Taverna Abruzzese
Taverna Abruzzese
Taverna Abruzzese
La Taverna Abruzzese 餐厅于 1970 年由 Leonetti、Graziani 和 Sfarra 家族凭借热情和经验创立。从那时起，热情从未停止，子孙后代延续了创始人开创的道路。其结果是阿布鲁佐传统与罗马美食的融合。您今天品尝到的就是这份热情的成果。
Via Migiurtinia, 35, 00199 Roma RM, Italy
开胃菜
冷切肉、水牛马苏里拉和布拉塔奶酪拼盘 (2人份)
Tagliere Salumi Bufala e Burrata (x2p)
丰盛的什锦冷切肉拼盘，配水牛马苏里拉和新鲜布拉塔奶酪。适合两人分享。
€15
≈ $17.00海鲜沙拉
Inslata di Mare
由鱿鱼、虾和贻贝等软体动物和甲壳类动物组成的冷沙拉，用油和柠檬调味。清爽轻盈。
€10
≈ $12.00牛肝菌卡帕乔
Carpaccio di Porcini
生牛肝菌薄片，用油、柠檬和帕玛森奶酪片调味。精致的森林风味开胃菜。
€10
≈ $12.00鳕鱼柳
Filetto di Baccalà
脱盐鳕鱼柳裹面糊炸制。外酥内软。
€3
≈ $3.00炸饭团、南瓜花
Supplì, Fiori di Zucca
罗马经典炸物：番茄饭团配马苏里拉奶酪心或炸南瓜花。
€1.50
≈ $2.00腌鳀鱼
Alici Marinate
用柠檬汁或醋腌制的鲜鳀鱼，配油和欧芹。味道浓烈而酸爽。
€8
≈ $9.00芝士胡椒薯片
Chips cacio/pepe
酥脆的千层土豆片，配以佩克里诺奶酪和黑胡椒。灵感来自著名的罗马意大利面。
€6
≈ $7.00主菜（意面）
番茄罗勒意大利面
Spaghetti Pomodoro e Basilico
意大利经典菜肴：意大利面配新鲜番茄酱和芳香罗勒。简单而正宗。
€7
≈ $8.00海陆意式饺子
Gnocchi Mare e Monti
土豆饺子配以融合了大地（如蘑菇）和海洋（如虾或蛤蜊）风味的酱料。
€14
≈ $16.00辣味意大利面
Pasta all'arrabbiata
短意面配番茄酱、大蒜和辣椒。味道浓郁的菜肴。
€8
≈ $9.00海鲜意大利细面
Tagliolini allo Scoglio
鸡蛋面配什锦新鲜海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）和樱桃番茄。
€12
≈ $14.00阿马特里切风味意大利面
Pasta all'Amatriciana
罗马特色菜，配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。咸鲜浓郁。
€8
≈ $9.00牛肝菌和樱桃番茄鸡蛋面
Fettuccine Funghi Porcini e Pachino
鸡蛋面配美味的牛肝菌和甜樱桃番茄。
€12
≈ $14.00培根蛋酱意大利面
Pasta alla Carbonara
著名的罗马菜肴，用鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制作。奶油味浓郁。
€8
≈ $9.00意大利乳清干酪和菠菜饺子配核桃奶油
Ravioli di Ricotta e Spinaci in Crema di Noci
意大利乳清干酪和菠菜馅的意大利面，配以核桃奶油酱，增添了酥脆和甜美的风味。
€12
≈ $14.00红叶卷配松露奶油
Caramelle di Radicchio in Crema di Tartufo
糖果形状的饺子，内含红叶，配以珍贵的松露奶油。一道优雅芳香的菜肴。
€15
≈ $17.00意大利面配鲜活蛤蜊
Spaghetti alle Vongole Veraci
意大利面配鲜活蛤蜊、大蒜、油和欧芹（有时配樱桃番茄）。浓郁的海鲜风味。
€12
≈ $14.00菊苣和戈贡佐拉奶酪烩饭
Risotto Radicchio e Gorgonzola
奶油烩饭，配以辛辣的戈贡佐拉奶酪和微苦的红叶。经典的搭配。
€8
≈ $9.00芝士胡椒意大利细面
Tagliolini Cacio e Pepe
鸡蛋面配佩克里诺罗马诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。简单但味道浓郁。
€12
≈ $14.00芝士、胡椒和松露意大利细面
Tagliolini Cacio, Pepe e Tartufo
经典的芝士胡椒意大利面，加入了松露的香气和风味。
€12
≈ $14.00奶油虾仁烩饭
