Yajima

将切碎的各种海鲜、煎蛋卷、黄瓜等色彩缤纷地散落在醋饭上的丼饭。一次可以品尝到多种食材的味道和口感。请适量淋上酱油食用。

在醋饭上铺满金枪鱼赤身切片的简单丼饭。金枪鱼本身的鲜味与酸甜的醋饭搭配绝佳。请搭配芥末酱油食用。

将煮至软糯的星鳗放在米饭上，淋上甜咸酱汁（Tsume）的丼饭。特点是星鳗的软糯口感。可直接食用。

由师傅挑选当日推荐食材制作的寿司拼盘。可以均衡地品尝到时令海鲜。部分食材可能已调味，但基本是蘸酱油食用。

肥美的三文鱼刺身，上面铺有鲑鱼籽（Ikura，用酱油腌制的鲑鱼卵）的亲子丼。可以享受浓郁的味道和颗粒感的口感。请搭配芥末酱油食用。

将各种新鲜海鲜铺在醋饭上的豪华丼饭。内容会根据当日进货情况而变化。请淋上溶有芥末的酱油食用。

在醋饭上色彩缤纷地铺上腌制过的海鲜、煎蛋卷等，是传统风格的寿司。通常每个食材都经过精心处理。

用海苔包裹醋饭和食材的寿司（卷寿司）拼盘。包含葫芦条、黄瓜、铁火等多种种类。用手拿着吃也很常见。

使用顶级食材制作的握寿司套餐。通常包含海胆、Toro等奢华食材。适合特殊场合享用。

使用高级食材制作的握寿司套餐。可以品尝到比普通寿司更高品质的海鲜。

标准的握寿司套餐。以经典食材为主，可以轻松享用正宗寿司。

使用顶级食材制作的散寿司。可以在丼饭中享受豪华海鲜的盛宴。

使用高品质食材制作的散寿司。外观精美，令人满足。

使用经典食材制作的散寿司。适合想一次品尝多种海鲜的人。

使用最高品质金枪鱼制作的铁火丼。包含大腹、中腹等肥美部位的奢华丼饭。

使用高品质金枪鱼制作的铁火丼。可以尽情品尝金枪鱼浓郁的鲜味。

铺满金枪鱼赤身部分的丼饭。特点是口感清爽而味道浓郁。

将金枪鱼肥美部分（Toro）剁碎，卷入葱段的寿司。Toro的甜味和葱的香味非常搭配。

将多种食材（如煎蛋卷、葫芦条、黄瓜、樱花虾松等）卷成粗卷的寿司。分量十足，可以享受多种味道的和谐。

以金枪鱼赤身为主的细卷寿司。是江户前寿司的经典之作，可以享受海苔的香气和金枪鱼的味道。

使用更优质金枪鱼制作的铁火卷。

以黄瓜为芯的细卷寿司。特点是爽脆的口感和清爽的余味。

以腌萝卜（Takuan）等为芯的细卷寿司。可以享受爽脆的口感。

以碎纳豆为芯的细卷寿司。纳豆的风味与海苔的搭配是一绝。

将赤贝的裙边（外套膜）与黄瓜一起卷制的寿司。可以享受裙边独特的嚼劲和黄瓜的口感。

将煮至软糯的星鳗与黄瓜一起卷制的寿司。星鳗的甜味和黄瓜的清爽感绝妙搭配。

以山牛蒡腌菜为芯的细卷寿司。特点是独特的香气和爽脆的口感。

以甜咸煮制的葫芦条（Kanpyo）为芯的细卷寿司。作为江户前寿司的收尾很受欢迎。