เรือนอาหาร วนคาม

เรือนอาหาร วนคาม

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Luán Chá Wǎn Kām
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米其林推荐菜
小吃
东北菜
咖喱类
家常菜
米其林推荐菜

米其林推荐菜

炸脆鸡

ไก่ย่างทอดกรอบ

炸鸡

用香料和香草腌制的鸡肉炸至皮脆肉嫩。味道咸香,带有蒜和胡椒的香气。常搭配鸡酱或糯米饭。

฿270
$8.00

虎纹牛肉

เสือร้องไห้

烤牛肉配辣椒酱

烤牛胸肉或虎纹牛肉,烤至恰到好处,切成一口大小的块。肉质柔软,略带脂肪。配以美味的贾克酱。

฿290
$9.00

青木瓜沙拉

ส้มตำ

青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉,味道酸甜咸辣俱全。由切碎的生木瓜制成,用鱼露、柠檬、棕榈糖、花生和干虾调味。是泰国最受欢迎的菜肴之一。

฿150
$5.00

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

炸豆腐配花生酱

外酥内软的炸豆腐,配以花生碎的甜酸酱。是容易食用又美味的小吃。

฿180
$6.00

牛肉沙拉

เนื้อน้ำตก

烤牛肉沙拉

烤牛肉切块,用拉布和南木克风味调味,加入辣椒粉、烤米、鱼露和柠檬。味道浓郁,带有烤米和香草的香气。

฿270
$8.00

生虾配辣椒酱

กุ้งดิบราดพริก

生虾配辣椒柠檬酱、新鲜大蒜和苦瓜

生虾浸泡在鱼露中,淋上浓郁的海鲜酱,配以新鲜大蒜和苦瓜。是受欢迎的下酒菜。

฿280
$9.00

炸牛肉

เนื้อทอด

炸咸牛肉

风干牛肉炸至酥香。味道咸香适中,适合作为零食或搭配热米饭。

฿280
$9.00

咸蛋蒸猪肉

หมูนึ่งไข่เค็ม

蒸猪肉末配咸蛋和香菇末

调味猪肉末混合香菇蒸制,配咸蛋。猪肉嫩滑多汁,味道醇厚,与咸蛋的咸香形成对比。

฿250
$8.00

上海面冬阴功虾汤

ต้มยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้กุ้ง

上海面冬阴功汤

透明有嚼劲的上海面片,在浓郁的冬阴功虾汤中。带有南姜、香茅、柠檬叶和辣椒酱的香气。

฿280
$9.00

牛肉绿咖喱

แกงเขียวหวานเนื้อ

绿色牛肉咖喱

浅绿色椰奶咖喱配牛肉。味道甜咸,带有绿咖喱的辛辣味,以及罗勒和辣椒的香气。

฿270
$8.00

泰式炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวผัดจันทร์ (ผัดไทย)

泰式炒河粉

泰式炒河粉,用泰式酱炒制,味道酸甜,配以鸡蛋、花生和干虾。面条有嚼劲,是泰国最受欢迎的面食之一。

฿160
$5.00
小吃

开胃菜

纯猪肉东北香肠

ไส้กรอกอีสานหมูล้วน

东北风味猪肉香肠

东北风味酸猪肉香肠,烤至香气四溢。搭配腌姜、辣椒和生卷心菜。

฿250
$8.00

炸猪肉香肠

แหนมทอด

北方风味酸猪肉香肠

猪肉香肠炸至酥香。味道酸咸,搭配姜、辣椒和花生。

฿250
$8.00

炸腰果配虾

ถั่วคลุกกุ้ง

炸花生配干虾、葱和切碎的辣椒

炸花生,拌以炸干虾、切碎的辣椒和葱。味道咸香辣,适合作为下酒菜。

฿220
$7.00

三味炸腰果

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดสามรส

炸腰果配辣椒和咸干虾

三味炸腰果,酸甜咸,混合干辣椒和干虾。酥脆可口,令人愉悦。

฿250
$8.00

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼

虾肉末混合调味料,搓成圆形扁平状,裹上面包屑炸制。外酥内软,虾味浓郁,搭配梅子酱。

฿280
$9.00

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

炸鱼饼

鱼糜混合红咖喱酱和长豆,炸至酥香。肉质有嚼劲,略带辣味。搭配阿查酱。

฿260
$8.00

脆面

หมี่กรอบ

焦糖脆面配炸虾、豆腐和鸡蛋

炸脆面线,淋上酸甜酱,配以虾、豆腐和鸡蛋。是味道醇厚的传统泰国小吃。

฿250
$8.00

生虾配辣椒酱

กุ้งดิบราดพริก

生虾配新鲜大蒜和苦瓜、辣椒和柠檬酱

新鲜弹牙的虾,淋上浓郁的辣味沙拉酱,酸辣可口,搭配新鲜苦瓜解腻。

฿280
$9.00
东北菜

东北菜

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉

烤猪颈肉,用香料腌制后烤制,香气浓郁。肉质柔软多汁,略带脂肪。搭配美味的贾克酱。

฿270
$8.00

拉布

ลาบ

香辣鸡肉末、猪肉末或牛肉末

拉布是一种东北菜,将切碎的肉炒熟,用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米调味。加入红洋葱、葱和薄荷叶。

฿250~

猪肉或牛肉沙拉

หมูหรือเนื้อน้ำตก

烤猪肉或牛肉辣沙拉

烤牛肉切块,用拉布和南木克风味调味。味道浓郁,带有烤米和新鲜香草的香气。

฿270~

糯米饭(竹筒饭)

ข้าวเหนียว (กระติ๊บ)

糯米饭

热糯米饭,装在竹编罐子里。搭配东北菜、青木瓜沙拉、烤鸡或拉布。

฿40
$1.00
咖喱类

汤和咖喱类

豆腐海藻粉丝清汤

แกงจืดเต้าหู้วุ้นเส้นสาหร่าย

豆腐海藻汤配猪肉末或虾(可加或不加粉丝)

味道醇厚清汤,配以鸡蛋豆腐、海藻、粉丝和肉末。适合热饮,顺滑喉咙。

฿220~

白菜猪肉末清汤

แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ

白菜猪肉末汤

清汤白菜和猪肉末丸子。味道温和,易于食用。

฿220
$7.00

腌白菜猪肉末清汤

แกงจืดเกี้ยมฉ่ายหมูสับ

腌白菜汤配肉末

腌白菜(腌菜)和猪肉末清汤。味道略带腌菜的酸咸,有助于开胃。

฿220
$7.00
家常菜

主菜

罗勒炒肉

ผัดกะเพรา

炸鸡肉或肉末 - 虾或牛肉配新鲜罗勒和辣椒

肉类与罗勒叶、辣椒和蒜一起炒。味道辛辣,带有罗勒的香气。是泰国最受欢迎的菜肴之一,搭配米饭。

฿250~

鲜椒炒肉

ผัดพริกสด

炸鸡肉或肉末 - 虾或牛肉配洋葱和辣椒

肉类与甜椒、洋葱和葱一起炒。味道甜咸适中,不像罗勒炒肉那样辣。

฿250~

糖醋虾

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

糖醋虾

糖醋虾,配菠萝、黄瓜、番茄和洋葱。味道酸甜咸,适合儿童食用。

฿270
$8.00

腰果炒肉

ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

炸腰果配鸡肉、猪肉或牛肉

肉类与炸腰果、干辣椒和调味酱一起炒。味道浓郁,带有腰果的香气和浓郁的味道。

฿250~
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