T-Gusto
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WWW.MATTARELLOCASSIA.IT 餐位费/服务费 2欧元
开胃菜
白酱烤面包
BRUSCHETTA BIANCA
面包、油、盐（可加蒜）
烤面包片，简单配特级初榨橄榄油和盐。酥脆可口，经典的乡村开胃菜。
€1.50
≈ $2.00帕奇诺番茄和芝麻菜烤面包
BRUSCHETTA PACHINO E RUGHETTA
面包、帕奇诺番茄和芝麻菜
烤面包配帕奇诺番茄和芝麻菜。清新微苦的组合。
€2.50
≈ $3.00橄榄酱烤面包
BRUSCHETTA CON CREMA D'OLIVE
面包、黑橄榄碎
烤面包涂抹浓郁的黑橄榄酱。浓郁而咸鲜。
€3.50
≈ $4.00朝鲜蓟烤面包
BRUSCHETTA CON I CARCIOFI
面包、朝鲜蓟碎
烤面包配朝鲜蓟酱。细腻的蔬菜风味。
€3.50
≈ $4.00全份烤面包
FULL DI BRUSCHETTE
什锦半份烤面包
各种半份烤面包。适合尝试多种口味。
€7
≈ $8.00乡村风味
CONTADINA
手工水牛马苏里拉和生火腿
新鲜水牛马苏里拉配陈年帕尔马火腿。经典的意式冷盘。
€10
≈ $12.00烧烤酱鸡翅
ALETTE DI POLLO IN SALSA BBQ
烤鸡翅，淋上烟熏烧烤酱。美味，适合用手拿着吃。
€6
≈ $7.00正宗水牛马苏里拉
VERA BUFALA CAMPANA
手工撕开的水牛马苏里拉
新鲜水牛马苏里拉，手工撕开以增强其质地和奶香。
€7
≈ $8.00PIZZICAROLO X2
PIZZICAROLO X2
什锦冷盘、奶酪配佛卡夏或面包
什锦冷盘，配面包或佛卡夏。两人份量足。
€15
≈ $17.00炸物
炸丸子
CROCCHETTE
土豆、帕尔马干酪、鸡蛋和面包屑炸丸子
裹面包糠炸制的土豆泥圆筒。外酥内软。
€2.50
≈ $3.00电话炸饭团
SUPPLÌ AL TELEFONO
米饭、马苏里拉和番茄（无肉）
番茄米球，内有拉丝马苏里拉奶酪，裹粉油炸。罗马特色街头小吃。
€2.50
≈ $3.00奶酪胡椒炸丸子
CROCCHETTE CACIO E PEPE
土豆、帕尔马干酪、鸡蛋和面包屑炸丸子配奶酪胡椒酱
经典炸丸子的变种，配佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁而奶油的口感。
€3.50
≈ $4.00新鲜西葫芦花
FIORE DI ZUCCA FRESCO
新鲜花朵、马苏里拉和凤尾鱼
酿入马苏里拉和凤尾鱼的西葫芦花，裹糊油炸。罗马美食经典。
€3
≈ $3.00火柴棍西葫芦
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
西葫芦丝、鸡蛋和面粉
薄切西葫芦，轻微裹粉油炸。像薯片一样酥脆。
€5
≈ $6.00鳕鱼柳
FILETTO DI BACCALÀ
裹面糊的炸鳕鱼柳
脱盐鱼柳裹脆皮面糊油炸。多汁美味。
€4.50
≈ $5.00炸鲜嫩朝鲜蓟
FRITTO DI CARCIOFI FRESCHI
炸朝鲜蓟块配鸡蛋和面粉
裹粉炸至金黄的鲜嫩朝鲜蓟块。酥脆可口。
€5.50
≈ $6.00罗马三拼
TRIS ROMANO
炸饭团、培根蛋酱、AMATRICIANA 和奶酪胡椒
三拼炸饭团或炸丸子，灵感来自罗马第一道菜：培根蛋酱、AMATRICIANA 和奶酪胡椒。
€7
≈ $8.00鳕鱼块配鹰嘴豆泥
BOCCONCINI DI BACCALA CON CREMA DI CECI
炸鳕鱼块配鹰嘴豆泥。口感丰富的菜肴。
€8
≈ $9.00宽面
手工制作
奶酪胡椒
CACIO E PEPE
罗马佩克里诺奶酪和胡椒
手工宽面配罗马佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。罗马的标志性菜肴，咸鲜辛辣。
€13.50
≈ $16.00培根蛋酱
CARBONARA
