甸風格的辣醬快炒。蝦肉彈牙，醬汁香辣帶勁。適合喜歡重口味海鮮的食客。
TWD280
≈ HK$69炒空心菜
炒空心菜
Fried Water Celery
新鮮空心菜大火快炒，通常加入蒜頭提味。口感清脆，色澤翠綠。是常見的蔬菜料理。
TWD180
≈ HK$45泰式辣沙拉
泰式辣沙拉
Hot Salad
結合酸、辣、甜、鹹四種風味的泰式涼拌菜。通常包含青木瓜絲或海鮮，拌入魚露、檸檬與辣椒。清爽開胃，辣度鮮明。
TWD180
≈ HK$45炸薯條
炸薯條
French Fries
馬鈴薯切條油炸至金黃酥脆。外酥內軟，撒上少許鹽調味。大人小孩都喜愛的點心。
TWD150
≈ HK$37宮保蝦
宮保蝦
Kung-Pao Shrimp
以乾辣椒、花椒與花生米爆炒鮮蝦。蝦肉吸附了麻辣鮮香的醬汁，花生酥脆。是一道下飯的經典川味料理。
TWD280
≈ HK$69炒高麗菜
炒高麗菜
Fried Water Celery
新鮮高麗菜大火快炒，保留蔬菜的清甜與脆度。口感清爽。適合搭配各式重口味主菜。
TWD180
≈ HK$45緬式薑絲涼拌沙拉
緬式薑絲涼拌沙拉
Burmese Ginger Salad
以醃漬薑絲為主角，混合豆類、堅果與炸蒜片。口感爽脆，薑的辛辣與酸味交織。具有解膩與開胃的效果。
TWD200
≈ HK$50緬式燴蛋
緬式燴蛋
Burmese Fried Egg with Sauce
炸蛋與緬甸風味的蕃茄洋蔥醬汁一同燴煮。雞蛋吸附了濃郁的酸甜醬汁。是一道家常風味的料理。
TWD250
≈ HK$62咖哩蝦
咖哩蝦
Curry Shrimp
鮮蝦在香料濃郁的黃咖哩醬汁中烹煮。蝦肉鮮甜與咖哩的辛香完美結合。適合澆在飯上食用。
TWD280
≈ HK$69宮保雞丁
宮保雞丁
Kung-Pao Chicken
雞肉切丁與乾辣椒、花生米一同爆炒。雞肉滑嫩，帶有花椒的麻香與醬油的鹹甜。是一道廣受歡迎的中式料理。
TWD280
≈ HK$69烤羊肉串
烤羊肉串
Shiesh-Kababs(Lamb)
將羊肉塊醃漬在優格與香料中，串在鐵串上炭火燒烤。肉質帶有炭香與孜然味，口感紮實。是中東地區的經典燒烤。
TWD360
≈ HK$89雪蓮子豆牛肉
雪蓮子豆牛肉
Chick Peas with Beef
牛肉塊與鷹嘴豆（雪蓮子）一同燉煮。牛肉軟嫩，鷹嘴豆綿密，醬汁濃厚。是一道營養豐富且飽足感強的料理。
TWD280
≈ HK$69穆沙卡(茄子燴牛肉)
穆沙卡(茄子燴牛肉)
Mixed Curry Vegetable
源自中東或地中海的料理，通常由茄子、絞肉與蕃茄醬汁層層堆疊焗烤或燴煮。口感軟爛入味，充滿蔬菜與肉汁的精華。
TWD250
≈ HK$62蔥爆牛肉
蔥爆牛肉
Fried Beef with Green Onion
牛肉片與大量的青蔥大火快炒。牛肉滑嫩，蔥香濃郁。是一道經典的台式熱炒料理。
TWD280
≈ HK$69阿拉伯式烤牛肉片
阿拉伯式烤牛肉片
Kofta
將絞肉混合香料捏成型後燒烤。口感多汁，香料味濃郁。通常搭配優格醬或包在烤餅中食用。
TWD360
≈ HK$89酸醃菜炒牛肉
酸醃菜炒牛肉
Fried Beef with Sour Vegetable
牛肉與酸醃菜一同快炒。酸菜的酸味能中和肉類的油膩，使整體風味更加開胃爽口。
TWD280
≈ HK$69番茄牛絞肉
番茄牛絞肉
Tomato with groundbeef
牛絞肉與新鮮番茄一同燉炒。番茄的酸甜與牛肉的鮮味融合，醬汁濃郁。適合拌飯或搭配麵食。
TWD280
≈ HK$69咖哩套餐
以上套餐均附一杯溫熱印度奶茶 Lunch Set includes a cup of Indian Milk Tea
孜然籽濃稠香黃豆咖哩(蛋奶素)
孜然籽濃稠香黃豆咖哩(蛋奶素)
Curry Dall(Lentil) (Ovo-Lacto) 白飯、布里亞尼飯、咖哩黃豆醬、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、洋蔥、新鮮雞蛋、泰式辣沙拉、印度素餃 Rice、Briyani Rice、Curry Dall、Chapati、Cucumber、Onion、Egg、Hot Salad、Vegetable Samosa
以黃豆（扁豆）為基底熬煮的濃稠咖哩，帶有孜然的獨特香氣。套餐包含米飯、烤餅與多種配菜。口感溫和且富含蛋白質。
TWD250
≈ HK$62小荳蔻帶骨嫩雞腿咖哩
小荳蔻帶骨嫩雞腿咖哩
Curry Chicken 白飯、布里亞尼飯、咖哩雞腿肉、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、洋蔥、新鮮雞蛋、泰式辣沙拉、印度素餃 Rice、Briyani Rice、Curry Chicken、Chapati、Cucumber、Onion、Egg、Hot Salad、Vegetable Samosa
帶骨雞腿肉與小荳蔻等香料燉煮的咖哩。雞肉軟嫩入味，醬汁帶有清新的香料氣息。附餐豐富，是一份完整的定食。
