Bouillon Hongo 3

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法式肉汤 3
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法式肉汤 3

Bouillon Hongo 3

BOUILLON 法式大众食堂布伊永 世代传承的家常食谱。享受休闲的法式餐饮。

Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−32−3 文京堂・巴屋ビル 1階

4.5

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冬季限定
前菜・推荐
沙拉
其他
肉类/海鲜
主菜
REPAS 法式肉汤食堂套餐
午餐菜单
甜点
饮品
冬季限定

法式肉汤芝士火锅套餐

ブイヨンのチーズフォンデュルパ

冬季暖心菜单。 芝士火锅套餐(芝士火锅、烤牛横膈膜、法棍面包、土豆、西兰花) 3种开胃菜(水煮蛋美乃滋、法式咸派、肉酱) ※两人起售。

浓郁温暖的芝士火锅套餐,配烤牛横膈膜、蔬菜和蘸酱面包。包含三款法式开胃菜拼盘(水煮蛋美乃滋、法式咸派和肉酱)。奶油味浓郁,适合分享。

¥3,900
HK$194
前菜・推荐

开胃菜拼盘

前菜盛り合わせ

各种法式开胃菜的什锦拼盘。非常适合在主菜前品尝不同风味和口感。

¥1,890
HK$94

水煮蛋美乃滋

ウフマヨ

水煮蛋美乃滋。水煮蛋上淋上大量自制蛋黄酱。经典的奶油法式小酒馆主食。

¥590
HK$29

橄榄

オリーブ

腌制橄榄。咸香可口,非常适合佐酒。

¥590
HK$29

腌菜

ピクルス

腌制蔬菜。爽脆微酸,可清新味蕾。

¥490
HK$24

自制肝酱

自家製レバーペースト

自制肝酱。顺滑浓郁的肝酱。涂抹在面包上食用最佳。

¥790
HK$39

西班牙生火腿

スペイン産生ハム

西班牙风干火腿。薄切,咸香,入口即化。

¥1,300
HK$65
沙拉

胡萝卜丝

にんじんラペ

胡萝卜丝。生胡萝卜擦丝,淋上油醋汁。爽脆、甜、微酸。

¥690
HK$34

田园沙拉

菜園風サラダ

田园沙拉。新鲜混合生菜和蔬菜。清淡爽口。

¥1,090
HK$54

生火腿和米莫莱特奶酪沙拉

生ハムとミモレットチーズのサラダ

配有咸香风干火腿和米莫莱特奶酪碎的沙拉(一种硬质、橙色、坚果味的法国奶酪)。

¥1,200
HK$60

嫩鸡胸肉和土豆沙拉

若鶏むね肉とじゃがいもサラダ

嫩鸡胸肉和土豆沙拉。丰盛而令人满足。

¥990
HK$49
其他

培根奶油芝士阿尔萨斯披萨

ベーコンとクリームチーズのタルトフランベ

阿尔萨斯披萨,配培根和奶油芝士。薄脆饼底搭配咸香奶油馅料。

¥890
HK$44

培根菠菜法式咸派

ベーコンとほうれん草のキッシュ

培根菠菜法式咸派。咸香的蛋奶酥烘烤在酥皮中。温暖、蓬松、浓郁。

¥790
HK$39

炸薯条配凤尾鱼

フライドポテト・アンチョビ

凤尾鱼风味炸薯条。咸香酥脆。

¥690
HK$34

松露炸薯条

フライドポテト・トリュフ

松露风味炸薯条。芳香、泥土味、酥脆。

¥690
HK$34

鲷鱼烩饭

真鯛のリゾット

鲷鱼烩饭。用鱼汤煮制的奶油米饭,上面放有鲷鱼。鲜美而令人舒适。

¥1,900
HK$95

烤卡门贝尔奶酪配饼干

焼きカマンベールとクラッカー

烤卡门贝尔奶酪配饼干。融化温热的奶酪,非常适合蘸食。

¥1,200
HK$60

坚果

ナッツ

什锦坚果。佐酒小食。

¥500
HK$25

法棍面包 / 饼干

バゲット / クラッカー

配菜法棍面包或饼干。

¥200
HK$10

厨师特制汤

シェフの気まぐれスープ

厨师特制汤。每日例汤,使用时令食材制作。

¥590
HK$29
肉类/海鲜

三文鱼塔塔

サーモンのタルタル

三文鱼塔塔。细切生三文鱼,用香草和香料调味。口感新鲜浓郁。

¥1,390
HK$69

肉末土豆焗饭

挽肉とじゃがいものグラタン

牧羊人派。肉末和土豆泥焗饭。类似牧羊人派。丰盛而多芝士。

¥890
HK$44

鲜鱼卡帕奇奥

鮮魚のカルパッチョ

鲜鱼卡帕奇奥。薄切生鱼片,淋上橄榄油和香草。清淡优雅。

¥1,690
HK$84

乡村风味肉酱

田舎風パテ

乡村风味肉酱。粗犷的猪肉香草冻派。味道浓郁,口感扎实,搭配面包食用。

¥850
HK$42

烤羊肉串 (2串)

ラム肉の串焼き (2本)

烤羊肉串 (2串)。多汁美味的羊肉,经过调味烤制。

¥990
HK$49

炸软壳虾

ソフトシェルシュリンプのフリット

炸软壳虾。可以连壳一起吃。酥脆美味。

¥990
HK$49
主菜

蓝带鸡排(法式肉汤风味炸鸡排)

コルドンブルー(ブイヨン風チキンカツ)

