yo yo indian food


















土豆炸饼
Aloo pakora
香料土豆片裹上鹰嘴豆粉糊,炸至金黄。外酥内软。配酸辣酱。
印度奶酪炸饼
Paneer pakora
柔软的印度奶酪块裹上香料鹰嘴豆粉糊,油炸而成。外壳酥脆,中心奶油味,美味小吃。
洋葱炸饼
Onion pakora
洋葱圈裹上鹰嘴豆粉和香料,油炸成酥脆的炸物。美味酥脆。经典的下午茶点心。
什锦蔬菜炸饼
Mix Veg pakora
各种蔬菜裹上香料鹰嘴豆粉糊,油炸而成。酥脆的炸物,混合了各种风味和口感。
炸薯条
French fries
经典炸薯条。酥脆、咸味、金黄色。
水饺 8个
Pani Puri 8p
酥脆空心面团球,内填辛辣罗望子水、土豆和鹰嘴豆。受欢迎的街头小吃,爆发出甜、酸、辣的味道。一口吃完。
花生沙拉
Peanut chaat
烤花生配切碎的洋葱、番茄、辣椒和酸辣香料。酥脆、辛辣、美味。非常适合作为清淡的开胃菜。
鹰嘴豆沙拉
Channa chaat
香料鹰嘴豆沙拉配洋葱、番茄和酸辣酱。美味清爽。
土豆沙拉
Aloo chaat
炸土豆块,用辛辣酸甜的酸辣酱和香料炒制。咸甜酸。
土豆饼
Aloo Tikki
香料土豆饼,煎至金黄酥脆。内部柔软。常配酸辣酱。
脆炸秋葵
Kurkuri bhindi
脆炸秋葵条,裹上香料。口感酥脆,如同蔬菜片。美味微辣。
鸡肉炸饼
Chicken pakora
炸鸡块,裹上香料面糊,油炸而成。酥脆美味。
鸡肉卷饼 1个
Chicken Roll 1p
香料鸡肉馅,包裹在印度薄饼(paratha)中。方便美味的便携餐。
印度奶酪卷饼 1个
Paneer Roll 1p
香料印度奶酪馅,包裹在印度薄饼中。美味可口。
蔬菜卷饼 1个
Veg Roll 1p
什锦蔬菜馅,用香料包裹在印度薄饼中。快速素食小吃。
原味酸奶
Plain Yoghurt
新鲜原味凝乳。清凉奶油味。有助于平衡辛辣菜肴。
豆子酸奶
Boondi Raita
酸奶配炸至酥脆的小鹰嘴豆粉球(boondi)和香料。奶油味,带有小酥脆的泡芙。
土豆酸奶
Aloo Raita
酸奶配煮土豆块和温和香料。奶油味,清凉。
什锦蔬菜酸奶
Mix Veg Raita
酸奶配切碎的新鲜蔬菜,如黄瓜和番茄。清爽解渴。
黄瓜酸奶
Cucumber Raita
用黄瓜碎或切块制成的酸奶。搭配辛辣咖喱,非常清凉爽口。
绿色沙拉
Green Slad
新鲜蔬菜沙拉,通常配有切片黄瓜、洋葱、番茄和辣椒。
茶叶沙拉
Tea leaf Slad
发酵茶叶沙拉,配坚果、豆类和蒜油。口感丰富,带有酸、咸、鲜的味道。
烤鸡块沙拉
Chicken tikka Salad
烤鸡块沙拉,配以新鲜蔬菜和烟熏香料鸡肉。
鸡肉沙拉
Chicken salad
新鲜沙拉配鸡肉块。清淡美味。
秋葵沙拉
Arbi Slad
沙拉菜,可能含有芋头根(arbi)或以阿拉伯风格制作。美味的蔬菜菜肴。
辣椒土豆
Chilli potato
炸土豆块,用辛辣、粘稠的辣椒酱、彩椒和洋葱炒制。酥脆辛辣。
辣椒花菜
Chilli gobhi
脆炸花椰菜小朵,用辛辣辣椒酱烹制。美味酸甜。
辣椒印度奶酪
Chilli paneer
炸印度奶酪块,用洋葱和彩椒在辛辣酱油辣椒酱中烹制。受欢迎的融合菜肴。
辣椒鸡
Chilli Chicken
炸鸡块用香料腌制,用香辣酱汁、洋葱和彩椒炒制。辛辣风味。
辣椒虾
Chilli prawn
虾仁用辛辣辣椒酱炒制。甜美的海鲜肉,带有辛辣味。
辣椒鱼
Chilli fish
鱼块用辛辣的辣椒酱烹制。美味辛辣。
蔬菜马六甲
Veg Manchurian
炸蔬菜丸子,配以美味、酸甜的棕色酱汁。柔软的饺子,浓郁的酱汁。
印度奶酪马六甲
Paneer Manchurian
印度奶酪块用辛辣的马六甲酱汁烹制,带有姜、蒜和酱油风味。
鸡肉马六甲