Risotto alle Crema di Scampi
奶油烩饭，用挪威海螯虾酱制作。鲜甜的甲壳类风味。
€12
≈ $14.00当日特色主菜 - 鹰嘴豆意大利面
Primo del Giorno - PASTA E CECI
农民传统菜肴，一种带有完整奶油鹰嘴豆的汤或干面条，用迷迭香和大蒜调味。
€8
≈ $9.00配菜
烤蔬菜
Verdure alla Griglia
烤时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。清淡健康。
€6
≈ $7.00烤土豆
Patate Arrosto
烤土豆块，配迷迭香和油，金黄酥脆。
€5
≈ $6.00千彩沙拉
Insalata Millecolori
新鲜什锦沙拉，配各种彩色蔬菜。
€5
≈ $6.00芝麻菜和樱桃番茄沙拉
Insalata Rucola e Pachino
简单的辣芝麻菜和甜番茄沙拉，用油和盐调味。
€5
≈ $6.00炒西兰花/菊苣
Verdure Ripassate (broccoletti/cicoria)
先煮后用大蒜、油和辣椒炒的绿叶蔬菜。罗马特色配菜。
€5~
炸薯条
Patate Fritte
炸薯条，热腾腾的。
€4
≈ $5.00炸朝鲜蓟
Carciofi Fritti
炸朝鲜蓟块或整颗朝鲜蓟，酥脆金黄。
€6
≈ $7.00罗马式菊苣尖
Puntarelle alla Romana
菊苣嫩芽配鳀鱼、大蒜、油和醋酱。清爽、酥脆、微苦。
€6
≈ $7.00罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla Romana
整颗朝鲜蓟在锅中用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。鲜嫩芳香。
€6
≈ $7.00主菜
阿布鲁佐烤羊肉串 (10串)
Arrosticini Abruzzesi (10 pezzi)
阿布鲁佐地区典型的烤羊肉串，炭烤而成。直接从签子上取肉食用。
€11
≈ $13.00白葡萄酒小牛肉片
Scaloppine al Vino Bianco
薄牛肉片裹面粉后用白葡萄酒酱快速煎制。
€12
≈ $14.00金枪鱼酱牛肉
Vitello Tonnato
煮熟的薄牛肉片，淋上金枪鱼、刺山柑和蛋黄酱奶油酱。
€14
≈ $16.00罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
薄牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。美味芳香。
€16
≈ $19.00米兰式炸肉排配炸薯条
Cotolette alla Milanese con Patate Fritte
裹面粉炸制的肉排，配炸薯条。酥脆可口，深受喜爱。
€15
≈ $17.00烤牛排 (300克)
Bistecca di Manzo ai Ferri (300gr)
烤牛排，简单多汁。
€17
≈ $20.00烤菲力牛排
Filetto di Manzo ai Ferri
优质牛排，非常嫩，瘦肉，烤制。
€18
≈ $21.00牛肝菌和松露烟熏奶酪
Scamorza Porcini e Tartufo
融化的烟熏奶酪，加入牛肝菌和松露。浓郁拉丝的素食主菜。
€15
≈ $17.00阿布鲁佐烤肉
Grigliata Abruzzese
烤羊肉串、香肠、羊肉
阿布鲁佐地区典型的什锦烤肉：包括烤羊肉串、香肠和羊肉。
€21
≈ $24.00芝麻菜和帕玛森奶酪烤牛肉片
Tagliata di Manzo Rucola e Grana
烤牛肉切成条状，放在芝麻菜上，撒上帕玛森奶酪。
€21
≈ $24.00绿胡椒菲力牛排
Filetto al Pepe Verde
鲜嫩的菲力牛排配绿胡椒奶油酱。
€21
≈ $24.00牛肉条配芝麻菜和帕玛森奶酪
Straccetti di Manzo con rughetta e grana
薄牛肉条炒制，配新鲜芝麻菜和奶酪片。
€14
≈ $16.00甜点
自制提拉米苏
Tiramisù fatto in casa
经典的甜点，手指饼干浸泡在咖啡中，马斯卡彭奶油和可可粉。
€5
≈ $6.00自制草莓提拉米苏
Tiramisù alle fragole fatto in casa
草莓代替咖啡制作的提拉米苏。
€5
≈ $6.00妈妈丽塔的自制挞
Crostata di Mamma Rita
自制黄油饼干蛋糕，通常填满果酱或奶油。
€5
≈ $6.00卡普里蛋糕
Torta Caprese
