Aromkwan Asian Smokery / อารมณ์ควัน เอเชียน สโมกเกอรี
Aromkwan Asian Smokery / อารมณ์ควัน เอเชียน สโมกเกอรี
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4.8
品尝菜单
全套课程体验。
Aromkwan 品尝套餐
Aromkwan Tasting Course
闲聊：猪脸颊 开胃菜：牛舌拉萨姆 主菜：猪油印度香饭、亚洲卷心菜沙拉、是拉差蜂蜜鸡翅、烧烤波多贝罗蘑菇、烧烤小白菜、辛辣“鹌鹑蛋”桑巴尔、缅甸小“红”土豆、烟熏“羊肋排”咖喱、烤马鲛鱼、烤鱿鱼、“30小时”烟熏猪肘咖喱、“邪恶”大蒜、自制凝乳 甜点：冷熏西瓜/伏特加/亚参果
全面的品尝菜单，提供各种烟熏和烤制菜肴。体验大胆的亚洲风味之旅，从辛辣的拉萨姆汤到浓郁的咖喱和烟熏印度香饭。最适合体验厨师完整的烹饪愿景。
฿1,850
≈ HK$447小吃系列
烟熏猪脸颊
Smokey Pig Cheek
AROMKWAN 亚洲香料，马夸恩胡椒姜蒜，和17小时。
慢炖猪脸颊，用秘制香料和马夸恩胡椒（一种类似四川花椒的泰国北部香料）调味。肉质极其鲜嫩肥美，带有独特的柑橘味和麻辣味。作为一道浓郁、咸香的开胃菜。
฿320
≈ HK$77烟熏猪耳
Smokey Pig Ear
AROMKWAN 亚洲香料，AROMKWAN 浓稠酱汁，姜蒜和17小时。
猪耳朵慢炖17小时，淋上浓稠酱汁。口感结合了胶状的皮和软骨的脆。一种流行的注重口感的小吃，非常适合搭配饮品。
฿320
≈ HK$77烟熏鸭舌
Smokey Duck Tongue
AROMKWAN 亚洲香料，AROMKWAN 浓稠酱汁，三友酱和15小时。
鸭舌用“三友”酱（可能是香菜根、大蒜和胡椒）炖煮15小时。口感独特——柔软的脂肪和皮肤包裹着小骨头。一种因其风味吸收和口感而备受推崇的美味佳肴。
฿270
≈ HK$65烧烤鸡爪
BBQ Chicken Feet
和你在点心店吃的一样。这是 AROMKWAN 的版本 - 16小时。
鸡爪慢炖至皮和筋腱呈胶状并脱骨。这个版本为经典的点心风格增添了烟熏烧烤风味。通过吮吸小骨头上的皮和软骨来食用。
฿220
≈ HK$53印度香饭系列
烟熏猪肘印度香饭
Smoked Pork Knuckle Biryani
9小时烟熏猪肘咖喱 // 亚洲卷心菜沙拉 // 邪恶大蒜 // 脆猪油 // 自制凝乳
融合菜肴，将香料印度香饭与浓郁烟熏猪肘咖喱相结合。顶部撒上脆猪油增加酥脆感，并加入“邪恶大蒜”增加风味。配以自制凝乳（酸奶）来平衡香料。
฿290~
烟熏小鸡印度香饭
Smoked Baby Chicken Biryani
5小时烟熏小鸡咖喱 // 亚洲卷心菜沙拉 // 邪恶大蒜 // 脆猪油 // 自制凝乳 荷叶饭（1份）
芳香米饭配以鲜嫩的烟熏小鸡咖喱。配以新鲜的卷心菜沙拉和清凉的凝乳。单人份用荷叶包裹，散发出草本香气。
฿320
≈ HK$77烟熏羊肋排印度香饭
Smoked Goat Ribs Biryani
5小时烟熏羊肋排咖喱 // 亚洲卷心菜沙拉 // 邪恶大蒜 // 脆猪油 // 自制凝乳
印度香饭搭配精心调味的羊肋排，烟熏5小时。羊肉的野味浓郁，与香料和调味品相得益彰。可供个人或团体享用的丰盛餐点。
฿390~
烟熏波多贝罗印度香饭（素）
Smoked Portobello Biryani (V)
隔夜冷熏波多贝罗蘑菇咖喱 // 亚洲卷心菜沙拉 // 邪恶黄油大蒜 // 小白菜 // 豆腐 // 凝乳
素食印度香饭，配以多汁的波多贝罗蘑菇，隔夜冷熏。配以蘑菇咖喱、豆腐和小白菜。一种浓郁且充满鲜味的无肉选择。
฿390~
烧烤系列
是拉差鸡翅
Sriracha Wings
4小时烟熏蜂蜜是拉差巨型鸡翅 // 亚洲卷心菜沙拉 // 脆猪油 // 自制凝乳 （1套）
巨型鸡翅烟熏并淋上蜂蜜和是拉差辣椒酱。甜、辣、烟熏。配以卷心菜沙拉和凝乳以平衡浓郁。
฿280
≈ HK$68烧烤小白菜
Bbq Baby Bok Choy
辛辣克什米尔辣椒椰子釉 // 有机小白菜 （1套）
烤小白菜裹上用克什米尔辣椒制成的辛辣椰子釉。蔬菜呈嫩脆状，带有烤制的焦痕。一道美味的蔬菜配菜。
฿200
≈ HK$48原味系列
Aromkwan 烤牛舌！！！
Aromkwan Oxtongue Bakar!!!
香蕉叶烤制9小时烟熏牛舌和 AROMKWAN 辛辣桑巴尔
牛舌烟熏9小时，用香蕉叶烤制（bakar）。配以辛辣的炒辣椒酱（sambal tumis）。牛舌极其鲜嫩，带有浓郁的烟熏风味。
฿420
≈ HK$101是拉差棒棒糖
Sriracha Chupa Chups
AROMKWAN 亚洲香料，AROMKWAN 是拉差烧烤酱，克什米尔辣椒烟熏性感鸡翅
鸡中翅以“棒棒糖”风格制作（肉被推到形成手柄）。用亚洲香料和是拉差烧烤酱调味。辛辣，易于食用，味道鲜美。
฿290
≈ HK$70Aromkwan 仁当排骨
Aromkwan Rendang Ribs
AROMKWAN 亚洲香料，AROMKWAN 仁当酱，8小时椰壳和龙眼木烟熏猪肋排 半份排骨
猪肋排用椰壳和龙眼木烟熏，然后裹上浓郁的仁当酱。肉质鲜嫩，充满复杂的咖喱风味和烟熏味。供应半份排骨。
฿790
≈ HK$191最丰盛的烧烤蟹汤
Heartiest Bbq Crab Soup
AROMKWAN 蟹汤，烧烤蓝蟹，酥饼吐司
用烧烤蓝蟹制作的浓郁蟹汤。配以黄油酥饼吐司蘸食。深邃的海鲜风味带有一丝烟熏味。
฿850
≈ HK$205商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.8
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