Bouillon Hongo 3






Bouillon Hongo 3
BOUILLON 法式大众食堂布伊永 世代传承的家常食谱。享受休闲的法式餐饮。
Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−32−3 文京堂・巴屋ビル 1階
法式肉汤芝士火锅套餐
ブイヨンのチーズフォンデュルパ
冬季暖心菜单。 芝士火锅套餐(芝士火锅、烤牛横膈膜、法棍面包、土豆、西兰花) 3种开胃菜(水煮蛋美乃滋、法式咸派、肉酱) ※两人起售。
浓郁温暖的芝士火锅套餐,配烤牛横膈膜、蔬菜和蘸酱面包。包含三款法式开胃菜拼盘(水煮蛋美乃滋、法式咸派和肉酱)。奶油味浓郁,适合分享。
开胃菜拼盘
前菜盛り合わせ
各种法式开胃菜的什锦拼盘。非常适合在主菜前品尝不同风味和口感。
水煮蛋美乃滋
ウフマヨ
水煮蛋美乃滋。水煮蛋上淋上大量自制蛋黄酱。经典的奶油法式小酒馆主食。
橄榄
オリーブ
腌制橄榄。咸香可口,非常适合佐酒。
腌菜
ピクルス
腌制蔬菜。爽脆微酸,可清新味蕾。
自制肝酱
自家製レバーペースト
自制肝酱。顺滑浓郁的肝酱。涂抹在面包上食用最佳。
西班牙生火腿
スペイン産生ハム
西班牙风干火腿。薄切,咸香,入口即化。
胡萝卜丝
にんじんラペ
胡萝卜丝。生胡萝卜擦丝,淋上油醋汁。爽脆、甜、微酸。
田园沙拉
菜園風サラダ
田园沙拉。新鲜混合生菜和蔬菜。清淡爽口。
生火腿和米莫莱特奶酪沙拉
生ハムとミモレットチーズのサラダ
配有咸香风干火腿和米莫莱特奶酪碎的沙拉(一种硬质、橙色、坚果味的法国奶酪)。
嫩鸡胸肉和土豆沙拉
若鶏むね肉とじゃがいもサラダ
嫩鸡胸肉和土豆沙拉。丰盛而令人满足。
培根奶油芝士阿尔萨斯披萨
ベーコンとクリームチーズのタルトフランベ
阿尔萨斯披萨,配培根和奶油芝士。薄脆饼底搭配咸香奶油馅料。
培根菠菜法式咸派
ベーコンとほうれん草のキッシュ
培根菠菜法式咸派。咸香的蛋奶酥烘烤在酥皮中。温暖、蓬松、浓郁。
炸薯条配凤尾鱼
フライドポテト・アンチョビ
凤尾鱼风味炸薯条。咸香酥脆。
松露炸薯条
フライドポテト・トリュフ
松露风味炸薯条。芳香、泥土味、酥脆。
鲷鱼烩饭
真鯛のリゾット
鲷鱼烩饭。用鱼汤煮制的奶油米饭,上面放有鲷鱼。鲜美而令人舒适。
烤卡门贝尔奶酪配饼干
焼きカマンベールとクラッカー
烤卡门贝尔奶酪配饼干。融化温热的奶酪,非常适合蘸食。
坚果
ナッツ
什锦坚果。佐酒小食。
法棍面包 / 饼干
バゲット / クラッカー
配菜法棍面包或饼干。
厨师特制汤
シェフの気まぐれスープ
厨师特制汤。每日例汤,使用时令食材制作。
三文鱼塔塔
サーモンのタルタル
三文鱼塔塔。细切生三文鱼,用香草和香料调味。口感新鲜浓郁。
肉末土豆焗饭
挽肉とじゃがいものグラタン
牧羊人派。肉末和土豆泥焗饭。类似牧羊人派。丰盛而多芝士。
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
鲜鱼卡帕奇奥。薄切生鱼片,淋上橄榄油和香草。清淡优雅。
乡村风味肉酱
田舎風パテ
乡村风味肉酱。粗犷的猪肉香草冻派。味道浓郁,口感扎实,搭配面包食用。
烤羊肉串 (2串)
ラム肉の串焼き (2本)
烤羊肉串 (2串)。多汁美味的羊肉,经过调味烤制。
炸软壳虾
ソフトシェルシュリンプのフリット
炸软壳虾。可以连壳一起吃。酥脆美味。
蓝带鸡排(法式肉汤风味炸鸡排)
コルドンブルー(ブイヨン風チキンカツ)
鸡肉蓝带。裹面包糠炸制的鸡排,夹有火腿和融化的奶酪。浓郁、酥脆、美味。
香煎牛横膈膜
牛ハラミのソテー
香煎牛横膈膜牛排。嫩滑的牛肉,煎至香气四溢。配有酱汁。
法式肉汤风味猪肉炒菜 红酒酱
ブイヨン風ポークソテー 赤ワインソース
法式肉汤风味猪肉炒菜。香煎猪肉配浓郁红酒酱。
烤鸭配香醋酱油
鴨のロースト バルサミコ醤油
香醋酱油烤鸭。嫩鸭肉配甜酸酱汁。
纸包烤三文鱼
サーモンの紙包み焼
纸包三文鱼。三文鱼柳用烘焙纸包裹,在自身汁水中蒸熟。湿润芳香。
牛横膈膜和法式肉汤风味猪肉炒菜什锦
牛ハラミとブイヨン風ポークソテーのアソート
超值大份主菜
大份什锦拼盘,包含牛横膈膜牛排和猪肉炒菜。适合分享。
大份香煎牛横膈膜
Lサイズ 牛ハラミのソテー