TWD270
≈ HK$67月桂葉日出小綿羊咖哩
月桂葉日出小綿羊咖哩
Curry Mutton 白飯、布里亞尼飯、咖哩羊肉、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、洋蔥、新鮮雞蛋、泰式辣沙拉、印度素餃 Rice、Briyani Rice、Curry Mutton、Chapati、Cucumber、Onion、Egg、Hot Salad、Vegetable Samosa
羊肉與月桂葉等香料慢火燉煮。羊肉鮮嫩無羶味，咖哩醬汁濃郁厚實。搭配香米飯與烤餅非常對味。
TWD290
≈ HK$72茴香子奔跑中小牛咖哩
茴香子奔跑中小牛咖哩
Curry Beef 白飯、布里亞尼飯、咖哩牛肉、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、洋蔥、新鮮雞蛋、印度素餃、泰式辣沙拉 Rice、Briyani Rice、Curry Beef、Chapati、Cucumber、Onion、Egg、Hot Salad、Vegetable Samosa
牛肉與茴香子等香料一同烹煮的咖哩。牛肉燉至軟爛，帶有淡淡的茴香甜味。套餐組合提供多樣化的味覺體驗。
TWD290
≈ HK$72黃薑黃順甜椰子雞咖哩
黃薑黃順甜椰子雞咖哩
Coconut Chicken 白飯、布里亞尼飯、咖哩椰子雞、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、洋蔥、新鮮雞蛋、印度素餃、泰式辣沙拉、香菜 Rice、Briyani Rice、Coconut Chicken、Chapati、Cucumber、Onion、Egg、Hot Salad、Vegetable Samosa、Parsley
加入椰奶與黃薑烹煮的雞肉咖哩。口感滑順，帶有濃郁的椰香與微甜風味。風味溫和，適合不嗜辣的食客。
TWD270
≈ HK$67主廚推薦中東風味套餐
夜間限定 After 17:30 以上套餐均附一碗熱騰騰黃豆湯 (Each Set includes a bowl of Lentil Soup)
蒙兀兒爆汁坦都里烤雞
蒙兀兒爆汁坦都里烤雞
Tandoori Chicken 白飯、布里亞尼飯、坦都里烤雞、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、番茄、印度素餃、阿拉伯式涼拌沙拉、何默司(阿拉伯豆泥醬) Rice、Briyani Rice、Tandoori Chicken、Chapati、Cucumber、Tomato、Hommos、Arabian Salad、Vegetable Samosa
以優格和香料醃漬後，放入坦都里烤爐高溫燒烤的雞肉。外皮焦香，肉質多汁鮮紅。套餐包含烤餅、沙拉與豆泥醬，充滿異國風情。
TWD390~
喚拜塔回民燒烤羊肉串
喚拜塔回民燒烤羊肉串
Shiesh-Kababs(Lamb) 白飯、布里亞尼飯、燒烤羊肉串、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、番茄、印度素餃、阿拉伯式涼拌沙拉、何默司(阿拉伯豆泥醬) Rice、Briyani Rice、Shiesh-Kababs(Lamb)、Chapati、Cucumber、Tomato、Hommos、Arabian Salad、Vegetable Samosa
羊肉串經過香料醃漬後炭烤。肉質香氣濃郁，無羶味。搭配阿拉伯豆泥醬與烤餅食用，是傳統的中東吃法。
TWD390~
阿拉伯式柔然烤牛肉片
阿拉伯式柔然烤牛肉片
Kofta 白飯、布里亞尼飯、阿拉伯式烤牛肉片、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、番茄、印度素餃、阿拉伯式涼拌沙拉、何默司(阿拉伯豆泥醬) Rice、Briyani Rice、Kofta、Chapati、Cucumber、Tomato、Vegetable Samosa、Arabian Salad、Hommos
調味過的牛絞肉排（Kofta）經燒烤而成。口感軟嫩多汁，香料味十足。佐以清爽的沙拉與濃郁的豆泥醬，風味平衡。
TWD390~
滿拉祝福四塔牛羊雙拼
滿拉祝福四塔牛羊雙拼
Kofta & Shiesh-Kababs(Lamb) 白飯、布里亞尼飯、燒烤羊肉串、阿拉伯式烤牛肉片、恰巴蒂(印度烤餅)、小黃瓜、番茄、印度素餃、阿拉伯式涼拌沙拉、何默司(阿拉伯豆泥醬) Rice、Briyani Rice、Kofta、Shiesh-Kababs(Lamb)、Chapati、Cucumber、Tomato、Vegetable Samosa、Arabian Salad、Hommos
一次享用羊肉串與烤牛肉片（Kofta）的雙拼組合。份量十足，適合想要品嚐多種燒烤風味的食客。搭配全套中東配菜與沾醬。