Settebello
Settebello
Settebello
我们所有的主菜和甜点都是自制的 如有任何过敏，请随时咨询我们 净价含服务费 面包店：“Maison Chriss” rue singer Paris XVI 肉类：“La Nivernaise”法式小牛肉和猪肉 鱼类：Hiodée鱼店 蔬菜水果：“Gosselin”，rue de l'annonciation Paris XVI 冰淇淋：手工“Maison Pedone” 意大利产品：Sardis，撒丁岛手工产品 微型蔬菜：Champerché，城市农场 餐具：Insta joo.josephine（手工盘子）
4.7
品尝菜单
品尝菜单
Menu dégustation
全桌 6 道菜
一套完整的 6 道菜菜单，供全桌享用。通过连续几道菜品，可以品尝到厨师的各种创意。
€75
≈ $87.00开胃菜，可分享
弗留利托尔梅佐“Maison Tosoni”冷切肉拼盘，圣丹尼火腿、 Coppa 火腿和 Bresaola 腌牛肉
Planche de charcuterie de Tolmezzo « maison Tosoni » du Frioul, San Daniele, coppa et Bresaola
精选意大利冷切肉，包括圣丹尼火腿、Coppa 火腿和 Bresaola 腌牛肉。非常适合餐前搭配一杯葡萄酒。
€18
≈ $21.00自制鹰嘴豆泥配晒干番茄、芝麻酱、罗勒和酥脆酵母面包
Houmous maison aux tomates séchées, tahiné, basilic et pain croquant au levain
自制奶油鹰嘴豆泥，配以晒干番茄和罗勒。配酥脆的酵母面包蘸食。
€14
≈ $16.00自制炸肉饼，裹有卡拉布里亚香辣香肠、佩克里诺奶酪和巴黎蘑菇
Croquettes maison panées à la Spianata Calabrese, pecorino et champignons de Paris
小炸肉丸，内含卡拉布里亚香辣香肠、佩克里诺奶酪和蘑菇。外酥内软。
€16
≈ $19.00普利亚布拉塔奶酪配松露、漆树和有机橄榄油
Burratina des Pouilles à la truffe, sumac et huile d'olive Bio
小布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪，内心奶油状）带有松露香味。用酸味漆树和优质橄榄油调味。
€16
≈ $19.00前菜
新鲜扇贝快速柠檬腌制，杏仁/罗勒香蒜酱，烤柠檬乳液
Noix de saint jacques marinées minute au citron, pesto amande/basilic émulsion au citron brulé
新鲜扇贝快速柠檬腌制。配杏仁罗勒香蒜酱和烤柑橘味乳液。
€22
≈ $25.00焦糖章鱼，藏红花玉米奶油，芝麻盐和红洋葱腌菜
Poulpe caramélisé, crémeux de mais au safran, gomasio et pickles d'oignons rouge
鲜嫩焦糖化的章鱼块，配以藏红花味的甜玉米奶油。这道菜玩味于甜咸对比和口感。
€18
≈ $21.00自制香菇瑞可塔饺子，胡椒乳液和自制榛子果仁糖
Ravioles maison aux shiitakés et ricotta, émulsion poivrée et praliné noisette maison
新鲜意面，填满香菇和瑞可塔奶酪。配胡椒乳液和烤榛子碎。
€16
≈ $19.00低温烹制的金枪鱼牛肉，金枪鱼酱，刺山柑叶和粉末
Le vitello tonnato, noix de veau cuite à basse température, condiment au thon, feuille et poudre de câpre
皮埃蒙特经典菜肴，由慢煮冷牛肉薄片组成，淋上奶油金枪鱼酱。配以刺山柑以增加酸度。
€16
≈ $19.00主菜
低温慢煮鳕鱼卷，配姜和新鲜香菜，蜜饯茴香和豆蔻
Cabillaud roulé cuit basse température au gingembre et coriandre fraiche, fenouil confit et cardamome
鳕鱼背部低温慢煮，保持珍珠光泽，带有亚洲风味的姜和香菜。配以融化的茴香和豆蔻。
€30
≈ $35.00法式小牛肉 Saltimbocca 式，Zazie 土豆，鼠尾草乳液和浓缩肉汁
Quasi de veau français façon Saltimbocca, pommes de terre Zazie, émulsion à la sauge et jus réduit
小牛肉块，以罗马风味 Saltimbocca 的精神制作（通常配生火腿和鼠尾草）。配土豆和浓郁的肉汁。
€32
≈ $37.00香煎大虾，有机黑米饭（如意大利调味饭）和烟熏辣椒粉乳液及芥末苗
Gambas poêlées, riz vénéré bio comme un risotto et émulsion au paprika fumé et pousse de wasabi
香煎大虾，配以奶油状的黑米饭（意大利调味饭）。用烟熏辣椒粉酱调味。
€28
≈ $32.00新鲜长面 alla Romanesca，塔吉亚斯橄榄，辣番茄酱，大蒜，咸瑞可塔奶酪
Tagliolini fraiche alla Romanesca, olives taggiasche, sauce tomate relevée, ail, ricotta salée
长意面配辛辣番茄酱、大蒜和橄榄。撒上磨碎的咸瑞可塔奶酪。
€25
≈ $29.00Casarecce 意面配“羊肉酱”，烤花生和芝麻菜苗
Casarecce « al ragù d'agnello » cacahuètes grillées et pousse de roquette
短意面配浓郁的炖羊肉酱。配以花生增加酥脆感和新鲜芝麻菜。
€27
≈ $31.00新鲜长面配加斯科涅湾蛤蜊，分钟烹制，大蒜和新鲜欧芹
Linguine «al dente» aux palourdes du Golfe de Gascogne cuites minutes, ail et persil frais
长意面配新鲜蛤蜊，用大蒜和欧芹快速烹制。一道简单而充满海味的典型意大利沿海菜肴。
€26
≈ $30.00新鲜意面，核桃味奶油和弗留利手工烟熏瑞可塔奶酪
Rigatoni fraiches, crème infusée aux noix et ricotta fumée artisanale du Friuli
粗管意面配浓郁的核桃奶油酱。这道菜以其独特的烟熏瑞可塔奶酪风味而闻名。
€24
≈ $28.00甜点
陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
精选陈年奶酪。通常搭配面包，餐后享用。
€12
≈ $14.00百香果奶油，香槟/香草啫喱，酥粒和柠檬冰沙
Crémeux au fruit de la passion, gel champagne/vanille crumble et sorbet citron
清爽酸甜的百香果奶油甜点。配香槟香草味啫喱、酥粒碎和柠檬冰沙。
€13
≈ $15.00“巴黎-巴勒莫”
« Paris-Palermo »
西西里烤开心果手工果仁糖的轻盈奶油
一款灵感来自巴黎-布雷斯特泡芙但带有西西里风味的甜点。由泡芙组成，填充有开心果果仁糖奶油。
€12
≈ $14.00咖啡提拉米苏“Settebello”
Le Tiramisu au café « Settebello »
马斯卡彭和阿玛雷托的轻盈奶油，手工手指饼干
著名的意大利分层甜点：浸泡咖啡和阿玛雷托的手指饼干，与奶油马斯卡彭奶酪交替。撒上可可粉。
€11
≈ $13.00牛奶巧克力和烟熏盐云，烤花生，可可碎，冰淇淋和牛奶焦糖
Nuage de chocolat au lait et sel fumé, cacahuètes torréfiées, grués de cacao, glace et caramel laitier
轻盈的牛奶巧克力甜点，带有烟熏盐的辛辣味。配烤花生和焦糖，增加甜美感。
€11
≈ $13.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.7
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