鸡肉蓝带。裹面包糠炸制的鸡排,夹有火腿和融化的奶酪。浓郁、酥脆、美味。

¥2,900
HK$144

香煎牛横膈膜

牛ハラミのソテー

香煎牛横膈膜牛排。嫩滑的牛肉,煎至香气四溢。配有酱汁。

¥3,400
HK$169

法式肉汤风味猪肉炒菜 红酒酱

ブイヨン風ポークソテー 赤ワインソース

法式肉汤风味猪肉炒菜。香煎猪肉配浓郁红酒酱。

¥3,200
HK$159

烤鸭配香醋酱油

鴨のロースト バルサミコ醤油

香醋酱油烤鸭。嫩鸭肉配甜酸酱汁。

¥2,500
HK$124

纸包烤三文鱼

サーモンの紙包み焼

纸包三文鱼。三文鱼柳用烘焙纸包裹,在自身汁水中蒸熟。湿润芳香。

¥2,800
HK$139

牛横膈膜和法式肉汤风味猪肉炒菜什锦

牛ハラミとブイヨン風ポークソテーのアソート

超值大份主菜

大份什锦拼盘,包含牛横膈膜牛排和猪肉炒菜。适合分享。

¥5,500
HK$274

大份香煎牛横膈膜

Lサイズ 牛ハラミのソテー

超值大份主菜

大份香煎牛横膈膜牛排。

¥6,000
HK$299

大份法式肉汤风味猪肉炒菜

Lサイズ ブイヨン風ポークソテー

超值大份主菜

大份法式肉汤风味猪肉炒菜。

¥5,000
HK$249
REPAS 法式肉汤食堂套餐

两人起售 (最少2人)

卢帕A

ルパA

3种开胃菜拼盘、烤羊肉串、今日肉类主菜、甜点

套餐A:包含3种开胃菜、烤羊肉串、今日肉类主菜和甜点。

¥3,900
HK$194

卢帕B

ルパB

3种开胃菜拼盘、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点

套餐B:包含3种开胃菜、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜和甜点。

¥4,500
HK$224

卢帕C

ルパC

3种开胃菜拼盘、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点

套餐C:包含3种开胃菜、沙拉、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜牛排和甜点。

¥5,500
HK$274
午餐菜单

法式薄饼午餐

ガレットランチ

法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤

法式薄饼午餐套餐。包含荞麦咸味薄饼、沙拉、胡萝卜丝和汤。来自法国布列塔尼的传统菜肴。

¥1,190
HK$59

蟹肉法式薄饼午餐

カニのガレットランチ

蟹肉法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤

蟹肉法式薄饼午餐套餐。咸味荞麦薄饼,内馅为蟹肉,配有配菜。

¥1,890
HK$94

焗饭午餐套餐

グラタンのランチプレート

沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、焗饭、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤

焗饭午餐套餐。什锦拼盘,包含焗饭、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。

¥1,690~

乡村风味肉酱午餐套餐

田舎風パテのランチプレート

沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、乡村风味肉酱、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤

乡村风味肉酱午餐套餐。什锦拼盘,包含猪肉肉酱、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。

¥1,690~

法式咸派午餐套餐

キッシュのランチプレート

沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、法棍面包、汤

法式咸派午餐套餐。什锦拼盘,包含咸味法式咸派、沙拉、胡萝卜丝、法棍面包和汤。

¥1,490~

法式肉汤沙拉午餐

ブイヨンのサラダランチ

沙拉、法棍面包、汤

法式肉汤沙拉午餐。大份新鲜沙拉配法棍面包和汤。

¥1,690~

烩饭午餐

リゾットランチ

鸡肉蘑菇烩饭 / 海鲜烩饭 (烩饭、沙拉、水煮蛋美乃滋、汤)

烩饭午餐套餐。奶油意式烩饭。可选鸡肉蘑菇或海鲜口味。包含沙拉、水煮蛋美乃滋和汤。

¥1,690~

烩饭单点

リゾット単品

烩饭 (单点)。

¥1,490~

白天畅饮!! 超值7种葡萄酒

昼飲み!! お得なワイン7種 (Daytime Drinking Set)

(起泡、白、红)70分钟无限畅饮 + 时令开胃菜盘

白天畅饮套餐。包含70分钟无限畅饮(起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒)和一份时令开胃菜。

¥1,590
HK$79
甜点

自制布丁

自家製プリン

自制布丁。顺滑的卡仕达布丁配焦糖酱。

¥700~

巴斯克芝士蛋糕

バスクチーズケーキ

巴斯克芝士蛋糕。浓郁顺滑的芝士蛋糕,表面有焦糖烧烤痕迹。

¥600
HK$30

焦糖芝士蛋糕

ブリュレチーズケーキ

焦糖芝士蛋糕。表面有酥脆焦糖的芝士蛋糕。

¥700
HK$35

时令甜点

季節のデザート

※详情请查看黑板

时令甜点。请查看黑板了解今日特价。

¥600
HK$30
饮品

今日杯装葡萄酒(红/白/起泡)

本日のグラスワイン(赤・白・泡)

今日杯装葡萄酒(红/白/起泡)。起价500日元。

¥500
HK$25

生啤

樽生ビール

朝日超级干啤

生啤 (朝日超级干啤)。

¥650
HK$32

潘趣

パナシェ

潘趣。啤酒混合柠檬水或柠檬苏打。

¥700
HK$35

威士忌苏打

ウイスキー&ソーダ

威士忌苏打 (高球)

¥600
HK$30

红桑格利亚

サングリア赤

红桑格利亚。红葡萄酒鸡尾酒配水果。

¥700
HK$35

白桑格利亚

サングリア白

白桑格利亚。白葡萄酒鸡尾酒配水果。

¥700
HK$35
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