超值大份主菜
大份香煎牛横膈膜牛排。
大份法式肉汤风味猪肉炒菜
Lサイズ ブイヨン風ポークソテー
超值大份主菜
大份法式肉汤风味猪肉炒菜。
两人起售 (最少2人)
卢帕A
ルパA
3种开胃菜拼盘、烤羊肉串、今日肉类主菜、甜点
套餐A:包含3种开胃菜、烤羊肉串、今日肉类主菜和甜点。
卢帕B
ルパB
3种开胃菜拼盘、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点
套餐B:包含3种开胃菜、沙拉、烤羊肉串、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜和甜点。
卢帕C
ルパC
3种开胃菜拼盘、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜、甜点
套餐C:包含3种开胃菜、沙拉、鲜鱼卡帕奇奥、纸包三文鱼、香煎牛横膈膜牛排和甜点。
法式薄饼午餐
ガレットランチ
法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤
法式薄饼午餐套餐。包含荞麦咸味薄饼、沙拉、胡萝卜丝和汤。来自法国布列塔尼的传统菜肴。
蟹肉法式薄饼午餐
カニのガレットランチ
蟹肉法式薄饼、沙拉、胡萝卜丝、汤
蟹肉法式薄饼午餐套餐。咸味荞麦薄饼,内馅为蟹肉,配有配菜。
焗饭午餐套餐
グラタンのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、焗饭、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤
焗饭午餐套餐。什锦拼盘,包含焗饭、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。
乡村风味肉酱午餐套餐
田舎風パテのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、乡村风味肉酱、水煮蛋美乃滋、法棍面包、汤
乡村风味肉酱午餐套餐。什锦拼盘,包含猪肉肉酱、沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、水煮蛋美乃滋、法棍面包和汤。
法式咸派午餐套餐
キッシュのランチプレート
沙拉、胡萝卜丝、法式咸派、法棍面包、汤
法式咸派午餐套餐。什锦拼盘,包含咸味法式咸派、沙拉、胡萝卜丝、法棍面包和汤。
法式肉汤沙拉午餐
ブイヨンのサラダランチ
沙拉、法棍面包、汤
法式肉汤沙拉午餐。大份新鲜沙拉配法棍面包和汤。
烩饭午餐
リゾットランチ
鸡肉蘑菇烩饭 / 海鲜烩饭 (烩饭、沙拉、水煮蛋美乃滋、汤)
烩饭午餐套餐。奶油意式烩饭。可选鸡肉蘑菇或海鲜口味。包含沙拉、水煮蛋美乃滋和汤。
烩饭单点
リゾット単品
烩饭 (单点)。
白天畅饮!! 超值7种葡萄酒
昼飲み!! お得なワイン7種 (Daytime Drinking Set)
(起泡、白、红)70分钟无限畅饮 + 时令开胃菜盘
白天畅饮套餐。包含70分钟无限畅饮(起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒)和一份时令开胃菜。
自制布丁
自家製プリン
自制布丁。顺滑的卡仕达布丁配焦糖酱。
巴斯克芝士蛋糕
バスクチーズケーキ
巴斯克芝士蛋糕。浓郁顺滑的芝士蛋糕,表面有焦糖烧烤痕迹。
焦糖芝士蛋糕
ブリュレチーズケーキ
焦糖芝士蛋糕。表面有酥脆焦糖的芝士蛋糕。
时令甜点
季節のデザート
※详情请查看黑板
时令甜点。请查看黑板了解今日特价。
今日杯装葡萄酒(红/白/起泡)
本日のグラスワイン(赤・白・泡)
今日杯装葡萄酒(红/白/起泡)。起价500日元。
生啤
樽生ビール
朝日超级干啤
生啤 (朝日超级干啤)。
潘趣
パナシェ
潘趣。啤酒混合柠檬水或柠檬苏打。
威士忌苏打
ウイスキー&ソーダ
威士忌苏打 (高球)
红桑格利亚
サングリア赤
红桑格利亚。红葡萄酒鸡尾酒配水果。
白桑格利亚
サングリア白
白桑格利亚。白葡萄酒鸡尾酒配水果。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?