那不勒斯传统甜点，以巧克力和杏仁为主，不含面粉。柔软湿润。
€5
≈ $6.00加泰罗尼亚奶油
Crema Catalana
甜奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€5
≈ $6.00焦糖布丁
Creme Caramel
柔软的香草布丁配液态焦糖酱。
€5
≈ $6.00意式奶冻
Panna Cotta
浓稠的奶油甜点，配甜酱。
€5~
手工松露
Tartufi Artigianali
球形冰淇淋，裹有可可粉或碎坚果，内心柔软。
€5~
糕点
Torte di Pasticceria
精选经典糕点。
€5~
饮品
微过滤矿泉水/天然水 (50厘升)
Acqua microfiltrata Minerale/naturale (50cl)
壶装水，气泡或无气泡。
€2~
Peroni 拉格啤酒 (20厘升)
Peroni alla Spina (20cl)
小杯装意大利拉格啤酒。
€2.50
≈ $3.00Peroni 拉格啤酒 (40厘升)
Peroni alla Spina (40cl)
中杯装意大利拉格啤酒。
€5
≈ $6.00Baladin 手工啤酒 - 小瓶 33厘升
Birre Baladin Artigianali - piccola 33cl
小瓶装意大利手工啤酒。
€5
≈ $6.00Baladin 手工啤酒 - 大瓶 75厘升
Birre Baladin Artigianali - grande 75cl
大瓶装意大利手工啤酒，适合分享。
€13
≈ $15.00未过滤的伊赫努萨啤酒
Ichnusa non Filtrata
萨丁岛啤酒，口感浓郁，外观浑浊，未过滤。
€5
≈ $6.00苦酒、利口酒和格拉巴酒
阿布鲁佐风味
Abruzzese
阿布鲁佐地区典型的利口酒，通常是草本的。
€3
≈ $3.00野格
Jagermeister
德国草本苦酒。
€3
≈ $3.00薄荷苦酒
Branca Menta
意大利薄荷味苦酒。
€3
≈ $3.00德尔卡波
del Capo
卡拉布里亚草本苦酒，冰镇饮用。
€3
≈ $3.00龙胆
Genziana
阿布鲁佐地区典型的龙胆根苦酒。
€3
≈ $3.00柠檬酒
Limoncello
柠檬利口酒。
€3
≈ $3.00陈年格拉巴酒
Grappe Barricate
最少3/最多6
在木桶中陈酿的葡萄渣蒸馏酒。
€3
≈ $3.00威士忌/朗姆酒
Whiskey/Rum
最少4/最多6
国际烈酒。
€4
≈ $5.00散装和阿布鲁佐葡萄酒
白葡萄酒（壶装）75厘升
Vino Bianco della Casa 75cl
散装白葡萄酒（壶装）。
€9
≈ $10.00红葡萄酒（壶装）75厘升
Vino Rosso della Casa 75cl
红葡萄酒（壶装）。
€9
≈ $10.00一杯阿布鲁佐白葡萄酒
Calice Bianco Abruzzese alla Mescita
一杯当地白葡萄酒。
€5
≈ $6.00一杯阿布鲁佐红葡萄酒
Calice Rosso Abruzzese alla Mescita
一杯当地红葡萄酒。
€5
≈ $6.00扎卡尼葡萄藤枝蒙特普尔恰诺
Montepulciano Tralcetto Zaccagnini
蒙特普尔恰诺红葡萄酒，瓶上系有葡萄藤枝。
€16
≈ $19.00Chronicon 蒙特普尔恰诺
Montepulciano Chronicon
扎卡尼酒庄的蒙特普尔恰诺红葡萄酒。
€18
≈ $21.00马西亚雷利蒙特普尔恰诺
Montepulciano Masciarelli
马西亚雷利酒庄的浓郁结构型蒙特普尔恰诺红葡萄酒。
€18
≈ $21.00扎卡尼佩克里诺奶酪
Pecorino Zaccagnini
用佩克里诺葡萄酿造的清爽矿物白葡萄酒。
€12
≈ $14.00Villa Gemma Masciarelli
Villa Gemma Masciarelli
优雅而复杂的白葡萄酒。
€18
≈ $21.00扎卡尼帕塞里诺
Passerina Zaccagnini
用帕塞里纳葡萄酿造的清淡花香白葡萄酒。
€12
≈ $14.00Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo Fonte Cupa
干爽和谐的白葡萄酒。
€18
≈ $21.00Cerasuolo 桃红葡萄酒
Cerasuolo
阿布鲁佐地区典型的桃红葡萄酒，果香清新。
€18
≈ $21.00商店信息
含乳制品
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