Yongguk's Charcoal Grilled Ribs

用梅子熟成的猪排骨，味道甜美软嫩的肉类料理。特点是甜咸的酱汁和软嫩的肉质。会烤好后上桌，搭配米饭或其他小菜一起享用很不错。

用红酒熟成的五花肉，增添了风味。带有淡淡的红酒香气，没有肉腥味，口感软嫩香浓。烤好后即可食用，搭配生菜包或葱丝一起吃很不错。

从牛的肋骨部位剔下的瘦肉，主要用于烤制。有适度的油花，肉质软嫩，肉汁丰富。放在烧热的烤盘上烤制，搭配酱油膏、大蒜包成菜包吃，或者蘸盐吃，品尝肉的原味。

将新鲜的韩牛生肉切薄片后拌入调料的韩国传统料理。香油的香味和甜咸的调料融合在一起，味道鲜美柔嫩。搭配生鸡蛋黄和梨丝拌匀食用，也很适合作为下酒菜。

点购3人份梅子熟成猪排骨，赠送1人份的活动菜单。特点是甜咸的酱汁和软嫩的肉质，非常适合全家一起享用。份量十足，适合多人一起烤着吃，搭配米饭和各种小菜都很美味。

位于牛肩胛骨外侧的部位，特点是油花像花一样分布，是高级部位。入口即化般的软嫩，肉汁丰富，味道香浓。稍微烤一下蘸盐食用，能充分品尝到裙边肉本身浓郁的风味。

每头牛仅能产出少量，是珍贵的部位，特点是口感有嚼劲且肉香浓郁。口感有嚼劲又软嫩，肉汁香浓，鲜味十足。快速烤制以锁住肉汁，最好只蘸盐品尝原味，不需酱料。

用梅子熟成96小时，最大限度地提升了鲜味和软嫩度的猪排骨烤肉。甜美的梅子酱汁深深渗入肉中，口感软嫩且有嚼劲，肉汁丰富。已烤好上桌，可立即享用，搭配生菜包或白泡菜食用更美味。