Chì tiě guǎng dǎo shāo zhuānmài diàn - Mín quán diàn

這是廣島風格的御好燒（Okonomiyaki），與大阪燒不同，它是將食材層層堆疊煎製，而非混合。底部是薄餅皮，堆上高麗菜、豬肉、中華麵與蛋，最後淋上濃郁的醬汁。口感豐富，蔬菜的甜味與醬汁的鹹香完美結合。

在原味廣島燒的基礎上，加上了大量的蔥花與一顆半熟溫泉蛋。劃破蛋黃後，蛋液包覆著麵條與蔬菜，口感更加滑順濃郁，蔥花則增添了清爽的辛香。

加入三種起司的廣島燒。融化的起司與熱騰騰的麵條交織在一起，帶來濃郁的奶香與牽絲的口感，是喜愛重口味與起司愛好者的首選。

搭配福岡產明太子的廣島燒。明太子的鹹鮮微辣與特製醬汁非常搭，為整道料理增添了海洋的鮮味與顆粒口感。

創意風格的廣島燒，加入了蝦子、酪梨和蕃茄等西式食材。酪梨的滑順與蕃茄的酸甜讓整體口味更加清爽，適合喜歡嚐鮮的食客。

使用廣島著名的特產牡蠣。飽滿鮮甜的牡蠣經過鐵板煎烤，釋放出濃郁的海味，與廣島燒的醬汁相得益彰，是一道豪華的海鮮風味料理。

一種日式炸物配料，帶有花枝的鮮味與酥脆口感，通常作為廣島燒的配料以增加口感層次。

新鮮切碎的青蔥，增添清脆口感與辛香風味，能平衡醬汁的濃厚。

日式半熟蛋，蛋黃呈現濃稠膏狀。戳破後蛋液流出，使料理更加滑順濃郁。

來自福岡的醃漬鱈魚卵，帶有獨特的鹹辣風味與顆粒感，是極受歡迎的佐料。

日式年糕，加熱後變得柔軟Q彈，加入廣島燒中可增加飽足感與咀嚼樂趣。

日式蒸蛋料理，口感像布丁一樣滑嫩細緻。使用高湯製作，味道鮮美清淡。

水煮毛豆，通常撒上一點鹽。是清爽健康的開胃小菜，適合搭配啤酒享用。

韓式辣白菜，酸辣爽脆，能有效解膩開胃。

在鐵板上大火快炒的新鮮豆苗，加入蒜頭提味。口感清脆，蒜香濃郁。

選用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），口感脆嫩彈牙。搭配蔥鹽調味，鹹香四溢，非常下酒。

日式雞肉丸，通常混合了雞絞肉與軟骨或蔬菜，口感豐富。在鐵板上煎至表面金黃，內部多汁。

鐵板煎烤的牛小排，油脂豐富，肉質軟嫩多汁。簡單調味即可帶出牛肉本身的香氣。

使用味噌醬汁調味的牛大腸。大腸處理乾淨後充滿嚼勁與油脂香氣，味噌的鹹甜味使其成為絕佳的下酒菜。

薄切牛舌在鐵板上快速煎烤，保持脆嫩口感。搭配特製蔥鹽醬，清爽不油膩。

超值的升級組合，讓您可以從三種經典小菜（茶碗蒸、毛豆、泡菜）中選擇一樣，並搭配一杯飲料。適合想要豐富餐點內容的食客。