是屋

厨师精选新鲜生鱼片拼盘。包含时令生鱼。请搭配酱油和芥末享用；价格按人头计算，随市场波动。

特制土豆沙拉，拌有自制烟熏培根和“いぶりがっこ”（烟熏腌萝卜）。奶油质地，带有烟熏味和脆腌菜。是搭配饮品的完美开胃菜。

绞肉炸肉饼，内含紫苏叶和青辣椒。多汁酥脆，带有清新的香草香气和辛辣味。热食。

镰仓有机蔬菜拼盘。新鲜、爽脆、色彩缤纷的时令蔬菜。配蘸酱或盐食用，以突出天然风味。

淋上葱油的冷豆腐。顺滑清爽，带有芳香的葱味。清淡的开胃菜。

炸银杏果，用辛辣酥脆的香料混合（通常是孜然、辣椒、大蒜）调味。坚果味、有嚼劲、辛辣。非常适合佐酒。

用炭火烤制的鲜鱿鱼鳍。有嚼劲的口感，味道甜咸。蘸辣椒粉蛋黄酱食用。

淋上小沙丁鱼（じゃこ）和葱花的冷豆腐。简单、鲜美、健康。享受口感的对比。

用特制高级高汤炖煮的鸡翅。肉质鲜嫩，入口即化，鲜味浓郁。温热食用。

栃尾厚炸豆腐，内填或顶有纳豆、味噌和葱。外酥内软。味道鲜美，分量十足。

鸭肉和莲藕搭配辣味明太子。莲藕的脆感与鲜美的鸭肉相得益彰。辛辣浓郁的味道。

炖肉豆腐，上面淋有“梅水晶”（梅子鲨鱼软骨）。鲜美的炖菜，带有酥脆的酸梅风味。温暖舒适。

使用大山鸡制作的盐味炸鸡。酥脆的外皮和多汁的鸡肉。经典的日式居酒屋菜肴。

盐渍发酵鳕鱼卵。非常咸鲜，带有独特的海洋风味。最好小口搭配清酒食用。

用米糠腌制的鲭鱼。味道浓郁咸鲜。一种传统的腌制美味，与清酒是绝配。

盐渍发酵鱼内脏。味道浓烈咸鲜，鲜味十足。清酒爱好者的经典美味。

盖饭，上面放有浓郁的生鸡蛋、海苔和天妇罗碎。奶油质地，味道鲜美。食用前充分混合。

盖饭，上面淋上热茶或高汤。可选择配料。温暖舒适的餐后菜。

传统日式味噌汤。温暖而鲜美。碗装。

自制开心果冰淇淋。浓郁、坚果味、奶油质地。甜点。

Aramasa 'Amagaeru' 是一款发泡纯米酒。口感清淡、起泡、清爽，带有甜酸风味。酒精度低于普通清酒。

日本清酒选择。品牌列表见另页。可在“一杯”（约180毫升）或“五勺”（约90毫升）之间选择。

生啤酒，札幌黑标。冷饮。可选择带泡沫或不带泡沫。

瓶装啤酒，札幌“赤星”拉格（中瓶）。经典的拉格啤酒，口感浓郁爽脆。

日本蒸馏酒（烧酒）。可选择大麦、黑糖、米或红薯品种。选择您喜欢的饮用方式。

使用无农药擦碎柠檬制作的柠檬酸酒。新鲜、酸爽、柑橘味。清爽的酒精饮料。

柑橘、桃子或柚子风味果酒。甜美果味。可加冰块或兑苏打水饮用。

自制姜糖浆调制的酸酒。辛辣的姜味带气泡。清爽提神。

橙子和香檬（冲绳柑橘）调制的酸酒。酸甜，柑橘味浓。

使用Ichiro's Malt的威士忌苏打嗨棒。爽脆带气泡。能提升食物的风味。

桃子和番茄的酒精混合饮品。果味甜美和蔬菜鲜味独特融合。

烧酒兑番茄汁。鲜美清爽。类似于血腥玛丽但更清淡。

烧酒兑绿茶。无糖，清爽，带有泥土茶香。

烧酒兑乌龙茶。烘焙茶的风味使其易于饮用。

自制姜汁汽水。无酒精。辛辣的姜味配苏打水。

乌龙茶。清爽的烘焙茶风味。冷饮。

冰绿茶。清爽干净的口感。

热乌龙茶。温暖舒适。