鸡蛋、猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒
宽面配奶油酱，以蛋黄、佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉为基础。浓郁而丰盛。
€13.50
≈ $16.00MATTARELLO风味
ALLA MATTARELLO
罗马佩克里诺奶酪和猪脸颊肉
招牌特色，配佩克里诺奶酪和陈年猪脸颊肉。格里西亚风味的变种。
€13.50
≈ $16.00AMATRICIANA风味
ALL'AMATRICIANA
番茄、猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪
宽面配番茄酱、煎香的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。浓郁而传统的风味。
€13.50
≈ $16.00牛肝菌
PORCINI
白酱配蘑菇
白酱意大利宽面配炒蘑菇。口感细腻但持久的森林风味。
€13.50
≈ $16.00金枪鱼和橄榄
TONNO E OLIVE
配金枪鱼和橄榄的意大利面。经典的美味地中海搭配。
€13.50
≈ $16.00野猪肉酱
RAGÙ DI CINGHIALE
宽面配慢炖野猪肉酱。浓烈而野性的风味。
€13.50
≈ $16.00儿童意面
PASTA BABY
小份意面配简单酱料，适合儿童。
€7.50
≈ $9.00沙拉
金枪鱼水牛马苏里拉沙拉
INSALATONE BUFALA E TONNO
金枪鱼水牛马苏里拉小番茄橄榄沙拉
大份什锦沙拉，配水牛马苏里拉、金枪鱼、小番茄和橄榄。清爽的单品。
€10
≈ $12.00鸡肉沙拉
INSALATONE POLLO
鸡肉沙拉配小番茄和橄榄
丰盛的沙拉配鸡肉条、小番茄和橄榄。清淡且富含蛋白质。
€10
≈ $12.00肉类
烤羊肉串
ARROSTICINI
8串烤羊肉串
烤羊肉串，阿布鲁佐特色。美味多汁。
€11
≈ $13.00鸡胸肉
BISTECCA DI POLLO
去骨鸡腿和鸡腿肉
去骨烤鸡腿肉和鸡腿肉。柔软多汁。
€13
≈ $15.00鸡胸肉
PETTO DI POLLO
烤鸡胸肉
简单烤鸡胸肉。清淡健康。
€11
≈ $13.00牛排
COSTATA DI MANZO
300克无骨丹麦牛肉
300克优质丹麦牛肉，烤制。多汁嫩滑。
€20
≈ $23.00切片牛肉
TAGLIATA DI MANZO
300克丹麦牛肉
烤牛肉，已切片。适合分享或作为丰盛的主菜。
€20
≈ $23.00汉堡店
所有汉堡均配沙拉、炸薯条、番茄和烧烤酱
牛肉汉堡
HAMBURGER DI MANZO
220克牛肉汉堡
经典220克牛肉汉堡，配菜。
€12.50
≈ $14.00培根汉堡
BACON BURGER
220克牛肉汉堡配培根
牛肉汉堡，配酥脆培根片。
€13.50
≈ $16.00芝士汉堡
CHEESEBURGER
220克牛肉汉堡配切达奶酪
牛肉汉堡，淋上融化的切达奶酪。
€13.50
≈ $16.00培根芝士汉堡
BACON CHEESEBURGER
220克牛肉汉堡配培根和切达奶酪
全套汉堡，配切达奶酪和酥脆培根。非常美味。
€13.50
≈ $16.00配菜
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤箱烤制的块状土豆，配香料。
€4.50
≈ $5.00炸薯条
PATATE FRITTE
经典酥脆炸薯条。
€4
≈ $5.00炒菊苣或酸菊苣
CICORIA RIPASSATA O ALL'AGRO
罗马特色绿叶蔬菜，用大蒜和辣椒炒制（炒制）或用柠檬煮制（酸味）。
€4.50
≈ $5.00烤蔬菜
VERDURE GRIGLIATE
茄子、西葫芦和辣椒
什锦时令烤蔬菜。
€5
≈ $6.00佛卡夏
（仅晚餐）
简易佛卡夏
FOCACCIA SEMPLICE
油、盐和迷迭香
酥脆的白酱披萨底，仅配油、盐和迷迭香。非常适合作为配菜。
€3.50
≈ $4.00帕尔马
PARMA
火腿佛卡夏
