A Tavola
A Tavola
开胃菜
两种做法的朝鲜蓟
Artichaut en deux façons
帕玛森干酪脆片
两种做法的朝鲜蓟，配以酥脆的奶酪脆片。融合了融化和酥脆的质地，带有咸鲜味。可作为开胃菜享用。
€14
≈ HK$126祖父的卷
Involtini del nonno
茄子卷，烤至金黄
茄子卷，烤至金黄。质地柔软，充满地中海风味。温暖而令人舒适的菜肴。
€16
≈ HK$144火山石烤茄子，罗勒和扎阿塔尔斯特拉恰泰拉奶酪
Aubergine brulée sur pierre de lave, stracciatella au basilic et zaatar
烤茄子带有烟熏味，配以奶油状新鲜奶酪（斯特拉恰泰拉奶酪）和扎阿塔尔香料。烟熏、奶油和草本风味的融合。
€14
≈ HK$126金枪鱼丸，番茄薄荷酱
Polpette di tonno, sauce tomate et menthe
金枪鱼丸配番茄薄荷酱。细腻的鱼味，搭配番茄的酸度和薄荷的清爽。
€16
≈ HK$144共享开胃菜
小份或大份混合
Piccolo ou Grande Misto
冷盘开胃菜精选
各种意大利冷盘开胃菜。提供多样化的风味和质地，非常适合品尝各种菜肴。盛放在共享拼盘上。
€19~
混合冷切肉
Affettati Misti
陈年 30 个月的帕尔马火腿、科帕火腿和斯佩克火腿拼盘
意大利冷切肉拼盘，包括陈年帕尔马火腿、科帕火腿和斯佩克火腿。咸味、风干和浓郁的风味。通常搭配面包食用。
€24
≈ HK$216布拉塔奶酪、烤甜菜根及其奶油、烤杏仁
Burrata, betterave rôtie et sa crème, amandes toastés
1 / 或 2 人份
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，搭配烤甜菜根和烤杏仁。柔滑的质地与酥脆的杏仁形成对比。味道温和，带有奶香味。
€15~
意面和烩饭
松露意大利面
Tagliolini al tartufo
黑松露 / 或白松露
细鸡蛋面配新鲜松露。奢华的菜肴，带有浓郁的泥土和榛子香气。丝滑的质地。
€34~
三肉酱意面
Fusilloni au ragout de 3 viandes
粗管面配三种肉酱。浓郁、丰盛、美味的菜肴。酱汁充分包裹着面条。
€24
≈ HK$216意大利调味饭“卡纳罗利”，戈贡佐拉奶酪、梨和陈年“苏玛埃斯塔”香醋
Risotto “Carnaroli”, Gorgonzola, Poire et Vinaigre Balsamique vieux “Sua Maesta”
奶油意大利调味饭，配以戈贡佐拉奶酪，点缀梨和陈年香醋。甜咸风味的巧妙融合，口感柔滑。
€24
≈ HK$216奶酪胡椒意大利面
Linguine Cacio e pepe
经典长面配佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。浓郁、咸味、微辣的风味。不加奶油的奶油质地。
€22
≈ HK$198意大利面配大虾、西葫芦奶油和烤松子
Chitarroni Gambas, crème de courgettes et pignons de pin toastés
粗管面配大虾、西葫芦奶油酱和松子。海鲜和蔬菜风味，带有酥脆的口感。
€26
≈ HK$234肉类和鱼类
维也纳炸肉排
Milanese de veau
奶油玉米糊配帕玛森奶酪和蒂姆特胡椒
裹面包糠的炸小牛肉片，配以奶油芝士玉米糊和蒂姆特胡椒调味。肉的酥脆与配菜的柔滑形成对比。
€29
≈ HK$261牛肉塔塔配芝麻菜，戈贡佐拉酱，蒜蓉炒菠菜
Tagliata de bœuf sur son lit de roquette, sauce Gorgonzola Epinards sautés à l’ail
烤牛肉片配芝麻菜，淋上蓝纹奶酪酱和蒜蓉菠菜。富含蛋白质的菜肴，味道浓郁辛辣。
€34
≈ HK$307单面煎鰤鱼，朝鲜蓟和青柠奶油，小白菜，罗马花椰菜和迷你胡萝卜
Sériole en cuisson unilatérale, crème d’artichauds et lime, Pakchoï, chou romanesco et baby carottes
鱼柳（鰤鱼）带皮煎，配以柠檬味朝鲜蓟奶油和脆蔬菜。肉质鲜嫩，味道清新淡雅。
€30
≈ HK$270开心果脆皮蓝鳍金枪鱼塔塔，配卡皮奥内酱和脱水刺山柑，以及温热的卡波纳塔
Tagliata de thon rouge en croute de pistaches et câpres déshydratées, sauce carpione et caponata tiède
半熟蓝鳍金枪鱼配开心果脆皮，佐以糖醋酱和温热的西西里杂烩。地中海风味的复杂质地和风味组合。
€36
≈ HK$325甜点
混合奶酪
Misto Formaggi
戈贡佐拉奶酪、帕玛森干酪、佩克里诺奶酪
各种意大利奶酪拼盘。风味从辛辣到咸味和坚果味不等。非常适合以咸味结束用餐。
€12
≈ HK$108我们的提拉米苏“经典自 1997 年起”
Notre Tiramisù “classico dal 1997”
标志性的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可制成。奶油般轻盈的质地，带有浓郁的咖啡味。
€12
≈ HK$108冷热交织，焦糖杏仁热巧克力
Caldo freddo, amandes caramélisés chocolat chaud
冷热交织的甜点，搭配热巧克力和酥脆的杏仁。浓郁、甜美、令人愉悦。
€12
≈ HK$108意式奶冻配红果酱
Panna cotta, coulis de fruits rouges
凝胶状奶油甜点配红果酱。质地光滑丝滑，搭配水果的酸度。
€10
≈ HK$90冰淇淋或冰沙
Glaces ou sorbets
2 勺
精选清爽的冰淇淋或冰沙。非常适合清淡甜美的餐后。
€9
≈ HK$81商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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