Chicken Manchurian
炸鸡块,用浓稠、美味的马六甲酱汁烹制。受欢迎的印度中餐。
蔬菜面条
Veg noodle in chow mein
炒面,配什锦蔬菜和酱油。美味可口。
鸡肉面条
Chicken noodle in chow mein
炒面,配鸡肉片和蔬菜。经典的炒面。
鸡蛋面条
Egg noodle in chow mein
炒面,配炒鸡蛋和蔬菜。美味的舒适食物。
印度奶酪面条
Paneer noodle in chow mein
炒面,配印度奶酪块和蔬菜。素食蛋白质风味的炒面。
蔬菜饺子蒸 6个
Veg momos steamet 6p
蒸饺,内馅为调味蔬菜。外皮柔软,内馅多汁。配辛辣蘸酱。
鸡肉饺子炸 6个
Chicken momos tried 6p
炸鸡肉饺子。外皮酥脆金黄,内馅为美味肉末。
印度奶酪饺子蒸 6个
Paneer momos steamed 6p
蒸饺,内馅为香料印度奶酪。柔软细腻。
印度奶酪饺子炸 6个
Paneer momos fried 6p
炸饺子,内馅为印度奶酪。外酥内软。
蔬菜辣椒饺子
Veg chilli momos
蔬菜饺子用辛辣辣椒酱烹制。美味的饺子变种。
鸡肉辣椒饺子
Chicken chili momos
鸡肉饺子用辛辣、酸甜的辣椒酱炒制。风味浓郁。
坦杜里鸡全份
Tantoori chicken full
整鸡用酸奶和香料腌制,在泥炉(坦杜里)中烤制。烟熏味,焦香,风味十足。
烤鸡块
Chicken tikka
无骨鸡块用香料和酸奶腌制,烤至完美。烟熏味,肉质鲜嫩。
烤印度奶酪
Paneer tikka
烤香料腌制的印度奶酪块。烟熏味,略带焦边,中心柔软。
烤鱼块
Fish tikka
用芳香香料腌制的鱼块烤制。鲜嫩多汁的鱼肉,带有烟熏味。
烤虾
Prawn tikka
腌制烤虾。烟熏海鲜开胃菜。
鹰嘴豆普里 2个
Chole Puri 2p
辛辣鹰嘴豆咖喱,配以炸至蓬松的印度薄饼(puri)。丰盛经典的组合。
普里咖喱 2个
Puri Bhaji 2p
香料土豆咖喱配炸至蓬松的印度薄饼。受欢迎的家常菜。
黄扁豆
Yellow dal
黄扁豆汤,用孜然、大蒜等香料调味。温和、舒适、美味。配米饭。
玛莎拉扁豆
Dal makhani
整黑扁豆和红豆慢炖,加入黄油和奶油。浓郁、奶油味,微辣。
孜然土豆
Jeera aloo
土豆用孜然籽和香料炒制。干蔬菜菜肴,带有芳香孜然味。
土豆豌豆
Aloo matar
土豆和青豌豆用香料番茄酱烹制。家常舒适食物。
土豆菠菜
Aloo Palak
土豆煮在顺滑、香料菠菜酱中。美味营养。
慢炖土豆
Dum aloo
土豆在浓稠、辛辣的酱汁中慢炖(dum)。风味浓郁,口感柔软。
土豆花菜
Aloo Gobi
土豆和花椰菜小朵用香料炒制。经典的干咖喱。
红腰豆玛莎拉
Rajma masala
红腰豆用浓稠、辛辣的番茄酱烹制。丰盛美味。搭配米饭最佳。
鹰嘴豆玛莎拉
Channa masala
鹰嘴豆用辛辣、酸甜的番茄酱烹制。风味十足,令人满足。
什锦蔬菜玛莎拉
Mix Veg masala
各种蔬菜用香料玛莎拉酱烹制。健康美味的主菜。
奶油印度奶酪丸子
Malai kofta
炸土豆印度奶酪丸子,配以浓郁奶油腰果酱汁。微甜奢华。
印度奶酪黄油玛莎拉
Paneer butter masala
印度奶酪块用浓郁、黄油番茄奶油酱烹制。微甜美味。非常受欢迎的菜肴。
玛莎拉酱
Behind masala
香料秋葵(bhindi)咖喱。秋葵与洋葱、番茄和香料一起炒制。美味的蔬菜菜肴。
茄子泥
Baingan Bharat
烟熏茄子泥(baingan bharta)配洋葱、番茄和香料烹制。口感柔软,风味浓郁。
奶油印度奶酪
Matt paneer
印度奶酪块和青豌豆在香料番茄酱中炖煮。经典的家常咖喱。
菠菜印度奶酪
Palak paneer