佛卡夏配帕尔马生火腿片。
€10
≈ $12.00帕奇诺番茄和水牛马苏里拉
PACHINO E BUFALA
佛卡夏，配生帕奇诺番茄和水牛马苏里拉
佛卡夏冷配帕奇诺番茄和新鲜水牛马苏里拉。
€10
≈ $12.00馅饼佛卡夏
FOCACCIA RIPIENA
菊苣馅佛卡夏
佛卡夏内填炒过的菊苣。美味而质朴。
€10
≈ $12.00烤箱
（仅晚餐）
凤尾鱼烤面包
CROSTINO CON ALICI
面包、凤尾鱼、马苏里拉、油
烤面包配融化的马苏里拉和凤尾鱼片。咸鲜热乎。
€8.50
≈ $10.00帕尔马火腿蘑菇烤面包
CROSTINO FUNGHI E PROSCIUTTO DI PARMA
面包、蘑菇、火腿和马苏里拉
丰盛的烤面包，配蘑菇、融化的马苏里拉和出炉后加入的生火腿。
€9
≈ $10.00经典馅饼
CALZONE CLASSICO
马苏里拉、生火腿和鸡蛋
半月形馅饼披萨，配马苏里拉、火腿和鸡蛋。烤制。
€10
≈ $12.00蘑菇火腿馅饼
CALZONE FUNGHI E COTTO
马苏里拉、蘑菇和火腿
经典馅饼披萨，配火腿、蘑菇和马苏里拉。
€10
≈ $12.00白酱披萨
（仅晚餐）
烤面包披萨
PIZZA CROSTINO
马苏里拉和火腿
白酱披萨配马苏里拉和火腿。
€7.50
≈ $9.00蘑菇白酱
FUNGHI BIANCA
马苏里拉和蘑菇
白酱披萨配马苏里拉和蘑菇。
€8
≈ $9.00水牛和帕奇诺
BUFALA E PACHINO
马苏里拉、水牛马苏里拉、帕奇诺番茄和罗勒
新鲜水牛马苏里拉披萨配帕奇诺小番茄。
€8
≈ $9.00普罗沃拉和熏肉
PROVOLA E SPECK
烟熏奶酪和熏肉
烟熏风味披萨，配普罗沃拉奶酪和南蒂罗尔熏肉。
€8
≈ $9.00培根蛋酱披萨
PIZZA CARBONARA
马苏里拉、佩克里诺奶酪、鸡蛋和猪脸颊肉
灵感来自培根蛋酱的披萨，配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。
€8.50
≈ $10.00土豆和香肠
PATATE E SALSICCIA
白酱马苏里拉、土豆和香肠
丰盛的白酱披萨，配土豆片和碎香肠。
€8.50
≈ $10.00森林风味
BOSCAIOLA
马苏里拉、蘑菇、香肠
白酱披萨配蘑菇和香肠。泥土风味。
€8.50
≈ $10.00四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
马苏里拉、戈贡佐拉、普罗沃拉、帕尔马干酪
奶酪爱好者的披萨，混合四种融化的奶酪。
€9
≈ $10.00菊苣和戈贡佐拉
RADICCHIO E GORGONZOLA
马苏里拉、菊苣和戈贡佐拉
披萨，菊苣的苦味与戈贡佐拉的甜辣味相得益彰。
€9
≈ $10.00芝麻菜风干牛肉和帕尔马干酪
RUCOLA BRESAOLA E PARMIGIANO
马苏里拉、芝麻菜、风干牛肉和帕尔马干酪片
披萨配生配料：风干牛肉、芝麻菜和帕尔马干酪片。
€9
≈ $10.00花和凤尾鱼
FIORI E ALICI
马苏里拉、西葫芦花和凤尾鱼
精致的白酱披萨，配西葫芦花和凤尾鱼片。
€9
≈ $10.00蔬菜披萨
ORTOLANA
马苏里拉、西葫芦、辣椒和茄子
素食披萨，配什锦烤蔬菜。
€9
≈ $10.00红酱披萨
（仅晚餐）
玛丽娜拉
MARINARA
番茄、大蒜、牛至
经典红酱披萨，无奶酪，配番茄、大蒜和牛至。
€5
≈ $6.00玛格丽特
MARGHERITA
番茄和马苏里拉
披萨女王：番茄酱、马苏里拉和罗勒。
€7
≈ $8.00那不勒斯
NAPOLI
番茄、马苏里拉、凤尾鱼
玛格丽特披萨，配咸凤尾鱼片。
€7.50
≈ $9.00香肠
WURSTEL
番茄、马苏里拉、香肠
孩子们喜欢的披萨，配香肠圈。
€7.50
≈ $9.00蘑菇
FUNGHI
马苏里拉和蘑菇
红酱披萨配切片蘑菇。
€8
≈ $9.00辣味
DIAVOLA
番茄、马苏里拉、辣香肠
辣味披萨，配卡拉布里亚辣香肠片。
€8
≈ $9.00玛格丽特配水牛马苏里拉
