Wine pairing






烤牛肉
เนื้อย่าง
炭火烤牛肉,恰到好处的熟度,带有烤肉的香气,肉质柔软多汁,搭配美味的Jaew酱。
热锅烤牛肉酱Jaew
เนื้อย่างซอสแจิวกระทะร้อน
烤牛肉在热锅上淋上特制Jaew酱,味道浓郁,香料草本味十足。
盐烤海虾
กุ้งทะเลย่างเกลือ
新鲜海虾,盐烤至香气四溢,虾肉紧实甘甜,搭配海鲜酱。
烤大鱿鱼
หมึกหอมย่าง
新鲜大鱿鱼,大火烤制,口感爽脆弹牙,不粘牙,烤香浓郁,搭配泰式辣酱。
猪肋排烤酱Jaew
ซี่โครงหมูย่างซอสแจ่ว
猪肋排用酱汁腌制入味,烤至香气四溢,淋上浓郁的Jaew酱,肉质脱骨易食。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
猪颈肉用香料腌制烤制,香气浓郁,肉质柔软,略带脂肪,搭配烤米Jaew酱。
烤猪颈肉泰式沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
东北风味沙拉,配烤猪颈肉,用辣椒粉、烤米、柠檬和鱼露调味,香草味浓郁。
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
精细的牛肉末,以东北Laab风格调味,加入烤米、辣椒粉和香草,酸甜咸鲜,味道均衡。
牛肉泰式沙拉
น้ำตกเนื้อ
切片烤牛肉,以泰式Laab风格烹制,味道浓郁,带有烤米和薄荷的香气。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功汤,酸辣味浓,配新鲜虾、蘑菇和泰国香草如香茅、柠檬叶、高良姜。
酸辣猪骨汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰式酸辣猪骨汤,撒上干辣椒和欧芹,清爽开胃。
酸辣牛脸肉
ต้มแซ่บแก้มวัว
酸辣牛脸肉汤,牛脸肉炖至入口即化,汤味浓郁,草本香气十足。
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
海鲜粉丝沙拉,配煮熟的海鲜,酸甜辣味,加入猪肉末和各种蔬菜。
泰式青木瓜沙拉配鱼露和鲜虾
ตำปลาร้ากุ้งสด
泰式青木瓜沙拉配鱼露,加入新鲜大虾,味道浓郁,令人满意。
泰式青木瓜沙拉配鱼露
ตำปลาร้า
老挝青木瓜沙拉配鱼露,咸辣浓郁,是受欢迎的东北菜。
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉,酸甜口味,不加鱼露,配花生和干虾,适合不太能吃辣的人。
牛肉脂肪炒饭
ข้าวผัดมันเนื้อ
用炸过的牛肉脂肪炒香的米饭,米粒油亮,口感醇厚,带有牛肉的香味。
米饭
ข้าวสวย
泰国香米饭,煮熟,米粒柔软,排列整齐。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,软糯有嚼劲,非常适合搭配青木瓜沙拉和烤肉。
A套餐
SET A
海苔鞑靼 烤鱿鱼 蜂蜜辣烤鸡 泰式香草黄油扇贝 Wolf Blass Eaglehawk Cuvee Brut(杯装)
A套餐包含鞑靼生牛肉、烤鱿鱼、蜂蜜辣烤鸡、香草黄油烤扇贝和一杯起泡酒,非常适合特别的晚餐。
B套餐
SET B
大虾 凯撒沙拉 蟹肉沙拉蒜油意面 泰式和牛 - 牛腩 Frontera霞多丽(杯装)
B套餐包含大虾、凯撒沙拉、蟹肉沙拉蒜油意面、泰式和牛牛腩和一杯霞多丽白葡萄酒,口味搭配完美。
C套餐
SET C
烤沙拉 烤鱼 海鲜番茄酱意面 蜂蜜芥末牛肉小食 圣马可卡本内苏维翁(杯装)
C套餐包含烤沙拉、烤鱼、海鲜番茄酱意面、蜂蜜芥末牛肉小食和一杯卡本内苏维翁红酒。
TRIVENTO 马尔贝克 (阿根廷)
TRIVENTO MELBEC (ARGENTINA)
阿根廷马尔贝克红酒,口感深沉,带有明显的黑果香气。
PET'S PURE 黑皮诺 (澳大利亚)
PET'S PURE PINOT NOIR (AUSTRALIA)
澳大利亚黑皮诺红酒,口感轻盈,易饮,带有浆果香气。
PET'S PURE 卡本内苏维翁 (澳大利亚)
PET'S PURE CABERNET SAUVIGNON (AUSTRALIA)
澳大利亚卡本内苏维翁红酒,浓郁,略带涩味,适合搭配烤肉。
PET'S PURE SHIRAZ 桃红葡萄酒 (澳大利亚)
PET'S PURE SHIRAZ ROSE (AUSTRALIA)
澳大利亚设拉子桃红葡萄酒,颜色粉红,口感清爽,带有花果香气。
FRONTERA 卡本内苏维翁 (智利)
FRONTERA CAPBERNET SAUVIGNON (CHILE)
智利卡本内苏维翁红酒,标准口味,易饮,适合搭配各种菜肴。
FRONTERA 霞多丽 (智利)
FRONTERA CHADONNEY (CHILE)
智利霞多丽白葡萄酒,口感清爽,略带奶油感,带有热带水果香气。
SAN MARCO 卡本内苏维翁 (智利)
SAN MARCO CAPBERNET SAUVINGON (CHILE)
智利卡本内苏维翁红酒,口感柔和,适合搭配餐食。
RAVANAL GRAN RESERVA : 卡本内苏维翁 (智利)
RAVANAL GRAN RESERVA : CAPBERNET SAUVIGNON (CHILE)
陈年Gran Reserva级红酒,口感复杂而深沉。
CHATEAU FONDARZARAC ENTRE-DEUX-MERS, BORDEAUX (法国)
CHATEAU FONDARZAC ENTRE-DEUX-MERS, BORDEAUX (FRANCE)
法国波尔多干白葡萄酒,口感干爽,矿物质感强,适合搭配海鲜。
CHATEAU MOULIN DES MOINES HAUT-MEDOC, BORDEAUX (法国)
CHATEAU MOULIN DES MOINES HAUT-MEDOC, BORDEAUX (FRANCE)
来自波尔多上梅多克的红酒,口感浓郁,单宁好,可长期储存。
DE LUZE COTES DU RHONE : RHONE (法国)
DE LUZE COTES DU RHONE : RHONE (FRANCE)
法国罗讷河谷红酒,带有辛辣香料和成熟水果的风味。
LE PAGE DE LA TOUR DE BESSAN : MARGAUX (法国)
LE PAGE DE LA TOUR DE BESSAN : MARGAUX (FRANCE)
来自波尔多玛歌的红酒,口感柔和,甜美,具有玛歌的优雅风格。
POLVANERA AGLIANICO (意大利)
POLVANERA AGLIANICO (ITALY)
意大利红酒,来自阿利亚尼科葡萄,浓郁,单宁高,酸度好。
POLVANERA PRIMITVO (意大利)
POLVANERA PRIMITVO (ITALY)
意大利普里米蒂沃红酒,口感浓郁,带有果酱和香料的香气。
SAND POINT : ZINFANDEL (美国)
SAND POINT : ZINFANDEL (USA)
美国仙粉黛红酒,味道浓郁,带有浆果和胡椒的香气。
SAND POINT : 黑皮诺 (美国)
SAND POINT : PINOT NOIR (USA)
美国黑皮诺红酒,口感柔和,易饮,带有樱桃香气。
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