印度奶酪块在顺滑、香料菠菜泥中。奶油味,美味,微辣。
皇家印度奶酪
Shahi paneer
印度奶酪用坚果和奶油制成的浓郁奶油酱汁烹制。温和、皇家、微甜。
印度奶酪玛莎拉
Paneer masala
印度奶酪用辛辣的洋葱番茄酱烹制。风味浓郁。
咖喱印度奶酪
Kadai paneer
印度奶酪块用彩椒和现磨香料在炒锅(kadai)中烹制。辛辣芳香。
印度奶酪双酱
Paneer Do Pyaza
用大量洋葱烹制的印度奶酪咖喱,分两次加入洋葱。甜咸洋葱风味。
印度奶酪印度香饭
Paneer Jalfrezi
印度奶酪与蔬菜和香料在浓稠酱汁中炒制。风味十足,口感丰富。
鸡肉末豌豆
Chicken keema mutter
鸡肉末与青豌豆和香料一起烹制。美味半干咖喱。
柠檬鸡
Lemon chicken
鸡肉用柠檬汁和香料烹制。酸甜美味。
鸡肉咖喱
Chicken Curry
鸡肉块在香料洋葱番茄酱中炖煮。经典的美味菜肴。
鸡肉文达卢
Chicken Vindaloo
用醋和辣椒制成的辛辣酸甜的果阿鸡肉咖喱。火辣风味。
虾仁文达卢
Prawn Vindaloo
虾仁用非常辛辣酸甜的醋基酱汁烹制。风味浓烈。
虾仁双酱
Prawn Do piazza
用大量洋葱烹制的虾仁咖喱。甜咸风味。
咖喱虾
Prawn kadhai
虾仁配彩椒和香料,用浓稠酱汁烹制。芳香辛辣。
虾仁菠菜
Prawn Saag
虾仁煮在香料菠菜酱中。营养美味。
虾仁马德拉斯
Prawn Madras
南印度风味虾仁咖喱,配椰子、香料和咖喱叶。浓郁芳香。
鱼咖喱
Fish Curry
鱼块在香料酱汁中炖煮。柔软美味。
鱼玛莎拉
Fish masala
鱼用浓稠、辛辣的番茄洋葱酱烹制。风味浓郁。
鱼文达卢
Fish Vindaloo
辛辣酸甜的鱼咖喱。辛辣风味。
鱼马德拉斯
Fish Madras
南印度风味椰奶酱汁炖鱼。辛辣奶油味。
咖喱鱼
Fish kadhai
鱼块配彩椒和香料,用浓稠酱汁烹制。
鱼双酱
Fish Do piazza
用大量洋葱烹制的鱼咖喱。
印度香饭
Fish Jalfrezi
鱼块与蔬菜在辛辣酱汁中炒制。
豌豆饭
Mutter pulao
米饭配青豌豆和温和香料烹制。芳香配菜。
黄米饭
Yellow Rice
用姜黄烹制的米饭,呈现鲜艳的黄色。微香。
孜然饭
jeera Rice
用孜然籽(jeera)调味的印度香米。芳香坚果味。
泰式米饭
Thai Rice
蒸茉莉香米。芳香、柔软、略带粘性。
柠檬饭
Lemon Rice
用柠檬汁、姜黄和孜然籽、咖喱叶等香料调味的米饭。酸甜清爽。
印度香米
Basmati Rice
长粒印度香米。蓬松芳香。
蔬菜香饭
Veg Biryani
香料蔬菜层叠的香饭。配酸奶或酸奶。
鸡蛋香饭
Egg Biryani
香料米饭配煮鸡蛋和芳香香草。美味可口。
印度奶酪香饭
Paneer Biryani
用香料印度奶酪块烹制的香饭。丰富美味的素食选择。
鸡肉香饭
Chicken Biryani
经典的香饭,配以腌制鸡肉和香料。芳香浓郁,受欢迎。
鱼香饭
Fish Biryani
香料米饭层叠鱼块。海鲜风味的经典香饭。
虾仁香饭
Prawn Biryani
用虾仁和香料烹制的香饭。风味十足的海鲜菜肴。
羊肉香饭
Mutton biryani
浓郁芳香的香饭,配以鲜嫩羊肉块。风味浓郁,香料十足。
蔬菜炒饭
Veg fried Rice
炒饭,配以什锦蔬菜和酱油。中式炒饭。
鸡肉炒饭
Chicken fried Rice
炒饭,配鸡肉块、鸡蛋和蔬菜。美味可口。
鸡蛋炒饭
Egg fried Rice
炒饭,配炒鸡蛋和蔬菜。简单美味。
恰巴提 1个
Chapati 1p
全麦薄饼,在烤盘上烹制。柔软,是咖喱的经典配菜。
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