MARGHERITA CON BUFALA
番茄、水牛马苏里拉和罗勒
玛格丽特披萨的升级版，配坎帕尼亚水牛马苏里拉。
€9.50
≈ $11.00卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉、蘑菇、生火腿、鸡蛋、黑橄榄和朝鲜蓟心
配料丰富的披萨：蘑菇、火腿、鸡蛋、橄榄和朝鲜蓟。
€9
≈ $10.00森林风味
BOSCAIOLA
番茄、马苏里拉、蘑菇和香肠
森林风味红酱版本，配番茄、蘑菇和香肠。
€8.50
≈ $10.00AMATRICIANA
AMATRICIANA
番茄、马苏里拉、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
红酱披萨，配培根蛋酱的配料：猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€8.50
≈ $10.00甜点
家制提拉米苏
TIRAMISÙ DELLA CASA
经典的意式手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶油甜点。
€5
≈ $6.00SDRUFOLONE
SDRUFOLONE
（卷式巧克力酱披萨）
烤制的披萨卷，内填大量能多益巧克力酱。美味，适合分享。
€8
≈ $9.00当日甜点
DOLCE DEL GIORNO
厨师每日特色甜点。请咨询服务员。
€5.50
≈ $6.00卡拉布里亚辣椒披萨
TARTUFO PIZZO CALABRO
（经典、白色、开心果）
球形冰淇淋，内有熔岩心，卡拉布里亚特色。有多种口味。
€6
≈ $7.00冰淇淋
GELATO
（柠檬、椰子...）
一球冰淇淋。水果味或奶油味。
€5
≈ $6.00时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
（西瓜、菠萝、甜瓜）
一份切好的时令新鲜水果。
€5.50
≈ $6.00饮品
天然水 - 1升
ACQUA NATURALE - 1LT
1升瓶装天然矿泉水。
€2
≈ $2.00芬达
FANTA
橙味碳酸饮料。
€2.50
≈ $3.00可口可乐
COCA COLA
经典的经典可乐碳酸饮料。
€2.50
≈ $3.00零度可乐
COCA COLA ZERO
无糖可乐版本。
€2.50
≈ $3.00雪碧
SPRITE
柠檬青柠味碳酸饮料。
€2.50
≈ $3.00SPRITZ
SPRITZ
威尼斯开胃酒，以普罗塞克、苦酒（Aperol 或 Campari）和苏打水为基础。
€6
≈ $7.00啤酒
MENABREA CHIARA
MENABREA CHIARA
（生啤）
生啤浅色意大利拉格啤酒。均衡清爽。
€3.50~
MENABREA ROSSA
MENABREA ROSSA
（生啤）
生啤红啤酒，双麦芽。酒体饱满，风味浓郁。
€4~
瓶装啤酒
BIRRA IN BOTTIGLIA
66厘升
大瓶装商业啤酒。
€5
≈ $6.00葡萄酒
（TORRE IN PIETRA）
CHARDONNAY - TORRE IN PIETRA
CHARDONNAY - TORRE IN PIETRA
家酿白葡萄酒。
€5~
MERLOT - TORRE IN PIETRA
MERLOT - TORRE IN PIETRA
家酿红葡萄酒。
€5~
咖啡和利口酒
咖啡
CAFFÈ
意式浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00白兰帕第
GRAPPA BIANCA
年轻透明的葡萄渣蒸馏酒。
€5
≈ $6.00橡木桶陈酿格拉巴酒
GRAPPA BARRIQUE
木桶陈酿的格拉巴酒，琥珀色。
€5.50
≈ $6.00苦酒
AMARO
草本植物消化酒。
€4.50
≈ $5.00柠檬酒
LIMONCELLO
意大利南部特色柠檬甜酒。
€4.50
≈ $5.00威士忌
WHISKY
谷物蒸馏酒。
€8
≈ $9.00朗姆酒
RUM
甘蔗蒸馏酒。
