Chacha & Companie - Restaurant de Fruits de Mer

腌制章鱼块，通常用橄榄油和香料腌制。口感柔嫩略带嚼劲，海味温和。冷食作为开胃菜。

鲜虾配以蒜末和新鲜欧芹炒制。风味浓郁，略带辛辣。热食，适合分享。

顺滑的鱼酱，通常由压碎的鱼（如鲭鱼、沙丁鱼或金枪鱼）与奶油或新鲜奶酪制成。味道浓郁，口感丰富。可涂抹在面包上食用。

特色开胃菜，根据当日供应和厨师灵感而定。详情请咨询服务员。

经典的搭配：三枚新鲜生蚝配一杯干白葡萄酒。葡萄酒的酸度与生蚝的咸味相得益彰。

半打生蚝配一杯霞多丽。适合海鲜爱好者的均衡品鉴。

更丰盛的海鲜拼盘，包括煮熟的生蚝和虾，配以白葡萄酒。非常适合作为晚餐开胃菜。

一款可分享的拼盘，由各种海产品组成。选择根据当日灵感而定。

精选风干肉类（香肠、火腿）和各种奶酪。味道浓郁，与面包和红酒搭配甚佳。

适合一到两人享用的什锦海鲜拼盘。包含精选新鲜贝类和甲壳类海鲜。

丰盛的海鲜拼盘，包含蜘蛛蟹。提供多种海洋风味和口感。

最负盛名的拼盘，包括特级生蚝和大号野生虾。适合海鲜爱好者的盛宴。

中等大小的生蚝，肉质不肥厚，水分足。味道细腻均衡。

半打精选生蚝。海鲜拼盘的经典之作。

一打精选生蚝，适合用餐或分享。

高品质生蚝，以其丰满的肉质和坚果风味而闻名。卓越的味觉体验。

煮熟的普通虾，需要去壳。肉质紧实而细腻。

海螺，用清汤煮制。肉质紧实，海味浓郁，搭配蛋黄酱非常美味。

厚壳光滑的贝类海鲜。肉质紧实，带有淡淡的杏仁和碘味。

备受珍视的小贝壳类海鲜，肉质鲜嫩，风味浓郁。可生食或熟食。

味道浓郁咸鲜的微小虾。可整只食用（小虾通常无需去壳）作为开胃小吃。

肉质细腻甜美的白色甲壳类海鲜，类似龙虾但更精致。煮熟后食用。

多肉的蜘蛛蟹钳。肉质饱满，白色，味道鲜美。需要敲开食用。

半只蜘蛛蟹冷食。包含蟹钳和蟹身。肉质丰富，风味独特。

来自有机农业的小虾。肉质紧实，味道鲜美。

大号虾，肉质饱满多汁。奢华的享受。

野生捕捞的大虾。味道浓郁，口感非凡。

半只龙虾冷食，通常配蛋黄酱。肉质白色，紧实而奢华。

巧克力熔岩蛋糕，中心呈流心状。温热食用，可可味浓郁。

一杯咖啡或茶配精选迷你甜点（小点心）。非常适合品尝多种口味。

厨师推荐的甜点，定期更换。通常使用时令水果制作。

卡尔瓦多斯，一种诺曼底苹果白兰地。果味浓郁，口感强劲，餐后饮用。

威廉梨白兰地。香气浓郁，带有纯粹的水果风味。

胡椒薄荷利口酒。Get 27 口感柔和甜美，Get 31 口感更烈更干。餐后清爽。

爱尔兰奶油威士忌。口感顺滑，带有咖啡、巧克力和香草的风味。

节日气泡酒，可能是店内特调。非常适合开始用餐或庆祝。

知名香槟品牌。口感均衡，清新浓郁。

经典意式浓缩咖啡。

热饮茶包冲泡。

含糖的碳酸饮料。

各种果汁。

瓶装矿泉水，有气泡或无气泡。

传统的法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑加仑利口酒（或其他水果）为基底。口感甜美，果味浓郁。

马赛茴香酒，一种茴香味开胃酒。用冰水稀释饮用。带有甘草和茴香的味道。

意大利白味美思，甜美芳香。可纯饮加冰或调制鸡尾酒。

清爽的金黄色拉格啤酒。瓶装。

调和苏格兰威士忌。带有香草和焦糖的风味。

美国田纳西威士忌。口感柔和，带有橡木风味，伴有焦糖和枫糖的香气。

优质苏格兰威士忌，混合了麦芽和谷物威士忌。口感丰富顺滑。